- 鲜贝是我们餐桌上经常见到的一道食材,无论是煮、蒸、炸,都可以见到它的身影。那么关于它,你了解多少呢?鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。用料鹅肝酱3片鲜干贝6粒芦笋6只洋葱100克红萝卜30克盐糖太白粉鹅肝酱煎鲜贝的做法1....
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- 鹅肝酱用料芒果(草莓)适量糖(红糖)、生姜、大蒜(不要)、丁香(不要)、肉桂、八角咖喱粉(不要)、白醋、盐、胡椒粉、植物油(黄油)、鸡汤鹅肝酱料的做法油+八角+肉桂姜+蒜芒果鸡汤以及其他低温小火...
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- 外面吃了次回家试试用料鸡毛菜火腿肉鹅肝酱胡萝卜米饭最好隔夜米饭葱鹅肝酱炒饭的做法把蔬菜胡萝卜火腿肉都切成小的细碎丁起油锅,放葱末起香放入切好的胡萝卜,蔬菜,火腿丁翻炒,加米饭翻炒到米一粒粒分开,火开中火加鹅肝酱翻炒,开大火。尽量把鹅肝酱炒碎和饭均匀混合,加盐糖调味...
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- 用料鹅肝自己看需要几片白糖3勺酱油15ml香煎鹅肝的做法鹅肝提前解冻备用。我这里使用的喷枪,个人更爱喷枪的鹅肝,软软嫩嫩跟寿司店的味道一模一样,特别好吃。喷枪版:解冻好的鹅肝直接放在烤架上开火🔥几秒钟就熟了,正反面都喷一下。装盘淋上酱汁,趁热一口就吃掉😬这个是平底锅...
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- 用料鹅肝酱50克花卉1朵红粉0.25黑胡椒0.5脆片一半水萝卜1片芝麻叶1根面包片6片草莓30焦糖洋葱30鹅肝鹅肝的做法焦糖洋葱,加草莓酱,上面放酸模叶装饰面包刷黄油放烤箱烤过的面包,上扒炉扒上色撒红粉小贴士鹅肝酱1000克鹅肝打真空放冰箱,不用解冻,低温54°,50分钟,温度升上来在放...
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- 健身完后路过街边的烧鹅店正巧在姨妈期,想着买点鹅肝补充点铁和维生素A。虽然内脏的胆固醇含量很高,但是适量的食用能补充平时饮食中缺少的营养物质。这道鹅肝酱非常简单,空口吃,配着饼干或者涂抹在吐司上做三明治都是极好的!用料卤鹅肝若干香菜若干橄榄油少许黑胡椒适量快手...
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- 依旧是所长家买的鹅肝捏了饭团吃用料鹅肝米饭水白醋糖黑胡椒盐亨氏烧烤酱煎鹅肝寿司的做法做法其实很简单的,就是米饭+煎好的鹅肝的组合米饭煮好,出锅后撒少许白醋、盐、糖拌匀,稍微晾凉备用鹅肝(我买的所长家的)取出,两面撒少许现磨黑胡椒,锅里不用放油,把鹅肝表面煎出漂亮的焦...
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- 用料鹅肝一份海盐2克包裹专用粉适量吸油纸两张调味酱一勺橄榄油适量勺煎鹅肝的做法中俄刚解冻,治办应吸干水分,可以先用配套的吸油纸,无纺布材质的,这样水分吸得比较干。撒上海盐,均匀抹上包裹粉,抖下多余粉,粉一定要薄。小贴士*煎鹅肝忌用铁锅,铝锅煎,防止粘锅影响口感。*油尽量...
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- 一两块儿就能卖到200的高价一点儿都不夸张,毕竟物以稀为贵用料法国鹅肝1厚片面粉适量黑胡椒适量盐适量红酒一碗蓝莓一盒黄油80克洋葱半个砂糖适量橄榄油少量面包1片法式煎鹅肝配蓝莓酱的做法鹅肝去筋膜,刀用热水烫一烫,随后片鹅肝鹅肝两面撒盐,胡椒,随后蘸面粉,热锅不要放油,猛...
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- 鹅肝,家里两个宝宝必备的营养品,对于这种美食吃起来也是一种享受!今天分享给大家!用料黄油适量提鲜盐适量克面包一片鹅肝配一片片黑胡椒出锅摸于鹅肝上香煎鹅肝的做法1:建议用牛奶浸泡,去腥!2.为了方便大家操作可以参考图片!3.记得一定要用最小火候去煎!4.可根据口味添加蓝莓酱或...
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- 用料茄子紫燕鹅肝蒜、葱鹅肝酱茄子的做法在上海的一家饭店有这道菜,我也一直想自己做一下,麦德龙里一小罐进口鹅肝酱要50元左右,所以也一直在纠结中,家中做这道菜需要用这么昂贵的食材吗?看到紫燕有袋装的鹅肝,我才有了主意。主要原料:茄子、紫燕鹅肝、蒜、葱。把鹅肝碾碎,茄子去...
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- 其实今天我想做的是太阳果盅饭,我喜滋滋地下了个单,坐等太阳果,结果送过来一个南瓜🎃……🙃🙃🙃算了,我是一个佛系的煮妇,南瓜就南瓜吧。用料BigTummy法式鹅肝1小包BigTummy北海道贝柱1小包洋葱半个🥦西蓝花2朵🎃小南瓜1个鹅肝贝柱南瓜盅饭——法式鹅肝+北海道贝柱的做法蒸米...
