- 上个周末去永泰榕树村,路边好多阿姨们摆摊卖自家做的花菜干,如获至宝买了一包,今天拿来做花菜干烧五花肉,不加其他调味,只加酱油料酒焖烧,农家花菜干吸饱了五花肉的油脂清甜可口,五花肉软糯即化,蒜苔脆甜,一混搭道菜就搞定一餐,孩子说,有阳光的味道呢,不知不觉就把一碗饭吃光了。用料...
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- 春节回家,南方人家家都有腊肉,酥肉,我们用家里简单的蔬菜为父母做一顿热乎乎的热汤菜,既缓解了春节的走亲访友的忙碌,也换换口味。用料酥肉腊肉青菜头青菜莴笋盐水或汤农家青菜钵的做法大的酥肉可以切块五花肉腊肉或是火腿切片青菜莴笋菜头切片块均可摆放好,加水或是汤,上火煮即...
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- 上学时候每次放假回家饿了都会先炒一碗腌菜饭,奶奶用冬天的白菜腌的腌菜,放点猪油,加个鸡蛋,放点猪油一炒,咸香可口。工作后有时为了方便也会吃雪菜蛋炒饭,但店里烧的总是喜欢放味精、鸡精酱油……没有腌菜的香味了。炒饭炒青菜烧汤时用猪油简直是点睛之笔。前几天回老家带来的...
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- 用料盐3克豆角一盘约250克贝贝南瓜一个约200克地瓜3个小的约150克玉米1根熟的大喜大牛肉粉3克老抽两滴下饭农家菜的做法豆角一定要单独在油锅里翻炒至全身变深绿色,最好表面有起膜加入切好的地瓜、南瓜、玉米翻炒至所有菜上都被油包裹加一勺半盐一满勺大喜大滴入两滴老抽,...
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- 家在山西,老家熬菜很香,好久不吃了做一次~用料南瓜200克冬瓜200克土豆1个五花肉200克木耳1小把豆腐1块萝卜丸子200克牛肉丸子100克娃娃菜1颗粉条1把葱1根蒜半头农家熬菜的做法冬瓜、南瓜去皮去瓤切块备用娃娃菜切小段土豆去皮切滚刀块,豆腐切片五花肉切片,肥瘦分开热油后先炒...
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- 家里突然来了好多只靓鸡,每天换着花样做鸡吃,大家过年过节也是少不了吃鸡的!这道菜蒸鸡清甜可口美味够日常下饭,也不会浪费!用料生鸡一只2斤左右姜三片生抽2勺花生油15克盐15克玉米淀粉3勺红枣5颗枸杞一把糖2勺干云耳一把干黄花菜一把农家菜蒸鸡的做法干云耳和黄花菜先用沸水...
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- 用料绿叶菜1把面粉100克碱面5克大蒜香菜若干农家菜馍的做法绿叶菜洗净切碎装盆。农村的荠菜,苜蓿比较好,我用的是菠菜。加入少量碱面,加碱面的作用是做出来的菜馍发绿不变黄。加入适量的面粉,面粉太多,蒸出来的菜馍比较硬,太少也比较软不易成形。加入少量的开水把绿菜烫一下,然...
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- 农家自晒笋干独有的香爽口美味还剩几斤要的私聊哦可能很多人没吃过或是不知道怎么煮那么请看👉材料:姜蒜辣椒五花肉或瘦肉油盐酱油糖先放入姜蒜辣椒爆炒🌶加入猪肉笋干少许盐继续翻滚猪肉变色加入水酱油没过笋干即可焖半个钟左右开盖收汁起锅的时候放少许汤切记⚠️汁不能收...
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- 张嘴就说的出来的老味道,百吃不厌,最朴实、最合胃口的普通菜用料各种食材最美家常菜的做法妈妈的做法爸爸的做法老婆的做法小贴士张嘴就来的菜谱,抬手就做的菜,简单合胃!舒服!...
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- 用料猪肉450克鸡蛋1个面包糠一汤匙大蒜粉一茶匙茴香粉一茶匙土豆1个长青豆1把橄榄油一汤匙黄油一小块番茄酱一汤匙蜂蜜一茶匙美式农家菜|酸甜烤肉饼的做法猪肉+大蒜粉+面包糠+鸡蛋混合均匀土豆切块加大蒜粉,茴香粉,面包糠,橄榄油混合均匀猪肉泥整形成大约3cm厚的肉饼,和土豆块...
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- 也不晓得这叫什么菜,别的地方有没有。云南这边的,我们方言叫“盐活”可以跟土豆丝一起炒,也可以单炒。用料青椒三个盐活适量克盐巴适量克味精适量克农家菜的做法洗干净,除去最外层不好的叶子一样的东西。切小水烧开,放入焯水。取出控干水分。放油,炒青椒炒一下,再放入“盐活”炒...
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- 总有一道饭菜充满着童年的记忆!用料大葱1根鸡蛋2个青椒1个苦瓜1根香肠1根五香面2克小麦粉200克农家菜饼的做法放鸡蛋,适量量水,搅拌!搅拌至面块都散开。青椒苦瓜切碎。香肠切丁。放入面中搅拌均匀,加入适量五香面、盐、香油。锅中加入适量油,加热,放入调好的面浆,加热至两面金黄,...
