![苏州经典卤豆干做法烹饪大全 地道苏州经典卤豆干如何做]( "苏州经典卤豆干做法烹饪大全 地道苏州经典卤豆干如何做")
- 用料嫩豆腐（南豆腐）2块八角3个香叶3片老抽2汤勺生抽2汤勺蚝油半汤勺冰糖1汤勺水适量芝麻油1汤勺蜂蜜1汤勺苏州经典卤豆干的做法将嫩豆腐切厚约1-1.5㎝的片如果切太薄的话，炸完只剩外皮，没有内心的软嫩了哦。将豆腐表面水分晾干或擦干，锅中多放油，将油烧热，放入豆腐片，全程都用大...
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![提拉米苏「经典版」食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏「经典版」方法]( "提拉米苏「经典版」食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏「经典版」方法")
- 这可以说，是最早的有文字记载的提拉米苏配方，正式发表于1981年刊登的《VinVeneto》上面，由GiuseppeMaffioli撰写，很值得学习，所以自己记录下来。现在的提拉米苏配方都有改良，但回归到最初的配方，能让我们有更多的思考！用料意式浓缩咖啡360毫升糖（咖啡用）2茶匙蛋黄4个糖1/2杯（约100克...
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![苏州卤汁豆腐干做法烹饪大全 地道苏州卤汁豆腐干如何做]( "苏州卤汁豆腐干做法烹饪大全 地道苏州卤汁豆腐干如何做")
- 卤汁豆腐干是闻名全国的苏州土特产。由苏州地方小吃“卤汁素鸡”发展而来。脍炙人口,色香味美,乃苏州众特产中首屈一指的传世佳品，相传卤汁豆腐干乃清末民初首创至今已有八十年的历史。用料小油豆腐200克（买的欧尚袋装的，品质非常好）八角2个香叶2片老抽20克生抽25克冰糖45克...
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![美味无敌的菜干炖排骨-台州的经典硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的美味无敌的菜干炖排骨-台州的经典硬菜方法]( "美味无敌的菜干炖排骨-台州的经典硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的美味无敌的菜干炖排骨-台州的经典硬菜方法")
- 新年家里晒了菜干，这菜我从小就爱吃，它最经典的吃法就是炖排骨或者红烧肉都可以。也可以煮面，菜干应该也是台州特色，出了台州很少在其他地方见到这样的菜干，所以菜干炖排骨也算是台州特色菜。昨天做了菜干炖排骨这美味无法用语言形容，其他菜都靠边站了，真是一绝味绝了，一般家里炖...
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![苏州卤汁豆腐干/蜜汁豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的苏州卤汁豆腐干/蜜汁豆干方法]( "苏州卤汁豆腐干/蜜汁豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的苏州卤汁豆腐干/蜜汁豆干方法")
- 小时候特别喜欢吃津津豆腐干，现在有了娃了，复刻做给她们尝尝。大朋友小朋友抢着吃，开心❤用料油豆腐250克生抽20克老抽20克碎冰糖50克八角2个水200克油30克苏州卤汁豆腐干/蜜汁豆干的做法油豆腐对半剪开。之前也做过不剪开的，感觉不太入味，所以之后都剪开做了。锅里加入蝴蝶棒...
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![经典素卤三样/卤兰花干卤花生卤竹笋食谱大全及做法，烹饪好吃的经典素卤三样/卤兰花干卤花生卤竹笋方法]( "经典素卤三样/卤兰花干卤花生卤竹笋食谱大全及做法，烹饪好吃的经典素卤三样/卤兰花干卤花生卤竹笋方法")
- 少即是多，采用最传统卤料，效果惊艳用料主材:小兰花干5-7片生花生仁两把竹笋两条卤料:八角1个桂皮一小片花椒15粒香叶1片冰糖硬币大小一块水没过食材盐1.5克深色酱油一小勺浅色酱油0.3小勺干红辣椒1个经典素卤三样/卤兰花干卤花生卤竹笋的做法竹笋泡发焯水后切小块，兰花干泡...
