- 用料棉花糖150克奶粉100克黄油40克果仁150克棉花糖牛轧糖的做法将果仁弄碎,我加的是花生碎和核桃碎小火,黄油融化继续小火加入棉花糖,快速压扁让它融化关火,加入奶粉,混合均匀加入坚果混合起锅,放入不沾盘,或在盘子底部铺上一层去油纸,防止黏住晾凉成型后开始切,想要切的漂亮,必须...
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- 家里花生太多,想办法一点一点消灭掉!做了花生和蔓越莓两种口味,麻麻都很喜欢🙆用料棉花糖(无色无夹心)300g花生300g黄油80g奶粉(不要太甜的)200g花生牛轧糖(棉花糖版)的做法烤花生然后,去皮用的200度大慨7、8分钟,不够熟就多烤一会稍微擀一下,不用太碎小火融化黄油,最好用不粘锅加入棉...
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- 用料棉花糖150g花生碎150g黄油50g奶粉100g牛轧糖……棉花糖版的做法材料图平锅里放入黄油融化(要用不粘锅)融化的黄油里倒入棉花糖,用刮刀快速翻拌,使黄油与棉花糖融合在一起,融合在一起的棉花糖黄油里倒入全脂奶粉(此时可以关火了),拌匀后倒入花生碎搅拌均匀取出锅里的材料用擀...
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- 用料棉花糖280克奶粉100克无盐黄油60克混合坚果350克—————————————————————雪花酥混合坚果/果脯280克饼干120克其他同上————————————————————工具油纸压平的平板金盘一次性手套牛轧糖/雪花酥(棉花糖)的做法注:共同:1、一定要用不...
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- 用料棉花糖540克黄油100克奶粉80克饼干400克蔓越莓干蓝莓干150克花生碎黑芝麻200克雪花酥牛轧糖(棉花糖)的做法先来一张材料大合影花生碎和黑芝麻用平底锅小火加热炒香,这样做会使雪花酥的口感更好。蔓越莓干和蓝莓干切碎备用棉花糖剪成小块,这样做可以减短融化时间避免糊锅...
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- 用料棉花糖300克花生米300克奶粉150克无盐黄油70克盐2克棉花糖版花生牛轧糖的做法1.黄油软化后放入不粘锅加入棉花糖小火融化2.棉花糖完全融化后加入盐拌匀3.加入奶粉快速翻拌均匀到不见颗粒4.倒入花生翻拌并关火5.用模具整形后冷却,表面撒少许奶粉防粘,切成小块。...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤箱烤熟我喜欢黑芝麻味的很香还做了咖啡味的奶粉替换30...
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- 做了几次牛轧糖,感觉还是花生牛轧糖比较经典。有儿时的味道。喜欢吃点心的,快来收藏。❤😊用料棉花糖(伊高小颗粒无糖)240克奶粉(安佳)130-140克黄油(总统)45克花生(小颗粒现烤原味)180克熟黑芝麻20-35克快手版花生芝麻牛轧糖(无糖棉花糖版牛轧糖)的做法原料都准备好,烘焙秤称好。花生...
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- 家里人都很少买糖果吃,但是对牛轧糖情有独钟,偶尔买到手作牛轧糖感觉味道醇厚香浓,趁着万圣节需要给孩子们准备糖果的机会,终于鼓起勇气自己做了一回,仔细研读了多位厨友的方子,特别感谢厨友们的无私分享,我也把自己的制作过程和注意事项记录下来,方便以后再做也希望可以对厨友们...
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- 淡淡奶香,丝丝咸味,口感非常棒,重要的是做法很简单用料棉花糖180g奶粉90g黄油40g花生150g【花生牛轧糖(棉花糖版)】的做法不粘锅小火,融化黄油。加入棉花糖搅拌至融化棉花糖融化后加入奶粉,搅拌均匀后关火倒入花生拌匀用擀面杖辅助塑形,厚度在1.5cm左右,冷却后再切成小块包糖纸,装...
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- 牛轧糖我陆陆续续做了一年多,也曾经po过博文,请见这里_。这一年来,配方不断在更改,原料也不断在变更,逐渐调整到我喜欢的状态,时隔一年多,再次po个配方,给家一个参考吧。用料水50g海藻糖100g水饴450g花生250g黄油50g蛋清65g奶粉150g盐一小撮牛轧糖,牛轧糖,不是棉花糖版本哦的做法...
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- 食谱里分别是花生牛轧糖和蔓越莓牛轧糖都可以加适量的芝麻,会更香黄油比例多的牛轧糖会软一点奶粉比例多的牛轧糖会硬一点可以根据自己喜好不同加入自己做的牛轧糖送人超级有面!用料棉花糖500克奶粉300克黄油50克花生米200克芝麻20克蔓越莓干150克牛轧糖(棉花糖版)的做法一...
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- 用料黄油40克棉花糖150克奶粉100克熟花生碎160克不粘锅、硅胶铲、茶盘保鲜膜、擀面杖棉花糖版牛轧糖(花生)的做法准备工作:黄油软化切片40克,棉花糖称重150克,奶粉称重100克,熟花生碎160克,茶盘用保鲜膜铺底以防糖粘在茶盘上。将黄油放入不粘锅内,小火融化(全程小火)黄油完全溶化后...
