![腌咸菜（酸辣）做法烹饪大全 地道腌咸菜（酸辣）如何做]( "腌咸菜（酸辣）做法烹饪大全 地道腌咸菜（酸辣）如何做")
- 用料生抽、醋比例1:1盐糖与醋比例1:10姜、蒜、泡椒味精黄瓜、豆角、辣椒、蒜、腌咸菜（酸辣）的做法所有菜洗好，抹盐2天后挤水，挤干。拌料...
- 32230
![腌香菜根咸菜（咸酸微辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌香菜根咸菜（咸酸微辣）方法]( "腌香菜根咸菜（咸酸微辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌香菜根咸菜（咸酸微辣）方法")
- 特爱吃腌咸菜里面的香菜根，更爱吃酸溜溜微辣的咸菜，解腻又下饭！如果你正在寻找这种不是很咸的东北口味的咸菜，那这个就对了！厨房小白尽管操练起来！用料主料：香菜根、辣椒、黄瓜配料：大蒜、姜、大料（八角）花椒佐料：黄豆酱油、5度米醋、白糖、味精、油、盐腌香菜根咸菜（咸酸微辣）的做法...
- 23700
![不咸的酸菜腌制方法食谱大全及做法，烹饪好吃的不咸的酸菜腌制方法方法]( "不咸的酸菜腌制方法食谱大全及做法，烹饪好吃的不咸的酸菜腌制方法方法")
- 在外面买的酸菜味道总是怪怪的，还很咸，还是自己泡的比较好吃，今天教大家泡一坛没有咸味，又酸又脆的酸菜，超级简单用料芥菜白糖开水泡菜坛不咸的酸菜腌制方法的做法芥菜洗净晒焉，如果没出太阳的话就把芥菜上的水分晾干就行了，不用晒焉烧一壶开水（泡得多的就多烧开水），水开后加入白糖...
- 7908
![腌香菜咸菜如何做才美味，怎么做腌香菜咸菜简单又好吃]( "腌香菜咸菜如何做才美味，怎么做腌香菜咸菜简单又好吃")
- 户主买的5大捆香菜中的3/5，一想到这是一盆价值50块钱的香菜，好想吐血。😩😩这个香菜咸菜作为佐粥的小菜，真是太赞了👍用料香菜香料蒜5瓣姜6片香叶2片八角2个干辣椒5个桂皮1块调料生抽700ml蚝油4勺高度白酒1瓶盖盐（腌渍用）随意腌香菜咸菜的做法香菜洗净，户主喜欢香菜根，每棵留了1...
- 28490
![酸辣椒咸菜如何做才美味，怎么做酸辣椒咸菜简单又好吃]( "酸辣椒咸菜如何做才美味，怎么做酸辣椒咸菜简单又好吃")
- 头一回吃觉得酸酸的很喜欢吃，就立刻跟大娘学习了制作方法用料辣椒十斤味素半斤醋两瓶(海天白醋)糖七两盐一斤半姜二两(可多放点)蒜四两(可多放点)白酒半斤海天生抽两桶(小桶)色拉油半斤装咸菜大桶一个酸辣椒咸菜的做法把辣椒洗净，去掉根部，不喜欢籽的，也可以把籽去掉备用拿个...
- 32795
![酸甜煸咸菜 +腌菜做法食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜煸咸菜 +腌菜做法方法]( "酸甜煸咸菜 +腌菜做法食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜煸咸菜 +腌菜做法方法")
- 除了冬天不太适合做，其他季节都能做。冬天叶子不好吃，因为经历过霜打后菜就掉皮了(╥﹏╥)用大头菜腌，菜叶可以留下一起腌。菜量根据密封罐容量决定。例：一个奶粉罐可放2颗大头菜如果味道不好。。。是你做错了！用料大头菜根据罐子容量决定盐适量清水适量百叶（薄的）适量小尖椒（可不...
