![自用-可可蛋糕卷做法烹饪大全 地道自用-可可蛋糕卷如何做]( "自用-可可蛋糕卷做法烹饪大全 地道自用-可可蛋糕卷如何做")
- 用料低筋面粉65克可可粉15克鸡蛋4个细砂糖(蛋黄用用)10克细砂糖(蛋白)40克(可减)牛奶50克玉米油30克夹馅儿淡奶油150克咖啡粉2克可可粉2克细砂糖10克可减自用-可可蛋糕卷的做法蛋清蛋黄分别装入无油无水容器蛋黄加糖搅拌均匀，再加入玉米油完全乳化均匀(可以打蛋器打几秒)，...
- 30803
![戚风蛋糕（蛋糕胚和蛋糕卷都可用）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（蛋糕胚和蛋糕卷都可用）方法]( "戚风蛋糕（蛋糕胚和蛋糕卷都可用）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（蛋糕胚和蛋糕卷都可用）方法")
- 最近看朋友圈好多人闲得无聊在家捣鼓做蛋糕，做出来的真是千奇百怪啥样都有！😂出于好心，给你们一个配方，家庭版的只不过需要烤箱，电饭锅的没试过用料蛋黄部分：蛋黄4个牛奶（或者水）75克色拉油50克低筋面粉80克蛋清部分：蛋清4个细砂糖70克白醋或柠檬汁3～4滴戚风蛋糕（蛋糕胚和蛋糕卷都可...
- 10158
![可可蛋糕自用做法烹饪大全 地道可可蛋糕自用如何做]( "可可蛋糕自用做法烹饪大全 地道可可蛋糕自用如何做")
- 电饭煲烤箱通用低油少糖用料面粉110g可可粉10g鸡蛋5个玉米油35g牛奶120g（清水或豆浆也豆浆粉奶茶粉可以）砂糖70g柠檬汁或白醋少许玉米淀粉15g可可蛋糕自用的做法烤箱150度60min电饭煲蛋糕模式50min...
- 25210
![可可蛋糕（搬运自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕（搬运自用）方法]( "可可蛋糕（搬运自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕（搬运自用）方法")
- 搬运自用用料蛋黄179克（50克鸡蛋约9只）沙拉油45克鲜奶164克低筋面粉112克法芙娜可可粉45克蛋白268克（50克鸡蛋约9只）细砂糖135克柠檬汁3克可可蛋糕（搬运自用）的做法油，牛奶混合，加热，筛粉，后蛋法加蛋黄打发蛋白，小弯沟，中性发泡，混合蛋黄糊，蛋白霜烘烤...
- 29310
![可可椰子粉蛋糕自用食谱大全及做法，烹饪好吃的可可椰子粉蛋糕自用方法]( "可可椰子粉蛋糕自用食谱大全及做法，烹饪好吃的可可椰子粉蛋糕自用方法")
- 糖放10克就可以，多烤会，35分钟有点湿，试试45分钟用料椰子粉50克鸡蛋2个洋车前子壳粉10克泡打粉5克牛奶150克可可粉5克代糖10克可可椰子粉蛋糕自用的做法用料步骤多烤会儿成品...
- 26814
![自用🌟可可味魔芋蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的自用🌟可可味魔芋蛋糕方法]( "自用🌟可可味魔芋蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的自用🌟可可味魔芋蛋糕方法")
- 甜味不重可可苦味多一点用料鸡蛋（小）6个可可粉15克魔芋粉36g泡打粉3克零卡糖20克白醋2g奶粉10克水18克自用🌟可可味魔芋蛋糕的做法分蛋法分离蛋白蛋黄蛋白中加入白醋魔芋粉➡️打发蛋白至小弯钩蛋黄中加入水可可粉奶粉泡打粉➡️搅拌均匀搅拌两个面糊至均匀无白色烤盘（8寸）170摄...
- 26559
![可可蛋糕(自用)做法烹饪大全 地道可可蛋糕(自用)如何做]( "可可蛋糕(自用)做法烹饪大全 地道可可蛋糕(自用)如何做")
- 蛋糕卷用料鸡蛋2个玉米油25克牛奶25克低筋面粉26克糖30克可可粉15克热水30克巧克力豆适量可可蛋糕(自用)的做法鸡蛋打在碗中，分离蛋清蛋黄。牛奶和玉米油混匀，加入低筋面粉搅匀，再加入蛋黄拌匀。可可粉加热水搅拌化成糊。蛋清打发至出现小弯钩，中途分次加糖。烤箱预热170℃。...
- 22640
![可可蛋糕卷🍪不用擀面杖徒手卷不裂😘食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕卷🍪不用擀面杖徒手卷不裂😘方法]( "可可蛋糕卷🍪不用擀面杖徒手卷不裂😘食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕卷🍪不用擀面杖徒手卷不裂😘方法")
- 可可卷还是要反卷才好看，毛巾面的丝绒质感和巧克力风味融合得完美。从我做蛋糕卷就没裂过，一开始我还不知道蛋糕卷会有这个bug。所以我想应该是我一直没烤超过二十分钟，温度也不高，所以即使粉多了，蛋白打硬了(以前都打到戚风的那种小尖角都没有裂)，因为烘烤时间短，蛋糕仍然很软，...
