![「小美」舒芙蕾做法烹饪大全 地道「小美」舒芙蕾如何做]( "「小美」舒芙蕾做法烹饪大全 地道「小美」舒芙蕾如何做")
- 参照若以的方子，改为小美备忘。利用层层叠加的方式加高层次，出锅后要速度吃，否则回缩明显。糖根据口味已减量。用料蛋白4个蛋黄2个牛奶20克低筋面粉30克白砂糖10克【小美】舒芙蕾的做法蛋黄+牛奶，搅拌均匀，筛入低粉拌匀蝴蝶棒放入主锅，蛋白放入，2分钟3.5速度，期间从量杯孔中倒入...
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![🧀舒芙蕾芝士蛋糕（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的🧀舒芙蕾芝士蛋糕（小美版）方法]( "🧀舒芙蕾芝士蛋糕（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的🧀舒芙蕾芝士蛋糕（小美版）方法")
- 小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕真的是我的爱～参考小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕配方，调整了用量，结合小美，记录下我的操作方式～此方为2个6寸模具的量。用料蛋黄5个（约82克）细砂糖（蛋黄用）20克玉米淀粉20克牛奶210克奶油奶酪400克黄油60克蛋白5个（约163克）细砂糖（蛋白用）80克🧀舒芙蕾芝士蛋糕（小...
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![小美版的舒芙蕾松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版的舒芙蕾松饼方法]( "小美版的舒芙蕾松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版的舒芙蕾松饼方法")
- 这几天女儿上午考试，下午在家复习，做几个小点心🥞，帮她打打气💯用料鸡蛋2个牛奶20克细砂糖20克低筋粉40克小美版的舒芙蕾松饼的做法鸡蛋白放入小美主锅蛋黄加入牛奶打散过筛加入低筋粉，并搅拌均匀鸡蛋白用两分钟十秒（由于才两个蛋白，所以我打到1分半钟就停下），速度3.5打发开始打...
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![「舒芙蕾」如何做才美味，怎么做「舒芙蕾」简单又好吃]( "「舒芙蕾」如何做才美味，怎么做「舒芙蕾」简单又好吃")
- 用料蛋清3个细砂糖25克柠檬🍋汁少许玉米淀粉10克自己喜欢的干果若干【舒芙蕾】的做法准备好材料蛋清加柠檬汁、玉米淀粉和糖（分三次）打发，放入铺好油纸的烤盘，形状看自己喜欢撒上自己喜欢的干果烤箱预热150度，上下火烤20分钟...
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![舒芙蕾～如何做才美味，怎么做舒芙蕾～简单又好吃]( "舒芙蕾～如何做才美味，怎么做舒芙蕾～简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个低筋面粉45克糖30克牛奶20克玉米油(可以不加,但加了口感更好)10克泡打粉(也可以不加，只是口感更加蓬松。)3克奶油部分淡奶油90克细砂糖10克舒芙蕾～的做法蛋清蛋黄分离。加入面粉，牛奶，玉米油搅拌成糊状。蛋白加糖打出奶油状能hold住花纹蛋黄糊和蛋清搅拌成糊状。...
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![舒芙蕾如何做才美味，怎么做舒芙蕾简单又好吃]( "舒芙蕾如何做才美味，怎么做舒芙蕾简单又好吃")
- 大家好，我是于超（老于），很高兴和大家见面，这次我们来制作一款比较简单，但是很有名气的蛋糕，SOUFFLE(舒芙蕾，又叫做蛋奶酥。）用料鸡蛋2个牛奶100克黄油20克细砂糖40克低粉20克舒芙蕾的做法准备好制作所需要的原料，把鸡蛋白和鸡蛋黄分开，蛋白加入30克砂糖，称量在一起，另外的10克砂糖、黄...
