![河南酱豆如何做才美味，怎么做河南酱豆简单又好吃]( "河南酱豆如何做才美味，怎么做河南酱豆简单又好吃")
- 用料八角花椒共200克盐350克黄豆2斤白糖100克甜面酱500克西瓜和红辣椒共8斤鸡精3勺白酒2勺食用油2000克姜丝200克河南酱豆的做法看步骤一看步骤一看步骤一看步骤一看步骤一放凉装罐...
- 11786
![酱肉烩面（河南老味）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉烩面（河南老味）方法]( "酱肉烩面（河南老味）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉烩面（河南老味）方法")
- 豫西地区老百姓最爱吃的一道主食，烩面看似简单实则体现了我豫菜文化中的五味调和营养均衡，让人能长期吃吃不烦。我从和面开始一步一步分享给大家。用料面粉500克水与面的比例为1：0.45肉（牛肉猪肉鸡肉都可以）300克香菇3-5朵香菜1把葱1根姜2片蒜2瓣生菜/青菜1颗豆腐皮1张盐5克糖...
- 9540
![河南炸酱面如何做才美味，怎么做河南炸酱面简单又好吃]( "河南炸酱面如何做才美味，怎么做河南炸酱面简单又好吃")
- 在别的地方吃到的杂酱面总是用肉酱，跟我家那边的做法不太一样，我觉得河南杂酱面也很好吃。因为我们比较喜欢吃稍微带汤的面，无论是河南热干面和杂酱面都被改造的带了汤汁。有了汤，面就不会很粘稠，爽滑顺口好消化。用料面条猪肉土豆胡萝卜洋葱菜椒香菇朵芹菜豆瓣酱淀粉葱姜蒜花...
- 32939
![河南西瓜酱豆做法烹饪大全 地道河南西瓜酱豆如何做]( "河南西瓜酱豆做法烹饪大全 地道河南西瓜酱豆如何做")
- 我们河南人都叫它“豆什儿”，外地人称它为“西瓜豆酱”。它曾经是我们这寻常百姓家的必备美味，其味道不亚于市面上的任何一种酱料。每到夏天，我们这家家户户都要晒上几斤西瓜酱豆，忙碌几天，可以吃上一年的美味。超市里也有卖西瓜酱豆的，但吃着不好吃，还有防腐剂啥的，比起自己做的...
- 24396
![河南菜馍的详细做法大全,简单又营养的河南菜馍做法]( "河南菜馍的详细做法大全,简单又营养的河南菜馍做法")
- 想家就是家里的味道用料油适量十三香适量面粉克盐适量水克白菜芯河南菜馍的做法冷水面白菜芯，切丝香葱，白菜芯，香油，十三香擀皮第一张皮放好，放菜，边上不放。盖上另一张皮，放入饼铛。不用放油，烙熟。小贴士菜馍...
- 11402
![河南菜卷的详细做法大全,简单又营养的河南菜卷做法]( "河南菜卷的详细做法大全,简单又营养的河南菜卷做法")
- 这是妈的味道，我们小时候妈经常做给我们吃，后来也学会了，嫩嫩的鸡蛋和韭菜香味，一直喜欢用料面粉适量鸡蛋花椒油适量香油少许韭菜盐河南菜卷的做法面粉加水和成团，搓条下剂韭菜洗净，顶刀切炸点花椒油比较香，口味自己掌握，也可以不加，根据个人喜欢加入芝麻油，也是从小习惯了的味道馅...
- 16297
![河南漯河芝麻叶豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的河南漯河芝麻叶豆腐汤方法]( "河南漯河芝麻叶豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的河南漯河芝麻叶豆腐汤方法")
- 用料芝麻叶300克盐少许面粉200克嫩豆腐1大块花生仁半斤芝麻酱400克花生油250克粉条1把河南漯河芝麻叶豆腐汤的做法先炸花生米备用锅中烧油，中火油热倒面粉，迅速搅拌，直至面油发黄。面油发黄如小米色，加水豆腐在碗中用勺子压碎备用花生米用到压碎备用葱花加盐腌一会，芝麻花生酱...
- 8007
![豆角焖面（河南卤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角焖面（河南卤面）方法]( "豆角焖面（河南卤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角焖面（河南卤面）方法")
- 儿时很爱吃的一道饭菜，一直到现在依旧喜欢，分享给大家啊！☺用料生面条500g无丝豆角500克生肉250g八角3---5个生姜片3---5片盐和老抽适量蒜瓣适量小菠萝1个豆角焖面（河南卤面）的做法准备食材:生面条500g🍜，无丝豆角500g，生肉250g🍖今天比较幸运买到无皮肘花用来烧制口感味道很好，...
- 20665
![河南杂酱面，捞面条食谱大全及做法，烹饪好吃的河南杂酱面，捞面条方法]( "河南杂酱面，捞面条食谱大全及做法，烹饪好吃的河南杂酱面，捞面条方法")
- 在家里最家常的一顿饭，每次都能吃一大盆，简单又好吃。河南人家乡的味道用料土豆1个胡萝卜半个火腿肠一根鸡蛋一个蒜1瓣小葱1根红烧酱油2勺盐适量青菜适量宽面条适量河南杂酱面，捞面条的做法土豆，胡萝卜，火腿肠切丁，土豆用水泡一下，切葱花，蒜末鸡蛋打好放入少许盐，葱花，热火热油先煎...
