- 老重庆人都知道的“胡蹄花”,坐标黄桷坪老美院附近。黄色搪瓷碗,装上只或半只成型猪蹄,用的就是干豌豆炖在其中,浓白汤里撒上一撮葱花,再配上几道凉菜,一碗粒米饭…这是记忆里的场景。很久没有去光顾啦!或许是不就近,或许是回归家庭的缘故。觉着自己购放心、新鲜没有被抽汁的食材...
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- 用料盐一小勺猪板油1500克那一碗浓香醇白的猪油的做法猪板油切成小块,下锅,加入一碗冷水,水位与猪板油齐平。开中火,水沸腾后猪板油体积变小。待液体从白色变成透明,此时水分耗干,油分析出。开小火。待表面浮起金黄色油渣时,猪油就熬好了。猪油渣趁热撒上盐,就着热馒头来一口,那滋...
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- 鲫鱼汤营养美味,也很快手~只是鲫鱼的刺比较多且都是小刺,做的时候不要弄散,另外鲫鱼本身比较小,我这是用的大的,处理后才一斤左右,可以用三条半斤多的鱼做。如果想汤发白就是煎后加开水,不过鱼小或少的话不会很白的,想要非常奶白可以多加鱼或者加点豆腐进去。家里没有豆腐,我放了...
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- 秋冬啦,进补暖身的季节煲一锅浓香的白胡椒猪肚鸡汤,暖心暖胃,真是太舒服啦用料猪肚1个鸡1只白胡椒15克姜片8片枸杞一小把牛奶20克盐适量猪肚鸡(白胡椒浓香)的做法洗猪肚,这是个大工程,我分别用盐和淀粉各搓了正反两面三遍,然后清水充了N遍,然后泡了半小时左右,心理上觉得ok了,把里面...
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- 用料黄豆200克水1600-2000ml米一小把内脂适量豆腐模具☕浓香豆浆+白滑豆腐的做法1⃣未完~2⃣待续~1⃣黄豆洗净,去除坏豆。用清水浸泡(夏天4-6小时,冬天10-12小时),期间要换换水。2⃣浸泡好后,把豆子洗干净。我是用破壁机的果汁功能打的豆浆,我喜欢用砂锅煮豆浆,这样更香浓。虽然麻...
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- 这一道菜是老公自己独创的,当然是因为他打游戏没时间做菜,而且我吃饭都离不开汤,他就突然想到把排骨、白菜、土豆都放在一起煮,回到家闻到一股香香的味道,一尝,就爱上了,每天吃也不腻,有时候就做这一道汤就能开饭了,因为里面有肉有菜,还有汤,太棒了。下面的是两人分量哦。用料排骨(因...
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- 白色系列继椰香蛋糕后又一面包品种(我得是买了多少椰浆用不完啊)。很软很好吃(反正都是各种好吃)做造型的时候,弄成了白PP的样子……用料椰浆133g高筋粉230g椰子粉5g细砂糖35g盐2g高活性酵母3.5g牛奶10g奶油奶酪25g香浓椰香白面包的做法所有原材料除奶油奶酪之外混合,揉至光滑,...
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- 简单易做又美味的鲜奶奶酪包,怎么可能会错过,快来一起动手制作吧~用料面包胚用料高筋粉200g酵母3g无盐黄油15g牛奶40g盐1~2g蛋液40g夹心抹层用料奶油奶酪120g白砂糖20g奶粉40g糖粉5-8g淡奶油50g白砂糖30g蛋液10g超美味の浓香奶酪面包(完美白白版)的做法将面包胚的用料倒入盆里...
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- 喜欢西式早餐🥣做起来也不会太复杂用料【面包部分】:高筋面粉300克鸡蛋1个(含壳重约50克)盐3克细砂糖35克黄油30克酸奶170克酵母4克【椰蓉馅儿】椰蓉50克鸡蛋1个(含壳重50克)细砂糖25克黄油20克浓浓奶香🆚手撕【椰蓉酸奶白吐司】的做法将面包材料除了黄油外全部混合在一起,放入...
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- 白菜这样做,又鲜又香,汤都喝干净~用料白菜(娃娃菜)咸鸭蛋1个皮蛋1个火腿肠(或午餐肉)1根白玉菇葱浓香白菜(浓香娃娃菜)的做法白菜靠里的部分竖着切。或者如果是整棵白菜就把叶子掰成一片一片的横着切丝。锅里放油,放白菜翻炒,加适量盐翻炒,加一点水盖盖儿焖煮至软烂,把白菜捞出...
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- 亲戚钓到一些水库自然生长的鲫鱼,但鱼比较小,只适合熬汤喝,所以有了这锅奶白浓香的鲫鱼汤。用料鲫鱼条姜片葱根盐克白萝卜适量猪油适量奶白浓香鲫鱼汤的做法1、煎鲫鱼:鲫鱼(不去鱼鳞),因为是熬汤喝所以没去鱼鳞,用猪油煎至两面金黄,用猪油是因为煎出来更香,汤也会更白。2、煎鸡蛋:...
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- 用料高筋面粉250克食用水165克食用盐3克酵母3克细砂糖30克全脂奶粉5克无盐黄油25克香浓白吐司(博朗厨师机)的做法按照顺序,将高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐均匀地撒入搅面缸内,把搅面缸放回厨师机中。开动厨师机低速1档,慢慢加入水搅打至面团成团、不会粘附在缸底时,可以停止厨师...