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![舒芙蕾❣️如何做才美味，怎么做舒芙蕾❣️简单又好吃]( "舒芙蕾❣️如何做才美味，怎么做舒芙蕾❣️简单又好吃")
- 比女人还难搞的舒芙蕾起源于浪漫之都法国，法语Soufflé（使充气），梳乎厘，蛋奶酥。制作的主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，通过烘焙质轻而蓬松，烤好的舒芙蕾要赶紧吃掉，否则会很快“漏气”，一般在20-30分钟后会完全塌陷的哦。只要用心，它很容易搞定哦～💌喜欢蛋奶味的盆...
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![酒香舒芙蕾（大吟酿舒芙蕾）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒香舒芙蕾（大吟酿舒芙蕾）方法]( "酒香舒芙蕾（大吟酿舒芙蕾）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒香舒芙蕾（大吟酿舒芙蕾）方法")
- 方子来自《我爱和风洋果子》。原方和图片用的是日本的一种酒叫大吟酿，我在搜寻樱花酒时在美国的超市惊奇地发现了它！烤制的时候满屋子的酒香，吃的时候热泪盈眶，因为好！好！吃！啊！！！买不到大吟酿的童鞋可以用自己的喜欢的酒类替代。模具：直径7.5cm瓷烤杯5个。烘焙温度及时间：烤箱中层19...
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![假舒芙蕾如何做才美味，怎么做假舒芙蕾简单又好吃]( "假舒芙蕾如何做才美味，怎么做假舒芙蕾简单又好吃")
- 变松饼用料细砂糖20克低筋面粉32克牛奶30克鸡蛋2个假舒芙蕾的做法面粉和牛奶搅匀搅匀加入鸡蛋搅匀搅匀好了打发打发搅和搅和两层哦看着还不错吧好像要翻车了好像真翻车了额……😢好吧，今天我们做的松饼！！非常美味的😃...
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![「小美」云朵舒芙蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」云朵舒芙蕾方法]( "「小美」云朵舒芙蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」云朵舒芙蕾方法")
- 做奶酪蛋黄意面多的三个蛋清，正好用掉。用料蛋清3个盐一小撮糖10克玉米淀粉一调羹开心果等坚果碎若干【小美】云朵舒芙蕾的做法烤箱150度预热起来。主锅加蝴蝶棒，蛋清加盐，入主锅。3.5速度2分钟，1分钟后逐步从孔中加入糖和玉米淀粉。将蛋清整形成小山，上面撒上坚果碎。入烤箱，1...
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![舒芙蕾的详细做法大全,简单又营养的舒芙蕾做法]( "舒芙蕾的详细做法大全,简单又营养的舒芙蕾做法")
- 用料蛋白鸡蛋2个牛奶50g细砂糖40（一半蛋清一半蛋白用）黄油适量克面粉适量克舒芙蕾的做法蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，白糖，面粉，搅拌均匀，尽量浓稠点，这部忘记拍照了蛋白加白糖，打发蛋白至硬性发泡，如图接着挖一勺打发好的蛋白放在蛋黄糊中搅匀，然后把搅拌均匀的蛋黄糊倒入装蛋白的...
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![舒芙蕾小姐如何做才美味，怎么做舒芙蕾小姐简单又好吃]( "舒芙蕾小姐如何做才美味，怎么做舒芙蕾小姐简单又好吃")
- 融在嘴里甜甜的是你瞬间升起的美丽～你不知道我为什么这么爱你舒芙蕾用料鸡蛋两只牛奶100g奶油50g低粉15g玉米淀粉5g细砂糖30g柠檬汁或白醋少许黄油若干舒芙蕾小姐的做法准备好材料准备两个烤碗，刷上室温软化的黄油，到入细砂糖，旋转烤碗，使整个烤碗充分沾满糖；将鸡蛋的蛋白与蛋...
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![舒芙蕾3.0的详细做法大全,简单又营养的舒芙蕾3.0做法]( "舒芙蕾3.0的详细做法大全,简单又营养的舒芙蕾3.0做法")
- 用料蛋黄2个蛋白4个低粉30克kiri奶油奶酪200克糖30克柠檬汁适量舒芙蕾3.0的做法奶油奶酪室温软化加入糖打发依次加入蛋黄和低粉每次都要搅拌均匀&蛋白分三次加入糖打发（这次没有打发到硬性但也很赞！）1/3蛋白霜加入奶油奶酪糊里翻拌均匀后倒入2/3蛋白霜里拌均匀（不要过度...
