![传统炸馓子如何做才美味，怎么做传统炸馓子简单又好吃]( "传统炸馓子如何做才美味，怎么做传统炸馓子简单又好吃")
- 小时候就喜欢吃馓子，香酥可口，它有着悠久的历史，北魏贾思勰的《齐民要术》详细记载了三国两晋南北朝时期馓子的制作方法。现在让我们也来试试这道美食吧！用料鸡蛋1个高筋面粉250克盐4克温水100克泡打粉1克黑芝麻5克糖2克香油3勺花生油适量传统炸馓子的做法将高筋面粉、泡打粉...
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![自制炸馓子如何做才美味，怎么做自制炸馓子简单又好吃]( "自制炸馓子如何做才美味，怎么做自制炸馓子简单又好吃")
- 备年货啦，以后再也不用吃外面的了！第一次炸馓子很成功，今天我又炸了一次，把所有的用量都精确到克，增加厨房小白的成功几率！用料面粉1500克盐15克，想吃咸一点可以20克鸡蛋8个酵母6克泡打粉4克胡油85克温开水不烫手即可450克(有可能不准，可以分多次加水)黑芝麻70克自制炸馓子的做法...
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![油炸馓子如何做才美味，怎么做油炸馓子简单又好吃]( "油炸馓子如何做才美味，怎么做油炸馓子简单又好吃")
- 用料面粉500克鸡蛋2个水适量盐10克植物油适量黑芝麻或白芝麻都可以适量油炸馓子的做法把所有食材放在一起和成一个光滑的面团和好的面团盖上保鲜膜醒20分钟醒好的面团擀成厚厚的饼装切成长条，揉搓成长绳状盆中倒入适量的色拉油，把搓好的面条盘入盆中，色拉油没过面条浸泡6小...
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![传统糊塌子如何做才美味，怎么做传统糊塌子简单又好吃]( "传统糊塌子如何做才美味，怎么做传统糊塌子简单又好吃")
- 儿时最爱啊～每次爸爸做我都特别开心～现在我们一起做给爸爸妈妈吃吧～用料西葫芦一个鸡蛋三个面粉适量盐适量传统糊塌子的做法西葫芦擦丝用盐杀一会儿～打入三个鸡蛋（不想放水的可以多打几个代替水）待杀出水，搅拌均匀～倒入适量面粉～一起搅拌～加些水一个方向搅拌～搅拌成面糊，不要太稠，用筷...
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![传统扒肘子如何做才美味，怎么做传统扒肘子简单又好吃]( "传统扒肘子如何做才美味，怎么做传统扒肘子简单又好吃")
- 小时候格外盼年，每到过年，家家户户都会支起大铁锅烀肉，小火慢慢咕嘟，煮肉的香气久久不散，绝对能馋哭隔壁小孩。传统口味的趴肘子能够炖煮出骨髓里的骨油和肉筋、肉皮里的胶原蛋白，口味远远胜于用高压锅快火焖出来的。所谓慢工出细活，这样一道大菜，值得去等待。不信你也来试试吧！用...
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![传统小吃（馓子）做法烹饪大全 地道传统小吃（馓子）如何做]( "传统小吃（馓子）做法烹饪大全 地道传统小吃（馓子）如何做")
- 重阳节，为每年的农历九月初九日，是中国传统节日。《易经》中把“九”定为阳数，九月九日，两九相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。古人认为重阳是一个值得庆贺的吉祥日子。古代民间在重阳节有登高祈福的习俗，庆祝重阳节一般包括登高、晒秋、赏菊等活动；在流传至今...
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![传统炸酱面如何做才美味，怎么做传统炸酱面简单又好吃]( "传统炸酱面如何做才美味，怎么做传统炸酱面简单又好吃")
- 用料面条1份黄瓜适量炸酱猪肉200克洋葱1/2个胡萝卜50克豆瓣酱2大匙水150毫升糖1小匙鸡粉1/2小匙传统炸酱面的做法洋葱去皮切丁，胡萝卜洗净切丁，猪肉炒至出油。加洋葱丁炒至呈金黄色。再加豆瓣酱炒约两分钟，至香味散出，加胡萝卜丁炒匀。锅中加水。拌炒至水沸，加加入糖，鸡粉，小火...
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![传统粽子如何做才美味，怎么做传统粽子简单又好吃]( "传统粽子如何做才美味，怎么做传统粽子简单又好吃")
- 每逢端午节大家吃粽子已不仅是一种习惯，我想更多的是一种对家对儿时的记忆吧，随着越来越多的口味出现，传统的红枣糯米粽也慢慢淡出大家的印象。但我觉得还是经典的味道最好吃的…😋用料糯米2500克红枣500克粽叶适量(2-3把)马莲草适量传统粽子的做法粽子叶和马莲绳提前用开水...
