- 喜欢烘焙的亲们都知道其实自己动手做的烘焙产品不但用很多时间,花费的钱绝对不比外面买到的少。但是还是喜欢烘焙,因为我们主要是在亲手制作的过程中体会出快乐,还能吃到健康食品,何乐而不为呢!用料高筋面粉225克低筋面粉55克牛奶130克全蛋液40克玉米油35克白砂糖40克酵母3克...
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- 本着健康饮食的原则,现在都不怎么做蛋糕了,家里的磅蛋糕模具也就闲置了,干脆用来做迷你吐司吧。豆沙吐司一直是家里人的心头好,自己做的料更足,比外面面包房卖的好吃哦。这个面团还挺好揉的,整形方法也很容易。需要注意的是一定要用油豆沙哦,否则馅料会黏糊糊的不好成型。这个配...
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- 用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个水150克(170太湿,下次试试150)糖30克盐2克酵母3克(切碎)黄油25克红豆沙200克豆沙面包圈(小美版)的做法除黄油,红豆沙,其他全部放入,1分钟速度1-3搅拌,然后揉面程序6分钟,加入切碎的黄油,继续揉面程序4分钟拿出,滚圆,盖保鲜膜,第一次发酵2倍大345,把豆...
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- 用料高筋面粉350克鸡蛋液50克牛奶180克耐高糖酵母3克糖20克椰子油20克盐2克豆沙适量豆沙圈面包(小美版)的做法面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、糖放入主锅,30秒/速度3-6混合均匀揉面3分钟加入盐、椰子油,继续揉面3分钟两次对折整成光滑面团,在温暖处发酵至2倍大排气擀成长方形抹上豆...
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- 每个礼拜放假,就想着做点什么给宝宝吃,这个也不全是我的配方,看其他朋友的方子,然后自己又改了一下,根据自己口味改的,发现宝宝很爱吃,宝宝爱吃,就不怕麻烦用料鸡蛋一个蜂蜜50克黄油30克盐1克酵母3克高筋面粉250克低粉50克豆沙240克牛奶或水120克注意加减10克,面粉不同吸水性不同...
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- 用料高粉200克糖30克酵母3克盐2克水90克蛋30克王米油15克豆沙25x6个150克蛋液少许刷表面豆沙面包圈的做法2017.12.14一一一一一一一一...
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- 浓绿色抹茶,配上白巧克力和坚果,烘托出了浓浓的圣诞气息🎄用料圣诞圈圈包用材料(2个)高筋面粉200g黄油20g牛奶120cc细砂糖25g盐4g酵母6g抹茶粉5g-8gtopping装饰用材料白巧克力适量各种坚果(杏仁,核桃,碧根果等)适量水果干(蔓越莓,葡萄干,枸杞等)适量圣诞圈圈包的做法准备好做圈圈包的...
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- 2020年在这个特殊的日子里,足够的时间来做美食用料面粉400克左右盐2克牛奶适量黄油30克(也可以适量)鸡蛋液3只(留一只用蛋黄)糖适量(喜欢甜可以多放些)酵母5克豆沙适量蜂蜜适量豆沙圈面包的做法准备一小碗里面放入温水倒入准备好的酵母化好备用,准备盆子放入黄油化好,加入适量的糖...
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- 大宝要吃毛毛虫面包,因为疫情也没办法出去买,自己在家造起来😄用料高筋面粉300克黄油30克鸡蛋2个酵母5克盐3克牛奶150克红豆沙200克细砂糖30克白芝麻适量豆沙面包圈(毛毛虫面包)的做法将一个鸡蛋打散加入盐和糖,搅拌至糖和盐融化(我用的大鸡蛋,如果鸡蛋小的话可以放两个)搅拌好了...
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- 从小最爱的一款面包总是买豆沙圈圈包。没想到长大后我竟然会做😎ི开始吧🤩🤩🤩用料高筋面粉200克奶粉8克酵母3克盐2克白砂糖30克蛋液20克牛奶90克黄油20克豆沙馅150克蛋黄液适量豆沙面包圈圈的做法除了黄油和红豆沙以外的所有材料放入面包机中,先放液体、最后放面粉。启...
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- 添加了大量的香甜南瓜泥,贝果的整形手法,非常柔软美味的小面包,空口吃就很好吃,如果做成三明治萌萌哒~~制作数量:8个。制作前请看小贴士!用料高筋粉(王后日式吐司粉)300克奶粉10克南瓜泥158克淡奶油32克水50克细砂糖30克盐3克干酵母3克黄油15克表面装饰蛋液水(涂表面)1:1南瓜...
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- 特别爱做圈圈酥可能因为太麻烦所以最后看到成品的时候成就感也爆棚今天做了三种纯色和一种混色搭配自制的颗粒红豆馅好看又好吃完美方子的量可出成品:两颗绿色四颗紫色四颗黑色四颗双色用料红豆馅红豆157克水适量蜂蜜两勺玉米油25克油皮牛奶53克猪油46克蜂蜜11g中筋粉130...
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- 豆沙面包大家一定吃过这次呢我做得豆沙面包稍微偏甜了一些建议大家在买豆沙的时候买低糖的也可以自己炒我嫌麻烦直接买的这款面包做好大概要花4小时主要是发酵需要时间这个方子可以做17个大家根据自己需要调整我是每次一次做很多分给大家做好后可密封保存用料高筋面粉450...
