![超软法国老面吐司做法烹饪大全 地道超软法国老面吐司如何做]( "超软法国老面吐司做法烹饪大全 地道超软法国老面吐司如何做")
- 加入了法国老面的吐司，超级柔软，建议撕着吃哦，刀切的话得用一把超级锋利的刀，哈哈~配方子中的量适合一个450克吐司盒模具，我图片中做的是方中两倍的量。附上法国老面的制作：法国老面：法式面包粉70克低筋面粉30克酵母1克水70克盐2克先把水和酵母溶解，然后加入粉和低粉还有盐，充分搅...
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![法国老面葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的法国老面葡萄干吐司方法]( "法国老面葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的法国老面葡萄干吐司方法")
- 步骤中我有详细说明法国老面的制作、保存方法。学会制作使用老面，是做这款非常美味的吐司的第一步，不要紧张，非常简单，只需要混合一些常用材料，然后静置一晚，忙碌的不是你，而是时间。揉合老面的吐司面团，香气迷人，风味丰富的老面让你的吐司完胜。至于拉丝、绵密、不缩腰，这些都是小...
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![蜂蜜老面吐司❗保湿性强，超柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜老面吐司❗保湿性强，超柔软方法]( "蜂蜜老面吐司❗保湿性强，超柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜老面吐司❗保湿性强，超柔软方法")
- 吐司中加入蜂蜜后保湿性更强，加入老面后风味更好~喜欢的朋友可以试一下哦！配方中的量适量两个450克吐司盒模具，如果只做一个的配方中的材料减半。配方中所用到的老面是我之前做面包时候做好放在冰箱用剩下来的，这里我就不再重复做法，下厨房有很多，我的火龙果软欧的配方里面也有...
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![法国老面 绵软白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的法国老面 绵软白吐司方法]( "法国老面 绵软白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的法国老面 绵软白吐司方法")
- 菜谱源自嘛咪嘛咪哄的《T65老面土司（消耗玩失败滴面团）》。方子很好用，已做2次。特此记录一下。10.17两个:T65老面（水70%－74%）160克鲁邦种100克金像的高筋面粉370g奶粉25克水80克鸡蛋2只（55克±）砂糖80克盐6克酵母4克黄油40克室温21.一发放入发酵箱28度，80湿度。before:T65老面（面...
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![2.0改编版;-) 老面手揉吐司长高高，软软吐司，出炉拉丝吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的2.0改编版;-) 老面手揉吐司长高高，软软吐司，出炉拉丝吐司方法]( "2.0改编版;-) 老面手揉吐司长高高，软软吐司，出炉拉丝吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的2.0改编版;-) 老面手揉吐司长高高，软软吐司，出炉拉丝吐司方法")
- 没做到一百个吐司也有五十个了吧，在这条路上真的太难了555，看了#爱和自由#的方子，我的吐司爷终于勉强算是OK的了！！！这个放两三天都不会变干发硬！用料⚠️手揉粘手紧高，滴滴滴！老面部分糖12克高粉150克酵母1.5克水120克主面部分高粉150克酵母1.5克鸡蛋1个（约45克）水30克盐1～1.5克黄油25...
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![法国老面红葡萄酒吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的法国老面红葡萄酒吐司方法]( "法国老面红葡萄酒吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的法国老面红葡萄酒吐司方法")
- 这是吴克己老师的方子，我把它换算到一个450g吐司的量，记录做下来，家里人都尝了觉得味道很不错看似复杂，但是其实是分次完成，只要安排好时间提前准备，实际上最后制作的时候是很省事的，所以总体做完都觉得挺轻松的用料【老面制作】法国面粉（或其他t55面粉）50克盐1克麦芽精0.3克水35...
