![酱肉茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉茄子（少油版）方法]( "酱肉茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉茄子（少油版）方法")
- 酱肉茄子一定是最下饭的！但是，茄子吸油厉害也是众所周知的……这次母上大人做的这个酱肉茄子，茄子不用油炸，味道也绝绝子！爱吃酱茄子的小可爱快学起来呀！用料茄子400克（1个）玉米淀粉1勺饮用水小半碗生抽2勺老抽1勺蚝油1勺细砂糖小半勺食盐适量大蒜15克（3瓣）葱花适量酱肉茄子（少油版）...
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![一勺酱香 | 盘龙茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的一勺酱香 | 盘龙茄子（少油版）方法]( "一勺酱香 | 盘龙茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的一勺酱香 | 盘龙茄子（少油版）方法")
- 酱香茄子想要少油又健康，我把茄子过油还成直接蒸熟，吃起来负担更少味道也不减分～加上有豆瓣酱的万能酱汁公式，把茄子换成冬瓜、土豆泥、芋头、南瓜等等同样适用哦！用料茄子1根肉沫100克酱油1勺蒜末适量料酒1勺豆瓣酱1勺葱花少许一勺酱香|盘龙茄子（少油版）的做法茄子改刀以后放入...
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![肉末烧茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末烧茄子(少油版)方法]( "肉末烧茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末烧茄子(少油版)方法")
- 用料长条茄子一根肉馅2两豆瓣酱适量肉末烧茄子(少油版)的做法茄子切条，用少量盐腌10分钟，控出水分蒸8分钟炒肉末，加调料放入蒸好的切条，加蒜瓣，出锅...
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![甜酸口少油版酱烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酸口少油版酱烧茄子方法]( "甜酸口少油版酱烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酸口少油版酱烧茄子方法")
- 用料茄子1个五花肉少许蒜3瓣六月香豆瓣酱1勺郫县豆瓣酱1勺生抽1勺糖1勺白醋1勺蚝油1勺甜酸口少油版酱烧茄子的做法茄子去皮，斜刀切条，不要太细蒜切碎五花肉改刀加入1勺豆瓣酱、1勺郫县豆瓣酱、1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖和1勺白醋或者陈醋也可以。再加入4勺水。锅中油烧热，...
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![肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）方法]( "肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）方法")
- 在一个朋友那吃到的，捣烂的肉沫茄子，特别好吃下饭！但她也是在妈妈的指导下完成的，所以我只能按照她的材料自己研究做做看。茄子过油真的很油腻而且费油，所以我改成蒸茄子了，热量就不会那么高啦～真的很香很下饭，大家一定要做做看！用料茄子1个肉末100克干虾米一小把干香菇四五朵生抽...
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![「少油版」茄子炖肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「少油版」茄子炖肉方法]( "「少油版」茄子炖肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「少油版」茄子炖肉方法")
- 妈妈的味道。因为害怕心脑血管病，所以妈妈把家里爱吃的菜都改良成了少油的健康版本。好吃的很，又能减少油份摄入，特在此记录，分享。：〉用料茄子1个蒜10瓣淀粉小半勺盐少许耗油2勺老抽1勺鸡汁1勺五花肉200-300g料酒1勺生抽1勺啤酒2勺花生油少许热开水1壶【少油版】茄子炖肉的做...
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![酱香茄子肉丝（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香茄子肉丝（少油版）方法]( "酱香茄子肉丝（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香茄子肉丝（少油版）方法")
- 下饭菜用料茄子1个瘦肉150克香菇4朵青椒1个大蒜3瓣黄豆酱两勺酱香茄子肉丝（少油版）的做法茄子切粗条，香菇切丁，瘦肉切丝备用。不放油干炒茄子至柔软变形，以去除水份，减少后续步骤吸油。放油煸炒肉丝，去除水份，盛出备用。炒香两勺黄豆酱和蒜末后加入准备好的肉丝香菇和茄子，翻炒至...
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![少酱油版西红柿炒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少酱油版西红柿炒茄子方法]( "少酱油版西红柿炒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少酱油版西红柿炒茄子方法")
- 老公做菜西红柿炒茄子用料西红柿1个茄子1个蒜3瓣盐适量酱油3勺少酱油版西红柿炒茄子的做法茄子切块盐腌一下油锅下蒜末炒香下茄子炒出水下西红柿加料酒（可不加）酱油要不太干了可以加点水闷一下至软撒葱花出锅小贴士少酱油的秘诀是加水哦...
