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- 笋干烧梅骨©八宝妈妈💛材料：梅骨750克（烹饪师50度/0速/30分钟浸泡洗过）黄酒50克生抽50克老抽20克冰糖20克桂皮1小块大料2个姜3片蒜5瓣水550克（没过肉）笋干120克（先慢煮100度/0速/30分钟泡发）💛做法：所有材料方玛捷斯主锅一字刀头120度/1A/90分钟（上面可以顺便蒸饭和菜什么的，一锅...
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![话梅排骨的详细做法大全,简单又营养的话梅排骨做法]( "话梅排骨的详细做法大全,简单又营养的话梅排骨做法")
- 夏日炎炎喝啤酒撸串成为了人们主要的夜生活，撸串天天吃也有腻的时候，炖大鱼大肉大热天的吃着又不爽，有这么一道排骨，热吃冷吃均可，尤其是冷吃效果会更好，这道菜就是话梅排骨。话梅的酸甜、陈醋的酸爽、排骨油炸后的利口，成品排骨没有多余的汤汁和油水，吃起来酸爽有嚼劲，是夏日喝啤...
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![「梅子排骨」的详细做法大全,简单又营养的「梅子排骨」做法]( "「梅子排骨」的详细做法大全,简单又营养的「梅子排骨」做法")
- 刚过去的白露，预示着暑天的闷热基本结束，是天气转凉的象征。这种节令的转变，也间接了打响了进补的“第一枪”~今天的排骨做成酸口，源于中医秋季饮食的主张：“少辛增酸”。其认为秋燥引起的一系列不适，是肝肺虚所致；饮食上主酸，可以刺激人体内分泌更多的津液，达到减燥润肺的目的~用...
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![梅酒仔骨的详细做法大全,简单又营养的梅酒仔骨做法]( "梅酒仔骨的详细做法大全,简单又营养的梅酒仔骨做法")
- 酸甜的梅子酒搭配小排骨，口水绝对无法抵挡！用料梅乃宿梅酒适量排骨约500g冰糖50g蒜瓣3—4片梅酒仔骨的做法先准备材料将排骨洗净放入锅中用大火烧开将排骨捞出冲洗干净沥干热锅冷油放入冰糖将冰糖烧至金棕色放入排骨，翻炒排骨沾上糖色加入蒜片去腥增香加入梅子酒、没过排骨...
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![杨梅排骨的详细做法大全,简单又营养的杨梅排骨做法]( "杨梅排骨的详细做法大全,简单又营养的杨梅排骨做法")
- 吃到舐盘吮指的状态用料杨梅200克排骨250克生抽一勺白酒一勺冰糖适量杨梅排骨的做法200克杨梅盐水浸泡后用纱布过滤出汁，半斤小排焯水捞出，杨梅汁浸泡十五分钟左右，锅内倒入适量油，倒入白糖融化熬出糖色，加入小排和一汤匙🥄生抽和白酒，再倒入剩余杨梅汁，适量水没过排骨，小火炖十...
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![西梅排骨如何做才美味，怎么做西梅排骨简单又好吃]( "西梅排骨如何做才美味，怎么做西梅排骨简单又好吃")
- 我与春水皆过客你携秋水揽星河🍂用料排骨500克溜溜梅1袋白酒2瓶盖生抽3勺醋3勺白砂糖2勺芝麻适量西梅排骨的做法～～～～～～...
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![话梅小排骨的详细做法大全,简单又营养的话梅小排骨做法]( "话梅小排骨的详细做法大全,简单又营养的话梅小排骨做法")
- 小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《话梅小排骨》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料猪小排500克话梅100克白糖15克蜂蜜5克料酒30克老抽15克八角2个香叶2片桂皮1根葱姜蒜适量话梅小排骨的做法▲先把排骨剁成小块，放入葱段...
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![梅香排骨如何做才美味，怎么做梅香排骨简单又好吃]( "梅香排骨如何做才美味，怎么做梅香排骨简单又好吃")
- 用料排骨500克料酒1勺生抽1勺醋1勺冰糖1小把葱适量姜2片白芝麻适量小香葱适量花椒10粒大料1个梅香排骨的做法葱姜水焯排骨排骨捞出备用准备小料小料入油锅炒出香味下排骨稍微翻炒均匀然后加入1勺料酒1勺醋1勺酱油翻炒均匀，然后加入热水高出排骨加入冰糖这道菜的重点在于酸...
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![乌梅排骨如何做才美味，怎么做乌梅排骨简单又好吃]( "乌梅排骨如何做才美味，怎么做乌梅排骨简单又好吃")
- 吃惯了红烧小排、糖醋排骨今天吃点不一样的吧酸酸甜甜的乌梅搭配可口的排骨尝试一下？用料乌梅颗排骨克生抽料酒勺冰糖克香醋盐克清水姜片熟白芝麻葱花色拉油乌梅排骨的做法1、排骨切小段，用清水浸泡1小时以上，中途换水两到三次。将生抽、黄酒和香醋混合成醋汁。2、汤锅中加...