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![酸奶舒芙蕾(不甜腻的舒芙蕾)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶舒芙蕾(不甜腻的舒芙蕾)方法]( "酸奶舒芙蕾(不甜腻的舒芙蕾)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶舒芙蕾(不甜腻的舒芙蕾)方法")
- 很早以前就想做舒芙蕾蛋糕，材料模具都买了，一直没做。这次疫情期间闲在家了，没事就捣腾些东西，把家里烘焙用的一些东西都拿出来尝试下。就想起了它，舒芙蕾。第一次做是源自于Tinrry的舒芙蕾配方，试过一次，成功了。发觉真的很美味，只是过程稍微复杂了点，但是因为一个事前步骤，让我突...
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![舒芙蕾小美版做法烹饪大全 地道舒芙蕾小美版如何做]( "舒芙蕾小美版做法烹饪大全 地道舒芙蕾小美版如何做")
- 为心爱的人做甜品，空气里都弥漫着幸福的味道～🥰🥰🥰用料蛋清4个蛋黄2个牛奶20克冰糖粉10克低筋粉30克舒芙蕾小美版的做法蛋清4个蛋黄2个蛋黄里加入20克牛奶和30克低筋面粉顺时针混合均匀放入蝴蝶棒，蛋清放入主锅，2分钟，速度3.5，期间从量杯处加入10克冰糖粉加入一半蛋黄混合液，3...
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![酸奶舒芙蕾松饼（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶舒芙蕾松饼（小美版）方法]( "酸奶舒芙蕾松饼（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶舒芙蕾松饼（小美版）方法")
- 用料泡打粉3克牛奶10克细砂糖30克玉米油10克酸奶20克蛋黄2个蛋白2个低粉45克酸奶舒芙蕾松饼（小美版）的做法蛋黄两个，玉米油10g，酸奶20g，牛奶10g，入主锅30秒/速度4打匀。加入低粉45g，泡打粉3g，30秒/速度4打匀。主锅清理干净，擦干水分，插上蝴蝶棒，倒入蛋清两个，幼砂糖30g，2分钟/速度4打...
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![🔓舒芙蕾如何做才美味，怎么做🔓舒芙蕾简单又好吃]( "🔓舒芙蕾如何做才美味，怎么做🔓舒芙蕾简单又好吃")
- 我觉得最适合拿来做早餐的点心了！不需要太长时间，又能吃饱！用料鸡蛋3个酸奶45克糖30克低筋面粉50克柠檬汁几滴🔓舒芙蕾的做法这是我用的酸奶，可以参考选择。蛋清蛋白分离蛋黄中倒入酸奶搅拌均匀筛入低筋面粉，快速搅拌至无颗粒。搅拌至顺滑滴入柠檬汁，打发蛋白至提起有个小勾勾...
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![舒芙蕾松饼（苏芙蕾、酥芙蕾？！）食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾松饼（苏芙蕾、酥芙蕾？！）方法]( "舒芙蕾松饼（苏芙蕾、酥芙蕾？！）食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾松饼（苏芙蕾、酥芙蕾？！）方法")
- 去台湾旅游时背回好多书，其中一本就是黄金比例舒芙蕾松饼，烤了这么多年一直用这个配方，很nice……原方上来，泡打粉我都是不加的😊用料面糊：蛋黄1个牛奶1大匙低粉15克奶粉1/4小匙泡打粉1/4小匙（可不加）蛋白糊：蛋白1个细砂糖1大匙舒芙蕾松饼（苏芙蕾、酥芙蕾？！）的做法蛋白，蛋黄分开，蛋黄加...