- 17149
![酱油河虾，江南人的最爱食谱大全及做法，烹饪好吃的酱油河虾，江南人的最爱方法]( "酱油河虾，江南人的最爱食谱大全及做法，烹饪好吃的酱油河虾，江南人的最爱方法")
- 入夏后，又到了吃河虾的季节，常常会想起少年时外婆家的那碗带着葱香味的酱油河虾………用料河虾250克生姜若干小葱2根生抽4勺白砂糖1小勺盐1小勺料酒1勺酱油河虾，江南人的最爱的做法备好食材，虾一定要选鲜活河虾，最好是带籽虾锅内放一碗水，加生姜片，一勺盐先将水烧开水开后放入河...
- 34158
![正宗河南酱豆做法烹饪大全 地道正宗河南酱豆如何做]( "正宗河南酱豆做法烹饪大全 地道正宗河南酱豆如何做")
- 入伏后河南人就开始制作独有河南味道的酱豆了！今年我也捂了点酱豆，用料简单口味正宗！用料黄豆500克面粉100-200克姜适量盐150-200克八角适量花椒适量花椒叶适量西瓜瓤500-1000克正宗河南酱豆的做法黄豆泡一晚上第二天煮熟，吃着发面晾干把面粉炒熟放凉备用黄豆均匀裹上炒熟的...
- 27598
![河南面条如何做才美味，怎么做河南面条简单又好吃]( "河南面条如何做才美味，怎么做河南面条简单又好吃")
- 自己家种的小麦，磨得面粉。又筋道又好吃。用料面粉（什么面粉都可以）克河南面条的做法看人数，酌量放入面粉，根据你的面粉情况添加水，和成絮状。有面条机吗？嘿嘿，压成这样的片状，多来回盘它几回，面条会更有灵魂，红色那个东西是可以调节薄厚的。根据你的心情，片状压过之后，加上出面条的那...
- 21992
![河南豆角焖面（卤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南豆角焖面（卤面）方法]( "河南豆角焖面（卤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南豆角焖面（卤面）方法")
- 用料挂面1把黄豆芽300克豆角300克河南豆角焖面（卤面）的做法准备食材炒菜焖面并加入菜中焖五分钟后搅拌...
- 28014
![跟婆婆学做河南西瓜豆酱（一）捂霉豆子食谱大全及做法，烹饪好吃的跟婆婆学做河南西瓜豆酱（一）捂霉豆子方法]( "跟婆婆学做河南西瓜豆酱（一）捂霉豆子食谱大全及做法，烹饪好吃的跟婆婆学做河南西瓜豆酱（一）捂霉豆子方法")
- 我还拍摄了完整视频在西瓜视频：西瓜豆酱，又叫瓜豆、豆糁儿，是非常有河南特色的传统美食。用小粒黄豆、豫东平原盛产的西瓜，晒出的豆酱咸中带甜，色泽红黑，酱香十足，回味悠长。在过去的艰苦岁月，西瓜豆酱既是酱，又是菜，是家家户户餐桌上必不可少的味道。随着时代发展，做酱晒酱的人少了...
- 11439
![清炒河南豆如何做才美味，怎么做清炒河南豆简单又好吃]( "清炒河南豆如何做才美味，怎么做清炒河南豆简单又好吃")
- 用料大蒜，葱清炒河南豆的做法……...
- 13118
![河南焖面的详细做法大全,简单又营养的河南焖面做法]( "河南焖面的详细做法大全,简单又营养的河南焖面做法")
- 这个焖面的做法，简直是绝绝子👍我吃过的焖面top1用料面条份老抽勺盐克五花肉克蒜瓣生抽勺料酒芹菜黄豆芽五香粉鸡精味精蚝油河南焖面的做法蒸面条十分钟炒肉加入豆芽，西红柿加入五香粉，鸡精，生抽，蚝油，料酒加入酱油，适量盐加入水适量，三个人的量大概半碗水豆芽煮熟，加入芹菜搅拌均...
- 5658
![河南瓜豆酱炒冬瓜粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的河南瓜豆酱炒冬瓜粉条方法]( "河南瓜豆酱炒冬瓜粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的河南瓜豆酱炒冬瓜粉条方法")
- 小时候经常吃的菜～～～夏天河南都喜欢晒瓜豆酱，用西瓜🍉和捂过的大豆一起在夏天的烈日下晒成的一种酱。晒好的瓜豆酱既可以直接放葱姜蒜辣椒等炒了当酱就着饼吃，也可以炒菜的时候用。炒冬瓜粉条的时候放我觉得是最好吃的。用料冬瓜适量粉条一把瓜豆酱一大勺葱姜蒜花椒适量河南瓜...