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![酸梅酱排骨的详细做法大全,简单又营养的酸梅酱排骨做法]( "酸梅酱排骨的详细做法大全,简单又营养的酸梅酱排骨做法")
- 用料排骨1公斤姜1块蒜4瓣生抽2勺酸梅酱3大勺冰糖3～4颗盐适量菠萝2小个红辣椒半个酸梅酱排骨的做法热锅凉油先加入适量橄榄油再加点猪油我家是2种油混合使用倒入洗干净的排骨中小火煎至两面金黄，加入姜片和蒜瓣，再加2勺生抽。加入冰糖、3大勺酸梅酱（网上很多牌子可选，看自己喜...
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![酸梅排骨如何做才美味，怎么做酸梅排骨简单又好吃]( "酸梅排骨如何做才美味，怎么做酸梅排骨简单又好吃")
- 夏日开胃菜酸酸甜甜的用料排骨500克酸梅粉1勺酸梅酱1勺蚝油1小勺生抽1勺糖1小勺盐1小勺老抽1点点油1勺淀粉1勺酸梅排骨的做法排骨洗干净剁成小块小碗里放入除了油和淀粉之外的调料，拌匀倒入排骨中抓拌均匀放置一旁，腌制0.5-1小时蒸制之前再加入油跟淀粉，拌匀，放入蒸锅中蒸20...
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![梅子排骨如何做才美味，怎么做梅子排骨简单又好吃]( "梅子排骨如何做才美味，怎么做梅子排骨简单又好吃")
- 酸酸甜甜好味道，给不好的心情解压用料排骨一条冰糖3-8颗话梅3-4颗小番茄3-8颗蒜头3-4颗梅子排骨的做法下适量油，放蒜片爆香话梅用热水浸泡待用。排骨小火两面煎金黄，加入冰糖超出焦糖色给排骨上色。倒入话梅水和话梅，大火煮开，小火收汁，加入小番茄。然后就可以上碟开吃啦。小贴...
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- 去年泡的杨梅酒喝完后还剩一瓶的酒浸杨梅，扔了可惜。用料杨梅适量排骨一斤生抽2勺冰糖适量杨梅排骨的做法准备杨梅和排骨排骨焯水，炒干。加入少许油、杨梅和杨梅酒，中火炒几分钟。加入生抽，炒一会。加醋没过排骨，适量糖，再加入十颗左右杨梅。焖15分钟。大火收汁，乘出。...
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![梅汁排骨如何做才美味，怎么做梅汁排骨简单又好吃]( "梅汁排骨如何做才美味，怎么做梅汁排骨简单又好吃")
- 用料肋排500克生抽1勺老抽2勺料酒1勺蕃茄酱1勺盐1勺醋1勺话梅3颗山楂3颗陈皮1片葱姜梅汁排骨的做法首先买一块新鲜的好排骨山楂陈皮和话梅提前半小时泡水待用排骨冷水绰一下血沫，水开就捞上来热锅冷油下姜片调味汁=生抽1+老抽1+醋1+番茄酱+1起油锅，放姜和冰糖炒糖色后淋一...
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![话梅排骨如何做才美味，怎么做话梅排骨简单又好吃]( "话梅排骨如何做才美味，怎么做话梅排骨简单又好吃")
- 用料排骨400克话梅8颗陈皮适量片冰糖适量姜适量葱适量八角1个香叶2片料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量苹果醋适量话梅排骨的做法凉开水泡排骨半小时，温水泡话梅和陈皮锅里加水，放排骨、姜片、葱去血水2-3分钟捞出排骨排骨冲洗干净热锅，少量油适量冰糖炒色排骨倒进锅里翻炒...
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![雕梅排骨如何做才美味，怎么做雕梅排骨简单又好吃]( "雕梅排骨如何做才美味，怎么做雕梅排骨简单又好吃")
- 这个雕梅真的很想很想要分享它！雕梅是白族传统名特食品，因在青梅果上雕刻花纹而得名。它简直是厨房的好搭档，肉菜绝配！比起普通的糖醋口，这个酸得更加天然，果味浓郁，小朋友们都巨喜欢吃！不需要炒糖，只需要时间等待就可以了。用料排骨1000克姜5片盐1勺生抽2勺老抽2勺冰糖20克雕梅8...
