- 苦槠豆腐是一道纯野生、原生态加工的绿色食品[2]。中文名苦槠豆腐主要营养成分淀粉,卵磷脂,黄酮,钙,铁,锌主要食用功效降低胆固醇,延缓脑功能衰退,清凉泻火,减肥适宜人群老少皆宜用料苦槠豆腐50克咸菜30克酱油1勺葱1根油适量大蒜子2瓣小米辣2根苦槠豆腐的做法苦槠豆腐放入容器中,...
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- 最近在外胡吃海喝,貌似有点上火的迹象,翻翻家里的食材,还有苦瓜和豆腐,那就脑洞大开的来个它们的合作吧用料豆腐小板块苦瓜一小只小尖椒一个酱油适量大蒜几瓣干辣椒一个花椒若干粒糖少量醋少量花生油若干苦瓜拌豆腐的做法豆腐放倒温水中浸泡小苦瓜切片,并且烧水。水开后放入薄...
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- 春暖的季节,早市上陆陆续续出现各种野菜,苦菜是卖的最多的。春季的野生苦菜最苦营养价值也最高,其有清热解毒、活血化瘀等功效,特别是肺热咳嗽时,吃点苦菜最好了。在人们越来越讲究养生的现在,大家应该多吃点野菜。我家也会在这时候吃上几顿苦菜小豆腐来排排一冬天堆积在身体里...
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- 家乡美食~清凉解毒用料肥肠适量苦槠粿适量苦槠粿大肠的做法把大肠洗干净,肥油清除,可以根据个人口味适当留一点点…将大肠切小块,大拇指大小。苦槠粿用清水冲洗。加水,放入电热高压锅,以煮饭功能煮熟即可。...
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- 苦槠豆腐是江西景德镇传统的汉族名吃。苦槠豆腐来自苦槠树的果实的苦槠子,一个个头挺小的带有深棕黑色硬壳的圆形小果实。经过很多道工序,最后才得到这特殊的苦槠豆腐,制作好的苦槠豆腐散发着天然的香气。用料苦槠豆腐干五片雪菜咸菜半包干红辣椒适量盐适量油两勺酱油少量苦...
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- 苦槠干是畲家人民常吃的一道菜,它的做工非常精细。畲家人民到山上将苦槠这种树木的籽采下,用水浸泡,泡软后用磨子磨成泥状。苦槠泥加水装入大容器,浸泡20-30天,期间需要每天换水,去苦去涩。浸泡好的苦槠泥入蒸锅炊成苦槠糕,再用水浸泡苦槠糕,最后取出,将苦槠糕切片,晾凉晒干。用料...
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- 一直记得妈妈做的这道菜,酸酸辣辣,Q弹爽口,夏天吃特别舒服…现在还是冬天,但是过年吃了太多肉之后吃一碗这个也是感觉很开心苦槠豆腐在我家这边又叫做苦栗豆腐,略涩,但是健脾,清凉泻火,老少皆宜用料新鲜苦槠豆腐芫须小葱糟辣椒(酸辣椒/剁椒)小米椒盐、味精生抽凉拌苦槠豆腐的做法新...
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- 清淡好吃。减肥良伴用料苦瓜3老豆腐一盒蒜头适量葱适量香菜适量苦瓜豆腐煲的做法苦瓜去籽去瓤。切块备用豆腐切块。葱。香菜切段砂锅放香油。下蒜爆香先放苦瓜炒一下。加水焖煮放豆腐。稍微轻拌一下。放盐,黑胡椒,蚝油一茶匙试试咸淡。最后撒上葱和香菜。完成小贴士苦瓜先...
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- 苦楮籽每年11月中旬成熟。可在林中苦楮树下拾得。用苦楮籽做出来的苦楮豆腐实乃人间难得的山珍。烹饪方法有很多,个人最喜欢的还是水煮😜用料苦楮子1500克自来水1300克玉米油50克生姜适量大蒜子适量小米椒适量香菜适量耐心自己看着办吧😎花椒适量白胡椒粉适量水适量盐适量...
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- 夏季来临,天气骤热,喝一碗素汤,清热解毒,消暑消渴还养眼。此汤来自一本素食养生书,食材减量了。用料豆腐1块100克左右苦瓜半根120克左右盐适量生抽适量苦瓜豆腐汤的做法苦瓜去籽,切丁。豆腐切丁。炒锅加热放油,放入苦瓜煸炒。加适量的水,放入豆腐丁,煮开。用盐生抽调味。中小火煮1...
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- 苦槠[zhū],是一种乡愁树,也是一种历史树。对很多游子来说,除了苦槠树所代表的家乡意象,乡愁也许更多来源于舌尖上的味道,来自于对苦槠豆腐的念想。先民们在房前屋后栽种苦槠树,除了其易活、遮阴、用材、美化等原因之外,最重要的一点,也许是其果实可备不时之需。李时珍在《本草纲...
