![黄花梦粄，清明糍粑，艾糍食谱大全及做法，烹饪好吃的黄花梦粄，清明糍粑，艾糍方法]( "黄花梦粄，清明糍粑，艾糍食谱大全及做法，烹饪好吃的黄花梦粄，清明糍粑，艾糍方法")
- 用料糯米粉250克黄花梦250克水适量碱5克馅料白砂糖50克红糖50克黑芝麻50克花生50克椰子馅料250克黄花梦粄，清明糍粑，艾糍的做法黄花梦加水，加碱。煮熟。煮熟后，加少许碱打成泥。捏成团。准备好馅料，花生芝麻白糖打碎搅拌。我另外准备椰子馅料。椰子刨成丝，加红糖白糖放锅里炒干...
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![黄花梦粄如何做才美味，怎么做黄花梦粄简单又好吃]( "黄花梦粄如何做才美味，怎么做黄花梦粄简单又好吃")
- 黄花梦是山里的一种植物，类似艾草吧！其实我对它了解不多，因为没住山里，亲戚从老家带来送我的，第一次制作居然成功了。类似青团。2020年4月3日。用料面团：糯米粉300克澄粉90克黄花梦汁230克玉米油15克白砂糖30克开水150克馅料：花生碎适量黑白芝麻适量白砂糖适量印花模具黄花梦粄...
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![炒黄板（粄）客家美食食谱大全及做法，烹饪好吃的炒黄板（粄）客家美食方法]( "炒黄板（粄）客家美食食谱大全及做法，烹饪好吃的炒黄板（粄）客家美食方法")
- 黄粄是非常具有客家特色的小吃之一，选用优质禾米，提取高山中无污染的植物碱，用栀子染色而成，具有传统的客家特色，老少皆宜。（图片是上次制作所拍😁）用料黄粄一块鱿鱼适量瘦肉适量冬笋适量冬菇适量蒜苗适量（必备）炒黄板（粄）客家美食的做法将黄粄切成块状，拿自来水冲洗一下晾干水分。鱿...
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![咸蛋黄梦龙如何做才美味，怎么做咸蛋黄梦龙简单又好吃]( "咸蛋黄梦龙如何做才美味，怎么做咸蛋黄梦龙简单又好吃")
- 米焙鹏鹏老师配方，留自用。用料雪糕体总量185克牛奶50克蛋黄20克奶粉5克砂糖10克咸蛋黄碎30克打发奶油70克巧克力脆皮淋面总量354克38%的牛奶巧克力300克可可脂24克坚果碎30克咸蛋黄梦龙的做法1、蛋黄与砂糖搅拌均匀。2、牛奶加热煮沸，倒入蛋黄量搅拌均匀。3、蛋奶液倒入锅...
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![梦幻蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的梦幻蛋黄酥做法]( "梦幻蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的梦幻蛋黄酥做法")
- 蛋黄酥，中式传统的酥点，也是中式酥点中最经典的一个代表，只要学会了这一种，举一反三，就能做出多种漂亮花样的中式酥点。比如抹茶酥、老婆饼、鲜肉酥等都是由此延伸的。这个方子是经过试验觉得最好用的，顺便说一下做中式酥点的一些经验，希望我们都能做出好看又好吃的中式酥点：1、...
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![喜粄/糕粄如何做才美味，怎么做喜粄/糕粄简单又好吃]( "喜粄/糕粄如何做才美味，怎么做喜粄/糕粄简单又好吃")
- 客家人把喜粄当成嫁女生孩子家家户户必备的糕点。特别是家中新添男丁，做满月时一定要有。用料糯米粉200克面粉/粘米粉300克喜粄/糕粄的做法面粉/粘米粉+糯米粉（3比2）如果一比一，会更软糯酵母+一点水化开水+糖+或加上(地瓜或者金瓜蓉)加油全部搅拌揉成软一点比较湿润的面团，但...
