- 疫情期间无聊嘛借鉴了配方配方量和过程加以变化就试了一次就成功了屡战屡胜的那种夏天!不适合放外面发酵一晚上!用料面粉300克鸡蛋1个牛奶或泡好的奶粉180克-200克(150克开始慢慢往上加)盐3-5克酵母3克油(放面团的)15克油(炸油条的)看锅大小咯油条(新手版/零失败)的做法【此时晚上1...
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- 儿子喜欢吃油条,外面炸的油不放心,不卫生,第一次炸,很成功!用料油少许(和面时防粘手)面粉500克水350克复配油条膨松剂20克零失败油条的做法取500克面粉放入盆中,再将安琪快速复配油条膨松剂20克倒入面盆中并搅匀,加入350克50-60度的温水揉成面团。(如果面团粘性大手上可粘少量玉米...
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- 无意间看到这个方子就拿来做还成功了很好吃~简单又健康哦😊用料高筋面粉300g泡打粉8g盐3g色拉油15g水190g零失败新手超简易版油条的做法高筋面粉+泡打粉+盐混合均匀加油+水水要分三次搅拌均匀揉成面团然后盖上保鲜膜静置20分钟~20分钟后拿出面团360℃都要刷一层油然后用保...
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- 用料面粉500克油15克泡打粉5克小苏打1克盐5克鸡蛋1个奶粉20克水240克零失败家庭版香酥油条的做法将面粉、盐、泡打粉、小苏打混合后打入鸡蛋搅拌后慢慢加水面不可和太硬,盖着保鲜膜放置8小时(早餐吃的话正好晚上和面放在冰箱保鲜)把面团擀成长条切成两个手指宽的小长条中间...
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- 这个配方做出的油条挺好吃的,把配比记录下来,当备忘录及分享给喜欢吃油条的厨友😊用料面粉500克小苏打3克水250克食用油30克(熟油或生油)盐5克无铝泡打粉5克白糖10克鸡蛋1个新手零失败自制油条的做法先把油除外的材料用筷子搅拌成棉花絮再加油用手把棉花絮揣成团,揣2-3分钟。...
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- 小时候最盼望的早餐,是爸爸从外面的早餐铺子里买回来的豆浆、油条!现在居然自己也会做了,开心得不得了,经过几次实践,给大家推荐这个配方,听话照做零失败哟!用料面粉200克鸡蛋1个约30-50克酵母1/2茶匙泡打粉1/2茶匙油10克水(或牛奶)与鸡蛋和重135克盐1/2茶匙零失败油条小美版的做...
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- 用料蛋黄1个白糖适量食用油10勺面粉适量无黄油饼干(新手零失败)的做法把白糖蛋黄油放在一起,搅拌均匀。加入面粉,揉成光滑的面团。烤盘刷油。把面团分成小块,按压扁平,放入烤盘。180度烤15分钟。饼干就做好了。小贴士搅拌时油有可能浮在上面,这时可以先加入少量面粉,搅拌均匀。...
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- 炸酱面是中国汉族特色面食。最初起源北京,不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京、天津、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入...
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- 这款芝士条制作,超级简单。搅搅拌拌无需打发,新手零失败哦~冷藏以后吃起来,口感细腻绵密,芝士控的福音,一口气吃一条不费劲儿。用料黄油30克奥利奥饼干碎75克肯尼雅奶油奶酪185克细砂糖35克玉米淀粉15克鸡蛋1个(蛋液40克)蛋黄1个淡奶油75克新手零失败!岩烤芝士条的做法材料准备。...
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- 菜鸟级厨房新手的懒人版豉油鸡,虽然味道和卖相比不上高手们做的,但自家吃绰绰有余了😊用料小葱三根姜六七片鸡1只八角1个黄冰糖生抽老抽料酒盐蚝油(可不加)零基础零失败的新手家常版豉油鸡的做法小葱洗净打结,把姜片、葱结、冰糖,八角放入锅里。爱吃甜的糖多放点倒入3/4碗生抽,1...
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- 用料普通面粉500克鸡蛋1个水250克盐5克小苏打3克无铝泡打粉6克糖5克油40克(和面用)油适量(炸用)零失败油条的做法将所有配料放入盆中,和面,采用揣的手法,不能揉,和好面团,然后醒面。十分钟后再揣一次,再醒面。十分钟后再揣第三次,然后用油封住表面,醒两个小时以上再用。(我晚上和...
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- 我从小不喜欢笋的味道,感觉涩涩的,吃了舌头不舒服,以前很少吃,结婚后自己也很少买来做。可是儿子很爱吃,所以近几年我就会时常买来做给他吃,渐渐了解了春笋冬笋雷笋丝群腊笋笋干的异同、特性;适合烹饪的菜色;外食时也会留意饭店对笋的烹饪特点……然后,我也变得喜欢笋了,那种涩口的...
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- 全国人民都宅在家里,外面的早餐店也不营业了。儿子想吃油条。我就学习了好几个平台上的制作方法,最后进行了综合。第一次就成功了!你也可以试试哦!用料面粉500克小苏打3克鸡蛋1个水250克油20克酵母3克无铝膨松剂13克家庭版油条(零失败)的做法以上材料称重混合一起。加水开始搅...
