- 用料面粉500克酵母5克温水250克猪肉鸡蛋生抽酱油食用油(不要花生油那种有味道的油)清水盐糖香浓流汁肉包的做法酵母放入盘中,加温水搅拌,再放面粉,这样可以充分让面粉接触酵母,充分揉面,揉成表面光滑无颗粒状。冬天想要快速发酵就倒盘热水,把放面团的碗浸入,放在太阳下,大约45min...
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- 宝宝喜欢吃包子外面卖的我总是不放心真是操碎老母亲的心就一直坚持做包子宝宝爱吃极了包子好不好吃全在馅调的好不好,这款包子,没有和面教程(就跟蒸馒头一样和面,想吃发面的和发面的,想吃死面水晶皮的就和死面的(死面就是不发酵),好嘞,开始动手吧。用料猪肉1000克(我家人多包子大)大...
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- 记录自己饮食偏好的菜谱,没收钱,不吸量卖任何东西,不欠任何人,欢迎礼貌交流,杠喷自己爬开。我不吃肉包,但是这个方子我爹我姐吃得心满意足,过段时间就点名要吃。个人心得:1.薄皮包子好包,包出来造型好看,但是蒸出来瘦骨嶙峋,黄皮寡瘦,看着就不想吃,囗感也不好。我蒸了好几年这样的薄皮...
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- 这个方子集合了我最爱的几个味道:咖啡红茶可可,大家可以理解为鸳鸯奶茶一样的口感~文章列出了拉丝麻薯馅儿和两种馅料的做法❤️咖啡椰蓉奶酪➕麻薯➕可可流心,咖啡椰蓉奶酪➕麻薯➕纯奶酪,面包体是红茶味的,其实方子的调配除了水粉油比,其他都可以自由实验哈!嫌麻烦记得看小贴士...
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- 用料生抽2勺肉200克葱1根姜2片盐适量克芹菜3根油适量克糖适量克松软流汁牛肉包零失败的做法1.面粉加糖适量,酵母温水化开2.进行搅拌,揉至三光(手光,盆光,面光),发酵至两倍大,揉捏排气,搓成大小均匀小剂子,1.牛肉剁成肉沫,放入姜沫2.芹菜切成沫,去除多余水分3.锅内放油,肉沫放入,炒香,放...
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- 我是一个块羊肉的人,生了个女儿,更干脆,除了羊肉其他肉类都不感冒,宁愿吃素的节奏。既然包包子那就包个羊肉包子呗,但是最近比较忙,就买了现成的羊肉肉糜,我另外加了三分之一的牛肉糜进去,这样味道会更好用料皮面粉300g羊奶190g酵母4g馅羊肉肉糜300g牛肉肉糜200g洋葱一个胡萝卜一...
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- 生在南方的我,居然特别喜欢吃面食,渐渐地自己也喜欢做各种各样的面食用料猪肉300克白菜200克面粉500克生抽一勺盐适量酵母5克水260克蚝油两勺老抽一勺胡椒粉半勺料酒1/3勺白糖5克好吃的猪肉白菜馅包子,流汁超香的做法面粉加入白糖、酵母,酵母用35度左右的温水搅拌均匀导入面...
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- 好吃得一碗接一碗用料葱一小段姜1片料酒1勺生抽2勺老抽2勺米酒1勺花雕酒1勺盐适量蜂蜜1勺黑胡椒粉适量蒜3瓣蚝油1勺秘制秘汁软嫩浓香鸡腿🍗好吃的流口水🤤的做法葱切段,老抽2勺,生抽2勺,米酒1勺,花雕酒1勺,黑胡椒粉适量,盐一小勺,蚝油1勺,蜂蜜1勺抓匀腌制半小时,盖上保鲜膜起锅两...
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- 不妨在家试试自己做黑胡椒牛排不比外面的差,吃的还卫生安心。下面就和我学做这道黑胡椒牛排吧!!用料牛排1块黑胡椒2勺黑胡椒粉2克黄油2克海盐2克圣女果3个西兰花3朵黑胡椒牛排丨浓郁黑椒汁香到流口水!!!!的做法准备好所需要的食材!!!!!解冻后的牛排,用厨房纸吸干水分。在牛排的表面上...
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- 应老公的要求开工前1天倒腾倒腾没想过出菜谱就都没拍制作过程的照片写菜谱是应朋友圈同事的要求😛用料馅料肉糜320克生抽15克老抽10克盐2克蚝油5克砂糖6克料酒10克葱姜水80-90克淀粉1小勺葱花1小碗五香粉适量包子皮中筋面粉300克牛奶180克(根据面粉吸水性不同酌情调整)色拉...
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- 用料面团:面粉200克酵母2克盐1克温水110克馅料:猪肉三肥七瘦、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、五香粉、清水、芝麻油、食用油、姜末、葱末流汁儿猪肉大葱包子的做法面粉里加盐、酵母慢慢加温水搅拌成没有干粉的面絮、再揉成光滑的面团、盖上醒发至1.5倍大猪肉馅里加老抽、生抽...
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- 一直很喜欢吃汁多气薄的大肉包,可看似简单的包子做起来却总是不尽如人意,试了很多次,终于做出流汤汁的鲜肉包了,记录下来。用料美玫低粉150克中筋面粉150克干酵母3克水140-150克玉米油8克细砂糖5克肉馅:五花肉250克生抽20克蚝油15克糖2克白胡椒粉1克盐0.5克料酒5克食用油10克...
