- 最近偏爱酸奶面包做了一款芝士酸奶口味的面包卷酸奶对面包的发酵和防止面包老化有很大作用是天然的保湿剂而且含有大量乳酸菌面包卷组织轻盈雪白绵软拉丝~用料高筋面粉350克酸奶95克蛋液38克牛奶85-95克(根据面粉吸水性&酸奶浓稠度酌量添加)炼乳68克糖40克盐4克酵母3.8...
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- 用料高筋面粉(金龙鱼面包粉)350克酸奶(三元悦浓优酪乳)1袋(180克)鸡蛋(带壳约60克)1只酵母粉(金燕)5克砂糖(太古)50克盐3克奶粉15克黄油26克芝士片(百吉福,馅)14片酸奶芝士馅面包的做法将除黄油和芝士片以外的所有材料用厨师机混合揉至扩展阶段,加入黄油揉至出膜。然后一发。一发发好后取...
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- 用最简单的面包,做美味而又美腻的面包卷、卷、卷。无需技术,只需把面包切片,放入任何你喜欢的食材,接下来的时间,你只需卷、卷、卷……附酸奶面包配方:高粉250g、盐4g干酵母3g绵白糖30g原味酸奶100ml牛奶80ml用料面包切片切除四边硬角随意果酱、红豆沙、花生酱、随意好咸口放培...
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- 每次做都要去翻截图的配方图片,所以记录下来。馅跟淋面的配方是从抖音里分别摘抄出来的,具体谁的不记得了。酸奶用自己做的酸奶才够酸,用市面上的酸奶不够酸哦。喜欢酸的可以多放点。用料蛋糕胚牛奶40克玉米油40克低筋面粉50克鸡蛋4个白砂糖40克芝士奶油馅奶油芝士40克白砂...
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- 方子为18个面包的份量,做9个可以把方子减半。用料高筋面粉420克低筋面粉80克牛奶155克酸奶200克鸡蛋50克糖55克干酵母5克盐5克黄油40克酸奶面包卷的做法揉面至九分筋即可,夏天为降低面温可以用水合法。一次发酵至两倍大。排气整形成18个小面团,松弛20分钟。整形成牛角状,二次...
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- 酸奶也有温温的吃法。用料无糖酸奶一罐面包两片果酱树莓蓝莓开心果松子仁马苏里拉切达奶酪芝士莓果酸奶面包碗的做法面包切开,中间涂一些果酱拿一个可以进烤箱的碗,铺底酸奶酸奶上撒两到三种坚果,撒树莓和蓝莓放上面包最后擦上一层芝士,可以用芝士片代替放入烤箱180℃,至表面...
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- 突然想起还有打开的芝士奶酪粉,也叫干酪粉,避免过期赶快消耗!于是做了这款超好吃的面包!😋有了淡奶油加入的面包体特别柔软,不容易老化,同时也消耗了不易保存的淡奶油。用料高筋面粉(粉类👇)400克奶粉25克细砂糖40克耐高糖干酵母5克淡奶油(液体类👇)150克牛奶120克蜂蜜20克全蛋液60...
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- 用料中种面团材料高筋面粉170克酵母4克全蛋液55克水55克主面团材料高筋面粉60克低筋面粉50克盐1小撮(3克)酸奶75克细砂糖30克奶酪芝士48克黄油20克酸奶芝士拉丝面包的做法把中种面团材料全部混合一起,揉至光滑盖上保鲜膜,放置室温发酵至3-5倍大主面团除黄油切所有材料混合一...
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- 以前做过的酸奶蔓越梅吐司,还蛮好吃的,因为要做三明治,就做了原味的。做蔓越梅口味糖可以减少至25克。芝士片是做三明治那种片状芝士。用料金像250克细砂糖40克奶粉20克盐3克自制无糖酸奶170到175克芝士片一片(20克)干酵母3克黄油15克蛋黄一个17克酸奶芝士吐司~松下面包机的做...
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- 瞅啥?擦擦哈喇子!吃点还能胖100斤咋滴?用料高筋面粉300克黄油25克干酵母3克蛋液20克砂糖30克奶粉10克盐4克水140克芝士a60克芝士b30克火腿4片洋葱碎2片彩椒2片【唐】黄油卷卷包(芝士面包)的做法准备材料:面粉、糖、盐、酵母、奶粉、蛋液、水、黄油切成小碎丁。以上材料糅合成...
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- 灵感来源于家里仅有的一堆地瓜和喝剩的酸奶,因为是第一次做,剩余的地瓜泥零时决定做成了馅料,有点不太够,过几天会再做一个改进版的食谱用料去皮地瓜300g高筋面粉160g细砂糖15g酵母粉3g酸奶15g鸡蛋1个清水40g盐3g黄油25g马苏里拉芝士适量白糖适量自创酸奶芝士地瓜面包的做法...
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- 家里放着一大箱红枣,为了消耗它想出这个配方。可是自从尝试成功后,这段时间几乎每天都要做一盘,吃上瘾的节奏~用小土司模,汉堡模还有方烤盘都做过,各种形状大小的。关键是口感味道都很棒!用料高筋面粉250g糖15g酵母3g盐2g全蛋液35g黄油25g牛奶70g浓稠型酸奶75g奶粉10g红枣40g左...
