- 早上打的豆浆,还剩一杯,我放在冰箱里想着中午吃完午餐再喝。但午餐实在太饱,灵感一动,不如代替牛奶,做个豆乳包。之前在欧乐超市买过现做的,每次都能吃半个(很大)哈哈哈😄用料高粉250克冰豆浆100克淡奶油25克土鸡蛋1个耐高糖酵母3克盐3克无盐黄油25克细砂糖40克芝士片1片豆乳包的...
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- 来自哔哩哔哩support戴用料高筋面粉(用于面团)200克高筋面粉(用于汤种)50克豆浆40ML牛奶50ML鸡蛋1个酵母1.5克盐2克糖25克黄油25克美的面包机02豆乳面包的做法准备40ml豆浆,冲泡或现打都可以,现打豆渣要过滤掉制作汤种:50g高筋粉加入热豆浆搅拌将除黄油和汤种之外的材料倒入豆浆...
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- 家里剩了两袋熟黄豆粉,为了消耗掉,做了几个豆乳面包,结果好吃极了。配方量每个面团80g,可以做18个。用后油法揉至扩展,分割,擀长,挤入卡仕达酱后卷起成纺锤形,中间纵切一头不切断,盘起来放入纸模。2盘风炉上下150度大约26分钟。自己备忘用。用料配比见下图豆乳面包(备忘用)的做法馅...
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- 转自静心莲的书用料如图乳酪红豆包(静心莲)的做法如图如图如图如图如图...
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- 上一集教大家做了豆乳酱,我之前做豆乳盒子总是有多出来用不掉的豆乳酱,却不知道怎么吃,也舍不得丢掉。今天就教大家把它消耗掉用料高筋面粉300克黄油30克牛奶120克鸡蛋1个酵母5克玉米油10克蛋液一颗蛋打散黑芝麻一小把豆乳馅儿小面包(消耗豆乳)的做法高粉酵母细砂糖牛奶黄油...
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- 豆乳✖️南瓜用料金像高筋面粉200克南瓜粉5.5克牛奶130克全蛋液20克白砂糖16克酵母2.5克盐2克黄油20克2⃣️豆乳熟黄豆粉10克糖粉25克奶油奶酪100克淡奶油15克豆乳南瓜包的做法除去酵母、盐、黄油外,其他材料放入桶内,五六成筋度之后就可以加这三样了,最后打到八成筋取出面团。...
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- 浓浓的豆奶卡仕达加黑豆的豆香,味道老好了!用料高筋面粉230克盐4克糖60克奶粉10克鲜酵母8克水100克老面50克蜂蜜6克鸡蛋50克黄油30克内陷豆奶250克全蛋30个蛋黄30个糖50克低粉15克玉米淀粉15克黄油10克黑豆适量黑豆乳餐包的做法糖,蛋黄,全蛋搅拌均匀!豆奶烧开慢慢的加入蛋液里...
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- 吐司&布丁,还有浓浓橙香的美妙结合鸡蛋和豆奶还能提供良好的蛋白质补充人体所需呢!翻译自日本Cookpad※吐司系列请戳→火腿吐司沙拉肉丸半开放三明治鱼卷天妇罗三文治蛋卷三文治豆腐肉肠三文治炼乳烤土司双色糊吐司片热狗三明治卷炸什锦皮塔风三文治用料吐司片1~2片香...
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- 本来想做一款豆乳卡仕达酱的,但是我不是很喜欢里面的蛋腥味~而且还得绞尽脑汁的把剩下的蛋清消耗掉!但是今天的这款豆乳酱真的炒简单!无油无蛋,香浓顺滑,豆香十足~涂面包还是当夹馅都🉑️!这次早上就做了个豆乳酱口袋面包,一口下去爆浆太爽了!用料低卡无蛋豆乳酱玉米淀粉10克豆浆200...
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- 小时候很喜欢维维豆奶,豆味香醇浓郁,前几天刚刚好买了一袋维维豆奶粉,现有原料,开做吧。馅料有参考喵咪哒。用料面团材料:高筋粉200克豆奶粉37克盐2克白砂糖30克干酵母4克鸡蛋1个(我的56克)水100克馅:豆奶粉100克玉米淀粉20克白砂糖20克牛奶120克皮:豆奶粉58克黄油29克全蛋液...
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- 用料高筋面粉200克糖20克鸡蛋20克牛奶120克酵母2克黄油15克盐2克馅料:红豆馅180克奶油奶酪40克糖10克红豆乳酪包的做法面团揉光滑加入黄油和盐揉出手套膜,28℃左右发酵1小时发酵好的面团等分六份,松弛十五分钟每个面团包入30g红豆馅包好的面团中间用沾了面粉的擀面杖压一个...
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- 简单好吃此方可做大概12个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料超级麦岚绮高筋粉500克盐5克糖40克蛋液50克豆奶粉一袋牛奶200克水100克高糖酵母5克黄油30克【豆乳卡仕达】熟黄豆粉15克低...
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- 用料黄油奶粉水油炼乳牛奶糖红豆沙豆沙馅面粉豆乳包子的做法面粉用的是普通超市买的有机面粉。所以没有那么白净。豆乳馅儿,是用牛奶泡过焖煮过的红豆。焖到红豆焖到软而不散,和现成的红豆沙搅拌到一起。这样就有了豆沙的细腻,同时又增加了口感。锅里放少许黄油,将搅拌好的豆...
