- 其实我一直很喜欢吃鸡鸭内脏,其中又以鸭肝为最爱,实在是喜欢得很。用料鸭内脏1份泡豇豆适量泡椒少量葱1根大蒜适量姜适量花椒适量红苕粉少量白酒少量生抽少量盐少量白糖少量鸡精少量泡豇豆炒鸭杂的做法备料,鸭内脏比鸡内脏要大一些,臭味也要浓一些,注意多清洗几遍。泡豇豆是我...
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- 家的味道用料豇豆半斤醋一勺盐适量姜一块花椒适量糖少许老抽适量独蒜3――5颗料酒适量豆瓣酱约30g混合油约100g红99约50g豇豆烧鸭的做法先鸭肉过水,水里加姜和料酒(当时没有料酒我用一罐啤酒)起腥,去腥捞起来洗净锅里下混和油(就是菜子油和猪油)油温8成关小火炒豆瓣酱,塘少许,红9...
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- 吃白米饭必备的快手菜!不过关键是泡菜要泡得好!好在我们有详细的步骤教大家,不要着急……用料酸豆角克肉末克干辣椒个鸡精勺姜片料酒勺盐克炒泡豇豆的做法泡豇豆泡椒青椒切好,切成丁装撒上豆豉加油翻炒...
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- 好久没吃到新鲜的鸭杂了。跟老乡定了半只自家养的翻鸭,她把鸭杂和鸭血都给我了,还给我带了一把自己种的豆角。那就整一个豆角炒鸭杂,特别鲜甜,像极了以前在家吃的味道。用料鸭杂(鸭胗,鸭肠,鸭心,鸭血)1块姜1块豆角500克盐5克油10克生抽半勺豆角炒鸭杂的做法除了鸭胗,鸭肠,鸭肾,鸭心,老...
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- 用料豆角500g鸭肾2个红辣椒3个干姜1个盐适量生抽适量米酒适量番薯粉适量花生油适量猪油适量酸豆角(豇豆)-酸豆角炒鸭肾(鸭胗)的做法新鲜的豆角切小段,加盐搅拌豆角装入瓶子里,封口(因为没有瓶盖,所以加水封口,有瓶盖直接盖上就可以)鸭肾切片,干姜切片,鸭肾加盐,生抽,番薯...
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- 张妈妈的懒筋拉抻了,不想做饭了,今天中午吃面,虽然只是一碗简单的泡豇豆臊子面,但是经过张妈妈的打造,真的好好吃呢。用料面条小白菜泡豇豆葱末蒜末鸡精酱油醋红油辣椒花椒油香油糖泡豇豆面的做法水煮开下面。在下面的时间可以把上述所有的调料调在碗里面。面快煮好时下菜,菜面...
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- 泡豇豆炒臊子,四川叫“烂肉豇豆”,四川的餐馆,无论大小都会做,这是一道非常下饭的简单可口的小菜。下稀饭、馒头尤佳。用料泡豇豆适量生豇豆适量肉末适量生姜一小块大蒜一个香葱一根干海椒数只朝天椒2根晓文-泡豇豆炒臊子(烂肉豇豆)的做法泡豇豆、生豇豆各半(泡豇豆和生豇豆的比...
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- 今天端上来的这个“泡豇豆”,也不知道这样叫它对不对,是很有点年代感的老吃法了,其它地方我不知道,反正在咱湖北,在我身边的老妈妈,老奶奶们,大多都擅长这一手。所以,我就暂时就把它归类到湖北特色小炒里好了。用料长豆角五花肉盐小米椒姜蒜酱油小炒泡豇豆的做法长豆角清洗干净后...
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- 这道菜做法很简单又好吃😋是我们家里精彩做的一道下饭菜用料肉末适量干辣椒2-3个生豇豆一小把泡豇豆适量花椒十几粒盐少量鸡精少量食用油适量豇豆(泡豇豆)炒肉末(川菜的精华)的做法左边👈是切好的生豇豆,右边👉是泡豇豆(坛子里自己泡的)也可以在市场上买根据家里吃饭人多少自己...
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- 江豆用料豇豆盐、姜、蒜苗、八角花椒水坛子酒新鲜辣椒四川泡豇豆的做法把新鲜的豆角洗净沥干水分备用,把豇豆捆成如图4的样子放入坛子里!调泡菜水,5斤水里加250克盐,少许大料、生姜和生蒜苗,没有生蒜苗加生蒜也可以,喜欢麻辣加入一点花椒和辣椒都是要生的,最后放50克白酒,把豇豆...
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- 小时候上学,饭盒里常带的菜。用料肉末100克姜片2片生抽一小勺豇豆200克大蒜头三瓣小米椒2个超下饭菜:酸辣豇豆炒肉沫(附酸豇豆泡法)的做法所有材料来个大合照酸豇豆切成小段肉剁成肉沫,加入一点胡椒粉,倒入一点黄酒,用手抓拌均匀姜片,大蒜头,小米椒切成沫锅里倒入油下肉糜翻炒变色...
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- 用料面粉250克牛奶100左右油5克酵母5克糖10克盐巴2克泡豇豆肉包的做法所有东西按照液体先放的顺序全部放进面包机这么小必须咬6个,还想吃算了,忍了,因为我其实吃了饭的,哈哈...
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- 喜欢吃鸭子的朋友,千万不要把鸭杂丢了。喜欢吃鸡的朋友也一样。用料鸭杂:鸭肠,鸭心,鸭郡肝。一只鸭子的泡椒、泡姜适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量泡椒鸭杂的做法屠宰时初步处理过的鸭杂,放适量盐,搓洗,冲洗,沥水。鸭肠切成3-4cm的段,鸭心、郡肝切薄片。加适量料酒、鸡精、...