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![超软绵吐司，撕着吃的超软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超软绵吐司，撕着吃的超软吐司方法]( "超软绵吐司，撕着吃的超软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超软绵吐司，撕着吃的超软吐司方法")
- 原作者：九色鹿原方_450克吐司一只配方来自金大旺用料高筋面粉200克、低筋面粉50克、糖46克、干酵母3克、奶粉12克、盐3克、鸡蛋30克、牛奶40克、炼乳15克、水74-78克（根据面粉吸水性和气候干湿灵活增减）、黄油32克除了鸡蛋、牛奶，暖家都有。超软绵吐司，撕着吃的超软吐司的做法...
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![30%全麦吐司-法国老面版食谱大全及做法，烹饪好吃的30%全麦吐司-法国老面版方法]( "30%全麦吐司-法国老面版食谱大全及做法，烹饪好吃的30%全麦吐司-法国老面版方法")
- 记录贴1.法国老面此配方335g，用不完可以冷藏一星期，或者冷冻半个月使用2.此方3个450g山形吐司量3.德普蒸烤箱：143度，烤35分钟，10分钟盖锡纸用料法国老面t55200g冰水130g盐2g鲜酵母3g主面团高粉525g全麦粉225克冰水420克红糖75克蜂蜜45g法国老面150克鲜酵母22.5g盐7.5克黄油57...
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![老面烫种吐司『超松软』食谱大全及做法，烹饪好吃的老面烫种吐司『超松软』方法]( "老面烫种吐司『超松软』食谱大全及做法，烹饪好吃的老面烫种吐司『超松软』方法")
- 超松软，超松软!!!!(图下次补)用料高筋面粉c250克水c50克黄油D30克糖c70克盐D5克牛奶c100克开水A20克高筋面粉A20克(从主面团中抽取)老面B100克老面烫种吐司『超松软』的做法把A材料混合o把A，B，C材料混合成团加D材料混合到完全把面发到2倍大(1小时)排气滚圆○把面团分成3份，搓...
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![超软萌➡️味之素代糖椰浆老面吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超软萌➡️味之素代糖椰浆老面吐司方法]( "超软萌➡️味之素代糖椰浆老面吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超软萌➡️味之素代糖椰浆老面吐司方法")
- 本款健康代糖吐司带有浓郁的椰子🥥香，健康早餐必备，太软萌适合撕着吃的吐司🍞。配方出10＊10立方吐司三个。用料高筋面粉315克老面100克椰浆185克味之素代糖20克蛋液30克奶粉12克盐(后放）3克黄油或玉米油(后放）30克干酵母(后放）夏天2.8至3克，冬天3.9克超软萌➡️味之素代糖椰浆老面...
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![超软牛奶吐司、吐司、面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超软牛奶吐司、吐司、面包方法]( "超软牛奶吐司、吐司、面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超软牛奶吐司、吐司、面包方法")
- 做了好几次吐司，手揉过，和面机做过，总是发不高，不满格，内部有大孔，自己又喜欢吐司，不能放弃啊，终于试成功了，当然，还是借助了和面机。首先，你要了解你的机器，大概多久可以出粗膜，大概多久加黄油后可以出手套膜。我这个手套膜虽然没有专业人士那么精致和专业，但是对于业余的我来说已经感...
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![法国老面黑芝麻糊吐司「吐司系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的法国老面黑芝麻糊吐司「吐司系列」方法]( "法国老面黑芝麻糊吐司「吐司系列」食谱大全及做法，烹饪好吃的法国老面黑芝麻糊吐司「吐司系列」方法")
- 不论是想要减肥代餐，还是囤在家里以防自己哪天突然饿了，大多数人都会买黑芝麻糊或者杂粮粉在家。囤着囤着就过期了，如果太多吃不下，试试这款黑芝麻糊粉做的吐司吧，甜味适中，老少皆宜。用料老面部分t5533克水22克盐0.5克干酵母0.5克主面团高粉237克鸡蛋43克奶粉15克牛奶146克炼...
