- 用料小个子烟薯数个盐1小勺厨房用纸数张不焦不水的烤烟薯(微波炉版烤红薯)的做法挑选小个子烟薯洗净,用淡盐水浸泡一小时(据说这是让红薯更甜的关键)每个烟薯,都用厨房纸包好把烟薯完全打湿,放在大盘子内,并在盘子内也加点水。放入微波炉,高火,叮五分钟。然后拿出来翻面,再叮五分钟...
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- 有一个包饺子,包包子能手,把自家的技巧都教我了用料普通面粉(或低筋面粉)200克酵母1.5克小苏打1.5克牛奶110~120克调好的肉馅500克黑芝麻适量葱花适量焦香水煎包的做法准备材料将面粉,酵母,小苏打拌匀,倒入牛奶用筷子搅成面絮不同牌子的面粉吸水量不同,牛奶加到110克左右上手揉,...
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- 融合了广式啫啫煲与川香辣味两种风格会做这道菜起因是和家人在一家粤式餐馆点了广式啫啫鸡煲,无辣不欢的我们却一致认可这道菜,但就是感觉如果加了麻辣,会更好吃,于是回家就尝试着复刻调整了一下,麻辣焦香果然更符合我们的口味😊如果你也喜欢快来尝试一下吧用料主要食材鸡半只...
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- 最近嘴里太淡了,特别想吃油汪汪的大肥肉块。请忽视我这奇葩口味。。。😂😂😂而且我看日本料理大师村田吉弘做红烧肉,放很多酱油,还有辣椒酱???不放盐。做起来特别方便,没那么多步骤,那我也干脆做一下吧,换换别的口味的红烧肉也很好啊。用料五花肉(我用的前臀尖)小一斤(400多克)生抽...
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- 青柠香,开胃香蕉甜菠萝解油腻焦糖化解菠萝酸芒果提色泽,升华口感整个配方低糖低脂,非常健康水果纤维,维生素纤养肠胃总之,这是一个有心思的热带水果蛋挞,好吃不腻口。来试试吧。用料蛋挞皮6只香蕉1根菠萝2片芒果一个焦糖些许鸡蛋黄2-3个奶油少许,可不要糖少许,可不要柠檬一个黄金...
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- 焦糖苹果是许多西餐厅都会有的一道餐后甜点,看着亮晶晶吃起来甜丝丝,把水果的魅力再次放大。我这次试着把苹果换成桃子,金灿灿的油桃浸透了甜蜜的焦糖汁,看着就勾人胃口。桃子的酸甜和焦糖融合得特别好,不仅不甜腻,反而格外清爽,口感丰富到炸裂。做好之后覆在吐司上,拿来做早餐或...
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- 欢迎小伙伴们的到来🌹🤝*方子面团共包13个包子,每个小挤子25克,是一家三口的量,包子馅可包26个量;*请务必认真看2遍方子再行动,严格按方子要求操作,想失败都难;*包包子方法暂时没有视频,我也在练习过程中,练习合格了补视频;*感谢每一个赞和支持❤️。用料包子茴香猪肉馅配料:五花肉(三...
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- 一盒奶,一勺糖,两个茶包,就是一杯温暖的下午茶。配方成品为1人份1杯量,人多材料请翻倍。更多菜谱、食材工具测评、做饭小窍门,请关注微信公众号:不闲君的小厨房。用料纯牛奶380克立顿红茶包或其他品牌茶包2个糖15克不加一滴水的焦糖奶茶-5分钟快手版的做法直接用奶锅称15g糖。...
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- 每次买香蕉到最后总是熟透了也来不及吃,在下厨房搜到啊呜老师的方子,自己做了些改变,我用香蕉泥和面,不加一滴水,香蕉的味道更浓用料高筋面粉(金像)330克香蕉泥(大概两根)255克全蛋液25克糖30克盐3克酵母3.5克黄油20克焦糖香蕉馅做法1.克林姆酱牛奶125克玉米淀粉10克全蛋液35克细...
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- 想到水晶糖,相信很多人都咽下了口水,这么美味的水晶糖,各种味道,各种形状,很多人想做水晶糖,却又做不好,今天就教大自制水晶糖,一起来吧!👇👇用料白糖适量色素适量水适量焦糖水晶果的做法将白糖小火加水熬制金黄,快速倒入不同的容器里,迅速调色,倒入模具里。放入冰箱冷藏10--30分钟,即...
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- 最近一直都想来点甜点,但是不知道做什么好,于是根据阿修罗菜谱焦糖山楂做了焦糖水果。因为我总觉得水果更丰富一些,而且比山楂好吃多了。。。用料砂糖看你做多少喽水果焦糖水果的做法各种水果切丁,建议除了普通的水果(我用的苹果,香蕉甜瓜火龙果)以外,可以用一些装饰性的水果。...
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- 先生作为闽南人,姜母鸭,那就是餐桌上常常出现的一道菜,看了很多菜谱,试了很多次,最后发现,适合自己的,才是最好的那道菜。希望大家喜欢。用料鸭半只盐少许姜250克麻油200克老抽1勺糖少许八角1个甘草片2克香叶1片米酒350毫升不加水的姜母鸭,软糯焦香的做法准备好食材,这里姜的重量...
