- 广东这边每逢宝宝摆满月酒,必定会送酸萝卜和酸姜,寓意好酸(好孙)。这个酸萝卜除了直接吃,还可以用来炒肉,几个步骤就立马成为夏天开胃下饭菜!用料酸萝卜一瓶鸡肾6个油适量盐少许糖少许酱油少许淀粉少许水少许酸萝卜炒鸡肾的做法鸡肾洗干净切花,用盐,糖,酱油,淀粉和油调味腌一下,备用...
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- 用料鸡肾500g酸菜1颗酸豆角150克小米辣5根生姜5片大蒜6瓣青辣椒2条葱头2个酸菜酸豆角炒鸡肾(酸辣鸡肾)的做法酸菜和酸豆角泡一下,泡2个小时,不然会很咸鸡肾焯水,煮至8成熟洗干净切片,控干水锅中放入香料,辣椒炒香,炒香后放入鸡肾倒入酸菜和酸豆角翻炒均匀,放多点糖,放点盐,放点生抽,...
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- 酸爽的萝卜,营养美味,配上粉条另一种味觉体验💗💗用料萝卜1根(1斤半左右)白醋适量白糖适量盐适量糖适量小米椒2只生抽一勺十三香少量酸萝卜炒粉的做法白萝卜,先切片,后改丝然后放入盆中放4-5茶匙盐,抓紧,脱水去涩味姜、葱花、花椒少量,起锅烧水,煮开放凉备用醋和糖比例3:1,再倒入适...
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- 用料菠萝1个蚝油2勺盐5克鸡肾3只菠萝炒鸡肾的做法爆炒鸡肾,铲出备用炒菠萝放少许糖一起炒菠萝鸡肾...
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- 酸萝卜炒鸡蛋是一道简单的家常菜,主要材料就是酸萝卜和鸡蛋,这两种食材一起炒绝对能够炒制出美味的菜肴。在上饶墩头村,几乎家家户户都会腌制酸萝卜,不管是直接当做下饭的咸菜,还是和普通的食材简单一炒都是很不错的家常美味。用料萝卜两个鸡蛋两个辣椒一颗精盐适量蒜苗两颗【...
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- 酸萝卜,我们惠州叫萝卜杠,这道菜的土话是“萝卜杠煲鸡”,“煲”相当于“焖”,整道菜用时约一小时,时间看起来长,关键在于,你不用一直守着它。酸萝卜通过腌制而成,它的酸香爱者极爱,点开菜谱的你大概也喜欢吧。市场上的酸萝卜,粗略分为三档,一档,刚腌制,最接近新鲜萝卜的白,脆,口味适中,通...
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- 用料鸭肾3只酸菜适量小辣椒1只小青椒1只姜适量蒜适量葱适量鸭肾炒酸菜的做法把从超市买回来的鸭肾,切成小片,用盐搓洗干净,之后把酸菜切成小块,清水泡5分钟捞起沥干,再把姜葱蒜辣椒切丁,装盘备用,食材就全部准备好啦😁。首先中火把锅烧热,倒入鸭肾翻炒1分钟,接着注入少量的水,煮几...
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- 家里酸水坛子,腌制的酸萝卜切成丁,放辣椒粉炒一炒,就是一道下饭小菜,就粥吃很开胃。用料萝卜1根辣椒粉3克青蒜苗5克盐2克醋5克食用油10克清水50-100克炒酸萝卜丁的做法酸水坛里的酸萝卜,捞一个出来,洗干净切成小丁。热锅加油,小火放辣椒面炒香,再调中火放入酸萝卜丁炒至断生。加...
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- 用料酸萝卜适量鸡半只葱1条姜8片蒜1个料酒1汤匙生抽1.5汤匙老抽0.8汤匙冰糖少许酸萝卜焖鸡的做法鸡斩件焯水,焯水时多放些盐在水里。鸡焯水后把浮沫撇去,舀一碗作高汤。姜、蒜、葱白段爆香,下焯水后鸡块,加料酒、生抽、老抽、蚝油爆炒。加入之前备好的那碗鸡汤,量最好刚好和鸡...
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- 用料酸萝卜若干肉90克酸萝卜炒肉的做法自制心里美酸萝卜,参考的下厨房的凉水菜谱捞出一些,切小片码肉。我加酱油,蚝油,花生油,淀粉搅匀。然后加水,继续搅,搅到水润不吃水了。10分钟即可。加水能使肉更嫩且不腻。热锅热油,先炒肉盛出,再炒萝卜到出香味,放入肉,加酱油翻炒几下,放几根青...
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- 用料红皮萝卜1个盐5克米醋6-8勺炒酸萝卜的做法萝卜洗净切成丝,用5克盐,6-8匙米醋腌制,至少4小时以上,最好头天晚上腌第二天中午或晚上吃。腌好后攥干水分,备用热锅凉油,放入五花肉丝炒至变色,加葱花姜丝炒香,加生抽,再加入萝卜丝炒制,出锅前加耗油鸡精等调味,爱吃辣可以加小米辣。哏...
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- 这道菜味道是酸辣味。主要用泡姜、泡红二荆条、泡白萝卜、来体现出这道菜的味道所在。不需要加什么辣椒面。白醋之类的。酸萝卜做的菜肴一般主要就是喝汤。像酸萝卜老鸭汤之类。所以一般在选择主料时一般选用月份比较久的原材料。像做这道菜也最后选用老母鸡。当然老公鸡...