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![柔软湿润的40%全麦吐司｜法国老面+全麦烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软湿润的40%全麦吐司｜法国老面+全麦烫种方法]( "柔软湿润的40%全麦吐司｜法国老面+全麦烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软湿润的40%全麦吐司｜法国老面+全麦烫种方法")
- 一直最喜欢山崎老师的全麦吐司，但是真的从来没有做满意过。一直想着要在这个方子基础上改成味道好，成品也好，目前试下来，现在这个还不错咯～减少了烫种比例，增加了老面，加了40%全麦，高粉最好用超高筋。用料1000克吐司模1个，入模量约225克*5法国老面100克全麦烫种全麦粉(T150)50克开...
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![液种老面超软胚芽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的液种老面超软胚芽吐司方法]( "液种老面超软胚芽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的液种老面超软胚芽吐司方法")
- 老面种让面包风味更好，延缓淀粉老化，让吐司可以长时间保存松软不硬。配方适合450克吐司盒两个，一个请减半制作。用料以下为液种老面材料高筋面粉65克新鲜酵母（干酵母减半）2克盐0.5克清水65克以下为主面团高筋面粉400克细颗粒全麦粉100克砂糖40克海盐(精盐减半）8克蜂蜜30克清水2...
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![红茶全麦吐司(老面种，超柔软)食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶全麦吐司(老面种，超柔软)方法]( "红茶全麦吐司(老面种，超柔软)食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶全麦吐司(老面种，超柔软)方法")
- 用量是2个450克吐司。如果做一个的配方减半。老面添加50克，剩余的老面，可以用来做其他面包，或者冷冻下次使用。用料老面高筋面粉60克水40克酵母1克盐1克主面团高筋粉240克全麦粉240克开水320-340克红糖50克蜂蜜40克干酵母5克盐5克黄油30克立顿红茶6包全部老面100克红茶全麦...
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![松软老面吐司和面包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软老面吐司和面包方法]( "松软老面吐司和面包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软老面吐司和面包方法")
- 用料老面酵头高筋面粉210克低筋面粉90克酵母8克白砂糖20克水240克主面团高筋面粉300克全蛋110克奶粉20克糖70克盐6克黄油70克松软老面吐司和面包的做法老面酵头材料混合一起，筷子搅到没有干粉，保鲜膜包住，放温暖潮湿处发酵到两三倍大挖开有蜂窝状，我大概发了4个小时，可以提前...
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![超级软绵的蜂蜜蛋白老面吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级软绵的蜂蜜蛋白老面吐司方法]( "超级软绵的蜂蜜蛋白老面吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级软绵的蜂蜜蛋白老面吐司方法")
- 录制咸蛋黄面包课，留下一大碗蛋白！我以迅雷不及掩耳的速度拿出本子和笔，然后托腮……………………我要，消！耗！蛋！白！蛋白不是简单，它不能添加过多，不然面包硬得快，所以我请来了蜂蜜和老面，我们一起软～～～～三能450克吐司盒4条量。用料高筋面粉901克砂糖126克盐10克蜂蜜27克鲜酵母27克🐔蛋白...
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![超软吐司如何做才美味，怎么做超软吐司简单又好吃]( "超软吐司如何做才美味，怎么做超软吐司简单又好吃")
- 用料高筋面粉286克干酵母3克砂糖19克盐3克蛋黄2个奶粉10克水131克椰子油15克超软吐司的做法除椰子油外，所有材料在搅拌缸内混合。厨师机钩形桨1档搅拌5分钟，干湿材料混合后，改3档搅拌10分钟。此时应可以拉出比较光滑的薄膜。加入椰子油，用手压入面团，继续3档搅拌2分钟后，改2档...
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![「一次发酵」老面吐司🍞超级柔软不易老化食谱大全及做法，烹饪好吃的「一次发酵」老面吐司🍞超级柔软不易老化方法]( "「一次发酵」老面吐司🍞超级柔软不易老化食谱大全及做法，烹饪好吃的「一次发酵」老面吐司🍞超级柔软不易老化方法")
- 香香软软的吐司，用老面有一种发酵的特殊香味，而且不容易老化，相对来说会慢一点，嚼起来很香，直接吃都能吃好几片，做成三明治也🉑，烤到干干的也🉑，都很好吃用料老面：高筋面粉100克盐1克酵母1.5克水70克主面团：高筋面粉380克细砂糖80克盐5克酵母6克水250克黄油30克【一次发酵】老面吐...
