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- 用料牛筋200克牛腱子500克小葱2-3根姜1片八角2个石蜂糖适量料酒1大勺生抽2大勺清水适量炖牛腱子牛筋的做法牛腱子牛筋洗净，泡水一会儿。锅内煮热水放入两粒大料，放入牛腱子牛筋煮大概3-5分钟，捞出来过凉水，洗净浮渣后，慢炖锅内倒入所有调味料，姜大概切成四片，葱盘起来放入慢炖锅...
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![炖牛肉（酱牛腱子也适用）食谱大全及做法，烹饪好吃的炖牛肉（酱牛腱子也适用）方法]( "炖牛肉（酱牛腱子也适用）食谱大全及做法，烹饪好吃的炖牛肉（酱牛腱子也适用）方法")
- 婆婆的炖牛肉方子，每次吃她炖的牛肉都吃不够。炖牛肉可以选择牛腩或牛上脑，肉质比较嫩。用料牛肉500克葱白三四段姜适量料酒适量香叶1片干山楂片2片八角1个黄豆酱2大勺蒜4-5瓣丁香4粒白芷1片草果1个红茶茶叶4粒干辣椒1-2个生抽2勺老抽1勺冰糖4块炖牛肉（酱牛腱子也适用）的做法...
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![清炖牛腱子的详细做法大全,简单又营养的清炖牛腱子做法]( "清炖牛腱子的详细做法大全,简单又营养的清炖牛腱子做法")
- 时间：约120-150分钟难度：容易做🤞份量：6人份用料牛腱子1000g大葱60g姜片15g八角（大料）1粒香叶3片料酒30g盐2小勺糖1小勺蘸料汁香菜1颗蒜1瓣生抽2大勺醋1大勺糖0.5小勺香油1小勺清炖牛腱子的做法整根牛腱子不要切开，放进冷水里，烧开，再煮5分钟，把血水煮出来。然后捞出来冲洗干净。...
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![牛筋炖牛腩如何做才美味，怎么做牛筋炖牛腩简单又好吃]( "牛筋炖牛腩如何做才美味，怎么做牛筋炖牛腩简单又好吃")
- 天气越来越冷了。这样的日子里，让人想吃些暖身菜暖身汤。牛肉是冬日里的主打菜，牛腩炖牛筋更是美味无比。用料牛腩两斤牛筋1斤料酒酱油五香调味料葱或香菜姜蒜牛筋炖牛腩的做法将牛腩牛筋清洗干净，焯水备用将焯水过的牛腩牛筋先在锅中才翻炒1-2分钟，喷入适量料酒炒匀再加入适...
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![卤牛腱牛筋牛百叶-万能百搭食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛腱牛筋牛百叶-万能百搭方法]( "卤牛腱牛筋牛百叶-万能百搭食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛腱牛筋牛百叶-万能百搭方法")
- 美味有营养的卤牛肉有不同吃法-切块卤白萝卜也可以制作夫妻肺片。卤一次，吃一周！（*夫妻肺片详见下一篇菜谱）用料牛腱（金钱腱）2个牛肚（金钱肚）1个牛筋2根香料（香叶，小茴香，花椒，八角，炒果，桂皮）适量配料（葱，姜，蒜，干辣椒，冰糖）适量生抽10tbsp(约140g)老抽1tbsp(约14g)料酒适量卤牛腱牛筋牛百叶-...
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![电饭煲炖牛腱子（牛展）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲炖牛腱子（牛展）方法]( "电饭煲炖牛腱子（牛展）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲炖牛腱子（牛展）方法")
- 继上次的电饭煲炖牛肉之后，两个礼拜后的今天，周六比较有时间，来炖下牛腱子，电饭煲真的很给力，推荐给所有需要方便的留学党或者出门在外的工作者。用料牛腱克老抽勺葱根盐克香叶片花椒粒八角个姜片生抽勺冰糖克蒜瓣电饭煲炖牛腱子（牛展）的做法用开水烫过牛腱子洗掉血水后，在盘子里...
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![白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤「松下压力锅」食谱大全及做法，烹饪好吃的白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤「松下压力锅」方法]( "白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤「松下压力锅」食谱大全及做法，烹饪好吃的白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤「松下压力锅」方法")
- 这道菜真是每隔一段时间我就做一次，煮出来的牛腱子没有放盐酱油那些，我家宝宝也能跟着吃，我减肥也喜欢吃～还能同时做出一大罐牛肉高汤，之后做菜都各种方便～用料牛腱500克大葱半根姜3片沙姜1小块花椒15粒八角1个白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤【松下压力锅】的做法牛腱子先泡水4...