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- 这次贪图方便用了现成的红豆沙,如果用自己做的红豆沙滋味一定更好😋用料高筋面粉200克细砂糖28克盐2克黄油20克蛋液20克水90克豆沙25*6克酵母3克蛋液刷表面圆圈圈豆沙面包的做法分别秤好干性和湿性材料做准备干性材料开窝,窝中倒入湿性材料混合均匀,然后就可以开始各种摔打...
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- 有了它做什么面包都是手到擒来柔面团在也不用死命的摔面团用料高筋面粉400克奶粉20克糖60克酵母6克盐2克黄油40克水180克鸡蛋一个豆沙350克蛋液适量豆沙面包(甜甜圈)的做法1.将所有材料放入面包机(除了蛋液)调到柔面键柔面20分钟2.面团发酵两倍大3.拿出排气分成大小一样的小...
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- 闲的想吃点甜的,那也不能去,自己在家做吧用料面粉3350克牛奶190克盐2克黄油35克酵母3克糖20克馅豆沙什么的豆沙圈⭕️面包圈的做法全部倒入一个大点盆里,一顿搜不沾盆手就算好了我分啦12个挤子,松弛一会儿3-5分钟即可幹成牛舌形放入豆沙馅,放在一边不要在中间包上中间留个洞洞,继...
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- 用料特白中筋面粉250克水105克鸡蛋液(一个)40克左右糖25克玉米油25克干酵母3克盐2克豆沙适量奶黄适量豆沙圈!豆沙包!的做法除了面粉跟豆沙,其他材料倒入盆里混合均匀(鸡蛋液倒2/3,剩余的后面刷表面)。鸡蛋液留三分之一。倒入面粉,用筷子搅拌成无干粉状态,上手揉。我用摔打跟搓衣服...
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- 用料面团材料:高筋面粉400g奶粉15g牛奶170g鸡蛋1个细砂糖60g盐4g酵母4g黄油40g内馅:红豆沙适量刷表面:全蛋液适量豆沙面包圈(FunbuX5)的做法面团除黄油的其余材料倒入和面机和面(水不要一次性放完根据面粉吸水程度加减)和5-6分钟左右面团表面光滑后加入室温软化的黄油继续和10-1...
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- 自从买了烤箱,才发现很多喜欢的小甜点都可以自己做,不难做吃着也放心,享受过程带来的充实感,成品出锅后评价带来的满足感真的会爆棚~用料鸡蛋(1个刷表面)2个奶粉10克水90克盐2克糖25克高筋面粉200克酵母2.5克黄油20克红豆沙适量面包圈圈的做法将一个鸡蛋、糖、盐、奶粉和水倒入...
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- 用料中筋面粉400g水200g酵母4g红豆沙适量豆沙圈馒头的做法把材料倒入和面机进行和面(水不要一次性放完根据面粉吸水情况加减)选择和面时间启动进行和面和至成光滑面团即可面团拿出搓成长条,切成48g一个左右的小剂子全部揉圆盖保鲜膜松弛15分钟左右取其中一个擀成圆形面皮包...
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- 娃儿喜欢吃豆沙面包,买来的都太甜了,面团我减了糖,豆沙馅也是用的低糖豆沙用料高筋粉300克牛奶155克全蛋液30克黄油30克糖25克奶粉11克干酵母4克盐3克低糖豆沙270克毛毛虫豆沙面包&豆沙面包圈的做法面团除黄油以外的所有材料放进厨师机桶里,酵母避开盐和细砂糖,开低速搅拌成团,...
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- 用料高筋面粉300克鸡蛋1个棉白糖50克酵母5克盐2克奶粉30克清水120克黄油20克芝麻随意豆沙280克(40克X7个)豆沙甜甜圈的做法高筋面粉300克、鸡蛋1个、棉白糖50克、酵母5克、盐2克、奶粉30克、清水120克,揉成光滑的面团,倒入20克黄油,继续揉一揉,揉成80克一个的团;取面团用擀面杖...
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- 胆子小的还是别看这个灵感了。据说这个灵感来自千足虫,受到惊吓的千足虫会蜷缩起来,就像这个面包一样😁😁用料鸡蛋1个豆沙300克万能甜面团700克豆沙圈圈的做法万能甜面团分割成70克一个,揉圆备用。面团按扁排气。包入30克豆沙,团好面。慢慢擀成船型。用刀片划破表层面到能看...
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- 用料中种面团高筋面粉(王后柔风)140克糖28克水60克酵母2克主面团高筋面粉(王后柔风)60克奶粉10克鸡蛋1个(约50g)酵母1克水10克(化酵母)黄油15克豆沙馅豆沙150克豆沙圈的做法把中种面团的所有材料揉成团无需出膜,发酵至2~3倍大(室温约2~3小时,冰箱低温发酵12~17小时)把主面团除黄油外的东...
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- 今天下班本想犒劳一下自己,准备去吃个甜品再回家。最后想想还是算了,留着过年买点年货比较实在。于是乎,本帅准备自给自足了,回到家里发现只剩了2个苹果,思来想去,正好可以做豆沙苹果圈。炸过的豆沙苹果圈,口感丰富,外脆里软。现在就让我来教你吧!用料红豆200g苹果2个鸡蛋2个白砂...
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