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- 详细的视频揉面以及制作过程用料面团部分高筋面粉500克奶粉25克细砂糖55克酵母5克牛奶100克蛋液50克水170克盐5克黄油30克蜜红豆300克乳酪馅:奶油奶酪200克糖粉20克蔓越莓50克红豆乳酪面包的做法先将面团揉成带有锯齿的厚膜,然后放入室温软化的黄油加入式微软化的黄油继续...
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- 分量:12个,每个面包胚约70克室温:12.1度湿度:48%完成温度:19.5度用料种面团高筋面粉280克干酵母3克牛奶196克主面团高筋面粉120克干酵母2克糖40克盐5克奶粉10克可可粉20克蛋液43克牛奶91克黄油30克耐高温巧克力豆45克辅料奶油奶酪100克糖粉15克70%黑巧适量乳酪巧克力黑眼...
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- 哈哈哈,终于在周日的晚上开封了我的日清大米面包粉,迫不及待的来做了一把,一共买了2斤想尝试一下,这次就只用了125g的面粉,做了小q版米面包,加入豆乳让米面包的香气更显质朴,面包体会带上一点点豆乳的香气,很微弱但增加了口感,丝毫不会夺取米面包原有的香气与味道,再配上自制的清爽...
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- 温润软糯又香甜是最好的欧包方子之一啦!给超爱面包的儿子Aiden用料高筋面粉(日本鹰牌)360克全麦面粉90克糖20克盐2克奶粉15克炼乳30克酵母(法国燕子)5克冷藏温度的鲜牛奶298克(请根据面粉吸水量自己调节,初次添加建议250克)黄油55克蜜红豆90g馅料奶油奶酪200克细砂糖20克完爆面包...
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- 掰开一个乳酪包,浓浓的奶酪溢出来,咬上一口,幸福感爆棚用料高筋面粉125g鸡蛋1个细砂糖2g酵母2g水50g黄油30g奶酪馅奶油奶酪50g淡奶油10g黄油10g奶粉20g细砂糖10g蔓越莓10g乳酪包(会爆浆的乳酪包)的做法准备好面团所需要的材料用叉子搅拌均匀,一直到看不见干粉就可以上手揉了面...
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- 用料高筋面粉250克白砂糖35克盐3克牛奶240克鸡蛋30克豆浆粉20克干酵母3克黄油25克糖20克鸡蛋黄2个豆浆粉15克牛奶90克奶酪60克黑豆乳面包的做法揉出手套膜进行第一次发酵,喺环境28摄氏度发酵一小时。分割滚圆鬆弛30分钟,包入馅料,进行二次发酵,喺摄氏35度发酵60分钟。上火165...
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- 储存:3天制作时间:2小时以上成品出:1个8寸或2个6寸制作难度:3颗星使用工具:揉面垫,刮板,打蛋盆,不沾蛋糕模,面包刀,抹刀,擀面杖用料面团高筋粉250g蛋液25g水120g奶粉8g盐2g细砂糖50g酵母3g黄油25g馅料奶酪180g糖粉18g牛奶20g装饰奶粉30g糖粉7g乳酪包的做法将面团原料参照方子“手工...
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- 用料豆腐1000克辣椒粉100克白酒100克食盐20克花椒粉5克麻辣鲜(五香粉)5克豆腐乳一次包成功的做法首先,准备新鲜的豆腐大约1000克,用到切成2x2厘米的小块,随后放在蒸笼上面,上锅蒸熟。其实这个步骤主要是为了杀菌,锅中的水开了之后再蒸6分钟就可以了。出锅之后的豆腐,先控干水分,然...
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- 做这个面包是因为家里只有蜜豆,而且比较大颗,加了炼乳口感粘蜜一些,成品较甜,不喜甜食的人就不要用此方子了用料蜜豆200克牛奶140克高筋面粉200克鸡蛋10克刷面用酵母3克盐2克炼乳15克黄油20克糖20克炼乳蜜豆包的做法第一步:把面粉牛奶酵母盐糖放进和面机和20分钟揉成面团,20分...
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- 自己打豆浆,剩下的豆渣不舍得浪费。一部分做成豆渣卡仕达酱,一部分加入面团。用料豆渣80-100克蛋黄1个牛奶120克玉米淀粉5克糖粉30克高筋面粉200克奶粉10克酵母2克牛奶80克食用油15克低筋面粉70克黄油30克蛋液20克糖粉30克豆渣豆乳菠萝包的做法豆乳酱:豆渣80-100克,牛奶120克,蛋...
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- 省事的豆乳锅做法,不用去买专门的豆乳,只需要一块嫩豆腐,水,和小苏打,煮个10几分钟就能做一锅浓厚豆乳锅最好用嫩豆腐,包装上标注内脂豆腐或者绢豆腐。不一定用肥牛,其他肉类或丸子类都可以按自己喜好,蔬菜也是用料水500克(一瓶水)内脂豆腐/绢豆腐1块300g小苏打1小勺(约2g)肥牛片...
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- 豆乳味浓郁,有了豆乳卡仕达酱馅料,面包刚烤出来像豆腐一样嫩,非常好吃用料豆乳面团八寸的量高筋面粉220克细砂糖26克盐3克豆乳160克干酵母粉2.5克无盐黄油22克豆乳馅料蛋黄2个细砂糖20克玉米淀粉17克豆乳167克奶油奶酪60克豆乳云朵包的做法蛋黄加细砂糖搅拌均匀不需要融化,因...
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