- 以前经常蒸馄饨吃,不上火。营养又美味。吃吃蛮好吃的。老人小孩都喜欢,幸福快乐每一天!天天好心情!😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹😃🌹用料荠菜500克猪肉500克虾仁20左右馄饨皮张虾皮,菇,味精姜,葱,盐。料酒,麻油海鮮酱油,耗油,胡椒粉,蒸荠菜鮮肉虾大馄饨,营养又美味,不上火好吃极了的做法先将...
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- 用料中筋面粉400克(油皮)鸡蛋1个油適量紫菜2张黑芝麻適量猪油150克(油皮)150克(油酥)水200克(油皮)糖40克盐適量香菇5朵豬肉500克蠔油適量料酒適量雞粉適量生抽適量低筋麵粉(油酥)300克胡椒粉適量蜂蜜適量中式紫菜鮮肉酥角的做法低筋面粉300克加固態豬油150克揉成油酥麵團把油酥面...
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- 在台灣過冬至的時候,家裡總是有鹹湯圓跟甜湯圓這二道,今年在廈門過節,就自己來煮一鍋鮮肉湯圓吧用料湯底排骨3-5小塊干貝一小把乾香菇4-6朵薑一小塊湯圓糯米粉2g0g熱水約100cc~120cc絞肉250g薑末5g香菇末10g葱未10g芹菜末10g雞蛋一顆鹽巴少許柴魚粉少許香油少許湯料紅蘿蔔絲...
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- 芋艿,老鴨,毛豆,鮮肉月餅,這四樣東西又被稱為上海人的中秋四寶。而它們,是吃貨融入上海的路徑。因為今年鮮肉月餅莫名成了網紅月餅,與其花時間排隊,不如自己在家手工製作。口味獲得全家,尤其東北的公公婆婆的認可!鮮肉月餅的餅皮就是油酥和水油面做成的餅皮。上海鮮肉月餅的肉餡以...
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- 暖呼呼的熱湯圓有人愛甜的有人鐘愛鹹的有人喜歡小湯圓不包餡有人喜歡大湯圓包內餡的今天[愛買]動手做了~鮮肉湯圓白白圓圓胖胖的湯圓包著鹹香的肉餡搭著冬天才有的茼蒿菜這樣勾起你想回家的心情了嗎??因為加了蝦米所以肉餡有海味的鮮吃起來的鮮肉湯圓是鹹香鹹香的在這冷...
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- 用料油皮中筋面粉90克花生油25克蜂蜜3克热水40克油酥低筋面粉45克花生油25克肉馅儿猪肉馅儿(肥瘦)180克盐2克生抽6克老抽2克姜末3克葱花10克糖10克花生油20克胡椒粉1克五香粉1克白酒3克蛋黄(刷表面)适量芝麻(表面)适量鮮肉蛋黄月餅(6个)的做法将油皮的材料混合,揉均匀,盖保鲜膜醒发...
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- 韭菜花是韭菜的花苔,香氣十足而且比韭菜口感來得更扎實爽脆,是我最喜歡用來包餃子的材料。自家包製的餃子鮮香飽滿,怎麼吃都不膩~用料韭菜花适量盐适量蝦米适量生薑适量糖适量生抽适量胡椒粉适量生粉适量酒适量韭菜花鮮肉水餃的做法步驟:1.韭菜花清洗乾淨瀝乾水份,切成約0.5cm...
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- 熱騰騰香噴噴的肉包,誰都抗拒不了吧!這個量大約可做16~18個左右。包的功夫還要再加強^_^用料皮:中筋麵粉400g皮:低筋麵粉100g皮:酵母5g皮:水250g皮:糖50g皮:塩1小杓黃油1小塊餡:豬絞肉500g餡:醬油50g餡:大蔥1根餡:白胡椒粉適量、五香粉適量、薑一小塊摩成泥、糖適量、香油適量肉餡調好...
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- 用料馄饨皮80张梅头瘦肉500克小木耳(老鼠耳)适量马蒂(荸荠)适量紫菜适量榨菜丝适量盐、鸡粉、生粉适量紫菜湯鮮肉雲吞的做法云吞馅的做法:将梅头瘦肉混马蒂和小木耳混合剁成肉馅,加入适量盐、鸡粉调味,再加入生粉,搅拌均匀,放在冰箱里6小时以上。包制云吞包制云吞的过程中,用...
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- 這個餡的包子是公司食堂的經典每半個月輪迴包一次員工們最愛吃這個餡滴今天我也包一次芹菜大頭菜鮮蘑肉包算是對那時上班族生活吃食堂美食的一次回味吧用料肉餡500克甘藍或大頭菜1棵芹菜1把平菇(香菇亦可)1坨蔥薑適量料酒一湯勺生抽三湯勺蠔油一湯勺胡椒粉或五香粉兩小勺鹽...
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- 做了很多次了,鮮肉月饼确实香,每次朋友家人都说又香又好吃!蛋黄酥也因为爱吃麻署,而且想少吃蛋黄更健康,进行了几次调整!所以整理到一起,可以一次揉面做二样(共24个,可以各做12个),方便快捷。用料油皮以下可做24个高筋面粉107克低筋面粉107克猪油80克糖40克温水(35-40℃)100克油酥以下...
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- 20个量皮115cal/个正在调整的鲜肉月饼记录…………未完…………待续…………用料油酥『10g/个』猪油75克低筋面粉140克油皮『20g/个』中筋面粉200克猪油50克糖20克(可省略可减量)沸水124克鮮肉月餅的做法小包酥手法...