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- 两人份的鸡蛋面,超美味用料土鸡蛋3个面条2份青菜5颗火腿肠1根超香超浓白的鸡蛋面的做法鸡蛋油煎好后,加入冷水,大火烧开后继续煮煮至汤汁浓白,这一步超关键,美味的面条就是因为它下面条面条快煮熟时候,加盐青菜火腿肠装碗看汤汁就知道了,鸡蛋一起煮至汤汁变浓白的汤汁是多么又香...
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- 用料牛骨400克盐1克料酒20克牛骨汤——香浓奶白的做法牛骨头浸泡2小时,把血水杂质浸泡出来,中途多换几次水,直到水比较清亮。骨头焯水,冷水下锅,放入牛骨头,20克料酒,把水煮开,再烧2分钟。在焯水过程中,会出现很多浮沫,用勺子撇掉,浮沫就是牛骨头渗出来的血水和杂质,这些东西是导致汤...
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- 这道红枣鲫鱼汤极适合做月子时候喝,为什么现在我不做月子也想喝呢,因为好喝啊,而且汤好看,奶白奶白的很有食欲很有营养的样子。今天跟大家写几个要点,按照这些做,你也能做出浓郁奶白香喷喷的红枣鲫鱼汤。用料鲫鱼1条姜片20克料酒1勺红枣150克香浓乳白的红枣鲫鱼汤(附做出浓郁奶...
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- 用料野生鲫鱼6条姜2-3片葱稍许料酒2勺枸杞子一小把适量白白的浓浓的鲫鱼汤的做法洗净,准备葱末姜片热锅冷油爆香葱姜,倒入鲫鱼,煎到两面金黄,倒入料酒。倒入热水,放入枸杞子大火烧开煮半小时,小火再炖半小时,放盐出锅,👌了小贴士一定加热水,水量一次加足量。...
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- 这个好简单.就是要大火熬.用料筒子骨500g香料适量料酒50g浓白骨汤的做法筒子骨焯水,去浮沫铸铁锅,大火烧开,香料与料酒继续大火烧20-40分钟至汤变白再中火保持冒泡烧3小时,直至汤变更白.持续观察.整个过程水会多次变少.注意补充热水.小贴士第二步里面,有可能还要注意有浮...
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- 鱼汤中含有丰富的钙,能为身体补充钙质,强筋壮骨,促进骨骼生长,预防骨质疏松;鱼汤中还含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质,能为身体补充营养,强健体魄。健脑益智:鱼汤中丰富的蛋白质被人体吸收后,能起到益智、健脑、补心的功效,提高人脑的反应能力和思考能力,还有提神的作用,能消除疲...
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- 有点东南亚口味,汤头浓又香又鲜。用料淡菜1斤洋葱少许小黄油2块盐适量蒜末适量淡奶油适量迷迭香少许香香鲜鲜💋汤白浓郁的“奶香淡菜”的做法食材准备;黄油小火化开;少蒜末炒出香味;下淡菜翻炒,倒入些葡萄酒,最好是白葡萄酒;加些清水和洋葱末炒匀;再倒入些淡奶油,汤开后转小🔥再炖...
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- 在白菜木耳香菇来加上虾皮特别香,也别鲜!香菇木耳虾皮一定要在锅里炒香,炒干多余的水份!在包的时候,皮子和馅料要1:1包出来的包子才立的高,才好看!我这个是40克面,包25克馅子,包子有点塌了,不好看!用料木耳10朵香菇10朵虾皮一小把油15克白菜10颗面粉350克酵母4克水150克超级香浓白菜...
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- 疫情形势严峻,家里可用食材不多,不够做一次🍕的芝士来做个芝士虾吧,没有蛋黄酱用披萨酱代替,腌制10分钟,更入味,披萨酱配用荤菜更香,雇佣小童工放芝士,小朋友有参与感吃饭也香喷喷,虾烤至15分钟,190度,可根据实际情况延长烘焙时间。新鲜出炉,一半放黑椒,开动晚餐•2020年2月8日用料草...
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- 用料鱼条八角黄豆水盐克白白香浓的鱼汤的做法鱼是事先制作好的多煲鱼,使用材料是鲶鱼,然后用水煮,再将煮鱼的汤弄出用来打豆浆,将打好的白白的豆浆再继续与鱼一起熬就可以了,放一枚八角同时熬,喝的时候碗里根据个人口味不同适量放点点盐即可!香浓美味,超级好喝呦!!...
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- 嫌玉米汁太寡淡?那就煮一锅暖心暖胃的玉米浓汤吧。料峭春寒,热热喝下去,简直可以治愈一切。呼~小心烫哦!用料玉米罐头340g(1罐)牛奶与玉米等量牛油2-3小块面粉3大勺牛奶(白酱)300ml盐少许鸡精适量淡奶油(可省略)适量香浓白酱版奶油玉米浓汤的做法将玉米粒和牛奶以1:1的比例放入料...
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- 海鲜味超浓的意面~用料青口1100克洋葱半个番茄一个白酒80ml蒜瓣3个黄油50克新鲜香菇4个龙虾调味汁10ml牛奶40ml罗勒叶少许百里香少许意大利面2人份橄榄油20ml糖少许胡椒粉少许香浓白酒青口意大利面的做法洋葱切丝,蒜瓣切片,西红柿切丁,香菇切丁。煮意大利面,煮好以后用橄榄油...
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- 老少咸宜用料鲫鱼2条豆腐一盒鲫鱼奶白浓香豆腐汤的做法鲫鱼不大不小的不知道怎么吃好,就这样吃很好!小的可以油炸,大的可以红烧不大不小就做汤。鱼杀掉!这个可以叫卖家处理。太大的可以旁边来一刀!小的就不用我用筷子串好吊那凉干表皮!要赶时间可以用毛巾擦干表皮待用。表皮千...
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