- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料猪肉丝200g胡萝卜1根水发木耳25g青椒50g郫县豆瓣酱25g白糖10g醋10g生抽5g盐1g淀粉5g食用油20g黄老师版鱼香肉丝的做法往肉丝里面依次加入生抽、盐、淀粉,腌制10分钟。油锅烧热,放入肉丝,稍微煸炒一下,至肉丝表面变色,盛出备用。热油...
- 24197
- 很少吃炸物,并不擅长,果然好好的一条大鲤鱼,被我炸碎了。另,很奇怪鱼骨这个零件,是用什么工具分解的?第二次用这个汁做了一次带鱼,也好吃。用料鲤鱼1条黄老师熏鱼的做法把鱼清理干净,掐头去尾,切段,加入料酒、葱段、姜片、五香粉、盐,腌制半小时;热油,放入桂皮、香叶、花椒、大料、干...
- 20128
- 是真的好吃呀。抖音更新制作美食视频过程,抖音号:40785783有兴趣的关注下吧嘻嘻用料牛肉丝(猪肉丝)180克料酒1勺生抽1勺盐适量蛋清1个淀粉1勺胡椒粉1勺--------------------(以上是腌制肉的。)配菜:大蒜粒适量小米辣适量黑木耳适量胡萝卜半根彩椒适量鱼香肉丝酱汁:生抽2勺香...
- 25496
- 用料里脊肉丝200克黑木耳50克笋丝60克红泡椒30克细盐4克蒜泥3瓣姜末15克生抽10克黄酒10克胡椒粉0.5克白糖10克陈醋8克鸡蛋清半个淀粉18克小葱2根鱼香肉丝/老式鱼香肉丝的做法肉丝清洗干净,挤干水分,加入细盐0.5克、生抽5克、黄酒5克、胡椒粉0.5克、鸡蛋清半个,抓匀。加入干...
- 17126
- 红烧肉一直是黄磊老师的拿手菜。得到angelababy、黄晓明、陈赫等人的一众好评。本菜谱汇总了黄磊老师在向往的生活做的四次红烧肉,结合《黄小厨的春夏秋冬》黄磊老师的亲口传授,力求向黄磊老师学习黄小厨牌红烧肉!原来,这道菜不用放卤料,配料简单,挺好学!用料五花肉10年老黄酒花...
- 9489
- 黄老师脑残粉又来咯用料鲫鱼葱姜蒜豆瓣酱蒜头瓣向往的生活黄老师版豆瓣烧鱼的做法鱼身拍淀粉下油锅煎煎至两面金黄取出备用热油爆香葱姜蒜,加入豆瓣酱倒入煎好的鱼,加开水煮熟加入整颗排好的蒜瓣,收汁出锅,不喜欢蒜的同学可以不加小贴士具体用料口味以个人喜欢为主...
- 25279
- 相信大家看《向往的生活》一定都拜倒在黄老师的各种美食诱惑下吧?哈哈!我也不例外!今天就先尝试做红烧肉吧~用料五花肉1000克老抽1勺姜5片冰糖10颗黄酒1瓶草果1个花椒适量八角2个盐适量黄磊老师版红烧肉的做法五花肉切大块,姜切片备用(葱是乱入,其他菜的哟~)不粘锅里放一点点油,把...
- 11857
- 用料里脊小块适量菠萝块适量红椒丁适量青椒丁适量番茄酱2勺淀粉半碗盐适量鸡蛋液少量白胡椒粉小半勺糖少量黄老师版菠萝咕咾肉的做法菠萝块、红椒丁,青椒丁猪肉切小块,放入盐、白胡椒粉、鸡粉(可不放)鸡蛋液腌15分钟。淀粉肉块沾淀粉,锅中5层油温,中火炸。1.锅中放油,加入番茄酱...
- 11207
- 今日高考日,好多学员家里都有考生,祝他们金榜题名用料里脊肉500克木耳5朵胡萝卜半根尖椒1个香菜3根厨师培训班·鱼香肉丝的做法肉丝上浆(葱姜蒜,胡椒粉,淀粉,色拉油抓匀),锅中烧油4-5成热下锅滑熟,倒出备用,留底油,放尖椒,胡萝卜,木耳煸炒几下倒出起锅烧油葱姜蒜炸香,放豆瓣酱10-15克,炒...
- 28715
- 社畜加班后的唯一放松方式:做饭用料意大利面半粉西红柿2个洋葱1/4个肉末150克番茄酱勺蒜瓣黄油克盐克黄磊老师版肉酱意大利面的做法准备食材黄油和大蒜很重要(整部菜的精髓)肉末我直接用的是超市买的培根,方便上手味道也不错把配菜切丁,蒜分两份一份蒜末加入西红柿酱,一份切片...
- 19526
- 来自《大师的菜》,中国特级烹调师熊江黎。用料猪里脊肉莴笋木耳盐、胡椒粉、料酒、酱油、水淀粉用于码味盐、料酒、胡椒粉、白糖、醋、酱油、水淀粉用于调碗芡汁泡辣椒豆瓣酱蒜末姜末葱花香油[大师的菜]鱼香肉丝的做法猪里脊肉切成长8cm的段,切成0.3cm的薄片,然后切丝。加入...
- 16946
- 用料猪蹄适量黄豆适量冰糖适量料酒适量黄磊老师版猪脚黄豆的做法将猪蹄焯水后,下油锅煎炸直接加入冰糖,给猪蹄上色继续炒倒入黄酒,黄豆倒入料酒,没过猪蹄用砂锅的,直接炖煮成品,非常漂亮!小贴士胶原蛋白满满。整个过程只用了冰糖和黄酒,做出来猪蹄是甜口的。如果爱吃甜口猪蹄,并且...