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![传统炸饼如何做才美味，怎么做传统炸饼简单又好吃]( "传统炸饼如何做才美味，怎么做传统炸饼简单又好吃")
- 炸饼，简单又好吃，家人都爱，太棒了😘可以多变化…喜欢的人可以加虾，玉米粒等等哦~用料面粉适量大概300g左右玉米粉或是木薯粉1汤匙蛋1个盐适量豆芽适量红萝卜适量(切丝)大洋葱1粒(切丝)水适量传统炸饼的做法先将材料洗清洁，豆芽、萝卜(切丝)，大洋葱(切片)，待用。材料准备好后，放入...
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![传统玉子烧如何做才美味，怎么做传统玉子烧简单又好吃]( "传统玉子烧如何做才美味，怎么做传统玉子烧简单又好吃")
- “传统玉子烧”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人：幸平创真用料鸡蛋牛奶传统玉子烧的做法将鸡蛋打入无油无水的容器中将鸡蛋打散用盐和胡椒粉调加入适量牛奶用玉子烧的专用锅煎熟...
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![传统炸糍粑如何做才美味，怎么做传统炸糍粑简单又好吃]( "传统炸糍粑如何做才美味，怎么做传统炸糍粑简单又好吃")
- 祖上是湖北的，所以家里一直延续了吃糍粑的老传统🙋我小时候老爸老妈自己在家蒸的糯米，哼哧哼哧用木棍把糯米捣烂了做出的糍粑，那真的要把吃奶的力气都要使出来的！做吃的不容易，且吃且珍惜！现在年纪大了没力气做一般都会在过年时候去加工，然后拿回来亲友分一下，每年过年我们家都要...
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![传统小饺子如何做才美味，怎么做传统小饺子简单又好吃]( "传统小饺子如何做才美味，怎么做传统小饺子简单又好吃")
- 婚后来到婆家，才开启了小饺子之路自己家煮的味道吃起来比以往在市场上的好多了，没有油腻腻的感觉也不会太咸用料馄饨皮2斤猪肉馅约2斤六月鲜轻盐酱油适量市购鱼香粉1包传统小饺子的做法剁好的肉馅加入鱼香粉还有酱油调味我的手法随意卷起来包好这是包的大部分小贴士煮饺子...
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![客家炸馓子如何做才美味，怎么做客家炸馓子简单又好吃]( "客家炸馓子如何做才美味，怎么做客家炸馓子简单又好吃")
- 我写了一个菜谱客家咸香炸徽子01月23日炸馓子是客家地区非常地道的一款过年小吃，家家户户过年都会准备的美食，有咸口的，甜口的，手法相同味道却可以随喜好调配。几乎是每个客家人从小到大关于新年的味道。炸馓子、炸虾片、炸芋圆、煎圆……油锅支起来，一年的不如意统统在油锅里...
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![传统小吃：客家蛋馓食谱大全及做法，烹饪好吃的传统小吃：客家蛋馓方法]( "传统小吃：客家蛋馓食谱大全及做法，烹饪好吃的传统小吃：客家蛋馓方法")
- 【客家蛋馓】这个蛋馓，是小时候过年才能有的，我总是喜欢帮大人打下手，捏造型，东家做完帮西家，现在老家满大街都有卖，只是我想，做为这么传统的小吃，自己应该练起来。凭着记忆，摸索着，配方没问题，只是第一次切粗大了，不好炸透，口感也没达到我想要的。这是第二次炸，虽然在配方上由于自由发...
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![传统端午粽子的详细做法大全,简单又营养的传统端午粽子做法]( "传统端午粽子的详细做法大全,简单又营养的传统端午粽子做法")
- 端午节要到了，在老家和妈妈一起包了家乡传统粽子，用料非常简单，但是粽子味道独特，是小时候记忆中的味道。用料糯米适量粽叶适量红枣适量棕叶子适量清水适量传统端午粽子的做法把粽叶放入锅里，倒入清水沫过粽叶，水煮沸腾，10-15分钟，中间反面两次。煮好的粽叶捞出，用清水洗干净备用...
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![传统烧茄子如何做才美味，怎么做传统烧茄子简单又好吃]( "传统烧茄子如何做才美味，怎么做传统烧茄子简单又好吃")
- 用料圆茄子橄榄油蒜瓣，西红柿，生抽，糖，老抽传统烧茄子的做法宽油冒烟放切块的茄子炸熟捞出，控油此处用的是橄榄油，橄榄油多一点也没事。放多油这种是传统型的。如果是花生油等油，建议油少点，用现代的方法少放油烧即可。放油，油热了再放准备好的茄子放蒜瓣，西红柿，生抽，糖，老抽出锅，加点...
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![快手炸馓子如何做才美味，怎么做快手炸馓子简单又好吃]( "快手炸馓子如何做才美味，怎么做快手炸馓子简单又好吃")
- 想吃馓子，放在煎饼果子非常酥脆，做起来太麻烦，而且粗细不均匀快手炸馓子，发现一种简单的炸馓子，非常简单，去鲜面店买2块钱的面条，细的圆圆的那种鲜面条……买回来放一半鲜面条在玉米油里浸泡，没过鲜面条，不要菜籽油，味太大了…无味的玉米油就可以……用料鲜面条鲜面条2元钱的…克玉...
