当前位置:厨趣阁 >

学烘焙 >面包 >

「唐」黄油卷卷包(芝士面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的「唐」黄油卷卷包(芝士面包)方法

「唐」黄油卷卷包(芝士面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的「唐」黄油卷卷包(芝士面包)方法

「唐」黄油卷卷包(芝士面包)的做法步骤图

瞅啥?

擦擦哈喇子!

吃点还能胖100斤咋滴?

用料  

高筋面粉 300克
黄油 25克
干酵母 3克
蛋液 20克
砂糖 30克
奶粉 10克
4克
140克
芝士a 60克
芝士b 30克
火腿 4片
洋葱 2片
彩椒 2片

【唐】黄油卷卷包(芝士面包)的做法  

  1. 准备材料:面粉、糖、盐、酵母、奶粉、蛋液、水、黄油切成小碎丁。

    「唐」黄油卷卷包(芝士面包)的做法步骤图 第2张
  2. 以上材料糅合成光滑面团,静置2分钟。

    「唐」黄油卷卷包(芝士面包)的做法步骤图 第3张
  3. 搓也好,摔也好,总之弄到5成以上筋膜,就是抻两头拽挺长不断。
           当然有厨师机最好了,省事还省着吵楼下邻居,还省着出汗了。
           再当然你柔弱没有力气,那就揉光滑得了,也可以的。
           揉光滑啊!不能再讲条件了啊!

    「唐」黄油卷卷包(芝士面包)的做法步骤图 第4张
  4. 盖保鲜膜或塑料袋发酵至2倍左右大。
        
    同时把洋葱、火腿切成小粒,彩椒切成小细条备用。

    「唐」黄油卷卷包(芝士面包)的做法步骤图 第5张
  5. 面团醒发好后,擀面杖排气擀平成6-7毫米左右厚的面饼。

    「唐」黄油卷卷包(芝士面包)的做法步骤图 第6张
  6. 均匀撒芝士a、洋葱粒、火腿粒。(我这是芝士不够了,你多撒点啊!)

    「唐」黄油卷卷包(芝士面包)的做法步骤图 第7张
  7. 卷成圆形,切口向下压住。

    「唐」黄油卷卷包(芝士面包)的做法步骤图 第8张
  8. 切成2.5厘米左右的小段,切面向上摆放在铺好油纸的烤盘上。

    「唐」黄油卷卷包(芝士面包)的做法步骤图 第9张
  9. 上面再撒点芝士碎b,放两块彩椒,套好塑料袋二次发酵。

    「唐」黄油卷卷包(芝士面包)的做法步骤图 第10张
  10. 发好后,烤箱上下200度烤15分钟左右,看表面的芝士出现黄色小皮就好了。

    「唐」黄油卷卷包(芝士面包)的做法步骤图 第11张
  11. 该死的!啥时候才能回到90斤啊!!!!!!

    「唐」黄油卷卷包(芝士面包)的做法步骤图 第12张

小贴士

1.本菜谱是甜香口的,如果喜欢披萨味的,也可以在面皮上面,芝士a下面刷一层披萨酱或者番茄酱

  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/mianbao/rrv0zy.html
推荐文章
最新文章