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![番茄炖牛肉（牛腱子）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄炖牛肉（牛腱子）方法]( "番茄炖牛肉（牛腱子）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄炖牛肉（牛腱子）方法")
- 牛腱子其实不到500g，大概470左右，炖完就一点点，不过两个人一顿刚刚好。用料牛腱500克西红柿2个豆瓣酱1勺白酒2瓶盖食盐少许冰糖一块葱姜一段八角、桂皮、香叶少许番茄炖牛肉（牛腱子）的做法牛腱子切小块，泡出血水，我泡了一下午，中途换了三次水，泡到基本无血水就可以了冷水下锅，加花...
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![酸炖牛腱子如何做才美味，怎么做酸炖牛腱子简单又好吃]( "酸炖牛腱子如何做才美味，怎么做酸炖牛腱子简单又好吃")
- 用料牛腱子1块白萝卜1根新鲜山楂4~5个左右酸炖牛腱子的做法牛腱子切块或者切片，冷水下锅，用葱、姜、料酒和一勺醋焯掉血沫。白萝卜去皮切块，山楂洗净去梗并切开去籽先将萝卜和山楂放入砂锅，然后放入一勺白糖、两勺盐、一勺蜂蜜、生抽、老抽、番茄酱及4~5块冰糖牛腱子焯水过后...
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![😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉方法]( "😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉方法")
- 超市买了块澳洲牛腱肉！回家卤给娃吃，多吃牛肉身强体壮👍还买了包卤料，大家都能在超市里买好，自己配太累了，推荐鸿兴源的料！用料牛腱1000克冰糖100克生抽10勺鸿兴源炖（卤）料1包葱白段8段香叶2片八角2个生姜5片白酒4勺花椒15粒😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉的做法先...
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- 跟着大厨邻居习得的菜谱～当真好～用料牛腱子1根，一般在一斤多重盐巴（抹牛肉用）4-5小勺花椒适量炖肉料一个鹌鹑蛋大小即可清炖牛腱子的做法冷冻牛腱子一根，抹4-5小勺子盐巴和花椒在表面，包保鲜膜后放在0度或者冰箱上面自然解冻。（要在包个塑料袋，防止血水到处流）一般来说1-2天即可解...
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- 用料酱油勺牛腱克香叶片土豆个牛腱子牛肉的做法切细条，冷水煮开牛腱子，捞出晾一下，烧开的水不要倒，切块，油锅加油放牛腱子，炒出香味，加入刚才的开水，两勺酱油，盐，香叶，炖烂后，放入切块的土豆，大火烧干水，就好了。...
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![「减脂快手」卤牛腱牛筋食谱大全及做法，烹饪好吃的「减脂快手」卤牛腱牛筋方法]( "「减脂快手」卤牛腱牛筋食谱大全及做法，烹饪好吃的「减脂快手」卤牛腱牛筋方法")
- 大家一起，快乐减脂！用料牛腱900g牛筋600g卤料包1袋洋葱1/4个姜3-5片大葱半根大蒜3-5瓣生抽老抽适量料酒/白酒适量【减脂快手】卤牛腱牛筋的做法牛腱、牛筋提前至少1小时泡去血水。牛肉牛腱入锅加葱姜料酒，大火烧开转小火煮5-10分钟，出锅洗去血沫，沥干备用。另起一锅加卤料包、...
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- 用最简单的方法还原食物本来的味道用料牛腱芯2根约600克葱5根姜5苟片米酒30克桂皮1小块陈皮1片盐15克水适量清炖牛腱汤的做法我用进口牛腱芯，牛肉提前从冰箱拿出来解冻，对半切放网兜，温水没过食材，盖上锅盖5分钟/50度/速度4.5洗肉。洗完的肉肉你们看，如果你们用冷水，一定增加时...
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![慢炖西红柿马铃薯牛筋牛腱汤食谱大全及做法，烹饪好吃的慢炖西红柿马铃薯牛筋牛腱汤方法]( "慢炖西红柿马铃薯牛筋牛腱汤食谱大全及做法，烹饪好吃的慢炖西红柿马铃薯牛筋牛腱汤方法")
- 慢炖的美味用料牛腱300克牛蹄筋300克马铃薯中等大小2个西红柿中等大小2个丁香6-8颗花椒10多粒干辣椒3、5个生姜5、6片蚝油1/3cup生抽1/2cup花雕酒1/4cup盐5克16斤重铸铁锅1个慢炖西红柿马铃薯牛筋牛腱汤的做法牛蹄筋切1cm丁开水中焯一下牛腱切1cm丁开水中焯一下锅里放油，...
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![炖牛腱如何做才美味，怎么做炖牛腱简单又好吃]( "炖牛腱如何做才美味，怎么做炖牛腱简单又好吃")
- 妈妈的靠谱方法用料牛腱白醋料酒料包-花椒大料香叶等生抽老抽炖牛腱的做法炖之前的步骤很重要。肉切块，清水洗净泡半小时，然后用姜片和料酒腌制15分钟，再洗净，最后用白醋泡20分钟，再洗净。冷水下锅焯水，撇杂沫，换开水，之后就按普通的炖肉方法做就好啦。这样做，肉软烂，非常好入口，容...