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![黄花梦粄(客家青团)食谱大全及做法，烹饪好吃的黄花梦粄(客家青团)方法]( "黄花梦粄(客家青团)食谱大全及做法，烹饪好吃的黄花梦粄(客家青团)方法")
- 黄花梦，是潮汕地区的客家人群揭西人对鼠曲草的别称，因鼠曲草长着一团小黄花故得此名，我小时候经常跟着爷爷奶奶去摘这种草，只知道它叫黄花梦，容易理解的名字，后面才知道，原来黄花梦就是鼠曲草。用料鼠曲草碱糯米粉花生芝麻白糖或红糖瓜丁(冬瓜糖)柑皮黄花梦粄(客家青团)的做法把...
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![客家黄糖粄如何做才美味，怎么做客家黄糖粄简单又好吃]( "客家黄糖粄如何做才美味，怎么做客家黄糖粄简单又好吃")
- 客家黄糖粄也有人叫胖粄，普通话是叫马拉糕，放了木薯粉的有点QQ韧性，很好吃，吃了还想吃。用料低筋面粉160克木薯粉90克红糖140克水230克酵母粉3克泡打粉4克油10克客家黄糖粄的做法用电子秤称好红糖140克，加入230克温水，将红糖搅拌融化，我这里只用了红糖，蒸出来甜度刚好，喜欢吃甜的...
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![田艾糍超详细步骤（黄花梦粄/青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的田艾糍超详细步骤（黄花梦粄/青团）方法]( "田艾糍超详细步骤（黄花梦粄/青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的田艾糍超详细步骤（黄花梦粄/青团）方法")
- 过完年快要种花生前，田里好多黄花梦。又称鼠曲草，田艾。具有化痰止咳，祛风除湿，解毒，降血压的功效。这里做甜的黄花梦粄。没有鼠曲草，可以换上菠菜/其他蔬菜试试。没有磨具印花，可以做成圆的，直接蒸。1斤粉大概做20个用料糯米粉适量我7斤粉详细比例请移步步骤和面有写黄花梦草适...
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![客家煎黄粄的详细做法大全,简单又营养的客家煎黄粄做法]( "客家煎黄粄的详细做法大全,简单又营养的客家煎黄粄做法")
- 用料黄粄两条白糖或者红糖适量客家煎黄粄的做法先准备两条黄粄再切成薄块放油，放黄粄下去煎这是煎完的样子（放白糖是想就这样蘸白糖吃，不过我放的糖太大了，所以没有融化。喜欢这样吃的亲，可以直接放细糖；或者也可以把糖用热水融化，蘸糖水吃；不喜欢这样吃的亲，可以按我下面的步骤继...
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![梦幻雪花酥的详细做法大全,简单又营养的梦幻雪花酥做法]( "梦幻雪花酥的详细做法大全,简单又营养的梦幻雪花酥做法")
- 今天我们来做梦幻雪花酥！这个颜色的雪花酥美不美！梦幻色哦！其实我只是多加了一点紫薯粉，没想到做出来这么漂亮。而且加了紫薯粉还可以纠正雪花酥太甜的口感，现在这个口感我觉得吃着是正合适的。里边加了少量的冻干草莓，切开真的好漂亮！不过冻干草莓放到第二天再吃就没有当天吃脆...
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![梦花富贵虾的详细做法大全,简单又营养的梦花富贵虾做法]( "梦花富贵虾的详细做法大全,简单又营养的梦花富贵虾做法")
- 满满的咸蛋黄裹上沙拉酱，一口一个，满满的幸福感～用料虾15只寿司海苔5片（一切二）咸蛋黄（生）3个鸡蛋2个沙拉酱小碗盐10克淀粉4勺黄酒1勺胡椒粉1勺糖10克梦花富贵虾的做法虾开背去线，但记住留尾准备咸蛋黄准备色拉酱准备两个鸡蛋咸蛋黄，大火蒸5分钟将咸蛋黄放入保鲜袋并碾碎放入淀粉，...