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![冰梅排骨如何做才美味，怎么做冰梅排骨简单又好吃]( "冰梅排骨如何做才美味，怎么做冰梅排骨简单又好吃")
- 闺蜜留言强烈要求我开辟中餐板块。一好朋友又给我发E-MAIL要我救急，说自己到美国两礼拜了，天天吃炒鸡蛋，还请老外吃。妹妹，咱别给中国菜丢脸了行吗？博大精深的中华饮食文化到您那儿怎么就成炒鸡蛋了呢？也不怪她俩，命好，嫁得都是会做饭的老公，被人伺候惯了。要是嫁个四肢不勤，五谷不...
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![青梅排骨如何做才美味，怎么做青梅排骨简单又好吃]( "青梅排骨如何做才美味，怎么做青梅排骨简单又好吃")
- 闭关期间除了疫情防控一线的工作人员，我们这些普通群众每天必做的事就是做饭吃饭吧！总结了朋友圈的有趣现象：平日几乎不做饭的，现在每天下厨解闷，技艺高升；平日里天天做饭的，却是黔驴技穷，日日对付😁你是哪一类呢？祈愿春暖花开，灾难远离，祈愿你我平安！🙏—————————分割线——...
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![梅子蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的梅子蒸排骨做法]( "梅子蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的梅子蒸排骨做法")
- 有點特別的口味不妨試試看用料肋排兩條鹹梅子兩個蒜蓉0.3oz茄汁1oz生粉1oz糖1oz雞粉0.2oz老抽0.2oz油0.5oz蔥花少許梅子蒸排骨的做法將清水浸泡和清洗過的肋排加入鹹梅子蒜蓉等等調味料攪拌均勻放入容器內入鍋隔水蒸15分鐘（關注我們了解更多）小贴士排骨沖洗完要完全瀝乾水...
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![梅肉排骨如何做才美味，怎么做梅肉排骨简单又好吃]( "梅肉排骨如何做才美味，怎么做梅肉排骨简单又好吃")
- 初次加入菜谱行列，平时都是靠手感，没有用秤精确！也没有边做还想要发布，就没有做一步拍一步，请多包涵！用料排骨1根长排骨大概重量在500g左右姜5片盐少许红酱油30ml(大约这么多，看颜色，也与盐的多少相影响)红酒1汤勺梅子6颗洋葱1瓣，一半切碎，一半切条红椒1个，切条葱1根橄榄油20ml梅肉...
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![梅菜排骨如何做才美味，怎么做梅菜排骨简单又好吃]( "梅菜排骨如何做才美味，怎么做梅菜排骨简单又好吃")
- 十年前第一次吃广式的梅菜排骨煲，那天突然想起，查了半天菜谱没有感觉很对的。找了几个方子跟着感觉结合了一下，做出的这款偏咸鲜口，虽然不是记忆中的味道，但也不错。用料梅干菜100克肋排750克姜4、5片蒜3瓣辣椒适量料酒适量生抽适量冰糖适量腐乳一块大料一个熟白芝麻适量梅菜...
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![梅酱排骨如何做才美味，怎么做梅酱排骨简单又好吃]( "梅酱排骨如何做才美味，怎么做梅酱排骨简单又好吃")
- 每年春天酿梅子酒总会有些磕磕碰碰后无法的梅子，于是熬成酱，整年随时都能吃到梅子的味道用料排骨750克生抽1勺老抽1勺盐少许冰糖少许克料酒1勺梅子酱2大勺蒜5粒生姜1大块八角1个香叶两三片梅酱排骨的做法排骨洗净，冷水焯开热油炒香，放入蒜姜香料倒入老酒炒香，生抽老抽上色开水...
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![苏梅排骨如何做才美味，怎么做苏梅排骨简单又好吃]( "苏梅排骨如何做才美味，怎么做苏梅排骨简单又好吃")
- 这道菜对梅的类型没什么要求，梅酱、梅干、腌制梅，或者平时拿来当零食的话梅都行。小主这里主要用了苏梅酱和话梅。苏梅酱的酸带着一点姜辣的回味，可以让整体味道更加丰富。整道苏梅排骨色泽红亮，散发着梅子特有的酸甜香气。别说小孩，连大人闻到也得馋哭呢~用料排骨600g苏梅5颗...
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![炖梅花骨如何做才美味，怎么做炖梅花骨简单又好吃]( "炖梅花骨如何做才美味，怎么做炖梅花骨简单又好吃")
- 这次是啤酒的，下次做酱香的！炖猪肉其他的可以雷同，比如排骨、腔骨之类的，猪脚和猪肘不行，看我专门炖猪蹄和炖肘子的菜谱。用料梅花骨2到3斤葱1根姜适量蒜6瓣冰糖适量盐1勺生抽2锅铲老抽1锅铲料酒适量啤酒1瓶花椒适量大料适量干辣椒适量草果2个香叶4片桂皮1块炖梅花骨的做法梅...
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