- 13831
![（自用）咖啡/可可栗子卷食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用）咖啡/可可栗子卷方法]( "（自用）咖啡/可可栗子卷食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用）咖啡/可可栗子卷方法")
- 从富泽商店公众号看到的，不知道具体做法，自己大致构想一下用料浮云卷黄油牛奶咖啡粉/可可粉蛋黄6糖（蛋黄用）蛋白4糖（蛋白用）低粉栗子奶油栗子蜂蜜淡奶油（自用）咖啡/可可栗子卷的做法制作糖煮栗子制作小山卷栗子泥加入淡奶油打发完成...
- 13994
![可可面包卷（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可面包卷（自用记录）方法]( "可可面包卷（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可面包卷（自用记录）方法")
- 消灭可可粉和旺仔小馒头用料高筋面粉克黄油克可可粉克牛奶150ml鸡蛋个酵母克旺仔小馒头肉桂粉（少量）可可面包卷（自用记录）的做法旺仔小馒头擀成粉末旺仔小馒头擀成粉状备用（可用红糖或白糖粉代替）加入可可粉、少量肉桂粉可可粉和擀碎旺仔小馒头、肉桂粉混合均匀备用奶和黄油小...
- 20979
![可可蛋糕卷如何做才美味，怎么做可可蛋糕卷简单又好吃]( "可可蛋糕卷如何做才美味，怎么做可可蛋糕卷简单又好吃")
- 方子来自:爸爸做辅食记录一下自家烤箱时间，时间长了容易忘记用料牛奶85克玉米油40克低筋面粉50克可可粉15克蛋黄4个蛋白4个细砂糖60克可可蛋糕卷的做法85g牛奶和40g玉米油搅拌均匀筛入50g低筋面粉和15g可可粉拌匀，再加入4个蛋黄拌匀打蛋白，60g糖分三次加入，大弯勾挖一勺蛋白...
- 25827
![可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）方法]( "可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）方法")
- 下午茶~可可蛋糕卷用料色拉油50克鸡蛋4个牛奶80克低粉60克糖100克淡奶油180克可可粉10克可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）的做法材料：色拉油50克，鸡蛋4个，牛奶80克，可可粉10克，低粉60克，糖100克，淡奶油180克牛奶和色拉油倒入容器中。煮沸。可可粉和低粉混合。过撒倒入装牛奶和...
- 21437
![奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）方法]( "奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）方法")
- 用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉55克细砂糖30克奶油200克奶油用砂糖20克可可粉11克可可卷的话，先混合可可粉和油其他一样可可旋风卷可可粉10克与热水混合好备用取150g蛋糕糊混合具体手法参考其他高手方子。注意手指触到底奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）的做法上...
- 28792
![蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷方法]( "蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷方法")
- 专业配方、成熟手法、专业技巧，在家也能成功做出无添加蓬松戚风蛋糕、漂亮的毛巾蛋糕卷、无添加的雪花酥、月饼；宝宝辅食果蔬馒头、溶豆、虾片等。从原料品牌购买，问题解答，从一至终的优质服务，让你从小白到得心应手获得满满的成就感！给家人孩子带来真正放心的无添加的食品！图片...
- 30287
![八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用方法]( "八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 （减糖）自用方法")
- 两个海绵蛋糕方子，都是我自己比较喜欢的。都是八寸的方子。小嶋老师的原味海绵和伊莲Helene推荐的可可海绵蛋糕。两个方子都有减糖。放在这里只是换算方便以后自己用而已。用料原味海绵蛋糕全蛋200细砂糖105水饴8黄油35低粉135牛奶55我是分割线可可海绵蛋糕全蛋266蛋黄42...
- 15909
![可做蛋糕胚，可做蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的可做蛋糕胚，可做蛋糕卷方法]( "可做蛋糕胚，可做蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的可做蛋糕胚，可做蛋糕卷方法")
- 用料蛋黄糊蛋黄3个纯牛奶30克玉米油30克低筋粉（高筋粉）45克（喜欢吃软的面粉可以少放5克）白砂糖（可加可不加）10克（不想孩子吃甜没加）蛋白霜蛋白3个白砂糖30克（可少10克柠檬汁（白醋）3或者4滴可做蛋糕胚，可做蛋糕卷的做法蛋黄，蛋清，分离（盘中无油无水，不然蛋清打发不起来）蛋黄中加入纯奶玉米...
- 29426
![可可蛋糕卷/戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕卷/戚风蛋糕方法]( "可可蛋糕卷/戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕卷/戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋5个低粉80克可可粉20克绵白糖45克蛋黄糊30蛋清玉米油50克牛奶20克柠檬汁3-4滴温水60克可可蛋糕卷/戚风蛋糕的做法无水无油的两个容器，分离蛋清蛋黄的时候不要弄破蛋黄（可以用一个汤勺把蛋黄取出）牛奶，玉米油，绵白糖混合乳化温水60克➕20克可可粉手动打蛋器混合搅拌至...