- 22629
![河南辣椒酱（咸糊涂）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南辣椒酱（咸糊涂）方法]( "河南辣椒酱（咸糊涂）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南辣椒酱（咸糊涂）方法")
- 这是一道很简单食材又很常见的北方家常菜，可当菜也可当主食。小时候冬天特别冷的时候，奶奶总是会用常见的白菜豆腐粉条做一大锅辣椒酱出来，卖相并不好看，但是每次总是能吃两大碗，这是从小挑食的我最爱吃的东西。长大后走过了许多的地方，每到冬天还是最怀念家乡那一碗辣椒酱的味...
- 14244
![河南豆面条如何做才美味，怎么做河南豆面条简单又好吃]( "河南豆面条如何做才美味，怎么做河南豆面条简单又好吃")
- 用料面粉三分之二豆面三分之一水适量芝麻叶适量羊肉适量清水适量河南豆面条的做法用一个干净的面盆，加入面粉，豆面，适量的水，制成面团，最好面团稍微硬些，然后两个小时，开始擀面，又薄越好。又刀切面，按自己喜好宽度自己掌握切好后，加入适量的淀粉，不沾把羊肉，芝麻叶，用油煸香，加入适量的...
- 11697
![素炒河南豆如何做才美味，怎么做素炒河南豆简单又好吃]( "素炒河南豆如何做才美味，怎么做素炒河南豆简单又好吃")
- 天天要吃不一样的菜，加上超市打特价什么便宜吃什么，所以必须会多几样菜谱用料荷兰豆500克大蒜2瓣蚝油半勺盐6克姜2片素炒河南豆的做法准备好新鲜河南豆去掉两头，清水洗净配菜切好烧热油倒入配菜倒入河南豆一起翻炒，加入调料炒熟即可出锅...
- 8899
![河南豆腐菜如何做才美味，怎么做河南豆腐菜简单又好吃]( "河南豆腐菜如何做才美味，怎么做河南豆腐菜简单又好吃")
- 河南郏县名吃，豆腐菜，前段偶然吃到过一次，觉得很好吃，回来想自己做却发现网上没有正宗的菜谱，传个简易版的做法吧小伙伴们可以试试看。用料羊脊骨三四块老豆腐一块红薯粉条一把香菜3根大葱1根味极鲜2勺胡椒粉10克盐20克五香粉1勺食用油30克鸡精1勺河南豆腐菜的做法羊骨冷水下...
- 27642
![河南辣椒酱如何做才美味，怎么做河南辣椒酱简单又好吃]( "河南辣椒酱如何做才美味，怎么做河南辣椒酱简单又好吃")
- 人在外地总想吃口家乡的味道，这个辣椒酱是几年前的邻居，河南大姐教我做的，吃了忘不了啊！！学会了之后，我家年年秋天都做！如果不想吃那么辣，可以买普通的红辣椒，也很香！……！！突然悟出来还有一种方法，就加在这里吧😄是花生和黄豆先用少量油炒熟的方法，然后另外起一锅油，把油烧熟，关火！再倒进...
- 30583
![东南亚风青酱拌河粉食谱大全及做法，烹饪好吃的东南亚风青酱拌河粉方法]( "东南亚风青酱拌河粉食谱大全及做法，烹饪好吃的东南亚风青酱拌河粉方法")
- 青酱，是很常用的一种意大利面酱汁，罗勒和橄榄油香气浓郁，松子让质感更上一层楼，十分健康。这道菜里的青酱并非传统意大利青酱，原料经过改动，尽管依然保留了青酱的色彩和质地，却呈现出了东南亚风味。这个东南亚风格青酱是我在一个菜谱的基础上调整而来，原始菜谱在澳洲本土美食杂志...
- 28730
![跟婆婆学做河南西瓜豆酱（二）下酱和晒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的跟婆婆学做河南西瓜豆酱（二）下酱和晒酱方法]( "跟婆婆学做河南西瓜豆酱（二）下酱和晒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的跟婆婆学做河南西瓜豆酱（二）下酱和晒酱方法")
- 这是河南西瓜豆酱的第二集，怎样下酱和晒酱西瓜豆酱的做法主要分两种，一种是封缸发酵法，一种是日晒法，这里我们做的是日晒法记住，一定要找连续的好天气，大太阳那种，如果保证晒酱第一周是连续的晴天，这一缸酱成功率就很高了豆曲（霉豆子）的做法详见上一个菜谱：用料豆曲1000克西瓜4000克...
- 29234
![河南豆糁饼如何做才美味，怎么做河南豆糁饼简单又好吃]( "河南豆糁饼如何做才美味，怎么做河南豆糁饼简单又好吃")
- 记得小时候奶奶经常做豆糁吃，而长大后很少吃到老家的豆糁了，这不问奶奶要的豆糁的做法，第二天泡好豆子就赶快做起来，老家的豆糁闻起来臭，吃起来可很香啊用料黄豆1斤盐适量十三香适量辣椒面适量南德适量河南豆糁饼的做法黄豆一斤洗干净清水泡一晚上泡开第二天锅里烧水把黄豆煮...
- 17098
厨趣阁
