- 超级好吃的用料鸡蛋1个生抽3勺花椒粉1克豆腐1块小米椒4个蒜3瓣香煎豆腐(卤水豆腐)的做法豆腐切成三角状,六七毫米厚是最好吃的。鸡蛋打散,豆腐在蛋液里滚一圈,均匀沾满蛋液。锅里多倒点油,将沾好蛋液的豆腐用中火煎至金黄。开始备辅料。蒜切片,辣椒切小段生抽3勺,1g花椒粉,清水6勺...
- 14905
- 用料面粉克豆腐葱花淀粉水煎豆腐卷的做法豆腐葱花拌好放入擀好的面皮卷起来放入锅中煎加入淀粉调好的水小火把水焖干出锅...
- 9905
- 用料北豆腐1块老抽1勺生抽1勺盐2克糖5克五花肉几片油适量大料,鸡精适量卤水老豆腐的做法首先放油烧热,放入五花肉煸炒,放料酒,大料等放入豆腐,和所有的调料,防水和豆腐平,开锅小火炖5分钟放生蒜香油出锅。...
- 27605
- 香喷喷的煎豆腐平素都是用平底锅来做,即有油烟又要费时看炉子,今天试用东芝VD5000来做,又香脆又方便。用料椒盐适量克卤水豆腐食用油东芝vd5000水波炉香煎卤水豆腐的做法超市买的卤水豆腐超市购买的两块卤水豆腐,用了水波炉的平烤盘,先在烤盘上刷层食用油,将大概500g的豆腐切片...
- 25817
- 自己做豆腐,不难。用料干黄豆400克清水3000克盐卤10克卤水豆腐的做法淘宝店铺有售,准备好豆腐模具,盐卤,豆浆过滤袋。1、干豆泡一夜,第二天准备磨豆浆2、破壁机加入清水2分钟打磨出浆即可,挤出豆浆,滤出豆渣。(在破壁机里不加热)🅰泡好的豆,平均分两份入破壁机,每份1500克的水🅱锅小...
- 13336
- 朴实的食材经由朴素的人得以物尽其性朴素的人经由谦卑的心得以人尽其才天生万物以养民民何以报?天生我才必有用我被谁用?用料豆腐300克酱油30克清油20克黄冰糖10克八角2个卤香豆腐的做法准备好食材。黄冰糖稍弄碎。豆腐切成长5cm宽5cm厚1.5cm的块状,酱油、清油称好。冷锅下...
- 13824
- 地域民情的差异使得各地豆腐的风味千差万别,其中卤水豆腐的历史最为悠久,也是豆腐菜系中的上品食材。满足了人们的味觉需求,又提供了人体所需要的蛋白质,营养又健康,非常符合当下人们的养生需求。用料黄豆适量卤水适量水适量【卤水豆腐】豆腐料理的做法将事先备好的黄豆用水浸...
- 25476
- 用料老豆腐1盒生抽1勺白糖5克香菜1小把橄榄油1勺小吃:香煎卤水老豆腐的做法老豆腐放锅里开水煮开捞出备用。切片锅里热油放进去煎制。煎至两面金黄捞出。撒入孜然粉。灵魂拌料:一勺糖一勺生抽一勺橄榄油倒入香菜碎拌匀入味,腌制一会。浇到老豆腐上面,喜欢吃辣的可以在拌料中...
- 28986
- 每年过年的时候都要做一些豆腐,用的都是自己家种的黄豆,今年做的效果还不错闻着味道有记忆中的味道,记录一下,虽然挺费事的,需要一天的时间,但意义不同✌😄🙏水和卤具体多少g还真不知道,我的步骤如下,大家参考一下吧😄用料黄豆22斤吧开水适量卤适量卤水点豆腐的做法黄豆泡了一晚...
- 22112
- 用料卤水老豆腐1斤食用小苏打8克盐4克清水没过豆腐油炸豆腐或烤豆腐用卤水老豆腐变包浆豆腐的做法在盒马买了盒卤水老豆腐,一斤,清洗一下,切成块,大小随喜,厚度大约1厘米,把切好的豆腐放到盆里。拿个小碗,给里面放入小苏打和食盐,用水化开,加入豆腐盆里,给盆里再加入足够的清水,没过...
- 17968
- 这个豆腐煎好后即是成品也是半成品直接沾番茄酱或是调个酸辣蘸汁即可食用也可以在炖鱼炖菜里加入别有风味用料嫩豆腐淀粉煎水豆腐的做法这豆腐不是北豆腐我们这里超市叫水豆腐豆腐切麻将块我这豆腐大概切的有两块麻将那么大…盘子里放淀粉放豆腐进去沾满淀粉然后小心拿起...
- 27407
- 我们都是苏北的,喜欢家乡那种卤水点出的豆腐脑,吃不惯南方的那种很嫩的内脂豆腐脑,因为常在家吃妈妈做的,所以出来基本没有,今年五一回去特地跟妈妈学了一下,还带了一瓶卤水,最后为此还在网上买了一台磨豆浆的机器,嘿嘿,自己做的还不错,嫩滑可口,远在异乡,又可以吃到家乡的豆腐脑了,开...
- 10928
- 1.卤水点豆腐之水豆腐。2.用盐卤点的,放进模具里压出水就是豆腐块。3.跟资深豆腐老太太----我奶学的。4.豆子到豆浆再到水豆腐,最后变成豆腐块,过程也很奇妙有趣。5.一起感受像化学变化一样的物理变化吧。用料黄豆,水,纱布,盐卤。自制豆腐(卤水点豆腐)水豆腐的做法1.黄豆浸泡成饱...
