- 用料肉末(比较瘦的五花肉)半斤姜沫/蒜沫适量豆瓣酱适量洋葱沫小半只香菇沫4~5只黄豆酱3勺拌饭酱(或甜面酱)3勺白糖/盐/生抽/老抽适量花椒(打成粉)适量豆豉沫少许五香粉少许炸酱制作的做法热油(放多点油)煸香:姜蒜沫+花椒粉+豆豉+豆瓣酱加入洋葱沫,稍微炸一会加入肉沫,打散,翻匀加入香...
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- 冷冻可以保存一个月,冷藏要三天食用完用料咖哩块1/2盒水500ML制作咖哩酱的做法选自己喜欢的咖哩里面有12小块咖哩,放6块加500ML水进果汁机里。搅打妮状,即成咖哩酱汁拿出一锅,倒入酱汁,以小火拌煮至浓稠小贴士一定要小火煮...
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- 用料蜂蜜2勺制作杏酱的做法新鲜杏去皮、去核后放入白砂糖冰糖,两勺蜂蜜(个人喜好可不加)后,腌制3-5小时出水后放入锅中,小火熬制。熬制成型坐水准备煮瓶子把盛果酱的瓶子放入滚水中煮3-5分钟,取出晾干备用。晾干成品成功。...
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- 这碗炸酱是我家常做的美味,用它来拌面、抹卷饼、烧豆腐、浇汁在蒸茄条上😋……有了这款酱,早餐吃的很舒心,下午再晚回家也能吃的香😛用料肉馅400g(最好选三肥七瘦的猪前夹肉)郫县豆瓣酱2汤匙,黄豆酱3汤匙,葱、姜各10g,蒜头20g,洋葱50g,生抽少许,鲍汁1小勺料酒1大勺,水1大勺简单快速制...
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- 用料生抽酱油,老抽酱油适量阳江豆豉1.5斤鸡精适量蒜泥1斤姜未适量烤香花生米适量牛肉粒适量(可放可不放)花生油1~1.5斤炒香辣椒粉适量制作老干妈酱的做法起锅热油7~8成热,放入洗好滤干水分的豆豉,中小火翻炒7~8分钟,然后放入蒜未,姜未继续翻炒7~8分钟加入生抽酱油,老抽酱油,辣椒...
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- 香喷喷用料红辣椒30个蒜20瓣盐10克糖5克姜10片油50克制作辣椒酱的做法全部辣椒洗干净,晒干,不要有水,储存比较久。装好,剁碎,有绞肉机可以用绞肉机,节省很多时间。热锅冷油,待油温升高,放入蒜末姜末,炒到出香味,倒入辣椒🌶。继续翻炒,炒个十分钟左右就可以装盘啦。用来拌面,送饭,超好...
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- 用料百香果十多个冰糖大概百香果的30-50%柠檬1-2个制作百香果酱的做法洗干净百香果,切开挖出果肉,加糖搅拌均匀,放冰箱冷藏一段时间,当然也可以像我们一样偷懒不放上锅煮,大火烧开后转小火,期间不停搅拌防止糊锅,对了锅不能铁锅煮至水分慢慢蒸发,颜色变深,状态浓稠为止趁热装瓶,瓶...
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- 第一次制作,大家多多交流呀用料樱桃1500g蜂蜜200g柠檬3个(小)冰糖50g制作樱桃酱的做法樱桃洗净,用盐水泡十几分钟后洗净去核,用手掰开去核就行柠檬榨汁加入蜂蜜与柠檬汁,搅拌均匀,盖好,放入冰箱一晚上第二天入锅,包括汁,根据喜好加入冰糖大火熬十来分钟,直至滚,去掉表面的沫沫改小火...
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- 不喜欢超市的披萨酱,自制新鲜美味披萨酱。简单方便,随吃随做用料洋葱60克蒜5瓣西红柿300克黄油30克浓汤宝一盒盐3克糖6克水30毫升黑胡椒碎2克意大利综合香料4克番茄酱20克披萨酱制作的做法我用的调料蒜、洋葱切碎,黄油中火融化,煸炒出香味,放入番茄,汤汁出现后,放入浓汤宝、番茄...
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- 炸酱面是中国传统特色面食,被誉为“中国十大面条”之一。用料甜面酱4黄豆酱1姜末适量八角2颗葱花适量白糖2克料酒1勺炸酱面炸酱制作的做法1*甜面酱4,黄豆酱1的比例加水少许拌匀备用。2*肥瘦相宜的猪肉切小小丁,放进热油锅里小火慢慢炸出香味,变金色时,下1*,可以放点盐和酱油,熬...
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- 淮南的小伙伴们最熟悉的一道街边美食!用料熬酱必备:玉米淀粉,孜然,鸡精,盐,糖,生抽!油炸土豆片·油炸酱料制作的做法熬酱必备:玉米淀粉,孜然,鸡精,盐,糖,生抽!我没有用油炸,土豆水煮了一下,然后控水锅中倒入油,将蒜末放进去炒,不喜欢的小伙伴不用放,然后再把刚才控水的土豆片放入油锅中翻炒!我...
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- 没有烤箱一样可以制作烤排骨,这次使用空气炸锅,快捷。这次是混酱腌制:加花生酱腌制,会有浓郁的酱香味。而这款无盐无糖的花生酱,又不会影响其他调味的配比。不会过咸或者过甜。完整视频在作品区用料排骨250克酱油10g糖5克蚝油5g四季宝无糖花生酱5g红腐乳汁(可不加)3g五香粉一...
