- 还有很多高筋粉,寻思寻思做点啥吧,又不想揉面,就用打蛋器搅拌了大概十几二十分钟,里面做了夹心,这款其实出不出膜都差不多,拿来做蒸面包也很好吃😋用料高筋面粉300克酵母4克糖60克奶170克鸡蛋1个盐3克黄油40克用(玉米油45克)奶香面包可以蒸的做法除了黄油以外,所有材料混合把混合...
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- 用料高筋面粉250克糖60克酵母2.5克蛋白和水125克黄油23克蛋黄1个(刷表面)可以蒸的面包的做法全部材料放入揉成面团一发两倍大后,平均分成10份搓圆放入7寸不粘蛋糕盆(也可以垫油纸),放入蒸锅发酵两倍大发酵好后,刷上蛋黄液,撒黑芝麻,盖上保鲜膜(不要带紧)防蒸锅滴水中小火蒸35分钟,...
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- 消灭土司消灭库存的好方法可以做一款咸口的面包布丁其实相对于甜的面包布丁我更喜欢咸的今天做的布丁添加肉类是精髓你可以任意DIY更换果蔬or肉类消灭土司消灭库存的好方法~用料土司2片鸡蛋2个牛奶160ml西芹碎适量黑胡椒适量盐适量青椒适量胡萝卜适量香肠2根橄榄油适量黑...
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- 烤面包怕上火,就蒸着吃吧!用料鸡蛋3个糖40克面粉350克酵母4克玉米油20克蛋黄液(刷表面用)1个不用烤箱,蒸锅就可以做的蒸面包的做法把上面材料混合搅拌均匀,揉成面团,揉搓成这样薄膜状。发酵1小时。我是一边拍照,只能一手撑开膜了。搓面的手法,就像搓衣服一样。因为自己边搓边拍...
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- 奶香,椰香,满屋飘香。既有颜值又好吃😋用料可以用中种,也可以一次性和面团,我用的中种法,面包更柔软细腻。面团:直接法这个量能做9个高筋面粉300克鸡蛋1个(55克约)无盐黄油45-50克奶粉10克盐4克细砂糖40克酵母4克牛奶170克椰蓉馅椰蓉150克糖60克黄油80克牛奶75克奶粉20克我一次多...
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- 怕上火又想吃拉丝的咸面包,就这样试试吧!结果还不错,又软又拉丝,第二天都不会变硬。用料高筋面粉250克细砂糖25克酵母2.5克鸡蛋➕水160克(留点蛋黄刷表面)黄油25克盐3克馅料:葱花少许(大概半碗)玉米油少许(刷面用)盐少许(撒面上)可以蒸的香葱咸面包的做法前面4项放入厨师机搅拌成团,再...
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- by:尖角小荷_rwkKRS0BEBvAby:噬梦良人用料【可可餐包】高筋面粉250克可可粉15克冰水180克细砂糖25克奶粉5克酵母4克盐3克黄油20克【可可冰心奶油馅】蛋黄液50克玉米淀粉20克可可粉3克纯牛奶250克黄油30克Fluff棉花糖60克淡奶油150克可以拉丝的可可冰心面包&抹茶冰心面...
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- 我自己做烘焙不算特别多,虽然很多蛋糕面包什么的也都会做,但是家人并不十分捧场,所以算不上烘焙高手。不过大家可以关注我,我正好可以和大家一起做一些简单易做的烘焙(这个发布过的蒜香面包也很简单)。我自认为自己最擅长的是天南地北,海内海外的各个地方具有特色的小吃小点,还有...
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- 用料中种面团高筋面粉140克白糖10克耐高糖酵母2克牛奶85克主面团高筋面粉60克耐高糖酵母0.7克白糖30克盐2.5克蛋液1个(约35克)牛奶20克黄油30克烘烤温度海氏C41烤箱上下管180度预热5分钟可以做任何奶油红豆椰蓉面包的基础面包的做法中种面团发酵,酵母放在牛奶中化开,再和面粉...
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- 今天做包子,时间紧张,就直接塞了油面筋塞肉。做了很多,冻起来!没时间做饭,就蒸蒸吃。今天是在厨房待着,红烧一下哈。用料面筋随意个肉适量克盐,姜,葱。适量根油面筋塞肉——夏天可以蒸可以烧的肉菜的做法每个地方叫法不一样,就是这种圆圆的,面筋炸出来的油面筋泡。把面筋泡上面大手...
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- 用料中种面团:高筋面粉175克干酵母3克一个蛋白约40克牛奶70克盐2克主面团:高粉75克可可粉20克糖40克盐1克牛奶55克橄榄油16克或黄油20克麻薯:糯米粉70克淀粉20克牛奶120克糖20克黄油15克坚果:核桃仁,腰果适量蔓越莓适量可可软欧麻薯面包可以和面包店的比美哦!的做法中种面团用...
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- 可以做各种各样的外形,各种口味。用料面团高粉280克糖30克酵母3克盐1.5克黄油35克奶粉20克鸡蛋1个约50克牛奶或水130克可以加椰蓉馅,豆沙馅,可可酱,奶黄馅等奶香小面包,万能搭配,里面可以放喜欢吃的各种馅。上面可以放芝麻,杏仁片,各种搭配随意挑选。的做法准备好食材除黄油以外...