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![炸馓子如何做才美味，怎么做炸馓子简单又好吃]( "炸馓子如何做才美味，怎么做炸馓子简单又好吃")
- 用料面粉500克鸡蛋2个盐10-12克芝麻30克水180克炸馓子的做法所有材料搅拌均匀放入和面机，搅打成团醒20分钟拿出面团，擀一个大饼状用滚刀切成4到5毫米的细长条全部切好将长面条搓成圆长条的放入盆内，用油浸在手上绕圈拉长，再用筷子抻着两头放入锅内，我自己一人操作，就没法照这一...
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![传统炸猪排如何做才美味，怎么做传统炸猪排简单又好吃]( "传统炸猪排如何做才美味，怎么做传统炸猪排简单又好吃")
- 传统面包糠制作，原汁原味用料猪排6块面包糠1袋鸡蛋1个调味料若干传统炸猪排的做法猪排洗净，沥干水分，将边缘的筋切断，这样炸猪排时不会缩起来猪排锤用猪排锤敲打猪排两面，敲平即可，切勿把猪排敲得过薄，影响口感！敲完的猪排，加入1个鸡蛋，盐、味精适量，调味调味后加入1勺半淀粉，充分揉...
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![传统蒸子饭如何做才美味，怎么做传统蒸子饭简单又好吃]( "传统蒸子饭如何做才美味，怎么做传统蒸子饭简单又好吃")
- 😅以前咱也不知道蒸子饭是什么，但是自从有个9岁开始煮蒸子饭的男朋友后我也爱上了它，叔叔阿姨都喜欢吃这个，不喜欢电饭锅的饭，所以咱得学呀(不过确实很简单)😂用料大米适量蒸子1个传统蒸子饭的做法适量的大米洗净，我一般洗两遍就可以了锅里烧开水，将洗净的大米放入(煮的过程中...
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![炸炸馓子如何做才美味，怎么做炸炸馓子简单又好吃]( "炸炸馓子如何做才美味，怎么做炸炸馓子简单又好吃")
- 炸炸是童年时期吃着很美味的零食，后来大了，大人也不给做了，现在有了自己的宝宝，也想做出那个味道给宝宝们吃，这次的味道就很不错哦，酥酥脆脆，奶香味儿俱全，赶紧做起来吧用料鸡蛋3个白糖15g盐1g（为突显甜味）牛奶150ml配方奶粉5小勺（自带勺子）面粉300g（看情况加减）炸炸馓子的做法把三颗鸡...
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![传统炸酥肉如何做才美味，怎么做传统炸酥肉简单又好吃]( "传统炸酥肉如何做才美味，怎么做传统炸酥肉简单又好吃")
- 这道菜是流岚小时候站锅边等着守着学会的，意在等吃，小小的我甚至能估算时间，跑回到厨师的声旁，大声的叫：伯伯。然后接受赏赐的酥肉块。用料五花肉红苕芡粉鸡蛋传统炸酥肉的做法肉切片加姜末料酒葱。码味红苕芡粉加鸡蛋调成糊，加入肉片菜籽油烧五层热，一片片放入拖了糊的肉片，小火...
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![炸馓子的详细做法大全,简单又营养的炸馓子做法]( "炸馓子的详细做法大全,简单又营养的炸馓子做法")
- 时间：约30-40分钟难度：有点挑战🖖份量：3人份用料高筋粉250g盐6g鸡蛋1个温水130g食用油（油炸）适量炸馓子的做法把面粉、鸡蛋、盐、温水揉成一个面团，盖上一个湿纱布，面团醒10分钟，10分钟后再揉一揉，然后再盖上湿纱布，醒30分钟。将醒好的面团擀成面饼，切成细条，擀成长条状，越细越好。放...
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![传统炸糖糕如何做才美味，怎么做传统炸糖糕简单又好吃]( "传统炸糖糕如何做才美味，怎么做传统炸糖糕简单又好吃")
- 小时候家乡的美味早点，尝试着做了次真的好吃有家的味道。用料面粉煮沸的开水食用油白砂糖传统炸糖糕的做法用刚烧开的沸水慢慢加入面粉中搅拌至无生面粉搅拌好的面团揉好放至一边醒几分钟，溏心部分我直接加的白糖，也可以用炒熟的面粉加点白糖、芝麻混合均匀。小剂子捏扁塞入...
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![干炸丸子（晋西北传统技法）食谱大全及做法，烹饪好吃的干炸丸子（晋西北传统技法）方法]( "干炸丸子（晋西北传统技法）食谱大全及做法，烹饪好吃的干炸丸子（晋西北传统技法）方法")
- 当年物质极度匮乏年代流传下来的干炸丸子技法，能够使食材保质期大幅延长，再加上晋西北高海拔和寒冷的气候，为食物的储存提供了天然的冷藏条件。通常从大年二十三家家户户开始批量制作并保存，可以一直吃到二月初二龙抬头。如今的生活条件早已发生翻天覆地的变化，但作为一道经典...
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