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![电高压锅炖牛肉（牛腱子）食谱大全及做法，烹饪好吃的电高压锅炖牛肉（牛腱子）方法]( "电高压锅炖牛肉（牛腱子）食谱大全及做法，烹饪好吃的电高压锅炖牛肉（牛腱子）方法")
- 大夏天的吃啥都没胃口，刘同学建议说可以吃冷面，是个不错滴选择，决定自己炖牛肉，貌似2年没做了，哈哈，基本不记得😁做法了，琢磨着来吧😁用料牛腱子1000g大葱1根生姜1大块香料家里有什么都放进去了调料手边抓到什么就放什么电高压锅炖牛肉（牛腱子）的做法牛肉泡水半天，期间换了3次水，只...
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![卤牛腱子牛筋做法烹饪大全 地道卤牛腱子牛筋如何做]( "卤牛腱子牛筋做法烹饪大全 地道卤牛腱子牛筋如何做")
- 用料牛筋250克牛腱子1000克八角1.5个老抽3勺生抽5勺料酒3勺盐3勺姜5片葱白4段花椒15粒香叶1片桂皮一小块草果1个冰糖15克卤牛腱子牛筋的做法牛腱子和牛筋洗干净泡一下血水冷水下锅加葱白两段料酒两勺姜两片煮开捞出洗干净水烧开加草果八角桂皮香叶花椒姜片先卤牛筋（牛筋不...
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- 表姐拿来了几条牛腱子肉。就想吃土豆牛肉了。江浙这边吃红烧牛腱子肉，不全是浓浓的厚汤的，有一种是间于卤牛肉到炖牛腩之间的口感。汤是红烧卤味，却是透透薄薄，筋要有点嚼劲，但绝不能塞牙，肉要浓香入味，但不能软烂失了风骨，大有清丽可人，不黏不腻的品质。大抵是因为祖上起，多是吃熟...
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- 用料牛腱子肉1个白萝卜1个八角4个桂皮1小根生姜片1大块葱段适量冰糖1小把生抽1碗绍兴酒1碗水3-4碗盐少许炖牛腱子肉的做法1）热锅下油，下生姜片炒到出香味2）加入葱段，翻炒2分钟3）加入八角和桂皮，继续翻炒2分钟左右4）加入冰糖碎，翻炒到糖开始融化5）分别倒入生抽、绍兴酒和水，煮滚6）加...
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- 用料牛筋500克萝卜切块适量魔芋1盒胡萝卜切块适量长葱青的部分1根生姜适量清酒100ml三温糖5大勺酱油2大勺水适量白味增适量赤味增适量炖牛筋的做法牛筋过水和材料葱姜清酒糖和酱油适量的水放入高压锅里煮熟后收干汤汁加入味增调整味道撒入葱花完成赤味噌白味噌这款综合味...
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- 用料牛腱1000克葱适量花椒5粒干辣椒2个白胡椒粉若干盐少许姜片5片清炖牛腱的做法自然解冻牛腱，冷水下锅，中火慢煮出血水，夹子夹不出血水即可准备葱姜干辣椒花椒温水洗净，重新冷水下过，配上刚刚准备的底料，如果有大葱也可以胡椒粉，别舍不得，现磨的最香。盖上盖子，大火烧开，中火1小时...
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- 试试新的慢炖锅炖了一晚上搞定轻轻松松用料牛腱1000克糖2勺盐1勺黄酒半碗慢炖牛腱的做法买来的冷冻牛腱耐心等待自然解冻清水里冲洗一下整个放入炖锅中放2勺糖放1勺盐放半碗黄酒加水盖没牛腱开始炖炖炖一晚上出锅超级嫩非常酥嫩...
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- 用料牛腱子一块葱半根姜4片蒜6瓣老抽1勺鲁花酱油2勺料酒1勺香叶3片肉蔻1个花椒20粒桂皮2小块小茴20粒冰糖10克盐适量炖牛腱子的做法牛腱子肉切块，冷水泡二个小时。加两块姜，一勺料酒，焯水二分钟，洗净备用。肉放高压锅里，铺放锅底，调料全部放进去，加开水没过肉。大火烧开，转中小火...
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- 用料牛腱1000克清水适量0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）的做法金钱腱1000g料酒（未出镜）姜片备用冷水下锅，过水煮一遍，水开后，捞起，换水。这一步不能省，去血水、去嘌呤另起一锅水，没过牛腱，加水、料酒、姜片盖上盖子，大火煮开，转小火，煮1.5小的1.5小时后😁捞起放凉，刚出锅的牛腱子比...
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