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![切达山吐司~法国老面食谱大全及做法，烹饪好吃的切达山吐司~法国老面方法]( "切达山吐司~法国老面食谱大全及做法，烹饪好吃的切达山吐司~法国老面方法")
- 无糖、无油也能香气馥郁，柔软Q弹👍配方出自《欧式面包手作全书》，结合了我自己的理解与习惯，记录制作过程。我的烤箱，快热档，220度，最下层，烤27分钟。制作中用了CDC粉，CDC粉与野性混合粉。制作的量为1个450克吐司盒+1个420克吐司盒。面团总量1000克，分成了550克、450克。入炉后喷...
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![韩国博主的超级松软白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的韩国博主的超级松软白吐司方法]( "韩国博主的超级松软白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的韩国博主的超级松软白吐司方法")
- 用这个配方做出来的吐司非常湿润，松软且耐嚼，用的是低温烘烤。我稍微更改了一下配方，水用牛奶代替了。这里是两个450g吐司盒的方子，揉面建议用厨师机，手揉需要信念感。用料牛奶330克奶油170克蜂蜜50克盐10克酵母8克高筋面粉600克黄油50克韩国博主的超级松软白吐司的做法300克...
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![超柔软好吃的老面酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软好吃的老面酸奶吐司方法]( "超柔软好吃的老面酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软好吃的老面酸奶吐司方法")
- 老面酸奶吐司面包，口感超级棒！其实家人很少吃白吐司，但这款老面版的酸奶吐司，别具风味，做过很多次了，家人超喜欢。灵感来自于爱和自由的老面包。老面酵头可以晚上做好，第二天早晨起来做面包。也可以早晨做好酵头，下班回来做面包，很方便上班族。强烈推荐大家试试😄🌹用料酵头材料高...
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![老面全麦吐司（超级软）食谱大全及做法，烹饪好吃的老面全麦吐司（超级软）方法]( "老面全麦吐司（超级软）食谱大全及做法，烹饪好吃的老面全麦吐司（超级软）方法")
- Y(^_^)Y本方子含水量大，新手，老面种减5克水。完全按方子来，更软。干酵母和鲜酵母的换算一般是1:3(//∇//)老面麻烦了些，但很容易出膜，也很软用料老面团高粉105克全麦粉45克糖10克鲜酵母15克水120克主面团高粉105克全麦粉45克糖45克盐3克蛋液57克牛奶15克黄油35克老面全麦吐司（...
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![蜂蜜吐司（法国老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜吐司（法国老面）方法]( "蜂蜜吐司（法国老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜吐司（法国老面）方法")
- 此方子来自吴克己老师的职人手感吐司。老面的制作方法请看下面链接此面包口感很松软，吃起来富有蜂蜜的香甜味道，爆发力很强，长得高高的个儿。是我很喜欢的配方之一。用料中种高粉175g蜂蜜37.5g酵母2.5g水75g本种高粉76g海盐4.5g奶粉7.5g酵母0.5g蜂蜜12.5g全蛋12.5g水80g老面...
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![超软吐司的详细做法大全,简单又营养的超软吐司做法]( "超软吐司的详细做法大全,简单又营养的超软吐司做法")
- 用料高筋面粉500克鸡蛋1个牛奶100克奶粉20克盐8克糖65克酵母8克淡奶油78克水140克黄油60克超软吐司的做法2档2分钟4档6分钟。出锯齿➕黄油。2档2分钟5档9分钟拿出来发酵半小时发酵后，取出，分割好，滚圆松弛20分钟然后烤箱里发酵37度盖保鲜膜，再放热水上火150下火19036分钟...
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