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- 用料豬肉400g韭菜300g蔥,姜,鹽,水,生抽,蠔油,橄欖油,香油麵粉500g鮮肉韭菜水餃的做法500g麵粉,加一小勺鹽,加適量冷水,和成麵團。用保鮮膜蓋上,醒麵。1.豬肉切碎,加入適量鹽,順著同一個方向攪拌均勻。2.再分三次加入少許蔥姜水(事先在清水裡加入蔥姜,侵泡二十分鐘),每次都要順著同一個方向...
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- 該吃月餅了...用料水油皮油酥皮冻30g(没有的倒点料酒...)A面粉200g猪油60g蛋液20g水75g糖30gB低筋面粉150g陷C猪肉糜250g姜末老抽酱油白芝麻·熟盐胡椒粉蘇式鮮肉月餅的做法猪肉糜和所有馅料的材料(除了芝麻)一起用料理机再处理一下拌入芝麻...放到冰箱里去水油皮材料混合至...
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- 这是第一次学做包子,包的有点难看,但我有了做馒头和炒菜的基础,味道还是不错了用料香菇5朵猪肉200克酵母3克面粉500克温水盐适量姜片糖克葱胡椒粉韭菜香菇鮮肉包的做法洗菜切内馅肉先剁好调味放冰箱拌出胶质在烤箱里的面爆出来了好多洞洞发面我就不说了,加点泡打粉好发多了,排...
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- 吃过一些市售鮮肉月饼,不少里面有浓重酱油,做法很包子馅儿,吃起来也很像酥皮包子。这个方子没用酱油,皮和馅的味道很搭,很鮮。用料新鮮猪前腿肉(肉馅)500克白糖(肉馅)5克黄酒(肉馅)10克盐(肉馅)适量葱姜水(肉馅)若干面粉(油酥)250克猪油(油酥)125克面粉(水油皮)400克猪油(水油皮)135克麦芽糖(水油...
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- 好不容易找到鮮蓮子,新鮮即吃,香脆可口!用料莲蓬兩個鮮蓮子的做法拆下去皮去心有益健康...
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- 不下水,却煮出八小碗汤,是这款鮮味无敵无水海鲜鍋的特色之处。把海鲜、蔬菜、放入锅中,采用中火免水煮食法,不放一滴油和水,靠逼出食物的水分进行烹饪,把各种食材的鲜美原味发挥到极致。其最为美味的海鲜,肉嫩鲜美之余带一点原始海洋的盐香味,徘徊口腔,是抵挡不住的舌尖诱惑。煮出...
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- 做芝士K剩下鮮奶,加上雞蛋還有平常都是鮮奶燉雞蛋的,今天烤起來蛋白適量鮮奶適量糖適量然後鮮奶➕糖待融化蛋白打成平常蒸水蛋那樣就可以了大概烤20-25分鐘,每個烤箱不同做了六個,大概150ml容量錫杯用料牛奶600克蛋白3個糖100-120g蛋白適量鮮奶適量糖適量然後鮮奶➕糖待融化...
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- 用電鍋或鍋子蒸用料無蒸鮮蚵的做法用刷子刷洗乾淨放在稍有深度的盤子小贴士大火蒸約8分鐘即可,趁熱吃!...
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- 营养美味,鲜美,老人小孩都喜欢,幸福快乐每一天!天天好心情!😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料豆腐1块雪里蕻少讦克肉丝,葱花儿淀粉,《葛粉》豆腐肉丝雪菜汤一鮮,鮮简单又好吃的做法先将雪菜洗净备用,肉洗净切丝备用,葱洗净切好备用,豆腐在切块,在锅里水焯一下。捞起备用,切记《豆制品在烧...
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- 每天为家人做最健康的美食,是最幸福的事呦🍄用料生抽2勺盐适量克蒜8瓣姜5片西红柿1个黄瓜1根自制牛肉酱2勺水饺10个一锅鮮的做法将黄瓜西红柿姜切片备用,蒜切成沫,红薯粉泡好备用锅底放姜片铺上白菜根部在铺上西红柿放入泡好的红薯粉锅中放油五成热放入花椒,蒜茉炒出香味放入...
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- 營養晚餐。蛋白夠,又不是很多脂肪,適合養病的爸爸。用料活蝦20只大米適量麥芹1把蔥子4根生薑1塊花椒20顆乾辣椒少量料酒少量胡椒粉少許鮮蝦粥的做法先上鍋煮上白米粥,開始備料把活蝦洗乾淨剪下蝦頭去掉蝦線蝦頭用廚房用紙控水蝦加料酒,薑絲,胡椒粉,鹽抓勻後醃著鍋裡倒入預計能...
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- 牛肉比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。用料香菇朵盐适量生抽适量鮮菇炒...
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- 每次去廣東必吃的就是海鮮粥,昨天買的海鮮還剩下海鮮就來煮粥。用料大米1杯姜2片虾6只花蟹1只盐少許白胡椒少許海鮮粥的做法準備好食材,洗淨切塊先將米洗淨入鍋,大火煮開,小火悶煮20分,入蟹甲,貢丸(若是沒有也可以不放)。放入蝦,蟹煮2分鐘,加入鹽,胡椒粉,熄火蓋上鍋蓋,燜十分鐘。加入...
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