- 9132
- 用料大块油豆腐鸡蛋6只卤水汁糖(可不加)卤水豆腐蛋的做法鸡蛋提前从冰箱中取出,使其回至室温卤水汁按瓶身上的稀释比例调配好煮开(可加入少许糖),加入豆腐煮约15--20分钟,捞出;稍凉后改刀切片;卤水汁晾凉备用锅内加入水(可完全没过鸡蛋的水量),加入2小勺盐煮开加入鸡蛋加盖煮约7分钟(...
- 17752
- 用料干黄豆300克纯净水1500毫升卤水1袋惠仁原汁机纱布滤网,豆腐布豆腐模具胡萝卜2根自制卤水豆腐(彩色豆腐)的做法黄豆300克,洗净,加水泡12小时以上。胡萝卜洗净,去皮后切成拇指大小的条状备用。泡发的黄豆加入1500ml水,用小勺慢慢倒进惠仁原汁机打成豆浆。原汁机用粗网,出渣口全...
- 6666
- 用料黄豆一斤卤水12克卤水点豆腐的做法黄豆浸泡8个小时打成豆汁打豆浆倒入锅纱布过滤保持80度不要煮沸放卤水搅拌倒入磨具压20分钟成型拿出成型酱油拌豆腐小时候的味道豆香味成型成型...
- 34180
- 🔺首先说说石膏豆腐┇石膏豆腐是冲浆跟卤水豆腐不一样而且冲浆有几点特别需要注意的比如冲浆手法冲浆后如何保温等下边会讲到关于石膏用量是没有一定之规的我这里的用量对于你来说只能参考因为你的豆浆浓度不一定相同温度也有所不同如果你的豆浆比我做出来的浓你的石膏粉...
- 30670
- 春天有一种食材绝不可辜负,那就是香椿。“椿木实,而叶香,可啖”苏轼在《图经本草》中如是说。据史书记载,在汉朝人们会把香椿作为贡品进献皇宫,深受皇上和大众的喜爱。正巧眼下又到了香椿季,正是品味香椿的最佳时节,抓住一年稀有的几天,让我们好好享受香椿的清香美味吧。将裹有鸡...
- 13861
- 家乡的豆腐水煎包是每一次回家必须吃的早点之一。现在远离1300公里,还是动手自己做吧!也是自己第一次包包子,给了最爱的豆腐水煎包😀味道和早餐摊儿差不多呀~用料面粉克酵母克嫩豆腐一盒瘦肉少许蚝油少许葱姜水生抽盐黄酒菜籽油两勺豆腐水煎包的做法温水酵母加少许糖,揉面,发到...
- 12901
- 很成功前几天网上买包浆豆腐三十多两盒现在我已经掌握奥义又省一笔用料水克盐克豆腐块小苏打五香粉卤水豆腐做包浆豆腐的做法五百克豆腐八克小苏打一点五香粉和盐三百克水泡两个小时捞出豆腐洗两遍也可以再泡十分钟有苏打味空气炸锅五分钟翻面再来三分钟好了好嫩啊小豆腐...
- 19598
- 其实这道菜一直是小霸王爱吃的,每次都是小霸王爹来搞定的菜,小霸王一直赞不绝口,今天按照他的方法来做的。这道菜糖的比例大部分用料豆腐糖生抽盐糖水煎豆腐的做法豆腐切片倒入油锅中煎按糖2:1盐,生抽兑水备用待豆腐煎至两面金黄时,倒入糖水烧开,即可出锅。...
- 7517
- 用料黄豆500克水4000克卤水10-12克水50克卤水豆腐的做法黄豆洗干净最好是泡一夜,天热放冰箱冷藏分3-4次用破壁机点动功能打成浆,每次先加1000ml水再加豆子,如果豆子三次打完了,剩下的1000毫升水直接加到过滤好的豆浆中。用纱布过滤豆渣撇去上面的泡沫,大火煮到快沸腾时调小火...
- 32107
- 豆腐营养又好吃,卤水豆腐比石膏豆腐更健康。我家宝宝一口气要吃4块。👍用料卤水豆腐500克盐少量香煎卤水豆腐的做法豆腐切成小方块下油锅煎,我会在这步骤撒少量的盐在豆腐上,之后就不放其实调料,直接可以吃。煎至两面金黄就OK👍一道简单美味的煎豆腐完成了。也可以根据自己的...
- 23619
- 用料卤水豆腐一大块猪肉200克大料(八角)1个葱2~3厘米蒜一大瓣料酒1勺十三香半勺盐2勺耗油1勺生抽1勺郫县豆瓣酱1勺淀粉(可选)1勺肉沫炖豆腐(卤水豆腐版)的做法猪肉洗净切成沫,放入碗中。倒入一勺料酒,一勺盐,半勺十三香,腌制一会儿。腌制的时候,咱们来准备其他食材。把豆腐写成一立方...
- 8136
- 最近心心念念好久的豆腐,随手一做还是这么美味,分享给你哟~用料豆腐3块蚝油1勺生抽少量咸菜少量五花肉少量香煎水豆腐的做法煎豆腐,小火慢煎,直至金黄色。豆腐盛出来,爆炒咸菜和五花肉,忘记拍图了,哈哈哈,记得是爆炒哦。然后把豆腐放进去加入蚝油生抽,大火翻炒,出锅,就可以吃了。...
- 33565