- 19214
- 无敌喜爱的黄老师版红烧肉,特意给大家整理出来步骤用料五花肉500克冰糖3克老抽随意生抽适量料酒少许向往的生活黄老师版红烧肉!的做法新鲜五花肉切好后热水焯一下,然后热油下锅炒至金黄炒至金黄加入适量冰糖翻炒上色加入生抽,老抽黄酒加开水煮开后放入砂锅炖制软烂砂锅慢炖收...
- 9353
- 脾胃小轮子转起来用料茯苓15克干姜9克桂枝9克橘皮陈皮15g半夏9克甘草6克细辛(先煎30分钟)3g砂仁(后下)10分钟6克金匮肾气善后小圆圈汤(罗大伦老师黄元御黄药师版)的做法正常煮...
- 18306
- 用料鸡蛋3个盐适量生抽适量白胡椒适量克姜丝适量萝卜半根黄磊老师同款萝卜丝汤的做法白萝卜切丝热锅少油把萝卜丝炒软乘出备用鸡蛋煎熟煎熟后,倒入开水萝卜丝姜丝至开锅,撒盐和白胡椒粉出锅前可以撒一把葱花...
- 10005
- 老公烧这道菜好吃经常出差吃不到偷偷学的用料小黄鱼1条葱2根豆豉油两小勺生姜5、6片蒜三四瓣料酒2勺清真小黄鱼老公偷师版的做法先把小黄鱼去腮去内脏刮鱼鳞洗干净用个空盘铺上生姜再铺上鱼倒料酒锅里烧水锅三分之一左右烧开后放入支撑架放入盘子盖锅盖十分钟左右(中途看...
- 19524
- 鱼香肉丝是川菜中一道经典的菜,虽然只是由简单的几种食材组合:肉丝、胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝,但是有荤有素,没有鱼肉却能吃出鱼肉的鱼香味,做出来的肉丝软嫩、配菜脆爽、口味咸甜酸辣兼备,而且色香味俱全,非常的下饭。今天我就给大家分享这道鱼香肉丝的做法,有兴趣的朋友们赶紧...
- 14474
- 看向往的生活看的饿了用料如图1工作午餐便当黄老师版红烧肉的做法如图呀...
- 34460
- 看向往的红烧肉就脑子里一直说想吃想吃,又看了美食博主和美友的做法,融合自己的小喜好就嗯还不错耶用料五花肉400克生抽3勺老抽半勺黄冰糖1-2块(看大小和个人口感)黄酒三分之二瓶葱3根大葱半根辣椒1-2个(纯个人爱好不吃就不加)蒜2瓣(纯个人爱好不吃不加)生姜半个综合版黄老师的红...
- 32463
- 超级喜欢吃鱼香肉丝,以前家里请过几个做饭的阿姨,都不会炒这道菜,我以为会很复杂。原来简单的可以想吃就炒,感觉很有成就感。用料瘦肉100克郫县辣酱2勺淀粉1勺白糖2克醋半勺木耳3朵胡萝卜半根青椒1个生抽1勺黄磊老师同款鱼香肉丝的做法准备工作:纯瘦肉、泡发的木耳、青椒、胡...
- 23686
- 我真的太爱鱼香肉丝我家那边鱼香肉丝就是加蒜薹的,但是到了山东这边很少见到,几乎是尖椒胡萝卜笋丝这些配菜,但是我特别爱吃蒜薹啊,自己做也很简单一般会带饭去公司,所以我不加木耳,怕在微波炉噼里啪啦的😂这个不是正宗的,但是是我爱吃的我觉得我上辈子就是一盘鱼香肉丝😂😂封面...
- 21839
- 看了黄磊老师演的向往的生活看着baby他们吃的那么香自己也嘴馋了就照着黄磊老师的方子自己做了一份大家做过的记得上图哦不懂的也可以留言给我用料五花肉一块葱适量老抽适量姜3到4片生抽适量料酒多放冰糖5颗左右酱油适量盐适量土豆一个黄磊老师版红烧肉的做法忘记拍步骤...
- 14934
- 时间:约30-35分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料罗非鱼1条食用油(油炸)适量玉米淀粉50g郫县豆瓣酱50g料酒20g老抽15g糖20g去皮大蒜100g大葱2段生姜4片油(炒制)40g黄老师豆瓣鱼的做法罗非鱼去掉内脏,清洗干净后么,用厨房纸蘸干表面水份。鱼肚子内也要擦干净,避免入锅的时候有水迸溅...
- 29311
- 一看就会用料香菇6朵蒜泥适量勺跟着黄磊老师学的香菇假鲍鱼的做法好吃①将香菇去根后切十字花刀,泡水,蒜切碎备用;②酱料配比:1勺老抽,2勺生抽,1勺淀粉,1勺白糖,半勺盐,半碗清水③水煮开后加入香菇,煮三分钟;沥水备用④热锅下蒜末,蒜香味出来后,加入香菇,两面煎一煎④热锅下蒜末,蒜香味...
- 23631
- 向往的生活里黄老师给小齐哥做的鱼香肉丝,略微改造了一下,非常简单快手。用料瘦肉50克胡萝卜半根木耳3朵青椒1个豆瓣酱1茶勺白糖2茶勺醋1茶勺料酒2茶勺水淀粉1茶勺白胡椒粉半茶勺盐半茶勺向往的生活黄老师版快手鱼香肉丝的做法开始炒的第一步就是热油,炒散郫县豆瓣(根据中餐...
- 11626