- 我是浙江人,我们那边经常吃麦角,就是跟韭菜盒子差不多!也可以是萝卜丝加豆腐馅的!今天做个藕和豆腐馅的,老公好几次说想吃,但是这边没有这么大的皮,就自己和面做皮试试!头一次弄,擀皮真的有点难!用料藕四节豆腐一块葱几根香菜几根生抽2勺味精少许盐少许面粉(中筋面粉)500克酵母一点点...
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- 馅料可以随意些,我这次用的豆皮、木耳、藕、鸡蛋。还放了肉馅。有肉馅盐放在肉馅里,没有肉馅盐放在鸡蛋里。面皮的做法,是我独家多次尝试的方法,克重也是自己反复称量定下来的。各家面粉吸水性不同,具体需要自己调整,不要生搬硬套。我日常用金龙鱼麦芯粉,烧麦建议用饺子粉。记录...
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- 用料韭菜克鸡蛋个十三香勺豆芽菜少许油克糖一点香油勺盐克韭菜盒子馅的做法以上拌好...
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- 藕孩子们都比较喜欢吃,这样做出来的孩子更喜欢吃!用料藕2节猪肉300克鸡蛋2个盐少许葱少许更种调料适量面粉20克香酥藕盒子的做法新鲜的藕洗干净去皮切成薄片,切好用水泡着,水里放少许盐(放盐泡后藕不会变色)把准备好的猪肉打成肉沫,再加入所有调料和一个鸡蛋清,再搅拌均匀(调料请...
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- 用料莲藕适量猪肉适量鸡蛋1个姜葱盐生抽五香粉适量面粉玉米淀粉各50克藕盒子的做法莲藕去皮切片猪肉绞烂加葱姜水、盐、生抽、五香粉、糖调味腌制半小时把腌好的肉酿入一片藕片,另外一片藕片压紧50克面粉和50克玉米淀粉一个鸡蛋加一点水调成面糊,把酿好的藕盒裹满面糊放油...
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- 南瓜麦角,美味,鲜!用料南瓜500g面粉500g肥肉20g辣椒10g蒜5g姜2g油5g盐5g南瓜馅麦角的做法南瓜刨成丝炒南瓜包麦角烤麦角小贴士炒馅时加点肥肉熬成油,更香!...
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- 用料韭菜200g鸡蛋3个虾皮1把豆腐半块香菇五朵盐克胡油适量香油适量面粉500克素馅盒子的做法所需材料切馅,加鸡汁,胡麻油,香油。盐少许500g面粉加入一撮苏打,开水烫三分之一,剩下的面用常温水和的软一些,然后和到一起,揉光滑后上面抹一层油把面给封起来,烙的时候就不要再揉面了,以...
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- 用料藕一节猪肉200克鸡蛋一只淀粉100克料酒,生抽,胡椒粉,油,耗油,盐适量夹馅藕盒的做法藕切连刀片,不能切断。肉馅按自己口味调味,鸡蛋淀粉,胡椒粉,盐混合均匀备用。藕片带少许水放入铸铁锅中,盖盖大火2分钟焯熟。肉馅夹入藕盒里。粘蛋糊备用。中温炸至金黄捞出即可享用。...
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- 饺子和馅盒子都用这个皮尝试了一次30%全麦,加了面筋粉加了水,反复醒面,仍然硬!到!擀!不!动!❗所以就按照下面的配方不要改动❗饺子可做35-36个皮馅盒子40g/个面剂子,可以做8个【此方包饺子肉馅比例】450g肉(加虾仁等都算上500g以内),1棵葱,鸡汤130g左右及其他配料,正好包完喜欢紧紧的肉...
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- 家里团购了黑毛猪肉,还有藕,小时候姥姥经常做藕盒子,至今还记得那香脆的口感……我用到了一半自发粉,一半玉米淀粉!用料藕1节面糊面粉50克玉米淀粉50克水75ML鸡蛋1个盐少许五香粉半勺肉馅猪肉(肥瘦3:7)500克盐少许蚝油2勺生抽1勺糖1勺姜少许葱5根鸡蛋1个香脆藕盒子的做法藕切片...
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- 用料韭菜250克盐5克油20克鸡蛋2个面粉250克酱油1勺香油1勺韭菜馅盒子的做法和平时烙饼一样和好一团面,醒15分钟韭菜洗净切碎,两个鸡蛋打碎,下锅炒熟,放盐,香油,酱油,开始拌馅!擀两块一样大小,薄厚的薄饼,放上馅,用另一块薄饼盖上,手纸肚把边缘按压好!饼铛刷油,上饼铛正反面煎熟,切成三角...
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- 家乡美食改个良用料生抽勺盐克豆角肉粉丝蒜生姜豆角盒子的做法切料一起炒熟饺子皮两张一起,擀面杖压一下小火煎再煎翻边出锅脆脆的,馅也好吃配南瓜粥...
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- 用料藕2节猪肉100克葱花10根面粉100克鸡蛋1个盐少量料酒1勺炸藕盒子的做法莲藕去皮洗净一刀连一刀断切成片,也就是两片连一起。将肉剁成肉泥,加入少量盐,料酒调味,加入一个鸡蛋,搅拌均匀,加入葱末。每相连的两片藕之间夹上肉泥,用手指按压,让每个藕孔中都能填入肉泥。取两个碗,一...
