- 宝宝低糖版戚风蛋糕一岁前可以不加糖打发用料鸡蛋3个玉米油35克牛奶40克低筋面粉50克细砂糖20克(或不加)燕麦戚风蛋糕的做法蛋白、蛋黄分开蛋黄、玉米油、牛奶混合加入低粉混合均匀分三次加入细砂糖、打发蛋白蛋白和蛋黄糊切拌均匀完成模具底放燕麦片、葡萄干、蔓越莓干等...
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- 属于冬天的浓郁冷色调……无论何时,心中最爱的解压方式就是做烘焙料理🧁🧁全神贯注于厨房中有温度的一切,心里脑里哪还装得下烦恼❤️🧡💛💚💙💜🤍🤎作为一枚行为独特的水瓶♒,就算暗黑也开心!今天就用皮娃娃的黑土豆特立独行造一把!🎃没想到深紫蓝色的土豆泥做出来的蛋糕居然是...
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- 分享用料蛋黄糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋面粉100克玉米淀粉10克蛋黄6个蛋白部分蛋白6个细砂糖30克玉米淀粉4克【可有可无】新鲜柠檬汁5滴【可有可无】低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕的做法玉米油58克备好低筋面粉+玉米淀粉混合过筛备好南瓜糊过筛备好,过筛的南瓜泥更细腻...
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- 做戚风,总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多练习几遍我不是大师我只是在烘焙的路上多做了几遍而已这只是一个我自己作为记录的方子...
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- 第一次做戚风蛋糕,严格按照配方,成功了!用料鸡蛋5个纯牛奶75克色拉油60克玉米淀粉10克低筋面粉100克细砂糖100克戚风蛋糕的做法压表面可以回弹放入烤箱,上下火170度,50分钟开始膨胀了时间到,检查一下里面熟了没有,用筷子刺一下中间,看有没有湿的面粉出来,有的话是不熟。检查熟了。...
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- 方子和封面图来自《小岛喜和的咸戚风和甜戚风》P38用荞麦粉制作出来的戚风蛋糕,口感更软糯、淳朴。方子的量可以做17cm中空模具一份用料蛋白糊:蛋白3个细砂糖20G蛋黄糊:蛋黄3个细砂糖10G盐3G色拉油50ML水50ML低筋面粉30G荞麦粉50G荞麦粉戚风蛋糕(咸戚风)的做法准备工作:烤箱预...
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- 中午儿子想吃枣糕,做妈妈的放下手里一切事情,满足儿子的胃😄注意:方子是一个8寸和6寸的用料,无泡打粉的呦!想做几寸的自己酌情减就可以了!用料枣泥200克鸡蛋8个(大的6个)牛奶或水105克红糖90克色拉油90克低筋面粉120克盐1克柠檬汁几滴枣糕戚风蛋糕的做法把红枣用剪刀✂剪成小块放...
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- 蔓越莓干、蓝莓干、燕麦片和牛奶,几乎是早餐的基本配备,同样的材料,换种吃法,马上感觉提升了质感,入口非常有层次感,味道酸甜,果香十足,既营养又美味,灰常灰常赞!用料莓果干(蓝莓干和蔓越梅干)50g燕麦片(免煮型)30g蛋黄4个低筋面粉70g玉米淀粉10g葵花籽油30g牛奶60g盐1g柠檬汁少量蛋白4...
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- 自创的燕麦片戚风小蛋糕很健康~会做戚风蛋糕的都会做这个~只是将低粉换成燕麦打成粉~但也要加点低粉~我知道低粉也就是小麦粉~你我也不知道生产过程中加了什么~那我就想我用真正的原粒燕麦做成粉其实健康点安心点~我第一次创作请多多指教~用料鸡蛋3个水24g燕麦打成粉30g~60g低粉10...
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- 很适合减肥的MM吃哦~自己怕胖而又很爱吃,所自己做了这款低糖低油低脂味道很好吃的小蛋糕用料低筋面粉110g燕麦面粉150g泡打粉3g花生油60g牛奶200ml蛋清(糖粉90g)5份蛋黄(糖粉45g)5个糖粉135g燕麦蓝莓戚风小蛋糕的做法准备好材料和工具蛋清和蛋黄分离放到(放入无油无水干净的容器...
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- 为什么是五寸呢,因为家里有好多一次性的五寸烟囱蛋糕纸杯,其实这个量你们可以用四寸烟囱蛋糕模具做出来会更高,更好看,我是为了消耗这些纸模。所以还是建议用四寸,我做了两个,每个里面到了200克生面糊。今天特意称重分的超均匀的克重。用料鸡蛋小号(中大号可换成三个)4个蛋黄细砂...