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- 一屋一人,一天三餐。从来不会因为偶尔的一个人吃饭,而去将就或干脆不吃。我会把吃食的制作过程简单化、快捷化。对我而言比萨酱和酱肉就是日常最百搭的快手菜☺️用料西红柿300克洋葱50克大蒜2瓣无盐黄油15克白糖7克黑胡椒粉2克牛至叶2克罗勒叶1克盐3克制作比萨酱的做法西红...
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- 自己家里种了黑布林,吃不完啊!寻思着做个布林酱,早上抹土司。。。用料黑布林500g白糖80g冰糖40g制作布林酱的做法加糖放半小时中火熬电磁600W小火熬电磁300W小贴士最早熬前记得放点点凉开心...
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- 土豆沙拉完成了,自制蛋黄酱调制完成➕少许矿泉水或者牛奶、盐、胡椒粉,倒在所有配料上拌匀,无敌好吃😋用料盐克蛋黄个蛋黄酱制作的做法😄😄小贴士蛋黄酱制作很简单,取一个鸡蛋只留下蛋黄(蛋清可以跟随土豆一起蒸熟切成小丁拌沙拉里),然后热一碗油,冒烟后关火放凉(一定要凉透了再用...
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- 用料黄豆酱3勺甜面酱1勺肉末500克姜末适量料酒1勺老抽适量鸡精适量食盐适量鸡蛋1个黄瓜1根超级简单的炸酱面制作方法的做法黄豆酱用凉开水搅拌均匀,尽量把酱里的豆瓣压碎加入甜面酱,继续搅拌均匀。黄豆酱和甜面酱的比例3:1,本人喜欢2:1😊玉米油加入锅中,加少许芝麻油,油锅烧热...
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- 孩子喜欢吃玫瑰花饼,趁着玫瑰花盛开自制玫瑰花酱吧。我不喜欢太甜的,所以减少了糖的用量。平阴玫瑰花酱传统比例是1斤花瓣2.5斤糖。糖多了可以保存的更久,各人根据自己口味加减糖吧。最低也要1比1,糖不能再少了用料玫瑰花瓣610克白砂糖750克蜂蜜适量制作玫瑰花酱的做法清洗花...
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- 用料杏500g糖150g杏酱的制作的做法洗杏、取出沥干后去皮对开,取核加入白糖,搅拌拌匀,(糖量可以根据个人口味增减)静置15到30分钟(天热放入冰箱冷藏腌制)小火慢熬,烧开后,撇去浮末继续用最小火熬制,不停搅拌,直至酱汁变稍稠、果肉完全软化装瓶后,倒扣瓶子,放凉后再放入冰箱里冷藏。...
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- 现在是特殊时期很多人又喜欢吃肉松小贝,家里的材料什么都有,,唯独,缺了个沙拉酱,那么就让我们用有限的材料,做无限的…诶美食吧(沙拉酱)这个沙拉酱的配方我是从厨友那学来的,真的味道堪比丘比特用料鸡蛋1个白砂糖30克玉米油250克白醋5-10g盐2克沙拉酱制作的做法把鸡蛋,盐,糖搅拌均匀...
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- 每次去韩国店不点觉得白来的韩国炸酱面的炸酱破解版!这个量可以做大概九份炸酱面/饭(一份大概一卷面),制作好打包冻起来,可以存放一个半月,很忙或者想吃的时候拿出来解冻加热直接淋在面上或者饭上就可以了(期末考试必备)。用料食材西葫芦700g(四个)洋葱700g(两大个)萝卜700g(一根)土豆6...
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- 炸酱面到底什么味道最正宗?答案其实只有一个:自己家菜谱做出来的味道最正宗。每个人家里都有自己的菜谱,好吃的永远是妈妈的味道,追求的就是从小到大的回忆。网上这道菜的菜谱都挺麻烦的,给大家介绍个我们家的秘制做法,简单又好吃,希望大家喜欢。用料葱适量蒜适量尖椒1-2颗猪里...
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- 鲜甜可口的草莓酱🍓用料草莓1500克适量冰糖300克适量柠檬汁几滴柠檬1个个制作草莓酱的做法1.把草莓切成小块,放入冰糖,搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏3小时。大火烧开,熬10分钟,改为中火熬20分钟。《注意不停的搅拌》放入柠檬汁,在熬3分钟,粘稠出锅。放在消毒好,无油,无水的容器中,放入...
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- 用料沙茶酱皇牌沙茶酱2罐花生120克白芝麻40克椰子粉12克五香粉1克白糖5克盐1克花生油140克芝麻油5克白开水400克沙茶酱制作的做法白芝麻40g,热锅后转小火,倒入芝麻小火不停翻炒。红皮花生120g,热锅,小火,不停翻炒,花生皮生转熟颜色还是可以看得出的,颜色都比较一致,且有部分花生...
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- 凤梨切的越小越好,因为凤梨不同于草莓等软水果,凤梨果粒比较硬。最好还是直接打成泥。用料砂糖100克凤梨1只凤梨酱的制作的做法清洗切丁加糖加水大火煮撇泡沫小火熬45-60分钟冷却装密封罐...
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- 2020年不平凡的一年,不能出门在家里各种作,草莓季可以做草莓酱,超市的太甜还有添加剂,给孩子在家做零添加的草莓酱酸酸甜甜,可以抹面包蛋糕,第一次做草莓酱第一次写文,不足地方请指教谢谢大家!用料草莓600克白砂糖120克柠檬半个草莓酱制作的做法草莓洗净沥水,然后切块加入白砂糖拌...
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