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- 家里有空气炸锅的也可以烤面包,面包还可以蒸着吃,一次性来解锁!这次用新手小白都可以做的,免揉面包的方法!不需要揉面,轻松做柔软香甜的面包!用料牛奶220克高筋面粉300克砂糖40克耐高糖干酵母3克盐3黄油20克用空气炸锅烤面包,面包可以蒸着吃的做法这次用空气炸锅烤了面包,空气炸锅...
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- 用料高筋粉200克白砂糖20克盐1克酵母3克玉米油20克笨鸡蛋3颗芝麻适量可以拉丝的宝宝蒸面包的做法所有食材混合揉成面团发酵至两倍大分份擀片撒果干卷起,再擀片再卷起放入模具二次发酵,刷蛋液撒芝麻蒸30分钟出锅啦,看看松软度,想不想吃😁...
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- 用料鸡蛋3个普通面粉250克酵母3克油30克白糖90克碗蒸面包(可以手撕的面包)的做法先敲3个鸡蛋(块头大一点的)加入酵母,再加入白糖跟面粉。用筷子搅拌成团团,加入油揉成三光,蒙上保鲜膜,发酵成两倍大。然后揉它五分钟,排气。分成三段,挪一挪,变成一条条。准备三个碗,底刷油。摆成💩这样...
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- 用料法棍🥖1根黄油适量蒜末适量香葱末适量克盐一点点可以当零食吃的蒜香面包的做法香葱和蒜切成末,尽量细融化黄油法棍切成厚度2厘米的片(厚度按喜好自定)把黄油.蒜末.葱末还有一点盐混合。均匀涂抹在面包片上烤箱180度上下火,烤15分钟烤到法棍变得酥脆,水分都变烤干,咬起来像...
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- 跟着下厨房,让我这个手残党,也学会了在家做馒头、芋圆、雪花酥等,今天学做蒸面包,一次成功,妹妹找我要教程,所以鼓起勇气第一次写了教程,希望能帮助像我一样喜欢自己动手的朋友们。用料高筋面粉250克(也可以用普通面粉)鸡蛋3个酵母2.5克细砂糖40克(不甜版)玉米油20克可以撕着吃的蒸...
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- 如果喜欢酸奶酱的颜色是洁白的,就不加鸡蛋换牛奶。用料酸奶一罐260克糖20克面粉30克鸡蛋2个芝士片1片可以做面包馅的酸奶酱的做法备好所需要的食材👆把食材加入锅中;放炉上开最小火,不停地从锅底搅拌,以防糊底;直至浓稠不流动,离火密封放凉即可用来当做馅料了;用酸奶酱做油炸软...
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- 无意中做出来的,以前都偏干,最满意的也偏干,这次真的是超好吃的,对于我来说很完美的面包,或许以后会再做出来超越她的,可是目前真是最好的,于是破天荒记录下来。说白了比例很重要,奶油黄油一个都不能少。宝儿说咬起来咯吱咯吱超好吃,不让我跟她抢😄用料高筋粉(五得利)260g爱乐薇淡奶...
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- 偷懒把所有材料扔到面包机,结果面包机罢工了!只能自己揉啊揉~~~随便整点型放进蒸箱整起来,竟然发现蒸面包敲好吃!!!用料克鸡蛋2个盐4克白糖40克高筋面粉530克黄油40克酵母6克炼乳36克奶粉60克牛奶200克奶香蒸面包的做法所有材料混合揉成一团揉了大概1小时后,分成40克一个剂子放到蒸...
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- 第一次尝试蒸面包,还挺简单的。蒸带馅大面包[面包机用起来,别让面包机吃灰了]懒人用面包机和面,我就很少用手揉面,也揉不好,都是面包机,也比较省事。最后是蒸的,有人问为什么不用面包机直接做,还要用锅蒸,哈哈,解释一下,两个原因,一个是我想试试蒸的,从来没蒸过,另一个就是面包机的模具...
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- 我比较喜欢小餐包整形简单喜欢什么配料都可以加还可以包自己喜欢的馅料挺多变的配方写了两种材料根据自己喜欢的口味做不做杏仁的也可以用芝麻代替或者不放干果也可以的有问题可以留言看到了我会回复的欢迎大家交作业用料面包材料高筋面粉400克盐3克奶粉15-20克酵母4克细...
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- 用料高筋面粉250克鸡蛋30克牛奶或水,夏季一定要用冰水125克一132克全脂奶粉13克软化黄油(总统黄油)40克盐3克酵母(法国燕子干酵母)3克糖60克450克吐司盒一个可以拉丝的超级软奶香吐司面包的做法新手须知,在做这个面包之前要仔细看菜谱和视频小贴士,新手需多次练习做成功再交...
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- 椰蓉面包也算是非常中式的面点了吧,香甜又不腻,每天都是白吐司和寡淡无聊的圆面包真是要疯了,终于决定做个勤快人换换口味。不幸的是厨师机的和面勾失踪了,只能研究整合不需要出手套膜的配方和揉面法,刚好也适合家里没有面包机和厨师机的小伙伴们(没有烤箱我是真的帮不上忙了。...
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- 在面包店吃到可以拉丝的可颂面包,不禁惊艳了一下下,回家复克一下,我也可以哦用料可颂面包若干个马苏里拉芝士一包车达奶酪一包可以拉丝的可颂面包的做法可颂面包(上了黑骑士老师的可颂课)可颂面包淋上奶酪和马苏里拉芝士可以拉丝哦...
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