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![经典杭州菜杭州卤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的经典杭州菜杭州卤鸭方法]( "经典杭州菜杭州卤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的经典杭州菜杭州卤鸭方法")
- 杭州人，大多数人家里总会有一个卤鸭烧得特别好吃的，小时候，我家是爸爸掌勺，他的糖醋排骨烧得特别好，生炒至熟，勾欠挂汁，酸甜可口嫩滑，那个糖醋汁卤儿淘淘（即卤汁浇在米饭上拌拌吃），可以多吃二碗饭。以至于我从来不吃酒店的糖醋排骨，因为裹了面粉还油炸过，不是那个味。我妈难得烧几个菜...
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![经典卤肉饭如何做才美味，怎么做经典卤肉饭简单又好吃]( "经典卤肉饭如何做才美味，怎么做经典卤肉饭简单又好吃")
- 用料五花肉500克洋葱1个香菇6朵油菜3棵冰糖少许蒜4瓣葱少许姜三片鸡蛋三个白胡椒粉少量生抽少许红烧酱油少许料酒少许经典卤肉饭的做法带皮五花肉洗干净，切大块，冷水下锅煮熟，放凉备用鸡蛋煮熟剥壳备用油菜洗干净，对半切，焯水捞出备用煮肉的时候把葱姜蒜切末香菇洗干净切小丁...
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![经典湖州咸菜青圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的经典湖州咸菜青圆子方法]( "经典湖州咸菜青圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的经典湖州咸菜青圆子方法")
- 小时候妈妈给做的味道总是在脑海里浮现，吃再多别的也比不过妈妈的味道，然后远嫁的女儿只能自己动手了用料咸菜适量肉丝适量胡萝卜1/4根葱花一把糯米粉250克粘米粉90克青(石灰南瓜叶)20克经典湖州咸菜青圆子的做法1、把咸菜馅料炒一下2、把青(石灰南瓜叶)洗掉石灰，放锅里煮开...
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![蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条方法]( "蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条方法")
- 河南人，主食面食吃的最多，面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面，家常的鸡蛋西红柿捞面，热乎乎的炝锅汤面，南阳的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉，在卤汤里过一下，蒸着吃，这里叫做“卤面”😃😃做法也简单易学，要想把卤面做的好吃，不粘不硬面条不成坨，也是有些...
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![提拉米苏（经典款）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏（经典款）方法]( "提拉米苏（经典款）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏（经典款）方法")
- 也不是想吃，主要是享受做的过程，那份专注与愉悦用料鸡蛋4个砂糖50克手指饼干1包马斯卡布尼奶酪芝士500克可可粉适量朗姆酒3大勺（30克左右）浓缩咖啡一碗提拉米苏（经典款）的做法准备材料先准备好一大碗咖啡，家里没咖啡豆的可以像我一样用速溶咖啡泡，放凉待用蛋黄和蛋清分开蛋黄加入...
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![苏州豆腐干如何做才美味，怎么做苏州豆腐干简单又好吃]( "苏州豆腐干如何做才美味，怎么做苏州豆腐干简单又好吃")
- 用料油豆腐130克苏州豆腐干的做法1、蝴蝶棒插入主锅；2、倒入油20克，糖30克，生抽15克，老抽10克，八角3个，水200克，5分钟/最高温度V/反转小勺；3、蝴蝶棒两边均匀倒入小油豆腐，8分钟/100度/反转小勺；4、18分钟/最高温度V/反转小勺；5、结束后设置20秒/反转速度2颠勺。想要进一步了解小美，...
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![经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)食谱大全及做法，烹饪好吃的经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)方法]( "经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)食谱大全及做法，烹饪好吃的经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)方法")
- 从小最喜欢的主食，外面炒的粉干都比较油，快来自己炒炒看吧！用料包菜半个鸡蛋两个香菇好几朵洋葱半个细粉干一把虾皮一小把葱一只经典温州炒粉干/细粉干(图文小视频)的做法把细粉干和香菇都放在温水里泡软，粉干如果太长，可以稍微剪一下，不然待会不好炒把所有的材料都洗好切好，洋...