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- 简单的食材,做出美味的菜肴🥰用料萝卜干半袋鸡肾10只辣椒2个蒜苗3根蒜3瓣料酒1勺酱油1勺盐适量超下饭的萝卜丁鸡肾菜的做法在市场上买一包香脆萝卜块,然后准备半袋将蒜苗切成小粒块,和半袋萝卜粒放在一起将红辣椒🌶️切圈备好将鸡肾洗干净后切小块,然后用生粉把鸡肾再洗多几遍...
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- 用料萝卜根炒酸辣萝卜的做法锅烧热,下底油,蒜末爆香,下萝卜煸炒,加水煮熟,加盐巴味精,辣椒粉,白醋,盛出。盛出...
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- 炒这个菜的时候猛吞口水!家的味道,妈妈的味道!自制酸菜炒鸡肾,可以多吃两碗饭了😁😁用料鸡肾酸菜(萝卜、荞头、豆角)白糖酱油料酒酸菜炒鸡肾的做法准备好材料,鸡肾已经洗好酸菜切丁或切碎鸡肾切好,可切片或切花,用料酒、少许盐、少许酱油腌制十分钟起油锅,先将酸菜爆炒下,盛出备用另...
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- 加点老干妈一级棒用料鸡肾酸菜老干妈油酸菜鸡肾的做法把酸菜炒干水分捞起放点油再炒鸡肾然后放下酸菜和老干妈一起爆炒2分钟就可以出炉了...
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- 用料鸡蛋1个隔夜饭一碗酸萝卜香菜香葱泡椒一个酸萝卜炒饭的做法锅烧热放油,炒鸡蛋,放泡椒,酸萝卜,再放米饭,最后放盐,香菜葱出锅用的是自己泡的辣椒和酸萝卜...
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- 用料鸡肾5青辣椒0.5醋耗油盐花生油酸辣鸡肾的做法切好材料!鸡肾用盐和一点料酒腌一会!热锅下油、爆香姜蒜和辣椒、然后把鸡肾放下去一起炒、最好用碗装些许水加薯粉和耗油芡汁!倒进锅里翻炒!大火煮开后上碟!...
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- 周五聚餐带回来的酸萝卜,家里正好有鸡腿,酸萝卜本身很咸,所以我只放了一点盐,清爽不油腻用料酸萝卜一块鸡腿1只香菇5朵葱1根姜5片料酒2勺花椒20粒酸萝卜鸡汤的做法冷水下鸡腿,葱,姜,花椒,料酒水开撇去浮末下酸萝卜,香菇大火开转小火40分钟即可装饰一下更有范小贴士熬煮越久汤越浓...
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- 用料萝卜1根泡姜泡椒3个鸡菌肝一斤鸡肠半斤芹菜2根鸡精1勺蒜瓣6瓣花椒6粒酸萝卜鸡杂的做法所有食材准备好烧油,放花椒、蒜瓣炝锅倒入鸡菌肝,大火快炒倒入鸡肠,泡椒、泡姜、酸萝卜,翻炒倒入芹菜,快速翻炒,泡菜比较咸,放一点点毛毛盐,鸡精,即可。...
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- 我是湖南人,清明节前后半个月,是蕨和笋爆长的季节。我喜欢吃蕨,更喜欢去扯蕨(机会太少)用料蕨一把酸萝卜酸辣椒适量,生抽少量葱酸萝卜炒蕨的做法3.18号去扯了一次蕨那个时候的蕨都是刚长出来,不太高。这把蕨是买的,4元一斤。从坛子里捞出来酸萝卜和酸辣椒。把蕨折成小拇指长度。...
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- 同学提供的菜谱,她尝试成功。我做得非常失败,萝卜酸酸的,比鸡肉好吃,至于鸡肉,尝过的人含蓄表示,这味道非普通家常菜口味,太特别。继续改良中~用料鸡白萝卜一根郫县豆瓣酱半勺剁椒两勺白醋两锅铲鸡精黑胡椒姜片蒜头酸萝卜鸡的做法先把油烧开,放蒜头、姜片爆锅,将切好的鸡肉放进去...
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- 用料胡萝卜根黄瓜根马蹄鸡肾玉米粒鸡肾黄瓜玉米胡萝卜马蹄炒丁的做法所有原材料都切丁备好,热锅放油,先炒胡萝卜胡萝卜比较难炒熟,可以适量放些水加盖煮一下然后放玉米,因为我的是熟玉米粒,所以不用和胡萝卜一起煮最后放青瓜粒和马蹄,盐糖调味味道可以后就加鸡肾,猛炒一下出锅,超...
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- 用料鸡腿500克(也可用整鸡或鸡翅)白萝卜1/2根魔芋150克(我用的是深色的那种)小红辣椒少许(干鲜皆可)姜蒜末各1小匙郫县豆瓣酱1大匙黄酒(或料酒)1大匙辣椒红油适量盐适量香醋1大匙白糖2小匙鸡精1/2小匙萝卜酸辣鸡的做法鸡腿斩成块,沸水中煮出血沫后捞出冲净白萝卜去皮切成厚长条;魔...
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- 美院学子仅以此菜谱怀念山北垃圾街的那些时光用料酸萝卜根二荆条蒜瓣姜片料酒勺盐克生抽啤酒酸萝卜炒鸡的做法鸡肉洗净剁小块,可以剁小一点,尽量不要太大,炒鸡方便入味。加一勺盐,一勺料酒,两勺淀粉抓匀腌制十分钟酸萝卜剁小块,二荆条切小段。酸萝卜是我自己做的,结尾有酸萝卜配...
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