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- 用料鹅肝1只黑胡椒碎适量盐少许煎鹅肝的做法我这平底锅不太好,抹了一点点橄榄油做底油,不粘锅的话不用放油,直接下锅煎。因为,这就是鹅的脂肪肝……全是油,会煎出很多油…小火慢煎,双面变至带金黄色即可。...
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- 用料鹅肝酱适量鸡蛋3个辣椒酱适量黄瓜适量鹅肝酱鸡蛋的做法将鹅肝酱罐头启开,黄瓜切片备用。将鸡蛋煮熟,去皮,一切两半,取岀蛋黄。将鹅肝酱放入取出蛋黄的位置,将鸡蛋放到黄瓜片上,在鹅肝酱上挤些辣椒酱,即可。...
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- 又到年底了,时间过得啊,太快。答应坚果好久了,要让他在家吃顿法式大餐,周末大把的时间,于是做了【红酒煎鹅肝】。按照坚果的说法,这叫做“穷浪漫”,呵呵,我说这叫做“足不出户,享遍天下大餐”,有福气的家伙,身在福中不知福。用料鹅肝面包苹果橄榄油红酒莳萝叶盐蒜圆葱淀粉红酒煎鹅肝...
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- 用料鹅肝一片(约2cm厚)苹果一片吐司一片酸梅酱15g红酒15ml现磨黑椒盐迷迭香法式红酒酸梅酱煎鹅肝的做法提前2-3小时将鹅肝放冷藏室慢慢解冻(半硬状态取出煎,不能完全软化)。两面搓撒上少许黑胡椒、盐调味粉,再均匀抹上薄薄一层淀粉中小火两面油煎4分钟左右至焦黄,可淋些黄酒去...
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- 用料鹅肝只嫩煎鹅肝的做法十五秒钟一面差不多小贴士。...
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- 买了一斤鹅肝,我感觉每次出去饭店吃的鹅肝都比较腥,所以一直没觉得特别喜欢。自己亲自试一下做,尝试多种吃法。今天做两片,一片煎一片炒饭。真的是看事容易做事难,炒饭其实蛮不简单的用料米饭1碗鹅肝2片黄油适量克黑胡椒适量勺鱼子1条扇贝3只大虾2只鸡蛋1个姜葱蒜1生抽1勺葡萄...
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- 鹅肝配水果比较经典,配苹果,梨子,甚至葡萄的都有,我冰箱适合的水果只有黄桃,所以今天放的黄桃。为了鹅肝我头天准备好了面团,第二天烤的新鲜法棍。用料鹅肝只海盐或岩盐黑胡椒苹果,梨,桃子切片都可以法棍面包片法式煎鹅肝的做法鹅肝撒上盐和胡椒腌一小会儿.厚底煎锅不放油,烧热锅...
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- 法国露杰(鸭)鹅肝,不再残忍喂养,让鸭和鹅过着神仙般的生活,鸭苗指定是法国的“骡鸭”种,比一般鸭能养大一倍,达7至8公斤;饲料用法国独家配方—以玉米为主的合成饲料;独家的喂饲方法;良好的居住环境;300多万欧元的先进杀鸭、清洗及包装机器;速冻保鲜方法等等硬件。顶级米其林餐厅,酒店...
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- 法式鹅肝慕斯,清晨搭配一杯醇香的咖啡和涂满鹅肝慕斯的面包。用料鹅肝500克盐3克黑胡椒1克糖6克橙汁(鲜橙榨汁)10克白兰地酒30克黄油100克鹅肝酱罐头的做法冷冻鹅肝解冻准备好玻璃瓶,蒸气消毒10分钟混合配料加入白兰地酒,准备包锡纸。包好锡纸,放进烤箱180度上下火,40分钟。烤好...
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- 用料盐自制鹅肝酱的做法取香蜜鹅肝1包(市场有售),用刀切碎,加入鲜牛奶100克、清酒30克、鸡粉10克,用榨汁机打成鹅肝酱;起锅烧热,倒入鹅肝酱,用小火慢炒,使水分蒸发,鹅肝酱呈浓稠状即可。炒鹅肝酱时要用小火炒至水分全部蒸发,才易保存。...
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- 家里小朋友需要补铁,自己又喜欢吃鹅肝,所以就研究自己做了个酱鹅肝,朋友吃了都觉得棒,家里小朋友也特喜欢。用料鹅肝一斤生抽2勺老抽3勺料酒4勺姜6片切丝葱4根良姜1块草果1个茴香4个桂皮5克白芷一片冰糖适量香叶2克盐2.5克酱鹅肝的做法鹅肝洗净沥干水倒入料酒,生抽,老抽搅拌香...
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- 鹅肝酱,这样做超好吃😋用料吐司5片鹅肝酱1罐梅林午餐肉1罐雨润梅花肉火腿排1包胡萝卜1个没有可换成火腿排黄油适量番茄酱适量黑胡椒适量生菜有胡萝卜就可不用鹅肝酱美食的做法取五片吐司切成不规则的形状,备用切黄油打底,放入胡萝卜或者雨润火腿打底,在放上吐司片。吐司上面...
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- 鹅肝酱是法国最著名的美食,它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛。一罐上好的鹅肝酱是餐桌上的必杀器,也是送礼体面过人的好手段用料鸭肝500克白兰地15毫升海盐6.5克白胡椒0.5克糖1.6克五香粉0.5克法式鹅肝酱的做法欧洲人吃的鹅肝酱95%都是用鸭肝制成。一定选用Rougie的...
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