- 11932
![酸辣腌白菜如何做才美味，怎么做酸辣腌白菜简单又好吃]( "酸辣腌白菜如何做才美味，怎么做酸辣腌白菜简单又好吃")
- 春节期间做的酸辣腌白菜成了家人的最爱。用料白菜，生抽醋，糖，盐蒜酸辣腌白菜的做法白菜去帮，选靠近白菜心的部分。把一个白菜叶抹上少许盐，腌四五个小时。稍微攥一下，把腌下来的水倒掉。把每个白菜叶竖条撕三份。调汁:蒜五六瓣剁成很碎的蒜沫。倒入生抽一汤勺，醋一汤勺，白糖少许（...
- 8510
![酸辣腌包菜如何做才美味，怎么做酸辣腌包菜简单又好吃]( "酸辣腌包菜如何做才美味，怎么做酸辣腌包菜简单又好吃")
- 用料包菜1个（中等大小，我是喜欢现吃现腌）小米辣适量姜几片蒜1只盐适量白醋1大勺（大汤勺）糖2小勺（普通汤勺）辣椒红油2大勺（大汤勺）香芝麻油2大勺（大汤勺）味精适量酸辣腌包菜的做法包菜用手撕成小片（不能刀切替代，影响口感）洗干净加一小勺盐泡水五分钟。沥干水分，加盐用手揉搓翻拌均匀。静...
- 27493
![酸辣腌李如何做才美味，怎么做酸辣腌李简单又好吃]( "酸辣腌李如何做才美味，怎么做酸辣腌李简单又好吃")
- 朋友送了很多李子吃不完，又太酸牙齿，干脆就把李子做成酸辣味，好吃又开胃用料早脆李子两斤盐适量白糖随心情，随自己口味辣椒新鲜或者干辣椒都可以白醋适量酸辣腌李的做法新鲜的李子清洗干净，用滚水煮至李子变色（这是煮出来的，第一步忘记拍照啦）用刀背拍扁加入糖，盐腌制片刻加入白醋...
- 24732
![腌黄瓜咸菜（酸辣咸脆超级下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌黄瓜咸菜（酸辣咸脆超级下饭）方法]( "腌黄瓜咸菜（酸辣咸脆超级下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌黄瓜咸菜（酸辣咸脆超级下饭）方法")
- 夏天天气热，吃点清粥小咸菜最搭了现在黄瓜量大便宜，可以买回来一些做点咸菜吃之前看到的好多菜谱说是腌黄瓜，实际上都是料汁凉拌黄瓜，所以就自己总结了一些自己的方法，记录一下叮♥做过两次了，之前都是做的咸口的，这次换了酸咸口的，试一下～用料黄瓜4-5根（根据容器大小自定）盐适量花...
- 22481
![腌酸辣白菜如何做才美味，怎么做腌酸辣白菜简单又好吃]( "腌酸辣白菜如何做才美味，怎么做腌酸辣白菜简单又好吃")
- 冬天到啦，吃的最多的就是萝卜白菜，前段时间腌了萝卜咸菜，朋友圈好几个跟风做的，这次回老家爸爸又给拿了好多颗大白菜，绿油油的，但是楼上温度太高，来不及吃就要坏掉，想起了小时候爷爷奶奶做的酸辣白菜，自己也来试试手吧，早餐喝粥搭配个酸辣白菜还是很好的用料白菜4斤姜80g大蒜2头白...
- 16242
![腌咸菜的详细做法大全,简单又营养的腌咸菜做法]( "腌咸菜的详细做法大全,简单又营养的腌咸菜做法")
- 早饭必备炒咸菜，喝粥搭配王牌！视频有完整步骤，腌好之后可以单独炒可以炒肉都很下饭的用料盐撒匀为止青菜好多颗腌咸菜的做法拔菜洗菜切菜撒盐揉菜放着脱水装瓶和蚕豆炒了配粥吃，美滋滋er...
- 30704
![腌咸酸菜如何做才美味，怎么做腌咸酸菜简单又好吃]( "腌咸酸菜如何做才美味，怎么做腌咸酸菜简单又好吃")
- 纯分享，不喜勿喷~~我家每年年底都会腌上一罐，过年期间用来解大鱼大肉的油腻.材量用量自己看着斟酌，第一次分享，没什么经验用料芥菜适量粗盐适量蒜苗适量腌咸酸菜的做法❶芥菜先烫一下水，煮一锅70-80度的水，不要用开水，不然会烫熟了😂放芥菜下去烫两三分钟，捞起晾凉❷清洗干净，一片...
