- 用料盐克姜片葱根酱油勺糖克小米椒花椒大料花盖蟹1斤白酒生卤花盖蟹的做法煮花椒大料水,水开后煮两分钟后关火晾凉这个时间把蟹洗干净,用刀背把蟹爪蟹壳敲裂所有调料和凉花椒水一起倒入碗中腌制三小时以上就可以吃了小贴士这个方法卤小清虾、小海螺、虾爬子都是可以的。如...
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- 螃蟹本身属于寒性的食物,虽然有蟹醋,可还是不敢多吃。用料花蟹大米料酒姜盐香葱生滚花蟹粥的做法花蟹用刷子刷干净去除螃蟹心脏和鳃,敲断蟹钳,剥壳切块加入一点料酒腌一会,去除腥味大米冷水浸泡半小时后,倒入开水锅内,慢火煮大米煮至开花后,放入螃蟹放姜丝,小火煮至螃蟹变红临出锅...
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- 中秋快来了,今天给大家推荐个生啫花蟹,用生啫的方式来烹制花蟹,可以充分品尝到花蟹的鲜美哦!用料花蟹2只(500克)葱1根姜1块老酒15毫升鸡蛋1个油20毫升生啫花蟹的做法1.花蟹去壳,除去蟹腮、肺用水轻轻冲洗,剁成4块,蟹壳从中间斩开;2.葱、姜同切片,鸡蛋搅成蛋液备用;3.用调料(除鸡蛋和油...
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- 花盖蟹壳硬。油炸后壳酥香。麻辣口可是小朋友们的特爱哈哈用料花盖蟹子750g鸡蛋一只干淀粉40g麻椒自己的口味干红辣椒自己的口味生姜白糖料酒食用油食盐麻辣花盖蟹的做法点击[]查看这张图片。[访问验证码是:213333请妥善保管]点击[]查看这张图片。[访问验证码是:746453请妥...
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- 盐卤花生,下酒,夜宵是再好不过的东西,比起外面15一小盘,还是自己做比较划算,其实很简单。用料新鲜花生(带壳)500g盐2小勺八角2颗盐卤花生的做法一斤花生,泡水洗去泥沙。控水沥干。小半锅水烧开,盖过花生少许。加入盐加入八角。大火烧开,小火闷煮1小时,以花生软糯为主。盐味可以以最...
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- 现下正是花盖蟹上市的季节,新鲜肥美价格还特低,家里每周都要买几斤清蒸或者生腌。相比较大螃蟹,花盖蟹要更鲜美一些,所以在海鲜丰富的本地更多的人爱吃花盖蟹。用料花盖蟹适量葱姜蒜适量花椒适量盐适量香菜适量白糖一点点鲜掉舌头的生腌花盖蟹的做法生腌一定要买活的花盖蟹(最...
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- 用料梭子蟹5-6只肉糜200克葱,姜,盐,料酒,糖味精蒸蟹盖的做法梭子蟹买回洗净,放葱姜,少许料酒,水开后,放入蒸锅,蒸10分钟,取出备用。蒸熟后,取出把蒸熟的蟹,拨下蟹盖,挑干净里面的蟹黄,蟹盖放一旁备用,其他部位,用剪刀剪开,取出蟹肉,备用在蟹肉中拌入肉糜,加入一个鸡蛋,少许葱,姜末,根据个人口味...
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- 用料花生米八角盐卤花生米的做法花生米洗净,清水浸泡2小时(不泡也行)花生米,八角,盐放水煮开,小火煮至入味即可。...
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- 姥爷亲授用料花生克八角个盐克花椒粒卤煮花生的做法花生,2勺盐,一小块八角,花椒,腌1小时水煮半小时,加两个大蒜。其他不需要添加...
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- 用料花生克香叶片桂皮块八角个盐克干辣椒冰糖卤水花生的做法新鲜花生洗干净,准备好花椒,八角桂皮,香叶干辣椒,冰糖一颗(忘拍照了)陶锅倒水放入所有调料,在倒生抽,盐,搅拌均匀尝下咸味,大火烧开转小火30分钟焖20分钟就可以开吃了,也可时间长点更入味...
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- 夏天必备聊天吃饭餐前菜,我老爸喜欢的,想老爸了,做一道练练好,等老爸来上海吃......这是一道快手菜用料王守义卤包1个八角5个(可选)花椒10粒(可选)花生1500克盐四大勺生抽4饭勺糖2大勺五花肉一片生姜3大片卤花生🥜的做法王守义卤包,超市和菜场都有,大约6元左右,里面很多小包,去一小包...
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- 花盖蟹营养丰富,肉质细嫩,肥硕鲜美,为蟹类中的上品。可食用部分每100克含蛋白质14.6克,脂肪1.6克,维生素a2微克,钙228毫克,磷262毫克,铁0.9毫克,以及镁、锰、铜、硒、钾、钠、维生素e、维生素b1、维生素b2、尼克酸等多种维生素和微量元素。可供药用,性寒、味咸,有小毒,入肝经,具有散瘀...
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- 小时候常常看长辈吃生醉的食物,螃蟹,大虾,泥螺…那股子酒香和晶莹剔透的肉质一直在记忆里忘不掉。今天也试一试生醉蟹,体验一下当年爹妈吃醉蟹的时候是什么心理活动哈哈😄用料蟹10只陈年花雕酒500毫升香叶2片花椒一把八角2个冰糖70克桂皮2块姜20片生抽500毫升白酒500毫升葱五...