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![肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（少油版）方法]( "肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（少油版）方法")
- 用料茄子1个油20克鸡精1勺盐1克蒜5瓣肉末200克葱花若干醋2勺泡椒1勺指天椒1根肉末茄子（少油版）的做法准备工作：1.备料：茄子切成手指长短长条备用；蒜头，葱头，剁椒，辣椒均切碎混合备用2.调料汁：将1g盐，2勺鸡精，6g香醋，1g糖，适量酱油混合，再加入等量水调稀将茄子倒入不粘锅（普通铁锅也行，但...
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![少油版酱茄子做法烹饪大全 地道少油版酱茄子如何做]( "少油版酱茄子做法烹饪大全 地道少油版酱茄子如何做")
- 夏天茄子含维生素p营养很好，用地产茄子容易入味用料茄子4根尖椒2根蒜2瓣生抽1勺葱段适量黄豆酱1勺少油版酱茄子的做法锅内放入油茄子尖椒洗净掰段，不要漏出里面白色瓤，翻炒。放入少量水，盖锅闷一下水干之后，茄子软软的，放入黄豆酱，生抽爆香想茄子入味可以用铲子切一下，放入蒜末葱...
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![茄子烧肉末(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子烧肉末(少油版)方法]( "茄子烧肉末(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子烧肉末(少油版)方法")
- 茄子烧肉末，简直是下饭的小妖精，边吃边觉得人生很绝望，减肥太难了😩用料茄子2个肉末50克大蒜2瓣青椒适量小米辣适量小葱适量蒸鱼豉油适量蚝油适量茄子烧肉末(少油版)的做法茄子削皮切成小寸段，放入盘子中，盖上保鲜膜，上锅蒸25分钟到茄子变软。青红椒切成小丁，小葱切末，大蒜切片，备...
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![酱烧肉末茄子（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱烧肉末茄子（少油）方法]( "酱烧肉末茄子（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱烧肉末茄子（少油）方法")
- 用料茄子2个肉末一小碗生抽2勺大蒜4瓣甜面酱2勺料酒2勺盐2小勺蚝油1勺酱烧肉末茄子（少油）的做法准备工作：1、把茄子切成段然后撒两小勺盐抹匀为了把茄子里的水分弄出腌制十五分钟左右就可以2、四掰蒜切碎一会炒菜用3、一小碗肉末放入半勺料酒半勺淀粉半勺生抽搅拌均匀腌制茄...
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![酱香茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香茄子（少油版）方法]( "酱香茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香茄子（少油版）方法")
- 好吃的茄子油都多，为了稍微少点油还好吃真的煞费苦心。这个方子油稍微少一点，不用一滴水用料长条茄2条五花肉一小块蒜4瓣葱1根香菜一撮豆瓣酱2勺糖半匙酱油1匙香醋半匙料酒1/4匙酱香茄子（少油版）的做法五花肉切丁，茄子撕成条手撕茄子才好吃香菜和葱叶碎是冷冻的所以没有拍照，准...
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![酱爆茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆茄子（少油版）方法]( "酱爆茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆茄子（少油版）方法")
- 用料茄子个大蒜瓣生抽勺糖克盐克豆瓣酱勺八分肥猪肉碎适量酱爆茄子（少油版）的做法1、茄子切粗条，放适量盐拌匀腌渍出水；2、过热倒少少底油，放入猪肉碎、姜碎煸炒出油；将肉末拨在一边，这是锅底的油比平时炒菜稍多一些，茄子冲洗掉盐晾干水，放入油中，加入葱蒜一起煸炒，直至茄子变色软塌...
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![酱香肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香肉末茄子（少油版）方法]( "酱香肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香肉末茄子（少油版）方法")
- 用料茄子1个肉末适量老抽半勺生抽1勺盐少许甜面酱2勺酱香肉末茄子（少油版）的做法茄子洗净切块，放入微波炉中高火转10分钟左右，茄子基本就熟了，炒的时候不容易吸油。肉末加入料酒、生抽、五香粉调味，腌制15分钟。锅中坐油，倒入肉末炒熟盛出。另起锅下入茄子翻炒，放2勺甜面酱，加一点...
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![豆瓣酱茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣酱茄子（少油版）方法]( "豆瓣酱茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣酱茄子（少油版）方法")
- 茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。豆瓣酱烧茄子也是很家常的一道菜，我家经常做的一道菜。用料细长茄子5条大蒜3瓣...
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![肉沫茄子煲(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子煲(少油版)方法]( "肉沫茄子煲(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子煲(少油版)方法")
- 够你吃一大碗米饭的菜，真的很下饭，好吃到爆。用料茄子两个肉末250克蒜8瓣(分两次用)姜一小块葱适量干辣椒适量八角一颗糖适量盐适量酱油适量老抽少许白醋适量料酒适量肉沫茄子煲(少油版)的做法小火干辣椒扁香，放入肉沫肉沫煸的干一些，盛出待用再放入少许油，葱姜蒜末八角小火熬...
