![小美版小高姐的神奇鸡蛋饼#美善品食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版小高姐的神奇鸡蛋饼#美善品方法]( "小美版小高姐的神奇鸡蛋饼#美善品食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版小高姐的神奇鸡蛋饼#美善品方法")
- 用料黑芝麻克鸡蛋个牛奶克面粉克盐克橄榄油勺小米椒小美版小高姐的神奇鸡蛋饼#美善品的做法如图入烤箱会慢慢长高...
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![小高姐版-酸辣土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐版-酸辣土豆丝方法]( "小高姐版-酸辣土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐版-酸辣土豆丝方法")
- 经常看小高姐的视频，嫌太麻烦转成文字版用料土豆2个花椒粒干辣椒个盐克糖克醋勺大蒜瓣青椒少量红椒少量葱1根小高姐版-酸辣土豆丝的做法把土豆去皮切丝，切好后，放水里防止它氧化，在水里加两大勺白醋。青椒，红椒，葱，少量切丝碗里的土豆丝控干水分小小火倒入油，油温不是很热的时候...
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![小高姐版香酥牛肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐版香酥牛肉饼方法]( "小高姐版香酥牛肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐版香酥牛肉饼方法")
- 原版搜微博@小高姐的魔法调料Youtobe@小高姐的Magicingredients首先要感谢小高姐的无私分享，这款牛肉饼真的非常好吃，有点像在成都吃的锅盔，精确的配比让我们这些新手少走了很多弯路。有嘴馋的小可爱可以上手试试啦！注：1⃣️（此配方9个饼的量，我做了8个。想多做的可以食材翻倍）2⃣️（...
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![酱牛肉-小高姐版本食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉-小高姐版本方法]( "酱牛肉-小高姐版本食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉-小高姐版本方法")
- 1.1.4公斤牛腱子，泡水3小时，2.控干牛肉上的水放入270g酱油，隔夜3.加入冷水，边煮边去血沫，4.放香料（花椒、大料、桂皮、草果、香叶、姜、洋葱）甜面酱，豆腐乳5.煮吧，小火(水略微沸腾状)煮2.25小时6.放凉（最好放入冰箱隔夜），吃用料牛腱1.4kg酱牛肉-小高姐版本的做法干...
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![小高姐戚风6寸版本食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐戚风6寸版本方法]( "小高姐戚风6寸版本食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐戚风6寸版本方法")
- 朋友们，荣耀属于B站大神【小高姐】，我这里只是参考他的8寸5蛋方子，记录一下6寸的配方用料牛奶45克玉米油45克细砂糖35～45克低筋面粉60克鸡蛋3个香草精2～3滴玉米淀粉5克（选择性替代60克的低筋中）可全部低筋小高姐戚风6寸版本的做法蛋黄糊用后蛋法:液体（牛奶和油）搅拌乳化，筛入粉，加入...
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![牛肉馅饼— —小高姐版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉馅饼— —小高姐版方法]( "牛肉馅饼— —小高姐版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉馅饼— —小高姐版方法")
- 在微博上跟着—小高姐的魔法厨房做的，最喜欢的美食博主了，做出来真的贼酥贼好吃。把牛肉饼的做法从微博里搬运过来，下次做就不用一直看视频按暂停键了哈哈哈哈。用料面饼材料：面粉300克酵母4g油12g白芝麻适量馅料材料：牛肉碎150克生抽5g老抽5g五香粉1g花椒粉1g白胡椒粉1g玉米...
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![小高姐主食如何做才美味，怎么做小高姐主食简单又好吃]( "小高姐主食如何做才美味，怎么做小高姐主食简单又好吃")
- 小高姐馒头水饺用料中筋面粉克酵母克温水克盐克小高姐主食的做法水饺比例48%，盐比例0.05%400g198g2g1醒面20分钟，揉面半分钟2醒面20分钟，揉面半分钟3醒面一小时葱两根羊腿肉500g特小勺五香粉花椒粉白胡椒粉一大勺生姜泥150g鸡汤葱花浇葱绿花椒热油...
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![烤鸡翅（小高姐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸡翅（小高姐版）方法]( "烤鸡翅（小高姐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸡翅（小高姐版）方法")
- 鸡翅软嫩多汁，土豆比鸡翅还好吃。隔空喊话小高姐，你是我的女神！用料鸡翅2.3公斤盐花椒5克葱2根生姜1块蒜头10片生抽67克老抽16克美极鲜酱油16克黄皮土豆中等大小2只烤鸡翅（小高姐版）的做法鸡翅泡水，15分钟。清洗干净，控干水分。加入葱段、姜片、蒜头（拍一下）、花椒、生抽、老抽、...
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![小高姐的醋如何做才美味，怎么做小高姐的醋简单又好吃]( "小高姐的醋如何做才美味，怎么做小高姐的醋简单又好吃")
- 酸汤水饺没有好醋太遗憾了！尝试了小高姐的方子，完美！记录一下。分量是我按照视频摸索的，不一定精确。用料小茴香4克花椒2克桂皮一块八角1个香叶1片大蒜3-4瓣红糖40克豆蔻1个（我没有）小高姐的醋的做法所有香料（除红糖）准备好清洗晾干。一Cup水，一瓶醋，倒进锅里加入香料，大火煮开转小...