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- 这个蛋糕四寸,没有加油,低糖,奶油只涂薄薄一层,尽可能的避免过多糖分脂肪摄入,喜欢吃甜品但是怕长胖的,可以参考我的配方哟!用料【四寸配方】低筋面粉45克燕麦奶45克鸡蛋2个黑咖啡粉一勺糖15克奶油适量即食燕麦一把可可粉一勺戚风蛋糕|燕麦拿铁配方低糖低卡的做法①蛋白蛋黄分离...
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- 室友形容她的口感是:爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻,很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个(小的用5个,大的用4个)细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和蛋黄分离,如果用的小个的鸡蛋需要用5个,65-70克之间的大...
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- 这是8寸戚风的配比,也可以做成纸杯蛋糕,烤法稍有不同,下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化,依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀,筛入低粉,翻拌均匀。打发蛋白,分三次加入糖,打...
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- 六寸黑全麦戚风。黑全麦粉和低筋粉比例是2:1。我觉得这样相对来说口感也比较细腻蓬松。如果想要全部都替换成黑全麦粉,做出来的蛋糕会粗糙些。用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油20克细砂糖20克黑全麦粉30克低筋粉15克柠檬汁几滴随手戚风|黑全麦戚风蛋糕,低糖低油很Nice的做法戚风简...
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- 燕麦应该算是早餐的标配吧,经常用来搭配牛奶、酸奶,因为它含有很高的膳食纤维,其实它的吃法不仅限于此,来~换一种吃法,把它添加到柔软的戚风蛋糕中,味道有大大的提升哦,有果香、有麦香,无敌好吃,太惊喜了,快来看看它是怎么做的吧。用料蛋糕体鸡蛋3个牛奶60克色拉油30克低筋面粉50克...
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- 用料低筋面粉120克色拉油60克牛奶50克盐2克细砂糖40克鸡蛋5个白燕低筋粉戚风蛋糕的做法如图如图如图...
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- 燕麦和可可粉,我最喜欢的烘焙元素里就有这么俩。摘改自Butter,Flour&Me之《燕麦巧克力戚风蛋糕》byJoceline,我用的是一个7-inch的长方形模具。http://xucaca-life.blogsp_用料可可粉25g热水40g鸡蛋3颗,蛋黄蛋白分离白糖20g+40g(原食谱20+60)食用油40g牛奶40g低筋粉80g燕...
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- 老爸生日,两个配方一起做,做了一个8寸,一个6寸,做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生,用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白,30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋白,18蛋黄)54克牛奶24克玉米油24克柠檬几滴8寸戚风蛋糕+...
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- 用料鸡蛋个鸡蛋个斑斓叶斑斓戚风蛋糕(香草戚风蛋糕)的做法❤️...
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- 送给挑食的儿子用料大鸡蛋2个牛奶55克油5克燕麦藜麦混合粉35克黑糖蜜12克白砂糖5克香草精(可选)几滴白醋几滴玉米淀粉5克低糖少油又软绵的燕麦藜麦戚风蛋糕(水浴法)的做法牛奶和油先混合,再加入粉类(我分别买的bobmiller的燕麦粉和藜麦粉,自己混一块的),混合均匀后最后加入蛋黄(后...
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- 只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克,蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离,分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱冷藏待用。(PS:没照片)😊蛋黄加40克细砂糖用手动打蛋...
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- 今天分享减脂期也可以吃的甜品~蔓越莓燕麦戚风蛋糕,无油少糖,还无面粉,只要鸡蛋,牛奶,燕麦片,糖这几种家常食材就可以做,做法简单,而且营养丰富,低卡低热量,好吃无负担!用料鸡蛋3个燕麦片85克牛奶50克细砂糖或0卡糖30克蔓越莓干适量柠檬汁几滴蔓越莓燕麦戚风蛋糕(无油无面粉少糖)的做法...
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- 家里买的桂格燕麦片消耗点用料鸡蛋4只油50ml牛奶60ml低筋面粉70g糖60g香草精几滴盐1g燕麦片适量燕麦戚风的做法鸡蛋分离,蛋白加40g糖加盐加香草精,打发到硬性发泡,拉起有尖角蛋黄加剩下的糖打匀牛奶加油搅拌均匀,加入蛋黄里,搅拌均匀蛋黄里加入过筛的低粉搅拌均匀三分之一的蛋...
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- 昨天阿涛发了一款零蔗糖戚风,于是有人问阿涛,糖尿病人可以吃吗?其实这问题挺常见的,因为据统计中国有1.3亿糖尿病人,还有5000万潜在的糖尿病人。众所周知,糖尿病人必须非常注意饮食,但吃又是人们最基本的需求和权利,所以看到好吃的又不敢吃,这种状态确实难受。可即便是一款无蔗糖...
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