- 6927
![油腌黄瓜辣椒小咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的油腌黄瓜辣椒小咸菜方法]( "油腌黄瓜辣椒小咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的油腌黄瓜辣椒小咸菜方法")
- 小时候最喜欢喝粥，就着姥姥腌的小咸菜，现在自己成了家，就开始给老公腌起小咸菜，配粥超好喝，这就是人间烟火气。刚刚好婆婆给寄了好多自己花园种的有机黄瓜和辣椒，腌起来可以吃好久。用料黄瓜10根蒜20瓣姜20片花椒若干粒八角4个味极鲜3／4瓶白糖15克花生油15克干辣椒2个青辣椒10个...
- 23238
![萝卜酸之酸辣腌包菜食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜酸之酸辣腌包菜方法]( "萝卜酸之酸辣腌包菜食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜酸之酸辣腌包菜方法")
- 家乡广东河源，街头小巷都有卖一种经典小吃叫“萝卜酸”，但萝卜酸不单有萝卜，还有芥菜、包菜、豆角、木瓜、黄瓜、菠萝、芒果、番石榴、李子、等.....酸辣辣的，又爽口，开胃，夏天冰镇一下更好吃。菜谱是萝卜酸其中之一的腌包菜，现在很少吃外面的萝卜酸了，感觉味道不如从前了，而且也...
- 8941
![三步爽口酸酸辣辣腌萝卜片小咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的三步爽口酸酸辣辣腌萝卜片小咸菜方法]( "三步爽口酸酸辣辣腌萝卜片小咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的三步爽口酸酸辣辣腌萝卜片小咸菜方法")
- 早餐喝粥的时候总想配点儿啥小咸菜，重庆室友疯狂迷恋榨菜，北方小姐不行，得整点儿油少又爽口的小咸菜，那就，酸辣小萝卜呀喝粥，吃面，或者吃米饭，都行，脆生生的萝卜，陈醋的酸和小米椒的辣，嘿呀，美吱吱用料萝卜四分之一根陈醋6勺生抽4勺白糖两勺盐1勺给萝卜杀出水的白糖一大堆姜4片蒜2瓣...
- 8845
![超简单腌酸菜（广东水咸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单腌酸菜（广东水咸菜）方法]( "超简单腌酸菜（广东水咸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单腌酸菜（广东水咸菜）方法")
- 用料芥菜1000克水温水（装满）盐30克小米椒5～8个蒜头5～8个超简单腌酸菜（广东水咸菜）的做法芥菜洗干净后晾干，天晴大概2天左右放些盐轻轻揉揉揉好的将揉好的芥菜、小米椒、蒜头一起放瓶子里，放好后把剩下的盐放下去。瓶子里放满温水（大概40度左右）盖上盖子（密封）7天～成品，来个猪肚酸菜煲特...
- 27957
![腌咸菜如何做才美味，怎么做腌咸菜简单又好吃]( "腌咸菜如何做才美味，怎么做腌咸菜简单又好吃")
- 用料辣椒15斤酱油5斤盐半斤味精一两姜3两蒜3两红糖半斤酒七两腌咸菜的做法油炼锅炸姜蒜，出香味后放酱油，开锅后放半斤红糖，半斤盐一两味精，开两个开，最后放白酒，关火，放凉，辣椒洗净晾干放进去，黄瓜洗净用盐卤出水后放进去。量少对半减...
- 14749
![酸辣腌萝卜适合各种腌菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣腌萝卜适合各种腌菜方法]( "酸辣腌萝卜适合各种腌菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣腌萝卜适合各种腌菜方法")
- 没人能拒绝酸辣过瘾的萝卜，卷饼，就馒头，配粥配，馅饼，拌大米饭，拌面都好吃，咋样都能吃。属于做了不会剩下的那种用料萝卜1根白醋1.5碗白糖2勺水1碗花椒，生姜，蒜，葱适量酸辣腌萝卜适合各种腌菜的做法萝卜切成夹刀片放盐静置杀出水分把上述材料放进有盖子的盒子里，白醋和水的用量1：1.5，这...