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- 下稀饭、下干饭、下馒头、下面条的最佳搭档用料农家盐菜适量克姜蒜沫适量克干花椒适量克干海椒适量个农家盐菜的做法锅中热油,把花椒海椒炒香后,加入姜蒜沫炒。然后倒入盐菜(农家盐菜都是洗干净的,我就没有淘洗)翻炒三分钟就差不多了,起锅加点味精提味,不喜欢可以不要,不用加盐随...
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- 小孩不吃辣椒,但是家里老人习惯了吃辣,另外炒一份辣菜他们解馋用料香肠一根红椒数只太过瘾-农家小炒肉的做法所有材料切好,油锅烧热加蒜末姜末,加肉和香肠,炒至断生,放入辣椒,放生抽、盐、糖。然后出锅...
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- 农村的孩子分享美食,感受农家风情交流美食心得的加v18354321991用料麦蒿200克鸡蛋2个葱适量根面粉50克盐适量食用油适量农家野菜汤的做法把摘好的麦蒿洗净以后,放开水里面烫一下。稍微一烫就可以,捞出备用。葱花炝锅。放入煮好的麦蒿,翻炒一下。然后倒入适量水。水开以后,倒入...
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- 用料糯米粉克玉米淀粉克糖克牛奶以上是皮的做法都适量,搅拌均匀牛奶满一点即可上锅蒸20分钟等皮凉后加入黄油克奶油加适量糖打发奥利奥碎+芒果炒熟一部分糯米饭皮压扁加入点熟糯米粉奶油和奥利奥碎或者芒果包成包子样入冰箱冷藏一晚更加美味最爱莫过于奥利奥大白的做法蒸...
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- 时节的变化赋予了农家最丰厚的饮食种类,随着季节的变迁,一盘香喷喷的蒸菜成了农家餐桌上的报时菜,从初春开始,榆钱、槐花、扫树苗、灰灰菜、马实苋、红薯叶、紫藤花、萝卜秧、胡萝卜丝……各类蒸菜,各类回忆,构成了我成长路上不可多得的味道。今天跟大家分享的是灰灰菜蒸菜,灰灰...
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- 自创菜用料公鸡泡姜泡辣椒泡青菜泡萝卜酸笋葱姜蒜农家泡菜鸡的做法公鸡入凉水锅,中火烧开后关火盖盖焖十分钟,取出斩成块。泡青菜梗切丝、泡仔姜切丝、泡红椒切段、泡萝卜切丝,酸笋一切两半。锅内下入混合油烧热,依此下入泡青菜梗、泡椒、泡姜和泡萝卜丝炒香,掺入开水大火烧开...
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- 外面吃饭,看到菜谱上农家三宝总有疑问,似乎每家的三宝都有不同。有一次忍不住问店员:你家的农家三宝是什么?店员很诚实的回答:我们这儿还有什么就煮什么!哈哈……顿时觉得店员小姐姐很可爱。夏天是蔬菜疯长的季节,各种蔬菜吃不完:丝瓜、苦瓜、茄子、豆角、辣椒、黄瓜……好想一次...
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- 妈妈的拿手菜系列之一用料玉米面,豆面,各一半,小苏打,小白菜,蛤肉,肉丁,虾米,油,盐,,农家菜粑粑的做法把和好的面揉成饼形,并把菜放上去双手用巧劲,往中间包,手边包边转圈包的更容易慢慢就把菜包进去啦压实团的更圆些这样放也可以,贴在锅边也可以,这样菜粑粑的底会有一层锅巴,很香……好啦...
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- 有的地方叫辣椒杂,从小就很爱吃的下饭,农村招待客人必备菜,糯糯酸酸辣辣的,特别香特别好吃。酸辣椒炒腊肉,我们地方话叫酸辣椒!很多菜谱软件都没有,失传了吗?我就建一个吧!( ̄▽ ̄)用料新鲜红辣椒1000克糯米粉1000克饭米粉200克姜蒜共一小碗花椒手抓小把倒扑坛子一小个以下叶子五六片...
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- 用料菠菜1把食盐适量食用碱适量面粉适量农家菜疙瘩的做法菠菜洗净切丁加入适量食用盐,让菠菜控水(少了没关系,蘸料汁可调整。别太多,会咸)加入适量食用碱面(为了保证菜的颜色)带好手套rua,让其更好的控水(当然我是切好菜就去忙别的了,自然控水,大概两小时这样的)控好水后的样子就是介...
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- 子实体纸白至乳白色,胶质,半透明,柔软有弹性,由数片至10余片瓣片组成,形似菊花形、牡丹形或绣球形,直径3-15cm干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形,纵分隔,10-12×9-10μm。银耳莲子汤有关图片(19张)夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽...
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- 早餐小菜。用料茄子1个柿子椒2个洋葱半个盐1克味极鲜生抽20克醋6克香油适量农家小菜的做法农家有机茄子1个。去皮,切成丝。农家有机绿柿子椒一个。农家有机红柿子椒1个。洗净,去底。切成丝。取洋葱一个,洗干净。用半个切丝。去生抽和醋。茄丝,柿子椒丝,样葱丝,调料,香油,盐拌在一...
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- 城市的生活已经让我们很多人皱巴巴的心变成矫情的装饰了。这里不嘈杂,不喧哗,不做作,鸡鸣,狗吠,种地,日出而作日落而息。这样朴实的生活中能让我闻到自由的气味和感受到自己动手丰衣足食的满足感,这是什么都换不来的。王维的“倚杖柴门外,临风听暮蝉”就是我最向往的生活。用料一...
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