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![贵州经典早餐糯米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州经典早餐糯米饭方法]( "贵州经典早餐糯米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州经典早餐糯米饭方法")
- 还原贵州传统早餐-糯米饭“来2角钱的糯米饭。”（现在已经3-10元了。）不知道是小学还是初中开始，学校门口的街道上就开始有卖糯米饭这样的早餐了。大大的铁锅，里面装满了香喷喷热腾腾的糯米饭，饭上铺满了广味香肠，还有鸡蛋皮和葱花。配菜自己选：油辣椒、糖、拌折耳根、萝卜干、海...
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![经典豆浆如何做才美味，怎么做经典豆浆简单又好吃]( "经典豆浆如何做才美味，怎么做经典豆浆简单又好吃")
- 用料经典豆浆黄豆50克大米30克小米30克水800克奶香玉米汁熟玉米1根熟米饭1小碗牛奶250毫升水800克冰糖10克杂粮豆浆核桃4个黄豆20克黑米20克花生20克黑豆20克红枣4颗黑芝麻20克水800克冰糖10克台北豆浆红豆20克小米20克玉米50克手指厚胡萝卜片4片水800克冰糖10克小米花生...
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![经典中的经典韭菜花香豆干回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的经典中的经典韭菜花香豆干回锅肉方法]( "经典中的经典韭菜花香豆干回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的经典中的经典韭菜花香豆干回锅肉方法")
- 所谓经典中的经典，就是比传统的蒜苗豆豉回锅肉还好吃的回锅肉。当然，这只是苹果耗子一家之言，仅供参考。是否真的美味，各位朋友可以回家自己做来尝尝。一块回锅肉，一点韭菜花加一片小香干，一口吃下去，甭提有多美味了。用料香豆干1块肥瘦相间的猪肉半斤韭菜花1束豆瓣酱蒜瓣白糖经...
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![经典提拉米苏的详细做法大全,简单又营养的经典提拉米苏做法]( "经典提拉米苏的详细做法大全,简单又营养的经典提拉米苏做法")
- 制作美味提拉米苏的秘诀，是选用来自意大利的意文马斯卡普尼干酪，配以蓬松酥脆的意文手指饼干，以及优质动物脂肪奶油的意文稀奶油，让你在家也可以做出和店里一样正宗的意式提拉米苏。用料意文马斯卡普尼干酪250克意文手指饼干1包意文稀奶油250克鸡蛋3个细砂糖30克咖啡酒10克咖...
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![肉燕（福州经典名小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉燕（福州经典名小吃）方法]( "肉燕（福州经典名小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉燕（福州经典名小吃）方法")
- 肉燕是福州著名的传统小吃，当它与高汤和剥掉蛋壳光滑细腻的鸭蛋等食材在一起时，它就是“太平燕”，属于宴席上最具仪式感的一道菜，每当宴席上菜上到这道太平燕时,大家是不碰这道菜的，接着鞭炮响起，提示主人马上就要前来敬酒，待主客双方举杯共饮之后，客人们便纷纷拿起公勺盛出一颗...
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![苏式卤汁豆干的详细做法大全,简单又营养的苏式卤汁豆干做法]( "苏式卤汁豆干的详细做法大全,简单又营养的苏式卤汁豆干做法")
- 之前常住英国的时候，每次回国老公都要买很多卤汁豆干解馋，我一看这不是挺简单的嘛，关键是油炸，喜欢嫩的豆腐厚片一点少炸一会儿，喜欢有嚼劲就薄片多炸一会儿。调个卤汁也很快，如果你家有之前留下的老卤水，那就更好了！有传统苏式的甜口，还有香辣口，来试试这道适合磨牙追剧下酒小零食...
