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  • 第一次跟掌柜的一起,自己擀皮自己调馅自己包,用料用量都是看了下厨房以后瞎琢磨的,所以特意记录一下,下次参考用料肉(四肥六瘦)800克中筋粉700-800克(1000克没用完,烙了俩饼)韭菜500-700克(一斤半大概只用了三分之一多一点)水500克粉兑250克水,看情况又加了一点只为自己记录的饺子的...
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