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- 今天分享的是法式黄油蒜香小面包,蒜香浓郁✅特别好吃!做法也挺简单,不需要整形,适合烘焙新手做哦!👉用料牛奶120克鸡蛋液40克盐1克糖30克高筋面粉250克酵母3克黄油25克蒜香酱:黄油25克葱3根大蒜3瓣蒜香浓郁❗️好吃到流泪的黄油蒜香面包🍞的做法1️⃣牛奶➕鸡蛋➕白糖➕盐➕高筋面...
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- ✨软糯劲道的宽粉,包裹上浓郁的麻酱和酸辣的调料!吃一口就彻底爱上❣️用料宽粉1包葱,蒜适量白芝麻,辣椒面2勺香醋2勺生抽1勺耗油1勺芝麻酱2勺㊙️麻酱流汁宽粉✨酸辣香浓!一口上瘾💕的做法碗中放入葱末,蒜末,辣椒面和白芝麻,淋上热油加入2勺香醋,1勺蚝油,1勺生抽,3勺稀释好的芝麻酱(2勺...
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- 牛肉蛋白质含量高,孩子多吃身体好用料生抽2勺肉200克葱2根姜2片盐适量克面粉300克芹菜3根酵母5克糖适量克零失败松软流汁牛肉包的做法1.面粉加适量糖,酵母用温开水化开2.进行搅拌,揉至三光(手光,面光,盆光),发酵至两倍大,揉捏排气,搓成大小均匀的剂子1.牛肉剁成肉沫,放入姜沫2.芹菜...
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- 在一次远洋旅行中,因为旅途劳顿而饥渴难耐,在一家小餐馆点了平时最害怕的高热量油炸食物——猪肉糜肉饼。但是,食过至今,却依旧记忆犹新,回味百感。油炸猪肉糜饼,虽为高热量油炸食物,但是其内包含了洋葱、胡萝卜等多种蔬菜,不仅一口下去香浓多汁,营养还很蛮丰富,热量也刚好弥补旅途...
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- 流着汤汁的猪肉大葱包子,你不想吃几个吗?不用皮冻也可以做出流汁的包子用料猪肉馅依个人所需葱末适量姜末少许蚝油适量花椒一小把八角3~4个浓汤宝1~2个(根据肉馅定)老抽少许十三香少许生姜粉少许流汁大包子的做法将花椒跟八角放水里煮5分钟晾凉备用(出汁的关键)浓汤宝切小块备用(...
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- 小熊妈妈王婧,著有《给孩子的童话早餐》一书。厨房达人,德國料理机美善品顾问。~~我尝试了很多次的酱肉包,调整了很多次馅儿的配方,这回终于可以固定下来。希望大家喜欢。用料面团材料:面粉500g水220-240g(根据自己面粉调整)酵母5g糖10g油5g馅料:眉毛肉350g油30g姜10g大葱3根约100g...
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- 除了叉烧包流沙包这种广式点心,北方的大包子我也很喜欢现在也很会很想吃那种有嚼劲,充满酵母香气的大包子而买了厨师机之后总是手痒痒想解锁更多技能之前烤了面包,这次就来蒸包子吃吧在尝试了几次之后总算自认为做得像了😆做的过程比吃的时候更有成就感满足感哈哈用料中筋面...
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- 用料包子皮用料中筋面粉500克酵母5克泡打粉2克白砂糖10克温水250-260克包子馅用料猪肉馅200克茴香100克姜末10克葱花25克香油5克食用油25克白砂糖3克老抽3克生抽30克蚝油2克食盐3克五香粉0.5克清水100毫升汤汁浓郁茴香猪肉包的做法自家小菜园里的茴香,清洗干净控干水分。...
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- 从小喜欢吃面食,妈妈说我可能是抱错了,别人家的孩子,一点都不像是南方的孩子,自己也喜欢倒腾,研究很久才研究出了这个又软又多汁的鲜肉大包。用料水260克中筋面粉500克酵母3克盐1克老抽1勺酱油3-4勺猪肉500克香葱1把糖10克流汁鲜肉大包的做法先把水跟酵母混合,如果是冬天需要改...
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- 家庭版肉包用料干香菇二十朵肉1000克葱一把根酵母10克面粉1000克鸡蛋一个耗油适量流汁的大肉包的做法和面面粉酵母搅拌一起,加入适量温水搅拌均匀。调肉馅,加入干香菇,耗油,生抽,盐巴味精,糖搅拌均匀(顺时针不停搅拌)调好的肉馅(根据个人口味调馅)蒸好的香喷喷的大肉包,一口下去满满...
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- 用料泰国椰子1个香浓椰汁的做法打开椰子后,把里面的水和肉一同放入主锅;盖上锅盖,设置1分钟30秒/速度10;音乐响起,倒出即可享用!小贴士如果不喜欢浓椰浆口感的朋友可以微微加一点水下去一起打。...
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- 用料高筋面粉300克,鲜酵母8克,细砂糖22克,盐4克,全蛋液30克,牛奶140克,淡奶油185克,黄油20克浓浓奶香的肉松餐包的做法将配方中除了黄油以外的所有材料混合,揉成面团成团并且略有筋度,加入软化的黄油继续揉成可以拉出透明的膜取出面团以后整理好,放烤盘上进行基础发酵发酵至手蘸干...
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- 肉馅方子来自TDF-B的灵魂酱肉包,自己做个记录…精确到克数,真的超美味好吃!用料五花肉1500克盐16克姜末25克葱40克生抽32克老抽32克耗油15克糖15克生粉9克白胡椒4.5克热油100克水75克鸡精1.5勺流汁酱肉包-详细版的做法所以材料放一起,最后上面放上葱和姜末,热油淋上去…搅拌起...
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