- 用料油豆角十三香酱油盐水水淀粉东北油豆角不只炖,这样做也超好吃!的做法豆角洗净,控水。把豆角片成这样。油温七成热,把豆角下锅炸。炸成这样,出锅,待用。准备料汁,碗中放水,酱油,十三香和盐,备用。准备水淀粉。锅中倒油,下葱花,爆香。倒料汁。把豆角放锅中快速翻炒。水淀粉勾芡。美...
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- 东北媳妇必须要会做的一道菜,儿子有个东北胃,也可能是奶奶做得多,每次问吃什么的时候,都会点这道菜,5.1节,因为疫情等各种原因不能离深,下着雨的天气,吃一道热乎乎的炖菜再合适不过了!我一般边做,用手机随手拍照,图比较渣渣,有不清楚的大家可以评论区问我,最近看到自己随意记录的菜谱...
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- 土生土长东北妹子太爱大豆角了!就喜欢吃我自己炖的我妈做的我都不爱吃!不谦虚我们家我做菜最好吃😂刚出锅的猪肉炖豆角。配上一碗软糯刚出锅的大米饭守着空调我能干两碗饭………………⚠️步骤写的很详细⚠️⚠️做前请阅读小贴士⚠️祝你们都能造两碗饭😂用料东北宽豆角嫩豆角为上...
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- 东北油豆角不好看,胖胖乎乎,而且有的还不直溜,但炖菜绝对是不可缺少的食材。不论它当主角,还是配角,都不能阻挡它对味蕾的诱惑!用料老抽勺花椒粒生抽勺土豆片个大料姜丁香藕片一小捆粉丝四五小块粘玉米最好吃的炖东北油豆角的做法把东北油豆角两头去掉,洗干净备用锅内油热后。放...
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- 信手拈来东北炖菜用料八角1个五花肉250克盐适量老抽一丢丢土豆1个生抽两勺葱花随便来点炝锅用炖东北五花肉油豆角的做法一定要用五花肉用一点食用油,放上切好的五花肉多煸炒一会,最好把五花的油炒出来,然后撒一点十三香放上葱花在炒几下放上洗好的豆角,把豆角从青绿色炒成翠...
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- 今天这款东北炖豆角,选用了当季最贵的“翻白眼豆角”哈哈哈,不要被名字吓到,在东北它就叫翻白眼,黄白色的外衣下藏着紫黑色的豆子……它不光外表出众,味道也一级棒在菜场看见了一定要把它带回家……最重要的话:我这个做法几乎适合所有豆角四季豆,油豆角,黄金钩,大马掌,一点红……想...
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- 都知道东北人爱炖菜,什么乱炖啊,猪肉炖粉条啊……咱家这个是肉炖豆角!香喷喷的,小妞超级爱吃!再配个玉米哈哈哈!用料猪前腿肉(与肘子肉差不多500g(适量就好)豆角(无筋豆角)同上酱油适量八角适量花椒适量蜂蜜(也可以糖代替)适量热水炖菜用葱适量姜适量东北炖豆角(酱油篇)的做法猪肉洗去血...
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- 我喜欢清炖。豆角的原汁原味。收汁后放些蒜末。用料豆瓣酱1勺盐适量十三香适量炖东北豆角的做法先放油炒再放酱,放盐十三香再放水小贴士一定要用东北鼓粒豆角。...
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- 说东北大炖菜,就有人提排骨炖豆角,可这排骨和豆角到处都有,甚至外国也有,那为啥成了东北菜呢?东北菜中炖菜确实是代表,但绝不是东北人除了炖,别的烹饪方法就不会了,炖菜更不是东北菜的专利。之所以把排骨炖豆角这样的菜式称为东北菜一来是因为炖菜操作简单豪放符合东北人性格,二来...
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- 用料豆角500g猪肉200g玉米两根土豆一个葱姜蒜、大料东北大酱排骨汤土豆炖豆角(东北乱炖)的做法土豆切滚刀块,玉米煮八成熟切段,猪肉切片热锅热油,葱花炝锅加入肉片炒熟,加入豆角,炒匀,加入大酱;炒匀,放入土豆、玉米,一起翻炒加汤,我用的是排骨汤,这样会很鲜;排骨我就做了红烧排骨;直接加...
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- 东北人说起来豆角默认就是油豆角,就是这种宽扁的鼓豆的豆角。那种圆圆的那种架豆豆角这么做个人感觉不怎么好吃。这道菜最好吃的关键是水不要倒多了,虽然是炖菜,但是上桌时基本是汤汁收干比较浓稠这样才好吃,香味才会在菜里。如果成品还是一堆汤,那么香味都在汤里,菜吃着会水吧...
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- 用料土豆1个油豆角300克五花肉300克蒜5瓣东北名菜☞土豆油豆角炖肉的做法油豆角洗净,摘好,掰成段备用。这里我不太喜欢用刀切,用刀感觉少了这道菜的灵魂,哈哈哈土豆洗净去皮,切块,放到水里备用(防止土豆氧化变黑)。热锅放油至油温到九成热,放入五花肉块爆炒,直到肉两面焦黄,放入蒜瓣...
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- 用料东北油豆角一盘量肥瘦都有的猪肉一拳量葱姜一丢丢生抽半半锅铲花椒面一小勺猪油一勺绝对家常东北炖油豆角的做法备菜备肉热锅下油,用点猪油,香下肉煸炒到肉变色,放点花椒面去腥放葱、姜、豆角,一起炒啊炒啊炒,这步记得放盐,这样可以让豆角出水,这样做出来的不是水了吧差的(东...
