- 第一次用铸铁锅炸制食物,充分体验了它优良的导热性。红红火火的生活嗨起来!用料中筋面粉(普通面粉)250克小号鸡蛋1个无铝泡打粉4克小苏打1.5克盐2.5克爱乐甜0卡代糖2克植物油20克温水115克自制香酥小油条的做法食材备齐,是不是像搞化学实验?哈哈😊面粉加盐、小苏打搅拌均匀后加...
- 13081
- 孩子爸爸喜欢吃,孩子喜欢泡豆浆吃,我一般般,记录一下,记性太差~做起来很简单用料面粉1碗鸡蛋1个盐一点酵母一点无铝泡打粉一点油条自制的做法所有东西都放在一起,倒入温水,揉匀。面不要硬,可以软。面团整理好形状,最好是长方体。表面抹油,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室一晚上静静的醒着...
- 26378
- 想吃,就自己做,吃着放心!用料普通面粉500克盐5克酵母5克鸡蛋1个食用油15克水260克黑芝麻适量小苏打(没有可以不放)2克自制香酥油条的做法将上述所有食材混合一起,搅拌成面絮状揉成光滑面团,抹上一层食用油盖上保鲜膜醒发至两倍大!也可以放冰箱里,第二天早上用醒发好的面团,直接拿出...
- 20043
- 最近小神兽放假在家,要求吃油条,这个要求必须满足,今天就跟大家分享一款家庭版油条,简单又美味‼️在家轻松做出蓬松酥脆的油条,不加泡打粉,酥酥脆脆的,做法简单快手,健康又美味,瞬间秒变大厨,喜欢的小伙伴快来试试吧🍒用料鸡蛋1个面粉250克盐3克玉米油20克牛奶130g酵母3克香酥可口,自...
- 18042
- 为了吃一口热乎的豆浆配油条,昨晚睡前和好面,早上起来就开始炸!吃完好满足用料面粉250克鸡蛋1个植物油8克水120克盐4克泡打粉2克小苏打2克家庭版自制香酥油条的做法如图,如需增量可按照比例来调整前一天晚上和面放冰箱冷藏一夜,第二天早上就可以炸取出面团分出两块,揉一揉,分别...
- 32511
- 疫情期间买个油条太费劲了自己动手做吧,无泡打粉,适合家庭操作。用料面粉250g牛奶135g鸡蛋1个55g酵母5.5g盐4g食用油(面团)15g自制油条的做法所有材料混合一起,搅拌成团,加油后用手揉成光滑面团用保鲜膜盖住冰箱冷藏一夜(第二天早晨吃),当天做的话可以温暖处发酵即可。取出面团,在...
- 33548
- 用料酵母3克盐3克面粉250克牛奶130克鸡蛋液1个泡打粉2克油3克也可以放一半糖1克自制奶香小油条零失败的做法把先酵母和牛奶倒碗里-放点糖让酵母更快发酵-等酵母融化了把所有材料倒碗里用筷子搅拌有点黏-搅拌好了均匀没颗粒就可以-有条件热水袋敷着发酵到面团2-3倍大小可...
- 14018
- 奶香酥脆很简单的方子记录一下用料中筋面粉300克酵母3克盐3克鸡蛋1个温牛奶160克自制健康奶香小油条的做法所有的材料加入厨师机揉成圆滑面团面团放置湿热的地方进行发酵,发至两倍大取出不用揉面,整成长方形用擀面杖滚开(厚度1cm)将滚开的面团分割成宽2cm厚度1cm的长条,两条叠...
- 6848
- 试了N多次,之前发布了一个硬脆脆油条的做法,再分享一个常规酥软的油条做法。用料面粉450克酵母4克无铝泡打粉3克鸡蛋1个盐10克牛奶260克食用油20克自制香酥油条的做法食用油除外,将所有材料混合揉成不粘手的软面团,然后再加入食用油揉成光滑面团将揉好的面团放在容器里,盖上保...
- 16462
- 完全是因为朋友圈做的太多,导致老母亲做梦梦到油条和面不会和糖稀面,着急的啊…哈哈哈哈哈还不是因为有一颗吃货的心~特别好吃,酥脆,健康,卫生!小家伙吃了六根!用料酵母3克盐6克鸡蛋1个水适量面粉300克花生油适量油条自制健康油条酵母版无泡打粉儿童可吃健康的酥脆小油条(缩小版面...
- 27393
- 放心油炸制无泡打粉版用料油10克水150克植物油少许克盐3克酵母3克面粉300克自制小油条的做法先将300克放入碗里加3克盐3克酵母10克玉米油用筷子🥢搅合再加入150克水顺时针搅合絮状揉成光滑面团(不好揉光滑面团醒15分钟再揉也可以)接上圆形揉光滑后中间呕小洞撮成长粗条,放在...
- 12869
- 用料面粉500克鸡蛋1个盐3克牛奶1袋酵母5克泡打粉2克茴香适量健康自制奶香茴香小油条的做法把除茴香之外和在一起,牛奶可以先少加一些,面稍硬一些,然后室温25度左右,等15分钟,面团大一倍,加人切碎茴香,和匀案板上摊匀抹上油,盖上保鲜膜切三厘米宽小条,搓成10厘米条中火,油热,放入油条...