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- 之前有试做薯条是用烤箱做的,做的不成功,而且花了好多时间。前两天收到了来自云南的红皮土豆,试做了薯条,一做就成功,而且味道不比肯德基麦当劳的差,得到了家人的一致好评和认可,味道口感很赞。制作非常简单,我忍不住要把这道美食分享给大家。😄用料红皮土豆4~6个盐适量油适量番...
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- 戚风纸杯蛋糕失败了N次后,默默收起了六寸蛋糕模具~~直到博世厨师机的出现,发现蛋糕原来如此简单~以前失败的原因,基本应该归结于蛋白没打好~所以要想挑战一次成功,有个趁手的打发工具还是必要的~关于原材料选购:奶油选用欧德宝动物奶油,冰箱里拿出来直接打,容易打发,做好的蛋糕,蛋糕放...
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- 非常简单又非常容易做的一道“大菜”海底捞的这款酸菜鱼底料确实不错,不仅味道极好,还让此道菜变得非常简单是时候大显身手了😁用料黑鱼3斤酸菜200克海底捞酸菜鱼底料1袋料酒4勺炒菜油4勺北豆腐1块酸菜鱼(新手版零失败)的做法材料准备:选择黑鱼主要是因为黑鱼肉质细嫩,刺少,我选...
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- 我老公特别爱吃羊肉,我真心是一口不吃~他觉得羊膻味特别想,正巧碰到了特别好的羊排,所以尝试着做了一份,特别成功,简单易上手,新手推荐尝试用料蚝油2勺洋葱半个盐15克料酒2勺糖8克酱油20克姜片3片白胡椒粉1勺五香粉1勺孜然粉3勺烧烤料凭个人喜好,无特殊要求孜然粒凭个人喜好,我比...
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- 28*28金色方盘用料1.鸡蛋300克砂糖190克盐3.4克枣沙234克2.低粉250克泡打粉7克苏打粉3克Sp蛋糕油3克3.玉米油133克新手零失败枣沙版枣糕的做法将1部分鸡蛋➕砂糖➕盐➕枣沙放入机器中慢速搅拌至无颗粒状态无颗粒状态将2部分低粉➕泡打粉➕苏打粉➕sp蛋糕油加入机器先慢速...
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- 2020不平凡的一年,因为疫情宅在家里,早餐没有了油条配豆浆真是伤感啊,所以我要开始自给自足丰衣足食啦✌用料面粉300克鸡蛋1个油12克盐2克酵母2克小苏打1.5克水150到160克零失败家庭版香酥油条的做法先将所有材料准备好然后放到一起开始揉面。最高先把面和酵母、盐、小苏打...
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- 油条是一道传统早点,但由于市场上售卖的油条为了达到蓬松效果使用了明矾,而明矾含有铝离子,经常食用会对神经系统产生不良影响。另外,外面卖的油条所用的油都是无数次反复使用过的,这种油对人的身体相当不好。所以呀,咱们想吃健康油条,最好还是自己在家做。按步骤操作,新手零失败...
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- 记得小时候的过年,妈妈必炸这个,长大了满大街都卖,变不再动手了。在国外过年,在想念这些美食,就不断的琢磨,也是失败了两次才领悟出成功的秘诀,分享给大家,让大家都能做出成功的江米条用料A食材清水400克糯米粉250克麦芽糖150克B食材糯米粉250克中筋面粉100克新手也能零失败的江...
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- 豆沙面包可以算是最简单最常做的一款面包🍞材料准备很简单也很基础就算第一次做面包也基本不会失败哦再加上口味传统家里老人小孩都会很喜欢😁比起上周分享的椰蓉面包豆沙面包更为简单好做揉面还是我惯用的面包机真心推荐无论哪个品牌都可以能省出很多时间成功率也会大大...
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- 油条人人都喜欢,总觉得外食不安全。就把自己经常做的写个菜谱。用料面粉125克鸡蛋1个牛奶55克油5克盐1克泡打粉2克油条(家庭版零失败)的做法所有食材倒入盆揉成光滑的面团,醒发30分钟。揉成长条,用保险膜包好藏入冰箱醒发。醒发好的长条面团,打开保险膜后,切成小条。两个小条...
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- 葡萄干、蔓越莓干、椰蓉随便加,不过我觉得加葡萄干最好吃😋。我的烤箱是52L的,这个方子的量刚好一盘(尺寸395*325)用料黄油150克低筋面粉230克鸡蛋1个糖粉90克提子干(或蔓越莓干)50克新手零失败的黄油曲奇的做法黄油隔热水软化(不需要完全化成有液体),加入糖粉(我用白砂糖粉碎的)😄...
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- 用料鸡蛋1个食用油15克盐8克无铝泡打粉4克面粉500克小苏打4克这个方子我也是参照别人给的单子做得,里面的水根据面粉吸水性增添或减少就行,揉好的面像耳垂一样软即可,千万不能太干了,干了的话油炸出来就是棍子了。。。家庭版酥脆油条零失败的做法称面粉了,这次多做了点,因为要...
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