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- 非常爽口的一道小菜,适合炎热的夏天吃,很开胃哦!我们这里超市买不到那种翠绿的泡椒,我就买的颜色比较深的那种虾油辣椒做的,味道也不错。这个方子是我根据泡椒凤爪的方子自己改良的,泡椒凤爪的方子看这里:用料豇豆花椒泡椒(还有泡椒汁)冰糖纯净水或者凉白开泡椒豇豆的做法豇豆洗净...
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- 很下饭的一道快手菜。用料肉末(肉颗颗)半斤泡豇豆一大把酱油一勺料酒一勺淀粉少许干辣椒面两勺青辣椒(二荆条)四或五根花椒十粒烂肉泡豇豆的做法肉沫加料酒,酱油,淀粉(少许)拌均匀。蒜粒辣椒切小节。泡豇豆切碎。锅中油好后关火,温度稍低放入蒜炒香。再开火放入辣椒粉和花椒,辣椒粉...
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- 在川菜里,这个叫“烂肉豇豆”,其实就是泡豇豆炒肉末,很简单的一道菜,夏天用来下稀饭最好了用料泡豇豆250g瘦猪肉150g泡红辣椒2个泡姜一小块盐酱油菜油料酒肉末泡豇豆/烂肉豇豆/酸豆角炒肉末的做法瘦猪肉剁碎,放入少许盐、酱油和料酒腌10分钟;泡豇豆切成粒,泡红辣椒和泡姜切碎锅...
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- 用料鸡蛋2个盐适量玉米适量香肠适量小葱4根五香粉1勺十三香1勺生抽1勺豇豆适量耗油一勺燕麦片一把黑麦粉一把豇豆杂蔬球的做法豇豆洗干净。开水加盐和油,入豇豆8分钟。切丁。香肠切丁。熟玉米粒小葱切碎。混合搅拌,加一勺生抽一勺耗油,一勺五香粉一勺十三香,一勺盐。搅拌。加...
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- 这是从我妈那里学来的,从小就爱吃🙂用料泡豇豆熟油海椒白糖鸡精凉拌泡豇豆的做法新鲜豇豆一把洗净沥干水分放在泡菜坛里泡一两天捞出切成自己喜欢的短节,我这个泡了一天半豇豆碗里放鸡精白糖熟油海椒调味拌匀开吃😍,超级下饭!...
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- 关于泡菜豇豆,自己小的时候真的好喜欢吃,长大了,离开了家,离开了南方,离开了泡菜,以为再也吃不上了。。然而天才的我,已经修炼了泡四川泡菜大法,恰巧,最近几天泡豇豆好了,于是便做了这样一道菜~~熟悉的味道,似乎,也包含了成长的味道,小时候是妈妈做的,现在是我自己做的,以后的以后,会是我...
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- 酸酸辣辣的,又是一道快手菜,最适合我这种懒人了😁😁😁😁用料酸豆角1包猪肉100克左右小红辣椒2个蒜头2瓣盐适量生粉适量鸡粉适量炒下饭的泡豇豆炒肉沫的做法拆包,把袋子里的水倒掉,豆角放进盆里洗干净,然后切粒(我是买的一包的😂)小红辣椒切小粒(图方便,切小粒后直接放进酸豆角...
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- 用料酸豆角一把鸡腿2个小米椒3个蒜2瓣六月鲜8克轻盐原汁酱油1勺酸豇豆炒鸡肉丁(内附泡酸豇豆法)的做法准备用料:捞取出泡好的酸豇豆一把切粒(在步骤7有泡酸豇豆法)鸡腿2个洗净去骨和皮后切成肉丁,小米椒3个和蒜2瓣切片。起锅你放食用油1勺烧热,下入小米椒和蒜爆香,加入鸡腿肉丁炒...
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- 记录姥姥的味道用料豇豆1kg盐30g白酒1勺大蒜生姜小米辣泡椒2勺食用碱1克泡酸豇豆的做法2斤豇豆,去根部,清洗干净锅烧开水加一克食用碱,将豇豆烫30秒钟,捞出另烧开水,在水中加3O克盐,冷却备用,水量以入坛后稍微没过豇豆表面即可将豇角扎成小捆,放入密封罐或泡莱坛子里,加适量的蒜瓣...
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- 算是南京的味道吗?反正来南京上学前没吃过。特别喜欢卤鸭胗和酸豇豆的搭配,浓浓的汤水煮出来后泡上白饭真是绝了,老少皆宜,简单美味。用料卤鸭胗酸豇豆木耳盐糖猪油适量(可不放)米饭酸豇豆鸭胗泡饭的做法鸭胗切片,再切小块。酸豇豆切丁,木耳切丝。大火煮开水,放入切好的鸭胗,酸豇豆...
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- 泡椒和豇豆炒在一起,红红绿绿的,又好吃又好看。用料豇豆泡椒红葱头姜蒜油蚝油盐五香粉泡椒炒豇豆的做法锅里倒油,烧热。放五香粉,红葱头,姜,蒜,爆香。放泡椒,炒出辣味。放豇豆,炒至变色,有点软。放蚝油,炒匀。豇豆熟了,放盐,炒匀,出锅。小贴士自己泡的泡椒,味道更美味,很下饭的哦。...
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- 用料豇豆300克红泡椒3个生姜大蒜葱醋芝麻油生抽辣椒油白糖鸡粉泡椒拌豇豆的做法豇豆择去头尾洗净,切成约5厘米长的段锅内放入适量的水烧开,加入一小勺油,下入缸豆煮熟后捞出沥干,加入少许芝麻油拌匀晾凉待用将泡椒去蒂去籽后剁成细末,生姜与大蒜切末,然后将它们一起放入耐...
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