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- 豆角炖土豆,我最爱的东北菜没有之一,自己开始做饭以来,不知做了多少次这个菜了,一次次改进,找到了最好吃的做法,分享给大家用料扁豆一斤猪肉适量土豆1个葱姜八角生抽鸡精盐东北炖豆角的做法扁豆剪掉首位,也可以对半剪利于翻炒,洗干净沥水备用土豆去皮,切块或者切粗条,洗净泡在水里,...
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- 从小家里就喜欢吃土豆炖豆角,做法特别简单,喜欢乱炖很香。每到饿的时候就想起这道家乡菜。用料豆角土豆南瓜五花肉葱,姜,蒜,香菜冰糖或糖老抽盐土豆炖豆角东北乱炖的做法豆角去筋,土豆南瓜切块备用。五花肉切块(也可切片或换成排骨)葱,姜,蒜,香菜写好备用热锅凉油,放葱姜蒜大料炒香,放...
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- 东北老菜【炖油豆角】每次回东北老家,老妈都会强烈建议带上家里的油豆角回北京,以往我都会拒绝她,理由无外乎北京菜市场也可以买得到。这一次,我没那么做,临走的那天,老妈早早就起床去早市买回好几斤的新鲜油豆角,还特意告诉我,是用可以透气的网兜装好的。从小吃到大的油豆角,没有...
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- 东北特色菜,家家必做的经典。用料五花肉200克八角2个蒜2瓣盐三小勺老抽1汤匙生抽4汤匙土豆3个油豆角(一点红豆角)900克十三香1小勺糖1汤匙东北菜:五花肉炖油豆角的做法准备如图食材猪肉选择肥瘦相间土豆去皮豆角必须用这种东北油豆角也叫一点红豆角是扁扁的两头的豆角丝掐掉...
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- 豆角是老爸从哈尔滨背回来的,纯正乡下采摘油豆,比淘宝卖的东北油豆好吃太多,上海的铁锅炖也没有这样的软烂香气四溢的豆角,采摘了很多怕坏掉,老妈用水焯好,装入一包包袋子里,冻在冰箱可以吃一两个月~用料排骨3个东北油豆300克生抽1勺半蒜2瓣葱1/6根大料1个干辣椒1个排骨炖豆角【...
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- 这道菜是和老饭骨学的,每家都有不一样的做法,这版真的嫩、香重要提示,先看步骤,准备好食材和调料不焯水是嫩的关键用料排骨800克酱油1勺八角1个蒜3瓣盐克豆角(最好是油豆角)克东北排骨炖豆角-香嫩不柴的做法排骨加凉水浸泡-去血水,中间换两次水,捞出沥水控干备用(可用厨房纸巾)豆角...
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- 用料芸豆300克五花肉200克豆瓣酱1勺酱油2勺葱花少许不用油、不用盐、好吃的东北炖豆角的做法芸豆用手撕去筋,手掰小块,洗净备用。五花肉切片,肥瘦分开;葱切小段成葱花备用。热锅小火将肥肉煸出油,加入五花瘦肉炒至变色。加入葱花炒出香味,倒入芸豆大火煸炒至变色。加入酱油、豆...
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- 这个菜炖的时间越长越香,土豆炖的软糯附着在排骨上,一个字香,烹饪需1~1.5小时用料排骨500克油豆角300克黄土豆1个料酒3勺花椒粒20~30粒大葱半根葱姜蒜、干辣椒适量八角1个桂皮1块香叶1片豆瓣酱或黄豆酱2勺生抽3勺老抽半勺香菜2~3根鸡精1勺排骨炖油豆角(东北菜)的做法配菜食材1.排...
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- 土豆炖豆角,绝对是东北家常硬菜,通常乡亲们会用排骨来炖,远远闻到香味就能顺着找到他家串门坐一坐:“哎呦,做饭呐!”“来吃点呗”“别地别地,我有点事问你,问完就走”然后就一直不走🤣,蹭别人家的饭就是香~不过咱还是自己做吧,选最好的材料炖满满一锅,一家人围着锅唠着嗑多幸福!“哎呦...
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- 用料猪五花肉半斤油豆角500克土豆2个葱姜适量玉米油适量东北菜:油豆角炖土豆的做法豆角去筋摘净,土豆去皮切块,猪肉切厚片,葱姜切末。点火,锅内放适量玉米油,放肉片小火将肉煎出油。放葱姜末炒一下后放豆角继续翻炒,豆角变色后放土豆继续翻炒一下,放水没过豆角,开大火炖20分钟左右...
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- 东北豆角炖肉是我家Millie的最爱,百吃不厌。用料豆角一斤五花肉半斤葱花适量姜片适量蒜适量白糖两勺生抽适量老抽适量酱两勺油适量盐适量百吃不厌的东北豆角炖肉的做法备料:豆角备料:五花肉五花肉切块,豆角切段葱切段,姜切片,蒜拍碎。热锅冷油,把肉放入锅内翻炒至肉变色把葱姜...
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- 我小时候不爱吃油豆角,因为我从小就不爱吃豆,吃大碴子我都把豆挑出来。我妈为了我特意每次都买不那么鼓豆的豆角...自从离开家乡在外面生活,吃不着油豆角了,就越发的爱吃了...每次我妈他们来看我的时候都给我背一大兜子。用料豆角500g土豆1个鸡翅根5个(放翅或者排骨也都可以,随...
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