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![小高姐松饼如何做才美味，怎么做小高姐松饼简单又好吃]( "小高姐松饼如何做才美味，怎么做小高姐松饼简单又好吃")
- 用料低筋面粉225克糖12克盐1克泡打粉8克鸡蛋1个融化黄油30克牛奶375克小高姐松饼的做法材料混合平底锅无油煎冒泡翻面煎熟出锅小贴士低筋面粉可以用普通中筋面粉+玉米淀粉替换比例9：1...
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![「11版」小高姐凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的「11版」小高姐凉面方法]( "「11版」小高姐凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的「11版」小高姐凉面方法")
- 根据手头现有材料和个人口味改版的小高姐凉面。原版：_source=more&share_medium=iphone&bbid=dc493ded66f08da48ef1dd12d50c6864&ts=1592399418大勺15ml，小勺5ml用料油2-3大勺辣椒面1小勺椒盐1小勺水600ml蚝油1/2大勺味极鲜1大勺蒸鱼豉油1大勺醋1大勺青菜300g...
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![手擀面（小高姐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面（小高姐版）方法]( "手擀面（小高姐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面（小高姐版）方法")
- 记一下自己的配比，可以直接去B站看小高姐的视频。我的配比跟小高姐的不太一样，有自己根据视频评论进行的调整。用料中筋面粉250g盐1/4小勺水140ml碱面1小勺淀粉适量手擀面（小高姐版）的做法盐+碱面+水完全混合，不能有小疙瘩水放进面粉里揉成团，饧面30分钟揉成光滑的面团，饧面2个...
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![小高姐凉粉如何做才美味，怎么做小高姐凉粉简单又好吃]( "小高姐凉粉如何做才美味，怎么做小高姐凉粉简单又好吃")
- 跟着小高姐学凉粉～基本上小高姐所有的方子都不会让我翻车，朋友们有兴趣可以在各个平台关注她ID：小高姐的魔法调料第一次做没想着记录，做完觉得真的就用不多的图片来分享一下用料豌豆粉135克碱面1克水1250克水21000克小高姐凉粉的做法135克豌豆淀粉加250克凉水搅拌化开，锅中加1...
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![（小高姐版）鸡蛋布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的（小高姐版）鸡蛋布丁方法]( "（小高姐版）鸡蛋布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的（小高姐版）鸡蛋布丁方法")
- 记一下学小高姐视频，常做的鸡蛋布丁材料用量用料全鸡蛋2个牛奶250克淡奶油240克糖50～55克盐非常少几颗风味配方——咖啡esp15g或香草精5g或抹茶、焦糖液随意（小高姐版）鸡蛋布丁的做法把牛奶、淡奶油、糖、盐一起倒奶锅，搅匀煮沸鸡蛋搅匀，边大力搅拌边一滴滴加入热奶液，一定要慢...
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![小高姐版手工菠菜面食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐版手工菠菜面方法]( "小高姐版手工菠菜面食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐版手工菠菜面方法")
- 用料面粉克菠菜200克中筋面粉400克盐2克大蒜5瓣辣椒粉1勺盐1克糖2克葱段一把油适量香醋60g生抽30g水125克香油1勺小高姐版手工菠菜面的做法200g菠菜热水煮1-2分钟捞出晾凉菠菜中加入面粉、盐揉面，不需要加水揉成团醒面20分钟再上手揉光醒面两小时葱花蒜泥盐辣椒粉糖上泼热...
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![吮指鸡翅（小高姐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吮指鸡翅（小高姐版）方法]( "吮指鸡翅（小高姐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吮指鸡翅（小高姐版）方法")
- 我们家都很爱吃这个鸡翅，小高姐的菜谱量太大，每次翻看微博再换算也很麻烦，所以记录下自己的菜谱。新手建议看下小高姐的视频再做。（杠精勿扰，你杠你对）用料鸡翅中1斤，约10-12个土豆1个大葱1/4根姜4-5片蒜3、4瓣花椒20粒生抽16g老抽4g美极鲜酱油4g糖根据口味适量克盐最后调咸淡辣...
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![小高姐版香蕉磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐版香蕉磅蛋糕方法]( "小高姐版香蕉磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐版香蕉磅蛋糕方法")
- 用料黄油120克鸡蛋2个细砂糖/棕糖90克香蕉3根盐2克泡打粉2克小苏打粉4克核桃仁/碧根果70克中筋面粉300克小高姐版香蕉磅蛋糕的做法核桃/碧根果稍微切一下留起一点黄油，糖，核桃/碧根果留着铺在蛋糕表面将剩下全部材料混合至没有干粉面团平铺在吐司模中，表面铺上核桃/碧根果，撒...