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![本溪经典打卤豆腐皮食谱大全及做法，烹饪好吃的本溪经典打卤豆腐皮方法]( "本溪经典打卤豆腐皮食谱大全及做法，烹饪好吃的本溪经典打卤豆腐皮方法")
- 辽宁本溪90年代时候小学门口都有卖这个东西的。2012年在本溪又悄然流行起来。最有代表性的是广裕小学的老奶奶豆腐丝。后来火车站和商业街又陆续出现。是不是当初学校门口的味道已经无法考究了。不过吃的是那份意境和回忆。用料豆腐皮葱香菜盐白胡椒孜然糖味精辣椒油或辣...
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![杭州经典小吃糖沙翁食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州经典小吃糖沙翁方法]( "杭州经典小吃糖沙翁食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州经典小吃糖沙翁方法")
- 新丰小吃的糖沙翁有着香甜可口，酥脆诱人的特点，每一炉刚出炉的糖沙翁呈环状，白白的糖霜薄薄一层，均匀的洒在表面，轻轻咬上一口，表皮松脆，内层软乎糯香，于糖霜的口感相得益彰。作为小点心，要的就是这一口的酥脆软糯，要的就是这一口的香甜。吃上新丰小吃，来一口，幸福!因为不在杭州了，基...
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![经典卤鸭爪如何做才美味，怎么做经典卤鸭爪简单又好吃]( "经典卤鸭爪如何做才美味，怎么做经典卤鸭爪简单又好吃")
- 自己超喜欢吃卤味，鸭爪绝味毛豆卤豆腐干等等，我一个个写，这个卤鸭爪的方法当然也适用于鸡爪，成功率99.9%用料鸭掌1200克姜6片蒜2瓣干辣椒5个葱若干段花椒一小勺香叶3片桂皮大概三厘米长一块八角2个生抽3勺老抽2勺冰糖30克经典卤鸭爪的做法第一步很简单，爪子洗干净后和冷水和几...
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![经典「扬州炒饭」不错！！食谱大全及做法，烹饪好吃的经典「扬州炒饭」不错！！方法]( "经典「扬州炒饭」不错！！食谱大全及做法，烹饪好吃的经典「扬州炒饭」不错！！方法")
- 看着就有食欲，做早餐晚餐都合适！而且营养均衡！五颜六色的，看着漂亮用料虾仁白米饭一大碗葱花鸡蛋两个火腿或腊肠熟碗豆胡萝卜甜玉米粒精盐植物油经典【扬州炒饭】不错！！的做法虾仁（我买的是半成品的）用盐，玉米淀粉，植物油调匀，腌制10分钟。将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，鸡蛋打散成蛋...
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![经典打卤面如何做才美味，怎么做经典打卤面简单又好吃]( "经典打卤面如何做才美味，怎么做经典打卤面简单又好吃")
- 拌面条用的卤有很多种，但如果只说打卤面指的就是最经典的这一款。炎热没胃口的苦夏，做这个打卤面家人都会比较爱吃。或者家里没准备什么食材的时候，泡点木耳黄花儿的来一顿打卤面也不错！用料黑木耳一小把黄花菜一小把香菇5-6朵鸡蛋3个料酒蚝油适量生抽适量老抽适量盐适量糖适...
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![经典卤鸡翅的详细做法大全,简单又营养的经典卤鸡翅做法]( "经典卤鸡翅的详细做法大全,简单又营养的经典卤鸡翅做法")
- 今天给大家推荐一款经典下饭菜——卤鸡翅浓香可口，鸡翅根和鸡蛋的每一口都很入味儿卤味儿可算是中国菜的经典代表，赶紧试一试吧！用料鸡翅根12个鸡蛋4个豆干1个葱2段姜3片冰糖15颗啤酒1瓶盐8克干辣椒3根大料3个花椒适量生抽2勺老抽1勺黄豆酱1勺耗油1勺料酒1勺醋1勺经典卤鸡翅...
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