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![黄粄如何做才美味，怎么做黄粄简单又好吃]( "黄粄如何做才美味，怎么做黄粄简单又好吃")
- 客家黄粄，没人不爱吃的。很多人因为这个做法很难很难，其实我们小家庭做起来也很简单的哟。用料糯米1杯普通大米2杯草木灰或者食用碱黄粄的做法将一杯糯米和两倍大米洗干净，混在一起装大盆子里备用。锅中烧水，加入草木灰，然后将草木灰水过滤过滤好的水倒在洗好的糯米和大米中，浸...
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![炒黄粄如何做才美味，怎么做炒黄粄简单又好吃]( "炒黄粄如何做才美味，怎么做炒黄粄简单又好吃")
- 客案美食用料黄粄500g鱿鱼20g蒜10g炒黄粄的做法炒蒜小贴士香！！...
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![黄糖一梦如何做才美味，怎么做黄糖一梦简单又好吃]( "黄糖一梦如何做才美味，怎么做黄糖一梦简单又好吃")
- 关于美白之路用料柠檬适量3个白糖30克密封罐1个黄糖一梦的做法柠檬洗净切片切片铺好，放糖做好啦做好啦小贴士所有用具必须干燥...
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![炒客家黄粄如何做才美味，怎么做炒客家黄粄简单又好吃]( "炒客家黄粄如何做才美味，怎么做炒客家黄粄简单又好吃")
- 用料香菇4朵红青尖椒各一个香芹100g豆腐皮3个猪肉粒150g梅县黄粄250g炒客家黄粄的做法把所有的材料切丝，切粒。肉放油盐蚝油腌入味。锅放油烧热，放两粒蒜头爆香，先炒肉和香菇。然后放入尖椒豆腐黄粄翻炒，最后放入香芹。加盐，滴几滴生抽起锅。小贴士黄粄切好用水洗，炒的时候没那...
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![客家黄花梦粄做法烹饪大全 地道客家黄花梦粄如何做]( "客家黄花梦粄做法烹饪大全 地道客家黄花梦粄如何做")
- 黄花梦分别大.小样黄花梦.小样黄花梦比大样黄花梦口感好很多用料糯米粉500克客家黄花梦粄的做法1.洗干净2.用高压锅煮熟（煮时黄花梦要切碎）3.煮熟放入破壁机打碎（打碎之后再次煮沸）把煮沸黄花梦倒入糯米粉中（不停的搅拌）这是白糖，黑芝麻，花生（黑芝麻，花生一定要炒的才香）揉好就样用...
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![客家甜粄｜糯米花生粄食谱大全及做法，烹饪好吃的客家甜粄｜糯米花生粄方法]( "客家甜粄｜糯米花生粄食谱大全及做法，烹饪好吃的客家甜粄｜糯米花生粄方法")
- —粄是客家人对主食糕点的爱称。过年回家都会带很多特产奶奶一个人在这边当我们把大包小包的东西往车下拎时甜粄已经出锅等着我们了..同样值得一试的咸口薯丸—感觉像八竿子打不着的食材穿插在了一起吃多会腻但糯米粉软糯糯的口感和脆脆的花生特别搭。也可以称之为年糕呢...
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![炒黄元粿(米果，粄)食谱大全及做法，烹饪好吃的炒黄元粿(米果，粄)方法]( "炒黄元粿(米果，粄)食谱大全及做法，烹饪好吃的炒黄元粿(米果，粄)方法")
- 客家菜哦~用料黄元粿350克花菜1个大叶芥菜一把小黄鱼5条元贝若干虾米若干鸡蛋2个土豆淀粉（生粉，太白粉）适量胡萝卜番茄适量椒盐孜然胡椒蚝油生抽料酒适量黑木耳适量螃蟹1只炒黄元粿(米果，粄)的做法备菜，黄元粿切片，流水洗几遍，裹上蛋液＋生粉，撒点孜然黑胡椒备菜~蟹黄元贝~我也加了...