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![小高姐版“玉米”饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐版“玉米”饼方法]( "小高姐版“玉米”饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐版“玉米”饼方法")
- 因为家里没有玉米面粉，所以用了等量的黑麦全麦面粉，味道也很好吃😋只用了原方（8个）的一半，做小做薄了一些，变成了脆脆的饼。用料水（牛奶）125克糖6克酵母1克油6克中筋面粉150克黑麦全麦粉40克小高姐版“玉米”饼的做法室温水（牛奶）125克中加入糖6克，酵母1克，混匀，再加入油6克，面粉150克，...
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![小高姐贝果如何做才美味，怎么做小高姐贝果简单又好吃]( "小高姐贝果如何做才美味，怎么做小高姐贝果简单又好吃")
- 方子来自小高姐用料A部分水250克干酵母粉4克高筋面粉180克B部分高筋面粉270克盐4克大麦麦芽糖浆/蜂蜜30克C部分水1500毫升小苏打15克大麦麦芽糖浆/蜂蜜/糖（也可以不加）30克小高姐贝果的做法将A部分所有材料混合搅匀此时为糊状室温发酵3小时（可以试试隔夜冷藏！）发酵结束后在面...
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![小高姐鸡翅如何做才美味，怎么做小高姐鸡翅简单又好吃]( "小高姐鸡翅如何做才美味，怎么做小高姐鸡翅简单又好吃")
- 记笔记，鸡翅要提前一天腌制，这次我用了鸡腿，调料要自己看着配，我懒，我直接照着小高姐配了，感觉还行，没有太咸用料鸡翅（鸡腿8只）葱生姜花椒葱生姜蒜生抽老抽盐美极鲜小高姐鸡翅的做法鸡翅（鸡腿）泡水，泡15分钟，控干水分，不需要用纸擦葱2根切断，生姜1块切片，蒜10瓣，拍扁，花椒5g，生抽67g，老抽16g，...
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![小高姐同款【绣球面包]( "小高姐同款【绣球面包")
- 好久没做面包了，前几天看小高姐的节目，觉着这个面包好简单，尝试一下，现在这个室温，完全可以发酵面团，零失败了🥰(ps:可以在擀面皮的时候放入自己喜欢的馅料，我做的是椰蓉馅的，但是在操作的时候忘记放了😂，如果你也想做，就按照以下椰蓉的方子制作：椰蓉30g，糖30克、黄油30克，拌匀，涂抹在...
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![法棍「小高姐复刻版」食谱大全及做法，烹饪好吃的法棍「小高姐复刻版」方法]( "法棍「小高姐复刻版」食谱大全及做法，烹饪好吃的法棍「小高姐复刻版」方法")
- 疫情期间，宅家焦虑，不如玩个面团解压吧！用料面粉450克水340克燕子干酵母1袋盐8克（一小勺）法棍【小高姐复刻版】的做法酵母用温水化开，加入面粉，搅拌至无干面粉。室温放置1小时，分别在30分钟、60分钟时拉伸面团。🌟折叠法拉伸面团：此时的面团非常湿，注意手上沾点水开始拉伸折叠，大约2...
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![小高姐-简版油泼辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐-简版油泼辣子方法]( "小高姐-简版油泼辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐-简版油泼辣子方法")
- 快手版油泼辣子，小高姐版本搬运～夏天可以用来拌凉皮、拍黄瓜，跟着小高姐做了一份，很满意！不光好吃，还很好看诶🥰用料油2杯白芝麻1大勺香醋1大勺香料部分粗粒辣椒面1/4杯细磨辣椒粉1/4杯姜粉1/2小勺五香粉1/2小勺小高姐-简版油泼辣子的做法准备好材料，醋放在一个碗里，香料粉放在一...
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![舒芙蕾（小高姐烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾（小高姐烤箱版）方法]( "舒芙蕾（小高姐烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾（小高姐烤箱版）方法")
- 小高姐原方用的是黄油，我换成了玉米油糖也减了一半，更健康一些，只是回缩比较严重，但味道也还不错。用料鸡蛋3个低筋面粉20克糖25克玉米油33克牛奶120克舒芙蕾（小高姐烤箱版）的做法蛋清蛋黄分离。油热到60-70°，保持小火倒入面粉拌匀，再倒入牛奶扮成面糊离火，倒入蛋黄拌匀。打发蛋...
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![粉蒸牛肉（小高姐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸牛肉（小高姐版）方法]( "粉蒸牛肉（小高姐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸牛肉（小高姐版）方法")
- 妈妈一直特别爱吃粉蒸肉，普通版本的粉蒸肉一般都是猪五花肉，脂肪有点高。看到小高姐的这款粉蒸牛肉，立马决定做起来！用料牛里脊（或其他部位的瘦肉）500克1⃣️腌肉料豆瓣酱1大勺腐乳2块红糖4克生姜泥1大勺白胡椒粉3克花椒粉3克五香粉1克生抽2大勺老抽1大勺2⃣️米粉用料大米1/3量杯...
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