- 特别献给不能吃糖或者需要少吃糖的亲们,这个方子既好吃又省时,无需二次发酵,特别适合忙碌的上班族。ps:把方子里的木糖醇换成糖,就会得到普通面包,效果更是一级棒👍用料鸡蛋1个酵母3克高筋面粉260克木糖醇30克牛奶70克酸奶(可以用牛奶代替)60克黄油20克盐2克木糖醇软软小面包的...
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- 这款酸奶面包是至今家里面包机做出来最柔软的一款,松软可口,冷藏后用电饼铛一烤,脆脆的外皮和软软的组织配料参考:用料酸奶175克鸡蛋1个木糖醇35克盐3克高筋面粉300克黄油25克高活性酵母3克面包机木糖醇酸奶面包(美的面包机)的做法酸奶机做的酸奶按照这个顺序放:液体(酸奶和鸡蛋...
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- 最近喜欢做各种桂花美食干桂花当作果干揉面最后加入烤制后餐包淡淡桂花香小餐包口感略弹牙非常好吃我家习惯用木糖醇替代白砂糖了所以你也可以用别的糖替代方子中的木糖醇用料高筋面粉305克鸡蛋液50g冷水130克黄油20克木糖醇30克酵母粉4g盐3克干桂花3克抹面包蛋液少许桂...
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- 新冠肺炎从武汉到全国逐渐蔓延,每个城市的居民都在家里躲这场疫情。今天是正月初四,做点面食,这款木糖醇版的椰蓉面包做了16个,奉献给家人。用料中种面团材料:高筋面粉280克干酵母2.5克牛奶195克主面团材料:高筋面粉120克细砂糖65克全蛋液40克牛奶50克7式淡奶油10克盐4.5克酵母...
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- 从一开始做面包就用的是一个方子,后来慢慢自己做了修改。做出来的小面包特别虚软,奶香味儿浓郁。自己做个笔记~用料高粉230g蛋清一个奶粉30g糖30g盐3g水110g黄油25g酵母3g软软小面包的做法除黄油所有材料放入面包机筒内,揉面程序,14分钟。十四分钟后加入黄油,再揉20分钟。揉好...
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- 小朋友说纯菜籽油煎“软雀粑”,比蒸的好吃太多。对✓正宗四川“软雀粑”必须是纯菜籽油煎后的一股浓浓油香味道,才算地道。当然也可以蒸哟!用料糯米粉390克花140克水230克菜籽油8克木糖醇60克木糖醇:软雀粑·清明粑·青团的做法田间地里摘好,软雀(鼠鞠草)倒入盆里,洗干净后,沥水,备...
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- 新买了高筋面包粉,听说比普通高筋面粉做出来的面包更软还拉丝,我很随便的试了一下,果然惊艳到我。我这粗鲁的做法也能做出软又拉丝的面包还是头一次,果然专业的面粉做专业的事,我之前是太对付了事了。下次试试做馒头啥效果,哈哈哈。用料高筋面粉(主面团)200克酵母3克糖10克水120...
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- 友人给的方子,不用炒馅,不用开酥。皮软馅足,清香好吃,不油腻。喜欢吃软皮绿豆饼的小伙伴,赶紧做起来吧💁!用料👇原方用料①👇此方用料②软皮:中筋粉500克中筋粉250克白糖100克木糖醇40克色拉油150克玉米油70克泡打粉12克泡打粉5克耐高糖酵母3一4克耐高糖酵母2克40度温水200克30...
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- 一个减肥者的吃货之路用料高筋面粉100克黑麦粉100克天然酵母(可换成等量的波兰种)100克鸡蛋1个(约50g)水70克木糖醇15克盐3克干酵母2.5克木糖醇无油软黑麦面包(天然酵母版)的做法1、混合以上所有材料(水慢慢加),厨师机、面包机,手揉至扩展阶段(厚膜即可);2、温暖处大叫至2~2.5倍大;3、把...
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- 适合懒人的一键搞定的美食用料黑糖48克黄油20克高筋粉250奶粉20克酵母2.8克水190毫升蔓越莓30克黑糖软面包的做法黑糖用开水溶解,放凉把所有材料放进面包桶,酵母放酵母盒,蔓越莓放葡萄干盒,预约完成的时间,松下面包机软面包,大概需要4.5小时。我一般设置早上七点烤好,这样就可以...
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- 用料高筋面粉250克酵母3克鸭蛋(各种蛋还没试过)1个水和鸭蛋总重170克盐3克奶粉(也许可不加)12克木糖醇(白砂糖)18克黄油(听说植物油也行)14克美的面包机蓝莓木糖醇面包的做法1,称重所有材料注意水温,室温20℃以下,水温用35℃,室温25℃以上,用冷水5℃2.将除了酵母外的其它材料...
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- 老爸老妈血糖高,所以把所有甜品糕点都尝试做成木糖醇版的,让他们能放心吃!家里的面包机搁置了好久,没想到也能做出这么好吃的面包!试了几次木糖醇做的面包,能拉丝,很柔软,味道很棒!越嚼越香,一天一个停不下来了,哈哈😄用料高筋面粉330克鸡蛋1个奶粉10克盐3克酵母4克牛奶180克木糖醇3...