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- 此配方可做牛轧糖约28粒用料棉花糖100g奶粉66g花生100g黄油15g牛轧糖--棉花糖版的做法准备好材料。黄油倒入不粘锅,小火加热融化。黄油融化后倒入棉花糖。小火,用硅胶刮板翻拌,直至棉花糖融化。倒入奶粉。快速翻拌,渐渐的奶粉会和棉花糖融在一起,注意火候,很容易焦糊。关火,倒入...
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- 这款适合喜欢吃硬糖的哦,超硬。关键在于奶粉的量。用料原味牛轧糖白色棉花糖300克无糖奶粉(这个量少了做出来糖不够硬)220克黄油70克花生300克可可味牛轧糖白色棉花糖300克无糖奶粉200克可可粉20克花生300克黄油70克棉花糖牛轧糖(硬糖版)的做法花生用烤箱烤熟,去皮没有不粘锅的...
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- 用料棉花糖300克黄油60克奶粉120克果干坚果若干牛轧糖(棉花糖版)的做法小火将黄油融化。将棉花糖放入锅中小火搅拌至融化。加入奶粉搅拌均匀。加入适量喜欢的果干、坚果搅拌均匀。烤盘铺油纸,倒入牛轧糖用铲子拍平。稍微冷却后可连油纸一同取出拍平。整理好形状后放入冰箱冷...
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- 牛轧糖是近几年来比较火的糖果之一。分熬糖和不熬糖。但是大家在家操作大部分都是使用的棉花糖制作。比较方便快捷。这次使用的是混合果仁。口感很不错呢!牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆...
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- 棉花糖版【牛轧糖】的方子很多、按着厨友们的方子也做了很多、综合一下适用于自己的,软硬度适中,不粘手,不粘纸,方便以后再做,记录下来经过做了十多斤的实验得出来的结果,很实用,(如果做抹茶味的另加五克抹茶粉、其它不用变)(如果做可可味的、另加十五克可可粉、其它不用变)。用料棉...
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- 花生牛轧糖用料棉花糖白色1袋180克无糖奶粉或低糖奶粉100克无盐黄油100克花生碎100克花生牛轧糖-棉花糖版的做法准备好材料先把黄油隔水化开把化开的黄油小火预热后加入棉花糖棉花糖八成化开后放入奶粉并均匀融合关火加花生碎。让花生均匀的融入到棉花糖里平铺在烤盘或其...
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- 最简单的棉花糖版牛轧糖,一到过年就和朋友做起来了自己做的放心口味以及软硬可以自己调整可做四种不同口味:原味♡抹茶♡可可♡蔓越莓♡个人喜欢前三种因为不会太甜喜欢蔓越莓的小伙伴们蔓越莓可不能一下放太多了哦,不然会很甜的用料棉花糖(原味)500克花生碎300克无盐黄油100...
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- 自从上次在网上看到有一个用棉花糖做牛轧糖的方法,一直很想试一试,今天,大家就跟我一起用棉花糖来做牛轧糖吧😋如果有兴趣的小朋友可以试试看喔😍么么哒~(^з^)-☆用料棉花糖300g左右黄油50克左右奶粉200克左右各种坚果你开心就好棉花糖zuo牛轧糖的做法采购.用厨房纸将容器里...
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- 用棉花糖做雪花酥很好吃,就想试试牛轧糖,棉花糖版本牛轧糖比较简单,口味也不错,大家都可以试试。用料棉花糖360克全脂奶粉150克黄油70克花生碎100克蔓越莓100克奥利奥饼干碎100克南国椰子粉32克雪花牛轧糖(棉花糖版)的做法黄油放进平底锅内,用小火融化。倒入棉花糖,开最小火加热,...
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- 之前做过一次牛轧饼干,因为锅具和温度问题失败的很彻底。这次换了个粉粉的不粘小奶锅~调低温度~很成功哦(^-^)版本不是很甜,好吃不甜腻!用料黄油50克棉花糖150克奶粉130克花生适量棉花糖版^-^牛轧糖的做法将黄油切成小块,电磁炉设置成80℃,放到无水不粘锅里低温融化。黄油融化...
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- 参考了网上的食谱,发现都有点出入,最后自己尝试了增减用量,感觉还是这份量比较合适,记录下来方便自己以后做。我比较懒,做的时候很少拍照,也怕拿来拿去不干净。用料棉花糖500奶粉350黄油100花生或者腰果500花生牛轧糖(棉花糖)的做法花生用160度烤12分钟左右,我一般是先烤七八分钟...
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- 用料花生300克棉花糖300克黄油70克奶粉190克花生牛轧糖(棉花糖版)的做法1、烤熟花生。我是用带皮的生花生在烤箱烤的。上下火175度,15分钟,考至表面微红。(各个烤箱温度情况不一样,自己调整)拿出烤熟花生冷却,去皮,用刀稍微切碎。(不能太碎会影响口感。2、在不粘锅里加入黄油,加热至...
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