- 用料麻腐一盒350克斜桥榨菜20克红干椒1-2个姜末少许葱花少许生粉少许鲜辣绿豆麻腐的做法1、姜、榨菜切末,辣椒切圈,麻腐切方块2、热锅少许冷油,下姜榨菜椒圈小火煸炒出香味3、下麻腐轻轻翻炒几下,加水没过麻腐2/3处,盖锅盖文火煮1-2分钟至麻腐微微透明状4、汤汁味道淡可少许加...
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- 用料豆腐1块花椒面约20克豆瓣酱3勺料酒2勺糖5克牛肉末约25克大葱1根蒜1颗姜约10片蒜苗1根辣椒面3勺麻婆豆腐,麻辣鲜香超下饭的做法先上配料,牛肉末约25克葱姜蒜切成末花椒面蒜苗切成粒辣椒面豆腐1块,炒水备用。锅中放油下牛肉末,豆瓣酱葱姜蒜末煸香加辣椒面加水放豆腐,放糖,放...
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- 很好的养生食材,是蛋白质的优质来源。凉拌、做丸子、炒、炖都可以哈!今天用的是卤水豆腐,炖和炒都很不错!临时决定做的一道菜,来不及化肉啦,如果加些肉末会更好吃啊!用料葱姜适量老抽1勺生抽2勺豆腐1大块干辣椒2个花椒10几粒醋1勺清水适量小米辣1个盐适量麻辣鲜香简单易做麻辣炖...
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- 上学期间喜欢学校门口的豆腐包子,那个包子是给里面灌辣子油,那时候可能新陈代谢快,吃热量再高的东西也不容易胖。现在总想啥都减点油,但孩子却不喜欢没油水的,今天这个是油不大但吃着香。用料老豆腐500克盐4~5克(根据自己口感)辣椒面3克(根据自己口感)花椒粉2克(根据自己口感)...
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- 麻、辣、咸、鲜、烫!一碗米饭的绝配!用料花椒粒少许豆瓣酱1勺淀粉1勺生抽1勺嫩豆腐1块姜粒少许黄酒1小勺瘦肉沫半碗蒜苗半根辣椒粉少量麻婆豆腐(麻辣咸鲜烫)的做法准备好食材蒜苗斜切小段备用豆腐切小方块用开水烫一下去豆腥味备用花椒放入锅中小火煸香(不用加油)放凉后用刀背...
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- 麻婆豆腐,属于川菜的一种,色泽诱人,麻辣鲜香,原料很简单,而且不贵,是一道很接地气的美味。说到做法,目前在各地都有着不同的配料,南方人做的时候会加一点肉沫,北方人则更多的只是放麻椒和辣椒。大连最近吃不了猪肉,所以我做的时候也没有放肉沫。很多人做豆腐经常遇到一个头疼的问题...
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- 用料新鲜豆腐食用油cook100麻辣香锅调料麻婆豆腐-麻辣鲜香版的做法新鲜豆腐cook100麻辣香锅调料豆腐切块调料准备烹炒10分钟即可出锅...
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- 一道好吃的麻婆豆腐必须体现一个麻辣烫鲜才地道用料牛肉末50克豆腐半块郫县豆瓣酱一茶勺辣椒油适量生抽少许盐少许水淀粉适量葱姜蒜适量味精少许花椒面适量薰衣草豆腐系列之麻辣鲜香的麻婆豆腐的做法豆腐切成小块入锅加少许盐焯水,可煮制一小会儿。用之前再捞出以免粘连。...
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- 哈哈哈哈曾经最喜欢看得动画片就是《中华小当家》其中小当家做过一道菜叫魔幻麻婆豆腐……啧啧啧啧印象太深刻了!!我们来做一道简单又绝对不会翻车的超好吃魔幻麻婆豆腐吧!用料嫩豆腐1块牛肉末少许豆瓣酱1勺豆豉半勺生抽少许料酒1勺老抽少许白糖少许克花椒粉蒜蓉辣椒粉水淀...
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- 其实这次做麻婆豆腐,是简易版的,因为买了本杂志然后送了两袋麻婆豆腐的调味包,很爱吃麻婆豆腐的我第二天就做起来了。因为是调味包所以非常快手,适合爱吃又不会调味的人。不过我觉得,如果是自己调味可能会更香。用料麻婆豆腐调味包一份嫩豆腐适量肉末适量大蒜叶少量麻辣鲜香之...
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- 对麻婆豆腐误解了好多年,以为很难做,其实很家常好吗。家里人超爱吃,成本也很低,健康味美,一起做起来吧。用料豆腐两盒内脂豆腐肉末100克淀粉两小勺豆瓣酱一小勺麻辣鲜香的肉末豆腐的做法超市买的内脂豆腐两盒,菜市场买的嫩豆腐也行,就是不能用老豆腐把豆腐切成这样的小方块,倒入...
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- 用料豆腐1块火锅底料1块红辣椒5个麻椒50粒白糖适量老抽适量鸡精适量食用油适量纯净水适量葱姜麻辣鲜香的麻辣豆腐的做法如图所示豆腐切丁沸水下锅,汆烫豆腐汆烫五分钟捞出控水所有配料热油下锅煸出香味捞出下入万能的火锅底料小火炒至出红油下入豆腐不要用力过度翻炒,颠勺...
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- 大学之前我是不吃血豆腐的,直到我们食堂的大爷有一天做了这个菜,打开了我新世界的大门。用料老豆腐一块鸭血一块老抽一勺豆豉油辣椒酱一大勺干辣椒一小把蒜末一大勺葱花一大勺花椒适量花椒粉一小勺盐适量韭菜一小把姜末一小勺食用油10克清水50毫升麻辣鲜香,烧双色豆腐的做法...