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- 大热天不免心烦气躁,不妨来一碗焦糖绿豆水吧,安神镇静,清热解毒哦用料冰糖绿豆焦糖绿豆水的做法炒锅加热,放半碗冰糖,小火化成焦黄色加入开水和半碗绿豆,中小火熬煮,绿豆绵软即可,冷热均可食用(最喜欢冷藏后的焦糖绿豆水,甜滋滋,凉盈盈,超爽)小贴士1.焦糖水(热饮焦糖水疏风止痒,对急...
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- 宝宝一直腹泻,吃药打针贴贴都不见好,没办法了,试试这个方法吧用料大米香香焦米水的做法大米不用洗,直接放到锅里。如果必须要洗的话,不要用力搓,轻轻搅,多保留B族维生素把火调到最小火,用铲子不停地翻拌,直到大米焦黄。我是炒了得有一个小时。关火后再翻翻,直到米冷下来。煮40分钟,...
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- 喜欢浓郁奶香中回味着醇香茶味,一喝欲罢不能,最重要是材料简单,做法简单,便宜实惠用料l车仔红茶包(其他种类茶跟牌子也可以,但个人觉得红茶奶茶韵味最足)3包水1000ml冰糖15颗(甜度较低,爱甜的宝宝可以加多几颗)仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法大碗一个,放茶包加入沸水1000ml,让...
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- 以前自己做炒饼,发现总是糯糯软软的,差点意思。有一次吃到了焦脆的炒饼,味蕾很是满足,恍然大悟,要干炒!!!用料饼丝500克全程不加水,炒出焦酥蒜香炒饼😋的做法✅葱姜蒜切末备用,蒜要大量,油菜洗净,根据个人口味还可以加其他配菜✅开火热锅,加油,油要多一些,加入鸡蛋,(根据个人口味,前期可以...
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- 是根据香满月手作中的方子以及方法制作的。可以在优酷视频中搜索,有视频哦~~~用料白砂糖50克水20克淡奶油(我用的是蓝风车)50克焦糖奶油酱(不甜不腻)的做法将糖和水放在锅子中(锅子最好是厚底的),先开大火使糖融化再转最小火观察糖色的变化。煮至如图的颜色(可以再深一点)关火,迅速...
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- 焦枣茶适合六个月以上的宝宝,带点丝丝红枣的微甜,舌苔白厚,消化不好的宝宝可以喝起来哦~用料红枣12颗焦枣茶健脾胃助消化不爱喝水的做法准备红枣小火煎至红枣表面有轻微焦了就可以关火了将枣肉剪下,去掉枣核用开水泡枣肉20分钟将枣肉和茶水过滤一下,就可以给宝宝喝啦更多宝宝...
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- 无意中发现的美味,给孩子炖梨水时忘记了,水快干了才想起来,梨水的糖变成了焦糖,再次添水煮,味道超级好。有股淡淡的焦糖味。用料梨2个水1升不放糖的焦糖雪梨水的做法梨去皮切块放入锅中,再放入500ml的水中火煮至水分快干,转小火,看到糖分变成焦糖色关火,再次添加500ml水煮沸即可。...
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- PierreHerme《大师糕点》书中有几种不同的焦糖酱做法,例如加意式蛋白霜的“焦糖奶油酱Crèmeaucaramel”,例如加打发奶油的“慕斯用焦糖Caramelpourmousse”。个人感觉自己需要的是第71页的“果胶镜面用焦糖Caramelànapper”,也就是下面的方子。与网上较多见的焦糖奶油酱接...
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- 每当换季的时候,总是比平时更容易生病,大人况且如此,小朋友就更要注意了。每当季节交替的时候,孩子的睡眠、食欲差,自身抵抗力弱,加上食具消毒处理不当,冷热温差变化大容易受凉等原因,很容易引起腹泻。孩子一旦发生腹泻,往往恢复也不快,这种时候的饮食调整就尤为重要了。焦米水或者...
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- ☀️清晨一份新鲜出炉的松饼🥞让每一口都是满满的幸福!可以在松饼上面铺满各式各样的水果,再淋上些许的酸奶或者枫糖浆更会令人胃口大开!🌟这个焦糖苹果真的超级好吃,一定要试试哦用料松饼材料中筋面粉175克黄油30克牛奶170克鸡蛋1个砂糖50克发酵粉5克盐1克小苏打1克黄油少许(煎...
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- 用料糖克焦糖布丁之不用喷枪做焦糖的做法糖直接倒入锅中,不要加水。开中大火。炒至边缘液化,把糖和糖液拌一拌。待糖全部融化,并且冒烟的时候,马上关火,把焦糖液倒至做好凝固后的布丁上。等待20分钟,焦糖完全变硬就可以吃啦!小贴士不要倒太多焦糖液,否则变硬后不容易敲碎。...
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- 这两天做了不少慕斯,于是得到了一些多余的巧克力奶油和英式奶酱。在准备扔掉的前一秒,突然灵光一现,觉得可以做一个塔出来。于是,翻出两个塔底,就有了今天的这个“焦糖巧克力塔”。焦糖+巧克力本来就是一个常见的经典搭配,比如说焦糖巧克力蛋糕卷,就常年占据“最受姜先生欢迎的...
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- 用料柠檬1个蜂蜜2勺冰糖8两白糖2两焦糖柠檬水的做法柠檬削皮切丝,水壶里倒入可直接引用矿泉水,冰糖白糖备好。直接锅里放白砂糖,最好是不锈钢锅。糖炒成金黄色放入柠檬丝,满堂柠檬清香味,翻炒几下放水壶里的水一半。加入冰糖,慢搅拌,全程不要大火中火,全部小火。冰糖熬化期间我们...
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