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![低糖版黄花梦粄做法烹饪大全 地道低糖版黄花梦粄如何做]( "低糖版黄花梦粄做法烹饪大全 地道低糖版黄花梦粄如何做")
- 春天是吃各种野菜的好时候。黄花梦草做的黄花梦粄，不仅好吃，还很具有药用价值。黄花梦又名鼠曲草，据《本草拾遗》记录：鼠曲草“味甘，平，无毒。”具有清凉解毒，平喘定咳，补脾祛湿之功效，可治化痰，止咳，祛风寒。用料糯米粉700克黄花梦草500克猪油或调和油30克熟花生150克熟芝麻150克冬...
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![捆粄，包粄如何做才美味，怎么做捆粄，包粄简单又好吃]( "捆粄，包粄如何做才美味，怎么做捆粄，包粄简单又好吃")
- 我有一个客家人的闺蜜，她传授了我很多客家美食，捆粄就是其中之一。包粄的皮可以自己泡米磨成米浆自己制作，想方便点就买现成的河粉皮来做。包粄的菜没有特别的限定，切小好包，没有汁水就行。随自己喜欢，可以加些肉末来炒。今天二月初一，我们家吃素，所以今天我包的全是素粄。平时吃...
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![芝麻花生和蛋黄肉松馅艾粄食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻花生和蛋黄肉松馅艾粄方法]( "芝麻花生和蛋黄肉松馅艾粄食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻花生和蛋黄肉松馅艾粄方法")
- 爸爸妈妈在老家，特地去坑头摘了几斤艾叶，说清明节的艾叶也好吃，特地顺丰快递过来，想不到吃了一次既然好苦呀！都吃不完，想着怕浪费，毕竟爸爸妈妈的一片苦心，然后才研究弄艾粄的，第一次弄时候，一家人都喜欢吃，说我弄得有嚼劲，好吃，后来就做这个过瘾了，就继续弄这个吃了，很多朋友问我怎么做...
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![梦幻黄瓜花如何做才美味，怎么做梦幻黄瓜花简单又好吃]( "梦幻黄瓜花如何做才美味，怎么做梦幻黄瓜花简单又好吃")
- 偶然在网上看到过成品图，觉得很漂亮想试着做一下，上网却没有找到相应的做法，于是搁浅，直到有一天在某宝上看到了一个黄瓜美容切片器，想到应该是可以用来当工具，买来一试，果然成了✌用料黄瓜1根斗笠碗1只黄瓜美容切片器1个梦幻黄瓜花的做法黄瓜一根，尽量选择上下粗细匀称的，洗净备...
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![客家黄花梦-艾糍做法烹饪大全 地道客家黄花梦-艾糍如何做]( "客家黄花梦-艾糍做法烹饪大全 地道客家黄花梦-艾糍如何做")
- 黄花梦这是客家人的叫法实际就是鼠曲草也叫田艾用料糯米粉花生米白砂糖芝麻水鼠曲草碱少许客家黄花梦-艾糍的做法馅料熟花生米，糖冬瓜，熟芝麻，白糖花生米打碎糖冬瓜切小块所有材料混合黄花梦洗干净加少许水煲还有少许的碱碱是为了黄花梦保持绿色，不会煮的黄黄的我家没碱粉了，...
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![桂花糕/味酵粄/猪油粄食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花糕/味酵粄/猪油粄方法]( "桂花糕/味酵粄/猪油粄食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花糕/味酵粄/猪油粄方法")
- 感谢E路食缘的桂花糕方子，我发现这竟然是我们客家人味酵粄即猪油粄的味道。改动了配方，更贴近口味用料糯米粉225克小麦淀粉即澄粉150克玉米油或无味道的橄榄油65克清水330克如果做桂花糕细砂糖用90克如果做味酵粄细砂糖用30克桂花糕用糖桂花适量上面浇一些味酵粄用红糖姜水...
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