- 14975
- 今天分享奶香小油条,只要掌握这几点比买的还要蓬松酥脆,不加一滴水,个个蓬松酥脆,3分钟就学会用料中筋面粉300克鸡蛋1个温牛奶200克酵母3克小苏打2克盐2克油20克香酥小油条的做法香酥小油条来了。300克面粉倒入盆中,放3克酵母粉,2克小苏打,3克盐增加筋性,打入一个鸡蛋,多次少量倒...
- 6445
- 在家炸油条也是一种乐趣自己做的当然更美味,更健康用料天山面粉150克纯牛奶70克鸡蛋1个橄榄油20克酵母2克盐2克香酥小油条的做法全部食材放入盆中用刮刀搅拌均匀无需上手,全程用刮刀搅拌就可以搅拌成团,盖上盖子室温醒发3小时左右3小时后看到起大泡泡,刮刀搅拌排气面团很软,很...
- 11147
- 用料鸡蛋个盐克泡打粉克植物油克水克牛奶克食用油克酵母克面粉克白糖油条自制的做法面粉发到这样程度油条面粉一定要软炸油要多快快的翻身可以吃了放一点做老面...
- 13271
- 用料面粉180克盐2克泡打粉(无铝)2克水100克鸡蛋半个或1个都行油7克自制金黄酥脆的油条的做法所有材料和入面粉~稍微有点粘手没关系~面软点炸出来的油条口感酥脆~和成面团后外面再抹点油发酵1个小时以上将面放在抺了油的案板上~轻轻舒展成长方形~切成小条状~两个小条重叠...
- 20034
- 市面上的油条多添加铝和明矾,然后一锅油反复炸,易产生致癌物!不建议多食哦!想吃健康油条,咱们就自己动手吧!用料面粉300克盐3克酵母3克鸡蛋1个牛奶160毫升自制小油条的做法准备材料盐和酵母放入温牛奶中化开,再混合鸡蛋面粉和成柔软的面团,用保鲜膜覆盖入冰箱,冷藏发酵一夜取出发...
- 15020
- 用料家用中筋面粉250克盐2克泡打粉5克小苏打2克鸡蛋1个(我的45g小鸡蛋)牛奶10克食用油(加入面团)10克水100克左右(每种面粉吸水量不同,鸡蛋大小不同,请自行调整)食用油(涂抹用)适量自制方便快捷香酥油条的做法所有材料揉成光滑面团,我用的小美揉面程序2分钟。厨师机,面包机,手揉都可以...
- 9345
- 2~3人份,想做多的根据方子按比例增加用料。疫情期间,不能出门,想吃豆浆油条就自己尝试做一下吧!基本零失败,味道好极了!中国加油!武汉加油!用料面粉300克牛奶170克鸡蛋1个小苏打1克无铝泡打粉4克盐5克油8克详细好操作自制奶香酥脆小油条的做法称取300克面粉,4克泡打粉,2克小苏打,5克...
- 20319
- 跟着半日_雪学的不用酵母粉的方子真心特别特别好用一次就成功了转述给大家也怕这么好的方子弄丢所以😂😂😂用料面粉500克鸡蛋1个盐8克小苏打4克无铝泡打粉4克植物油15克水温水275克涂抹用油适量自制蓬松酥脆大油条的做法所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。这没手法。小...
- 20347
- 宅家的日子终于拔草了自制油条自己做健康卫生哦用料面粉500克盐10克小苏打4克泡打粉4克清水280克色拉油20克自制油条的做法所有食材和成面团表面稍抹些油封面,冷藏醒发一晚第二天制作即可。擀成长方形后切小段,两段合起用筷子压一下油温七层热下锅炸至两面金黄美味油条赶紧...
- 16806
- 📝记录下自己最顺手的方子此方大约可做十几根油条用料盐7g全蛋液55g小苏打4g无铝泡打粉13g玉米油37g水295g高粉550g自制·油条的做法⑴将所有材料全部丢进厨师机或面包机内揉成面团揉好的面团擀成长条形裹保鲜膜冰箱冷藏一晚⑵取出冷藏好的面团在案板上稍拍一层薄薄的面...
- 24652
- 方子量可以减半做~我是做了一半小面条,一半小麻花。再啰嗦一句,真的很酥。用料面粉400克鸡蛋液134克植物油50克白糖65克(喜欢甜的80克)小苏打4克盐5克冰牛奶45-48克左右喜欢芝麻的还可以放点芝麻一起揉进面团。自制零食—酥脆小面条的做法中筋粉➕糖➕小苏打➕盐,混合均匀。倒...
- 12318
- 我试过好多类似酵母版本的所谓健康油条,但口感总不如外面油条店卖的好吃。不是硬了就是软了,就算是揉面时用了正确的油条的揣折手法也做不出油条店的那种大空心。偶然看过一个开油条店的人直播才知道,秘诀在于,除了正确的揉面手法以外,泡打粉或蓬松剂也是不可缺少的。如果你觉...
- 7938
- 北方人的早点最传统的就是豆浆配油条了,以前买来油条,小王子只能眼巴巴的看着,因为担心外面的油条材料不够放心,不敢给小王子吃。于是,从年初我就开始尝试各种配方,给小王子尝试炸油条吃,最终失败了无数次以后,定了这个方子,不仅添加剂少,还有鸡蛋牛奶,一根油条营养还丰富全面。用料...
- 34501