- 28214
![酸辣腌儿菜如何做才美味，怎么做酸辣腌儿菜简单又好吃]( "酸辣腌儿菜如何做才美味，怎么做酸辣腌儿菜简单又好吃")
- 用料儿菜330克盐10克白醋30克糖15克小辣椒2个苹果半个酸辣腌儿菜的做法将儿菜洗好去掉硬的不能吃的部分后，切薄片，用盐抓匀，密封放冰箱腌制两小时拿出腌制出水的儿菜，用凉开水洗干净，然后加入上面配比的糖盐醋，切碎的小辣椒，搅拌均匀，密封放冰箱腌制24小时后即可...
- 19995
![酸辣腌蔬菜的详细做法大全,简单又营养的酸辣腌蔬菜做法]( "酸辣腌蔬菜的详细做法大全,简单又营养的酸辣腌蔬菜做法")
- 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料圆白菜200g黄瓜1根洋葱0.5个大蒜20g辣椒30g盐8g料汁辣椒粉1g花椒粉1g熟白芝麻10g蒜末20g热油1大勺醋15g糖8g生抽20g酸辣腌蔬菜的做法所有的蔬菜洗干净后，放入大碗里面，撒上盐，用手抓匀后，静置半小时。半小时后，看一下蔬菜已经出汤了，...
- 18376
![腌咸菜（辣菜）做法烹饪大全 地道腌咸菜（辣菜）如何做]( "腌咸菜（辣菜）做法烹饪大全 地道腌咸菜（辣菜）如何做")
- 用料野生辣菜盐腌咸菜（辣菜）的做法先去野外摘一车野辣菜，野地里到处都是洗干净，吊在户外吹一天，稍微控干的水分。一层菜一层盐，用手用力揉，把盐抹均匀。全部入缸后上面压一块大石头，家里没有石头，用的油壶装了水，然后封缸，等待14天。中间可以打开翻动一下，会慢慢出水。记得缸里面不能...
- 25214
![酸辣腌大白菜的详细做法大全,简单又营养的酸辣腌大白菜做法]( "酸辣腌大白菜的详细做法大全,简单又营养的酸辣腌大白菜做法")
- 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料大白菜0.5棵盐2小勺辣椒粉2大勺蒜末10g热油4大勺香醋2大勺蚝油1大勺糖2大勺酸辣腌大白菜的做法大白菜切成小片，加2小勺盐，拌匀，腌制1小时以上。辣椒粉和蒜末放进小碗里，浇热油，稍微放凉一点。然后加入醋、蚝油和白糖，搅拌均匀，放在一边...
- 14527
![腌酸辣椒如何做才美味，怎么做腌酸辣椒简单又好吃]( "腌酸辣椒如何做才美味，怎么做腌酸辣椒简单又好吃")
- 用料盐勺辣椒2斤腌酸辣椒的做法图1晒至皮皱一些，不要太皱；图2把长蒂剪平；图3图4用盐搓一搓；装罐；盐化掉就放入冰箱，盐水不用倒掉，拿出来生吃或者炒菜；...
- 6557
![自腌咸酸菜如何做才美味，怎么做自腌咸酸菜简单又好吃]( "自腌咸酸菜如何做才美味，怎么做自腌咸酸菜简单又好吃")
- 在楼顶种了一片大芥菜，拔几棵来腌咸酸菜，酸菜这玩意似乎人人都喜爱吃😄下面上传下做法，基本三天就能吃上它了。用料芥菜克盐克淀粉勺自腌咸酸菜的做法自种的大芥菜（这里可以是其他蔬菜，比如包菜，豆角…）洗干净晾干水份把芥菜过一下热水，根部先烫热水不需要烧开，80°左右，然后烫到叶...
- 22044
厨趣阁