- 30730
![做盒子蛋糕用的3蛋可可蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的做盒子蛋糕用的3蛋可可蛋糕卷方法]( "做盒子蛋糕用的3蛋可可蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的做盒子蛋糕用的3蛋可可蛋糕卷方法")
- 最近狂撸咸奶油盒子蛋糕，下厨房的蛋糕卷方子以4蛋居多，更有甚者用5蛋，这样做出来得蛋糕片太厚，用来做蛋糕卷，厚嘟嘟的蛮可爱，但组装盒子蛋糕稍高，导致盖子上沾满奶油，浪费又不美观，所以3蛋方子应运而生😜用料鸡蛋3个低筋面粉40克可可粉10克色拉油24克水32克（根据蛋黄糊浓度增减）砂糖...
- 16927
![可可厚蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可厚蛋糕（自用）方法]( "可可厚蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可厚蛋糕（自用）方法")
- 消耗奶油用料低筋面粉80克黄油30克可可粉15克蛋（我用的鸭蛋）2个白糖60克白醋2滴雀巢淡奶油100克牛奶（随意）可可厚蛋糕（自用）的做法先把黄油融化加热倒入可可粉内搅拌均匀，我是放量后才倒入面糊，发现凝固不好混合，所以乘着流动液体时最好。面粉过筛，蛋黄蛋白分离，先处理蛋黄糊➕面粉，...
- 33452
![可可蛋糕卷（个人记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕卷（个人记录用）方法]( "可可蛋糕卷（个人记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕卷（个人记录用）方法")
- 源于啊呜的棉花蛋糕卷用料黄油40克王后低筋粉45克蓝黛可可粉10克牛奶90克全蛋1个蛋黄3个蛋白3个糖50克淡奶油250克糖（淡奶油）25克奥利奥碎25克可可蛋糕卷（个人记录用）的做法黄油加热沸腾烫过筛的低粉+可可粉，分次加入75克牛奶，面糊温度降下来后分次加全蛋和蛋黄，根据面糊浓稠酌...
- 33807
![6寸戚风可可蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风可可蛋糕（自用）方法]( "6寸戚风可可蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风可可蛋糕（自用）方法")
- 自用菜谱，图基本没拍，都是网上找的如果不做可可的话，用50g低粉就行了，牛奶不用加热，步骤一样用料蛋黄糊蛋黄3个低粉45克牛奶35克糖（这边可多可少）10克玉米油30克可可粉10克蛋白霜蛋白3个糖（不能少）30克玉米淀粉3克香草精几滴烘烤时间：45分钟烘烤温度：140度左右6寸戚风可可蛋糕（自用）的...
- 11925
![提子可可纸杯蛋糕（仅记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的提子可可纸杯蛋糕（仅记录自用）方法]( "提子可可纸杯蛋糕（仅记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的提子可可纸杯蛋糕（仅记录自用）方法")
- 表面忘记放提子了，放了提子裂开会更好看。用料蛋清（约100g）3个蛋黄3个纯牛奶40克无盐黄油40克幼砂糖90克低筋面粉92克法芙娜无糖可可粉8克盐一撮柠檬汁适量无籽黑加仑葡萄干适量提子可可纸杯蛋糕（仅记录自用）的做法无盐黄油+牛奶，隔水(开水)融化，然后放置一旁备用。低筋面粉+可...
- 31405
![可可杯子蛋糕配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可杯子蛋糕配方（自用）方法]( "可可杯子蛋糕配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可杯子蛋糕配方（自用）方法")
- 自用，待调整用料蛋黄糊低筋粉26克可可粉4克牛奶25克玉米油20克蛋黄2个蛋白糊蛋清2个白砂糖30克可可杯子蛋糕配方（自用）的做法低粉、可可粉过筛加入玉米油中，拌匀。再加入牛奶和蛋黄，拌匀。白砂糖分三次加入蛋清，打发蛋白糊烤箱150°，25分钟...
- 8871
![蛋糕卷（抹茶卷，可可卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷（抹茶卷，可可卷）方法]( "蛋糕卷（抹茶卷，可可卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷（抹茶卷，可可卷）方法")
- 这两天做了4次蛋糕卷，第一二次做了抹茶卷，蛋白打得太久了，导致卷的时候蛋糕有点裂了，第三四次做了巧克力卷，第三次的最成功，蛋白不打到太硬，烤的时候多观察，卷起来也就比较完美了。用料小台芒2个鸡蛋5个淡奶油120克玉米油40克可可粉20克（如果做的是抹茶蛋糕卷，就换成10克抹茶粉）牛奶...
- 11164
![卷不裂的可可蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂的可可蛋糕卷方法]( "卷不裂的可可蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂的可可蛋糕卷方法")
- 做出不裂的蛋糕卷温度时间都是关键，烤箱如果温度有偏差，建议买个内置烤箱温度计🌡️此方法同样适合做反卷蛋糕卷❣️用料蛋糕体:冷藏蛋清（约5个）175克冷藏蛋黄（约6个）108克低筋面粉50克牛奶65克细砂糖65克法芙娜可可粉15克柠檬汁2～3滴玉米油50克—————————————————...
- 5932
厨趣阁