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- 用料吐司片2片鸡蛋1个芝士条2根火腿片2片🍞吐司芝士热狗🌭️面包芝士卷的做法准备材料鸡蛋打散吐司去边边擀平铺上火腿片也可以用香肠放cheese条抹少许蛋液在边边卷起来卷好沾满蛋液平底锅放少许黄油小火煎每一面都要煎煎至金黄即可煎好的吐司卷中间切开芝士流心会拉丝哟Yu...
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- 超级好吃的芝士肉松酸奶包,面包松软配合芝士肉松,真是美味啊!小朋友超级喜欢吃的!用料高筋面粉250克牛奶90克酸奶60克细砂糖20克鸡蛋1个奶粉15克酵母4克盐3克芝士片3片肉松50克(可根据喜好增减)橄榄油12克超级好吃的芝士肉松酸奶面包的做法将原料(除肉松和芝士)放入面包机或厨师...
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- 微博看到~用料方包调味粉芝士片面包芝士卷的做法懒,直接转图啦~小贴士烤箱225度7分钟左右,面包表面有微焦即可。...
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- 感觉是个酸奶大麻花的面包版本~此款面包对出膜的要求不高,最后能拉出个厚膜即可,手揉也好操作的。🥖🥖🥖🥖🥖🥖成品为六条面包棒用料高筋面粉300克全蛋液46克奶粉15克细砂糖30克牛奶140克盐2克鲜酵母/干酵母12克/4克黄油20克酸奶酱牛奶90克老酸奶140克玉米淀粉40克芝士粉/干...
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- 用料芝士面包片牛奶鸡蛋黄油蔬菜芝士奶香面包卷的做法cheese微热溶化,加牛奶再倒入打好蛋液,调成稀糊平底锅中预热放入一小块黄油,白面包片裹上Step1中奶糊,再放入锅内中火慢慢加热,待一面Cheese凝固翻面在盘子中放上厨房用纸然后放上做好的面包片略微吸油,最后卷上你喜欢的蔬...
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- 🥬小巧可爱的卷卷面包,清新健康的菠菜面包体,软乎乎的卷着满满的肉松馅儿,表面的芝士烘烤的金灿灿香喷喷,谁能拒绝这么美味诱人的小面包呢!‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可做16个小面包。用料🔻面团材料高粉250克菠菜粉15克糖20克盐3克鲜酵母9克全蛋液40克水135克黄油15...
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- 多余的材料组成的原创,真的很好吃,连外公都说很好吃(一个很挑的小老头)用料高筋面粉200克牛奶80~90克酵母2克糖10克黄油20克鸡蛋液20克盐1克奶粉10克低筋面粉(内陷)50克鸡蛋液(内陷)30克糖(内陷)20克黄油(内陷)30克奶粉(内陷)10克马苏里拉芝士碎适量鸡蛋液(表面刷料)20g芝士面包卷的做法...
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- 懒得把面包机抱来抱去,又重新尝试手工揉面,换一种方式,据说这样揉面非常轻松,倒也没觉得更加轻松,只不过可以充分利用碎片时间,似乎也还好吧奶香浓郁的肉馅面包,用料面团高筋面粉125克淡奶油75克糖10克鲜酵母3克蛋液11克盐1克黄油12克馅料帕玛森奶酪粉适量马苏里拉奶酪适量葱花5...
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- 用料黄桃酸奶250g鸡蛋一个牛奶50ML糖适量芝士一片低筋面粉40g黄桃酸奶芝士蛋糕(面包机)的做法黄桃酸奶一瓶,鸡蛋一个,一片芝士,加入面包机,选择饺子皮模式,搅拌15分钟。搅拌好之后,加入50ML牛奶,40g低筋面粉,糖我只加了一点,因为酸奶是甜的,就没怎么多给。然后面包机选择蛋糕模式开始...
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- 在台湾逛诚品的时候看到的一本日本的烘焙书,忘了作者,无奈太重没带回,偷偷拍下了一两页,今晚试做了酸奶芝士片面包,不错。用料高筋面粉300g酵母8g糖20g盐5g酸奶50g水160g黄油20g牛奶适量芝士片适量酸奶芝士片面包的做法按照一般后油法制作,把除了黄油外所有材料揉合,揉至不粘手...
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- 第一次实验做,没有详细图片,以后有机会填坑用料黑麦/全麦面粉150克高筋面粉25克鸡蛋液25g牛奶35克奶粉6克酵母粉3g自制无糖希腊酸奶60克木糖醇25克黄油/椰子油15克盐1克夹心芝士60克葡萄干30克芝士酸奶黑麦面包的做法把面包体材料全部放进面包机揉出手套膜(这个黑麦面粉含量...
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- 本着消耗酸奶,淡奶油,芝士粉,烤肠做的一个小面包,没想到好吃到爆!必须自存方子!此量可做10个小面包!用料酸奶老面(来自红叶99的酸奶老面)高筋面粉120克糖10克酸奶50克牛奶45克鲜酵母6克主面团高筋面粉130克糖20克淡奶油60克鸡蛋1个海盐3克鲜酵母3克黄油30克酸奶老面全部其他配料...
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