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- 儿子不爱吃肉,想着法儿的,往他肚子里面塞肉用料藕1节猪肉200克料酒1勺盐适量姜姜末鸡蛋1个面粉适量葱葱花红薯淀粉适量藕盒子的做法藕去皮,用清水洗净,切片,两片藕连在一起不切断把猪肉打成肉末,将葱姜,蚝油,盐鸡精味精适量,放入肉馅中,搅拌均匀,备用然后把肉馅塞进藕片里,另外,拿一个...
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- 莲藕原产于印度,很早就传入中国,莲藕微甜而脆,可生吃也可做菜,而且药用价值相当高,生品可清热解津,凉血止血,熟用可以补益脾胃,益血生肌,可用于吐血,口鼻出血,咯血、尿血、高血压病、糖尿病、肝病、便秘、以及血友等病症。莲藕非常适合快节奏的现代人家庭做吃。在我记事时家里就有吃...
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- 一直喜欢吃盒子今天自己试了一次很成功,茄子馅大家吃过没?没吃过的和我学一学!用料面粉500g圆茄子一个粉条一小把鸡蛋两个虾皮适量盐适量鸡精适量五香粉适量酱油适量香油和色拉油适量茄子馅盒子的做法面粉加清水用筷子和成面团,面越软,合子越软才好吃!茄子切好,用盐把水分杀出来...
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- 用料藕2节鸡蛋2个猪肉500克水50克姜末6克葱6根盐4克料酒2勺鸡精1勺生抽1勺面粉85克藕夹,藕饼,藕盒子的做法藕切片,第一刀不要切到底,保持五分之一相连。第二刀切到底,形成一个单片,中间可以打开。选前腿猪肉,剁碎后调味,葱姜,料酒,糖,酱油,胡椒粉,鸡蛋,盐,调味至稍咸一点,因为藕没有味道...
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- 做出来的黄瓜盒子没来得及拍就被吃完了,只能用藕盒做封面了!本来打算只做茄夹和藕盒的,看到有黄瓜,突发奇想用黄瓜试试,没想到做出来黄瓜盒子的口味要比茄夹和藕盒要好吃多了。黄瓜盒子相对要比茄夹和藕盒清淡。(也可以用同样的方法做茄夹和藕盒)用料黄瓜3~4根猪里脊肉200克白菜...
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- 用料莲藕1个肉馅若干淀粉1小碗鸡蛋1个食盐若干克老抽适量勺料酒若干葱姜末少许藕盒(莲藕盒子)的做法莲藕切片,将肉馅夹在2片藕片之中,量多量少和藕片的厚度,都可根据自己口味喜好将藕片放入很稠的淀粉液里,涂占均匀后下高温油锅炸酥依次下锅油炸,炸制金黄补充:做肉馅的时候加...
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- 用料腿肉250克藕一节面粉适量鸡蛋一个生抽、酒、胡椒粉适量盐、淀粉、水适量藕片盒子的做法肉剁肉糜,加入生抽和酒腌15分钟。面粉、鸡蛋、淀粉、盐+水混合成糊状备用。藕洗净削皮切片,注意两片不要切断。腌好的肉糜里加入胡椒粉拌匀,夹入藕片里面。起油锅,藕片在面粉糊糊里挂...
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- 以后再也不做这道美食了,一早起来忙活。做好了自己一个都吃不到。用料莲藕一只猪肉糜(最好夹心)吃多少用多少盐适量葱2根姜2片饺子粉吃多少用多少酵母筷尖粘一点泡打粉筷尖粘一点莲藕盒子的做法用温水分几次调面糊,不要太稀。不然挂不上浆。加真真一点点酵母和泡打粉,千万不要...
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- 用料面粉500克肉馅250克茴香500克清水320毫升洋葱姜盐5克生抽15毫升白糖3克白胡椒粉1克料酒1汤匙香油1汤匙鸡精少许馅盒子的做法用清水将面粉和成软面团,用湿布盖好待用茴香切碎,用一点盐煞水,然后攥水备用(不用太使劲)。先拌肉馅,加适量的清水、葱、姜及调料与肉馅拌在一起搅...
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- 用料牛肉馅:牛肉洋葱芹菜碎鸡蛋洋葱粉功劳大大的,我怀疑我用一个洋葱也没这点洋葱粉提味酱油耗油黑胡椒白胡椒粉糖一点点,提味用的盐面糊:面粉1淀粉2发酵粉泡打粉盐白胡椒粉温水藕牛肉馅藕盒的做法所有牛肉馅用料搅拌在一起面糊用料中除盐和胡椒粉外搅拌均匀,要达到面糊流下来...
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- 本来是要做韭菜盒子的,但是韭菜没有了😭太难了,所以换了个馅料,其他都是一样一样的~等疫情过去,买点韭菜把方子补齐全~一个方子可做7个盒子,普通成人手掌那么大,大小可自己改动,多的话可减量,有姑娘说我的方字太多,你们喜欢详细版还是粗糙版的😂跟我说说~用料高筋/中筋面粉500克热...
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- 治愈妳的胃用料茄子1个藕1节鸡蛋1个肉沫300g藕盒茄子盒的做法备菜切片慢火炸成品...
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