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- 入驻下厨房已五个月了,用了太多的好资源,一直也想尽自己的微薄之力为大家服务!这个麻辣豆腐是我学厨师的老弟远程指导我做的,味道不错,家人特别喜欢,我在此整理出来给大家,希望有所帮助!麻辣豆腐的味道评价标准正如我标题上那五个字:麻辣鲜香烫!用料嫩豆腐1块豆瓣酱(郫县豆瓣酱,超市...
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- 料足足的,味道杠杠的!用料豆腐4块钱的葱、姜、蒜末、辣椒末、麻椒粒适量生抽、盐、耗油适量白糖少许淀粉1勺麻婆豆腐🔥麻辣豆腐,麻辣鲜香够味儿的做法豆腐切成小块(一定是小块,不但容易入味,看着还好看)葱切段,姜蒜切末,准备麻椒粒儿,辣椒末准备一些清水,备用热锅凉油,稍多一点烧开转...
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- 感谢【味好美】活动,这次能让我有幸来参加,呵呵😎~今天先来一款--麻辣锅风味酱简单操作,风味不减!GET✓用料嫩豆腐块味好美-麻辣锅风味酱适量瘦肉30克左右葱1条盐少许油适量酱油少许糖少许麻辣鲜香嫩豆腐🌶️的做法酱酱酱酱~大集🈴材料准备猪肉剁成肉糜,放一点点油、盐、糖、酱...
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- 喜欢吃所有豆制品☺️。麻婆豆腐的配料都便于存放,豆腐楼下生活超市有售,适合我这种不常做饭的单身。重点是,味道非常非常下饭😋,颜色非常非常好看🤔用料嫩豆腐2块肉末100克麻辣或牛油火锅底料2个一圆硬币大小郫县豆瓣酱瓷更一勺花椒面1/5勺盐0克水淀粉约2勺蒜苗1根食用油少许...
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- 麻辣豆腐是家里餐桌上经久不衰很受欢迎的一道菜,简单快手好操作又下饭,快来试试吧~豪吉麻辣川香汁,麻辣诱惑美味速成~豪吉鸡精,增鲜一步到位~快试试吧~用料豪吉麻辣川香汁1勺豪吉鸡精1小勺豆瓣酱1勺蒜4瓣小葱3根黄豆酱1勺生抽1勺花椒粉1小勺嫩豆腐1块淀粉1勺热水230ml豪吉麻...
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- 换了个工作环境。同事们中午每人带一份菜,然后拼在一起吃,第一次这样吃~以前都是各自带一份饭菜,自己吃自己的。别说,我还是很喜欢这样的氛围的,哈哈哈今天开始又要自己洗手做羹汤啦~去超市买了一份豆腐,就开始做起麻婆豆腐来,辣辣的,下饭呦~用料老豆腐1块花椒根据个人口味,喜欢麻...
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- 突然很想吃~也不知道麻婆豆腐是不是这样的😂,调料也是看着放,不过最后味道还不错哈哈用料豆腐一块肉一人份葱一段姜一小块蒜一瓣干辣椒2段花椒一撮盐适量酱油适量淀粉适量料酒少量胡椒粉适量花椒粉适量辣椒粉适量豆瓣酱适量白糖少量麻婆豆腐(麻辣豆腐?!)的做法豆腐切块,肉剁...
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- 豆腐营养价值很高,尤其女士吃了可以补充雌激素,可是很多人不喜欢豆腐的味道,今天我来教大家做个麻婆豆腐,保证你多吃一大碗用料豆腐1块肉末50克豆瓣酱1勺生抽1勺淀粉1勺花椒面2克蒜苗半根食用油20克葱姜适量白糖3克蚝油1勺麻辣鲜香的麻婆豆腐的做法豆腐切成小块儿,放在凉水里,...
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- 炸豆腐,南方好像叫油豆腐,东北貌似叫豆泡,这么做麻辣鲜香,口感丰富用料炸豆腐八两干辣椒十个麻椒一把芹菜一根生抽三勺红烧汁(老抽)一勺蚝油一勺淀粉两勺糖一勺盐适量麻辣鲜香炸豆腐(油豆腐、豆泡)的做法拿回来的炸豆腐对半切开,放一边备用芹菜取菜杆切段重点!重点!重点!干辣椒去籽,温...
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- 麻婆豆腐有很多种菜谱,家常做法可以简单到用一瓶麻辣酱来代替一切调味,但惟有这个方子味道最正,一碗麻婆豆腐应有的麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,面面俱到。音乐界的美食家,美食界的音乐人:)热爱中餐的海外党,中国/日本/美国多元文化家庭。不定期更新好吃的中餐与日料菜谱,欢迎...
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- 四川人是无辣不欢的,嘻嘻。用料花椒几粒豆瓣酱一勺盐少许姜一个切成片蒜一个切成末辣椒面半勺胡椒粉一勺可根据自己口味做调整泡椒几个麻辣豆腐的做法放入切成末的姜蒜泡椒,豆瓣反复翻炒,直到炒出香味。加入豆腐,加半碗水关小火,烧5分钟,再开大火加盐,加淀粉开大火收汁。放胡椒...
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- 很喜欢吃麻婆豆腐,想做给女儿吃,女儿不吃辣,于是这个无辣版的牛肉沫豆腐诞生了!用料豆腐1块牛肉150克青蒜3根姜3片蒜3颗蒜苗3颗耗油1勺生抽2勺盐酌情添加水淀粉半勺鲜味牛肉沫豆腐~无辣版麻婆豆腐的做法准备配料配菜准备酱料1.下蒜片,姜片以及蒜苗头爆香后加入牛肉沫炒散2.加入...
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