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- 这个面包应该说我按照某个方子和自己买的面粉调整而成的,确实很软很弹。用料中种材料:高筋面粉140克牛奶(西瓜奶)120克耐高糖酵母3.5克糖(因为西瓜奶有糖,我没放)10克主面团:高筋面粉140克鸡蛋1个约56克糖25克盐3克玉米油30克水(根据面团调整备用的)40克松软小面包的做法准备中种材...
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- 做的时候忙忙呼呼的,有几个过程没照片,偷用了几张教程的图片,这个单子是做甜面包的,老妈血糖高不能吃,我把单子里的砂糖换成木糖醇,酵母换成普通高效酵母。牛奶记得要加温一下,以便酵母好发酵!用料糖~木糖醇30克鸡蛋1个高筋粉210克牛奶140克黄油30克酵母~不耐高糖的3克盐3克奶粉20...
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- 一位患有糖尿病的烘焙爱好者,极喜甜食,只能自己摸索、尝试,然后分享给同病相怜之友。已经N次用木糖醇做面包了,在二年多的时间里不断地失败⋯今年开春终于灵魂出窍⋯吃上了纯真的甜面包。用料高筋面粉200克奶粉20克木糖醇35克鸡蛋1只➕牛奶130克左右。可酌情加减。耐低糖酵母...
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- 糖尿病人的美食用料低粉40克玉米淀粉10克鸡蛋3个牛奶40克动物黄油30克木糖醇30克黑芝麻少许白醋几滴木糖醇松软蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄,低粉,玉米淀粉,牛奶切拌均匀。蛋清加几滴白醋,打发到筷子可以立起来。三分之一蛋清加入蛋黄糊,切拌均匀。蛋清和蛋黄糊全部一起切拌均...
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- 原来我总是用面包机直接做面包,最近入了烘焙的坑,就想继续尝试下别的方法~这是第一次用烤箱烤面包,还是蛮蛮成功的,在这里记录和分享一下~*^o^*用料高筋面粉200克中筋面粉100克牛奶205克木藓糖醇45克盐3克酵母4克黄油14克无糖版牛奶面包(木藓糖醇)的做法准备好材料(盐放在下个图...
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- 太好吃的老婆饼,木糖醇老婆饼,家里有特殊情况,一般都不会买甜品点心之类的,自从爱上了烘焙,自己就整天折腾,就是喜欢各种各样的折腾,老婆饼做了多次,家人一致好评,所以保留下来。原方晓庭老师的,我略有改动,适合我家的调整。记录操作,方便查看,现在记性差,留方,留图。猪油要从冰箱里面拿...
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- 用料木糖醇30克鸡蛋1个黄油30克酸奶130克高筋粉300克盐3克酵母4克木糖醇酸奶小面包的做法和下厨房小面包的做法基本一样。和面机揉出通透筋膜,二次发酵,烤箱180℃,22分钟,出炉刷点蜂蜜水。...
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- 家里面父母血糖高不能吃甜食,外面卖的无糖面包不放心,so买个面包机自己钻研,终于做出了软绵绵、香喷喷的面包,哈哈!用料纯牛奶200ml鸡蛋一个木糖醇2~3勺高筋面粉2.5杯盐少许油(黄油)适量酵母适量面包机版木糖醇面包的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 这是款美味健康低卡路里土司,喜欢吗?喜欢就动动手吧,真正能够长久的生活味道是用你的双手创造出来的,烘焙-我在路上。用料中种面团美国golden高粉175g干酵母2g水130g主面团美国golden高粉75g干酵母1g海盐3g鸡蛋液35g木糖醇20g椰子油30g木糖醇椰子油超软土司的做法制作中种面...
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- 之前用新鲜斑斓叶做戚风,要打碎再过滤,很麻烦,还有一股不太喜欢的腥味,现在用冻干斑斓粉做出来的口感竟然没什么区别,保存方便使用也方便。其实斑斓粉和菠菜粉的感觉挺像的,但是比菠菜粉清香,若只需要这一抹绿,它也可以作为日本抹茶粉的平替。-6寸活底中空一个。用料玉米油25克牛...
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- 整形超级快手,又香又软的一款小面包咬一口有惊喜哦~~做前请看小贴士用料高筋粉(瓦雀公社)225克低筋粉25克细砂糖20克盐3克高糖酵母2.5克奶粉10克水145克黄油15克夹层用红糖少许软化黄油适量表面装饰酥粒适量香香软软,层层叠叠的红糖小面包的做法面团材料中黄油以外的所有食材...
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- 用料鸡全蛋1只鸡蛋黄一个黄油60g低筋面粉38g木糖醇25g85%黑巧克力75g朗姆酒1勺巧克力心太软(酒心、木糖醇版)的做法将巧克力和黄油一起放在容器内,隔水融化。将蛋黄、全蛋、木糖醇混合,搅拌均匀后放入融化好的巧克力黄油混合液中。加入一勺朗姆酒,根据自己的口味,选择加入多少...
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- 姥姥不能吃糖做了木糖醇版的挤挤小面包方子的量是28cm的方形烤盘加一个九寸披萨盘,只做一盘自行增减哦!用料鸡蛋2个牛奶120克不要一次加入盐3克酵母4克高筋面粉400克老面200克木糖醇40克欧克皮适量无糖无油木糖醇挤挤小面包的做法所有用料全部加入揉光滑,拿出剪刀剪面团剪到...
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