- 这款是用酵母做成的司康更偏重于面包的口感上一条方子的蜜红豆司康是更偏向饼干的口感用料高筋面粉120克黄油30克牛奶60克糖15克鸡蛋一只盐1-2克酵母3克提子干60克巧克力碎25克提子干巧克力司康的做法巧克力半条敲碎了我用的是榛仁巧克力如你们用一般巧克力可以加点坚果...
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- 司康饼(scone),是英式快速面包(QuickBread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要...
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- 我是搬运工,这是小红书薇薇安的小厨房的方子用料高筋面粉克提子干克黄油克盐克水克糖克酵母克巧克力椰蓉提子吐司的做法巧克力椰蓉提子吐司|巧克力控别错过啦巧克力和椰香的混合味道,加上黑提子果干的口感,一定要做个尝一下。(材料可做450克吐司盒2个)1)中种面团高筋面粉300克水...
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- 用料黄油(无盐)100g低粉140g可可粉15g细砂糖50g盐1g牛奶50g腰果40g黑提子干45g巧克力腰果提子干曲奇的做法准备材料,称重,腰果及葡萄干切碎(大小视个人口感喜好)黄油室温软化,加细砂糖及盐打发至羽毛状加入牛奶打匀低粉及可可粉过筛刮倒搅拌至无干粉(不要过度搅拌)腰果及提子干加...
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- 方子自配,分量:8块(大)巧克力控不可错过的快手下午茶点~有一说一,光滑表面零毛孔的司康不能称之为司康。这次尝试了不放黄油,虽然没有黄油酥粒的起酥加持,切面依旧可喜,是我喜欢的粗犷感。用料奶油奶酪125G全蛋液40G全脂牛奶45G低筋面粉235G可可粉30G泡打粉7.5G糖粉65G牛奶巧克力...
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- 借用了各位厨友的方子,只是在分量上大大增加了。此配方可做星星模具约30个。用料提子干70克鸡蛋1个黄油90克牛奶120ml糖35克盐少许低粉300克泡打粉12克提子干司康的做法准备好所需材料。提子干预先用水泡约20分钟。比较懒的我,盐糖,泡打粉装一个盘了。黄油预先拿出来室温软...
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- 个人配比记录。参考配方:用料鸡蛋1个(50-55克)黄油40克巧克力酱50克白砂糖30克盐1克小苏打1.5克(2撮)普通中筋面粉120克提子干/葡萄干适量巧克力提子软曲奇(中粉,巧克力酱)的做法黄油解冻2分钟至完全融化热黄油+30g白砂糖+1g盐快速搅拌至乳化打入鸡蛋,搅拌均匀加入50g巧克力酱...
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- 下午茶甜点,巧克力千层司康口感酥松美味,还有浓郁巧克力味,简直绝绝子了。也可以做成红豆沙口味。用料黑巧克力80克低筋面粉200克细砂糖20克常温牛奶70克蛋黄(装饰)1个盐2克泡打粉5克黄油80克巧克力司康(小美)的做法把除了巧克力外的所有材料放入大碗搅拌,(我用小美,30秒,速度3-6混...
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- 终于知道了,为什么欧洲回来的孩子都有着一副好厨艺。欧洲,特别是冬天,实在实在太无聊了。情人节的时候河马同学送给我了一个电子秤,在网上找到了一个方子,就开始干活了。烤起来很简单也很好玩,结果也是出奇的美味。糖可以用白糖、红糖或者是两者的混合,总量到了就可以。也可以把...
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- 喝一杯咖啡吃一块饼干满足根据各种方子自创的一款饼干据朋友说是我做的饼干里面最最美味滴各种美味一起满足用料低筋粉180克黄油100克白糖45克盐一克鸡蛋1个可可粉20克泡打粉2克巧克力半条约25g坚果适量提子干适量巧克力榛果提子饼干-超级好吃的做法提子干热水泡软巧克力...
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- 第二天清晨准备自驾无锡。前一夜还在微信上和闺蜜们聊着关于美食。顺手做个吐司吧,路上服务区买杯咖啡就是我的早餐了。不想再麻烦烤箱了,那就偷个懒面包机做个简易版的。面粉就用刚刚买回来的水手全麦粒配凯萨琳高筋,0失败的基础。用料高筋面粉190克全麦粉70g鸡蛋1个牛奶和...
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- 👧超爱吃的一款土司,一咬就大呼小叫着"好吃好吃",主要原因是有她最钟爱的巧克力豆,哈哈,就冲着巧克力豆来惹她的😄。用料中种:高筋面粉175克蜂蜜6克牛奶110克耐高糖酵母3.5克主面团:高筋面粉80克可可粉12克蜂蜜44克鸡蛋50克淡奶油20克盐2.5克黄油20克夹馅:红提干15克耐高温巧...
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- 所有的烘焙里,司康应该是独有的做法简单,无技术要求,但又出奇地香浓美味的产品,阴雨的下午,烤一盘司康,泡一杯伯爵红茶,聍听稀落雨声……,此方参照YouTube上cookingtree的方子用料榛果巧克力酱90克蛋糕粉250克无铝泡打粉10克糖25克盐2克冷的无盐黄油100克冷的牛奶110ml涂表面用:蛋...