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![「小美」舒芙蕾松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」舒芙蕾松饼方法]( "「小美」舒芙蕾松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」舒芙蕾松饼方法")
- 可做三个较大的松饼用料鸡蛋3个牛奶30克细砂糖25克低粉50克盐少许【小美】舒芙蕾松饼的做法蛋黄蛋清分开，蛋黄➕糖➕牛奶打匀，筛入低筋面粉蛋清加少许盐，用小美打发，3.5速度，2.5-3分钟（看鸡蛋大小）打发的蛋清分两次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀平底锅小火，用勺放入蛋糕液，一面1.5分钟翻面...
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![小美 舒芙蕾雪面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美 舒芙蕾雪面包方法]( "小美 舒芙蕾雪面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美 舒芙蕾雪面包方法")
- 越来越喜欢简单质朴的面包啦！用料全脂牛奶180克高筋面粉250克炼乳25克耐高糖酵母4克黄油20克白糖30克盐3克小美舒芙蕾雪面包的做法将除黄油、盐之外的食材（全部食材建议夏天提前冷藏30分钟-1小时）全部放入主锅（按先液体后固体的顺序）；设置30秒速度从3到6混合，加入盐，设置4分钟揉...
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![小甜桔舒芙蕾的详细做法大全,简单又营养的小甜桔舒芙蕾做法]( "小甜桔舒芙蕾的详细做法大全,简单又营养的小甜桔舒芙蕾做法")
- 时间：约15-20分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料鸡蛋清2个鸡蛋白（鸡蛋清）2个细砂糖20g低筋面粉15g黄油25g牛奶30g橘子3个小甜桔舒芙蕾的做法将小甜桔洗干净，在橘子顶部约三分之一处开口，切下一圈。将果肉掏干净，内外擦干水分。在果皮内部均匀的涂上一层白砂。将蛋黄和蛋液分开，黄...
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![完美舒芙蕾如何做才美味，怎么做完美舒芙蕾简单又好吃]( "完美舒芙蕾如何做才美味，怎么做完美舒芙蕾简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个面料40克糖45克柠檬汁几滴牛奶45克完美舒芙蕾的做法蛋黄蛋白分开面粉，牛奶加入蛋黄搅拌均匀蛋白加几滴柠檬汁用打蛋器打发至可以打勾勾，打的过程中分三次加入白糖分三分一蛋白至蛋黄搅拌均匀然后，全部倒入蛋白搅拌，不要太用力，搅拌均匀即可用勺子挖出一个一个放入...
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![烤舒芙蕾的详细做法大全,简单又营养的烤舒芙蕾做法]( "烤舒芙蕾的详细做法大全,简单又营养的烤舒芙蕾做法")
- 平底锅舒芙蕾大家都吃过吧，要不要试试烤箱版本的？烤箱版本的更好控制温度，而且还不容易回缩，操作难度大大降低，大家来试试吧。用料鸡蛋2个酸奶45克低筋面粉40克细砂糖20克烤舒芙蕾的做法用蛋抽把两个蛋黄使劲搅到发白加入酸奶搅拌均匀，再加入过筛好的低筋面粉划一字搅匀。最好...
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![简单美味舒芙蕾（梳芙厘）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味舒芙蕾（梳芙厘）方法]( "简单美味舒芙蕾（梳芙厘）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味舒芙蕾（梳芙厘）方法")
- 舒芙蕾（souffle)也有译为梳芙厘，蛋奶酥。据说，这种法国甜点在中世纪便出现了，厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，并用尽心思让它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则在短短不到一分钟内就会开始塌陷。应该是在向你表白❤️用料蛋白🥚108克柠檬汁🍋3滴糖粉24...
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![美味舒芙蕾如何做才美味，怎么做美味舒芙蕾简单又好吃]( "美味舒芙蕾如何做才美味，怎么做美味舒芙蕾简单又好吃")
- 用料黄油20克牛奶25克低筋面粉8克鸡蛋2个糖15克美味舒芙蕾的做法黄油20克放玻璃碗中、架在电热水器上融化，用小刷子沾取少许黄油涂在二个九寸烤碗内壁小杯称15克糖，倒在烤碗中，让糖粘在烤碗内壁，多余的糖倒回小杯融化的黄油中加入25克牛奶搅拌，筛入8克面粉搅拌2个鸡蛋，蛋黄蛋白...
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