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- 煮花生的第一步就是清洗花生外壳的泥巴,我有小美,用它来洗非常方便。以前都是清水煮花生,没想到放了香料的花生经过浸泡以后,味道是那么好,必须写下来推荐给大家。用料花生500克香叶2片桂皮1小块八角2个干辣椒1个花椒20粒左右冰糖10克生抽50克醋10克盐5克卤味花生的做法菜场买...
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- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料红皮花生200g生姜3片生抽30g八角(大料)2个香叶2片干辣椒5g香醋15g水适量酱卤花生米的做法生花生米浸泡一夜,天热可放冰箱中。锅中倒入泡好的花生米,加姜片、生抽、八角、干辣椒、香叶、香醋。倒入高出食材的水,大火烧开后转小火,加盖...
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- 用料花生500克八角2个桂皮1块盐10克香叶5片干辣椒3个花椒粒20粒糖5克生姜3片辣卤水汁3勺茴香3只卤花生的做法新鲜花生洗净,加水没过表面,依次加入盐两勺,糖一勺,生姜三片,桂皮一大根,干辣椒3只,茴香两枚,花椒一把,关盖焖煮二十分钟二十分钟大火烧煮之后,开盖加入两大勺卤水汁,小火焖...
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- 只有这个季节才能吃到当地人的种花生新鲜的花生营养价值高这种烧法简单味道也不错用料花生壳300克八角2个干辣椒4个桂皮1小块盐少许糖少许卤花生壳的做法花生壳洗干净沥水佐料所有的料放到锅倒入冷水水多一点盐多一点点顺便放个蒸屉蒸个南瓜大火烧开转小火继续烧三十至四...
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- 把花生和鸡蛋放在一起卤,香味四溢,色泽润滑,别有一番滋味。用料花生适量鸡蛋6个清水、花椒、大料、桂皮、冰糖适量生抽、老抽、陈醋、料酒、食盐适量花生卤蛋的做法取适量花生,洗净,放适量食盐、花椒、大料、桂皮、陈醋、生抽、老抽、料酒、清水浸泡5个小时。将浸泡好的花生倒...
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- 用料海蟹蒸花盖蟹的做法冲洗干净后,上蒸锅大火蒸15分钟就可以了,海蟹本身就有淡淡的咸味,所以什么调料也不用加...
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- 酱卤花生配白米粥,另外还拌了一小碟萝卜皮,就着主食,换个花样,冬日里很中式的一顿早餐,带给人暖胃的感觉。用料红皮花生250克黄豆酱油300ml将大料2个小茴香半勺色拉油2勺半杯水300ml冰糖适量酱卤花生的做法酱卤汁:将大料2个和小茴香半勺装入调料包,加入用2勺色拉油、半杯黄豆酱...
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- 爸爸:今天晚上吃什么?孩子:我想吃螃蟹。安排!用料梭子蟹4只姜8片葱1根盐2克花盖蟹3.5斤清蒸梭子蟹/花盖蟹的做法蒸锅加水,烧至微微冒气(这一步很重要),梭子蟹洗个澡,躺着下锅,放入葱,姜,每只螃蟹上撒一点点盐。这样螃蟹腿肉可以很容易和螃蟹腿壳分开,吃到大腿肉.梭子蟹是半斤多一只...
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- 花盖蟹,个人认为是螃蟹中的最有味道的,辣炒,辣掩盖不住海的鲜味,是聚会,喝酒不可或缺的一道佳肴。用料花盖蟹1000g红干辣椒,麻椒一把大酱一小勺红皮洋葱半个姜片六片辣炒花盖蟹的做法新鲜的活的花盖蟹洗净,切开两半。切开处粘上干淀粉,入锅炸,油温七成热,三分钟既可。(看蟹子大小,大...
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- 卤花生+啤酒,夏天才刚刚开始~用料花生400克水1000克生抽40克(4汤勺)盐5克(1茶勺)冰糖20克花椒适量八角2个香叶2片桂皮1块草果1个(没有可省)香醋10克(1勺)卤花生/卤花生米的做法花生买回来先水龙头下冲洗一下,再放入网锅中,放水没过花生,3个5冲洗;哇!竟然还是很脏…在没有小美之前可是要一...
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- 海鲜饭店生腌海鲜12年的独家配方,商用完全没问题!无任何添加剂,防腐剂。只要你所在的地区喜欢吃生腌类海鲜,我保证能引来回头客。不明白的可以私聊。生腌是一种传统的保鲜方式,早年在没有冷冻的条件下,渔民采用晒干或是腌制方式。这样一来,鲜甜美味的海鲜又多了一种不一样的风味...
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- 做卤煮花生的时候,老觉得煮好久泡好久都不入味,偷偷告诉你,做的时候就用手指把花生轻轻按个口子,这样煮的时候卤汁就能进入到花生壳里面,藏在壳里的花生自然就容易入味了。用料鲜花生250克水250克五香粉1小勺八角2个盐1小勺花椒1小勺卤煮花生的做法将250克鲜花生倒入锅中接着...
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