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- 好吃又快手,当零食和早餐都不错。这一种饼干不是脆的,是口感较松软。用料面粉1+1/8杯烘焙苏打粉1/2茶勺盐1/2茶勺无糖黄油1/2杯红糖1/2杯白糖1/4杯鸡蛋1个香草精1/2茶勺牛奶1/8杯提子巧克力碎饼干的做法将面粉、盐、苏打粉放进一个容器内,混合均匀将黄油化开将剩下的原料(包...
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- 藤田千秋:“司康饼存在许多不同的口味和形态。通常,我会将具有意大利风味的叫做司康饼,将咖啡店常见的粗粒、简易、类似美式风味的点心称为软曲奇。不论司康饼还是软曲奇,在西饼店或咖啡店都可以轻松购得。”司康即为软饼干,不承认也罢,实际上就是一样东西。想吃软饼干了,就做司...
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- 喜欢松脆的scone么?喜欢烤的快要融化的巧克力么?快来试试这个我一直私藏的scone配方吧!!~~此方可做中等大小的成品16-18块。用料低筋面粉240g细砂糖1/4cup盐1/4tsp黄油115g泡打粉1+1/4tsp小苏打1/4tsp蛋奶液(可全蛋液也可蛋奶混合)2/3~3/4cup酌情调整烘焙用巧克力豆1/2cup巧克...
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- 好软好软好软配方可以做一个450克吐司模具用料中种面团高筋面粉175克水105克干酵母3.5-4克主面团高筋面粉75克红糖40克盐3克干酵母1克黄油25克可可粉10克全蛋液25克水40-45克酒渍葡萄干朗姆酒100毫升葡萄干70克巧克力提子吐司的做法先准备中种面团。把中种面团的材料混合...
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- 用料1️⃣椰子司康🥥中筋面粉125克糖9克盐0.5克泡打粉3克椰子油30克牛奶70克椰蓉适量表面蛋液适量2️⃣蔓越莓司康🍓中筋面粉120克泡打粉2克盐0.5克糖13克黄油30克牛奶60克蔓越莓17克表面蛋液适量3⃣️巧克力🍫司康中筋面粉125克糖10克盐2克泡打粉3克黄油26克蛋液15克牛奶38克...
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- 可做6个的量用料【粉类】泡打粉7克糖30克盐0.5克伯爵红茶粒(可不加)8克低筋面粉200克【液体类】鸡蛋液1个牛奶80克奶油70克【其他】黄油65克巧克力块(可不加)18克巧克力司康的做法混合所有【粉类】黄油切小块,与粉类混合混合【液体类】,鸡蛋留5克出来刷表面混合所有包入巧克力...
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- 模仿星巴克的提子干司康做的,微甜。配方为18只小司康的量,嫌多可以减量做哈~另外我还有星巴克红豆燕麦司康,更甜料更多。甜食党可以点我康康(¯﹃¯)Ps:看到好多人说不甜,这个方子就是只微微甜,要想吃出明显甜味就多加糖或移步红豆燕麦司康哈用料低筋面粉600克无盐黄油210克细砂糖8...
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- 用料低筋面粉100g无盐黄油20g泡打粉3g糖粉10g巧克力榛子酱50g牛奶40g巧克力榛子司康的做法将面粉、泡打粉、糖粉、黄油放入搅拌盆里用按压、对磋等方式拌成沙状的油粉在油粉中加入50g能益多巧克力榛子酱拌匀,之后加入40g牛奶拌成较湿的面团将面团压成面饼,从中间切开后将两...
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- 铸铁锅合集:_list/590535926845841408/材料、半成品合集:_list/573304106794356736/司康合集:_list/586620527435612161/面包合集:_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合集:_list/573202681422712833/老面吐司合集:_list/573304...
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- 最近减肥,想着法子捣鼓些好吃热量又不太高的东西。这个是我综合了很多食谱自己改良了的,其实我没有算精准克数,这只是我大概估的,具体可以根据个人喜好加以调整。口味嘛,肯定没有传统司康那么香,但是用它来改善口味当早餐或者加餐作下午茶,还是很不错的!属于第一口WTF但越吃越好...
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- Scone,司康,材料和做法都非常简单,却是英式下午茶的重要角色。司康做起来很简单,但想要最好并不容易,今天就来给大家分享一下巧克力司康的的详细步骤。用料低筋面粉160克泡打粉3克可可粉20克全蛋液25克黄油40克牛奶50克Nusica榛子原味可可酱一大勺克英式甜品的扛把子:巧克力司...
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- 配料的量够做450克4个这款吐司咖啡香气浓郁,再加上浸泡过朗姆酒的葡萄干和黑巧克力豆,味道层次分明,一点点苦一点点甜,就像人生。尽量用好一些的咖啡粉和果料,这些材料决定了最终的味道。用料先锋954克砂糖143克盐10克淡奶油191克牛奶620克速溶黑咖啡粉15克耐高糖干酵母10克黄...
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