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![肉沫茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子(少油版)方法]( "肉沫茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子(少油版)方法")
- 茄子吸油，很多店做出来都油脂非常大，这样做的茄子低油也香软。用料茄子2个肉末40克蒜4瓣葱花少量豆瓣酱2勺生抽1勺盐少量鸡精小半勺肉沫茄子(少油版)的做法准备紫茄子2个，肉适量，选择肥瘦相间最好。茄子切条，我切的比较大，方便吃起来夹。绞肉机绞出肉沫茄子上锅蒸20分钟左右，筷...
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![少油版茄子如何做才美味，怎么做少油版茄子简单又好吃]( "少油版茄子如何做才美味，怎么做少油版茄子简单又好吃")
- 正常炒茄子很耗油，不喜欢太油腻的可以试试这个版本用料茄子2个生抽1勺葱适量蒜3小颗豆瓣酱1勺五花肉适量少油版茄子的做法煮饭的时候将茄子切块再切条放电饭锅一起蒸熟（省的再另外蒸，超级方便）五花肉切肉沫，蒜头切成蒜蓉，葱切葱花，锅里放油下肉沫炒到变色下一勺豆瓣酱然后把蒜蓉...
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![酱焖茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱焖茄子（少油版）方法]( "酱焖茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱焖茄子（少油版）方法")
- 用料茄子8个小辣椒2个豆瓣酱2勺盐少许生抽、老抽、蚝油少许花椒粉少许葱花少许酱焖茄子（少油版）的做法茄子撕成条，放少许盐，搅拌杀出水分用手攥出多余水分锅放底油，比平时略多一些。放花椒粉葱爆香放茄子大火翻炒。加入豆瓣酱、生抽、老抽。添水炖，快好的时候放入小辣椒丁。用...
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![清爽少油版本的酱香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽少油版本的酱香茄子方法]( "清爽少油版本的酱香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽少油版本的酱香茄子方法")
- 我一直喜欢酱茄子但是好多做法特别油腻而且口味很重我不是很喜欢所以自己试着做了这个版本的如果你喜欢酱香口味并且喜欢甜咸口感可以试试这种做法用料圆茄子1个黄豆酱一大勺糖一勺生抽少许蚝油少许盐半勺西红柿1个清爽少油版本的酱香茄子的做法圆茄子和西红柿切滚刀块茄...
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![清淡少油的肉酱蒸茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的清淡少油的肉酱蒸茄子方法]( "清淡少油的肉酱蒸茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的清淡少油的肉酱蒸茄子方法")
- 作为一个蛮爱吃茄子的宝宝，我一直在思考怎么做茄子才可以又好吃又少油。众所周知茄子是真的很吸油。想要清淡又好吃的茄子真的很难。于是我灵机一动，肉酱蒸茄子怎么样？蒸出来的茄子居然像豆腐一样的嫩，肉酱可以随意按照喜好调整，可以是豆豉味的，可以加沙茶，可以炒XO酱蒸茄子，全都...
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![「少油版」茄子炒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「少油版」茄子炒肉丝方法]( "「少油版」茄子炒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「少油版」茄子炒肉丝方法")
- 突然怀念妈妈做的茄子炒肉丝...于是就动手摸索起来！发现味道还不错！用料茄子1个瘦肉100克花生油少量淀粉1勺蒜1瓣葱1根蚝油1勺盐1勺生抽2勺老抽1勺【少油版】茄子炒肉丝的做法瘦肉切丝，提前用花生油+淀粉腌制。茄子切条状～上锅蒸10-15分钟配料：蒜末+小米椒+葱头锅里倒入花生油...
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![酱烧肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱烧肉末茄子（少油版）方法]( "酱烧肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱烧肉末茄子（少油版）方法")
- 茄子营养比较丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，是许多蔬菜水果望尘莫及的。而我们这道茄子只需要少量的油，就能做出美味。所以这道酱烧肉末茄子是非常健康的哟。大家感兴趣可以上youku看完整视频：_show/id_XMTU4MjYzNjY4OA...
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![肉沫酱茄条（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫酱茄条（少油版）方法]( "肉沫酱茄条（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫酱茄条（少油版）方法")
- 孩子放假，做菜成了妈妈的一个挑战，实在是没有什么菜可以做了，想起了茄子，好久没做茄子了，因为冬天的茄子水分大，如果不过油，做出来又硬又难吃，所以一直没有尝试。突然想起单位食堂做的茄子土豆很好吃，问过厨师大哥怎么做的，大哥说先把茄子蒸熟在回锅。就这么试着做了，味道还不错，也得...
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