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- 小时候每到秋天,邻里阿姨们就来会唤妈妈,一起去山上捡苦槠子来制作豆腐。以前每次做出来,听到这个名字,总以为是苦的(小时候喜欢吃甜,厌苦)从来没有伸过筷子……长大后去了隔壁市读书,有次放假回家,妈妈刚好又做了这道菜。那时候长大了,不再像小时候那么偏激!妈妈说尝一尝,不苦。这一...
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- 跟苦艾一分钱关系都没有,只是菜汤上浮了一层泛绿的榄菜油看着像而已。用料北豆腐1块榄菜1大匙酱油蚝油干辣椒葱苦艾豆腐的做法豆腐切块、片都可以热锅冷油稍煎一下豆腐煎至变色后放入干辣椒和葱加一丢丢酱油和蚝油,然后放入榄菜烧入味出锅即可,盐可视咸淡加抑或不加...
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- 天然新鲜的苦槠子带水磨成粉末状,在清水中漂净,倒入锅中渚到一定程度后倒入盆中冷却变硬后,即成苦槠豆腐。用料鲜蒜姜片油盐味精辣椒(红干)酱油少许小众美食宁化安远苦槠豆腐的做法热锅中倒入食用油加入姜及蒜杆炒出香味加少许水,渚开后加入盐,干辣椒段将切成片的鲜苦槠豆腐倒入...
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- 这个菜谱有些麻烦,但是做完特别美味。山东人都知道的(。ӧ◡ӧ。)。有一次月嫂在我家看见看看做这个菜竟然也把精华学走了,哈哈。用料苦菜克现磨豆腐苦菜豆腐的做法把苦菜洗干净,放在锅里用热水煮,直到菜根可以用指甲掐动即可。把菜沥干水,剁碎。剁碎的苦菜再把水用手尽量挤走放在盆...
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- 用料苦槠豆腐若干块肉馅适量腌好的雪菜半小碗干辣椒少量大蒜5瓣油适量生抽适量水适量小葱末适量小炒苦槠豆腐的做法取所需的苦槠豆腐用冷水浸泡大约20-30分钟后,苦槠豆腐吸饱水,成海绵状将其切三角块,并备好其他材料(干辣椒掰碎、葱切末、蒜切片)锅里的油热后,先煸炒肉馅肉馅变...
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- 清热散火,热天非常合适的菜式用料斋外斋手工老豆腐1盒苦瓜适量咸鸭蛋适量虾仁适量葱花适量香油适量盐适量枸杞适量蚝油适量生抽适量苦瓜豆腐的做法苦瓜切成小段,去掉瓜仁碗中放豆腐、咸鸭蛋、虾仁、香油、盐、葱花搅拌成泥,取适量豆腐泥塞到苦瓜中,上锅蒸熟点上枸杞取出备用...
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- 用料酸菜10克豆腐3块生抽1勺料酒1勺猪肉20克青椒1个大蒜1瓣酸菜苦槠豆腐的做法豆腐清水泡一分钟切小条,注意容易断把水挤干,再次泡水,循环两次去点苦味准备料低温滑肉沫,加一点料酒爆香蒜和酸菜,放入肉末,豆腐加生抽加水,炖成豆腐半透明,加入青椒。翻炒下出锅。...
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- 苦槠通气解暑,去滞化淤,特别是对痢疾和止泻有独到的疗效;腹泻只要喝上一碗苦槠羹,基本上都能够止住腹泻,这么好的东西,当然要跟大家分享啦!...
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- 春天是吃野菜的季节,今天给大家推荐一道苦菜拌豆腐。苦菜,是一种药食兼具的无毒野生植物。富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。性味寒、苦、平,无毒,。苦菜不但能吃,而且还能治病。病理研究表明苦菜可以(1)防治贫血,消暑保健。(2)清热解毒,杀菌消炎。(3)防治癌...
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- 苦槠(zhu),是一种乡愁树,也是一种历史树。对很多游子来说,除了苦槠树所代表的家乡意象,乡愁也许更多来自妈妈的味道,对苦槠菜的念想……用料苦槠果500克水3500克左右苦槠冻的做法苦槠果山上捡来,泡在水里两天换一次水,泡半个月左右。放在豆浆机磨好,可以开火了这样就好了放水里泡...
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- 用料豆腐1块盐2克蒜头7个苦子豆腐的做法豆腐1块,切小块,用盆子装好蒜头洗净切末把所有作料:盐,味精,辣椒,油,酱油,还有切好的蒜末装盆放进锅中蒸熟就可以下饭菜小贴士简单又快,是一道下饭菜,还可以用来下酒菜...
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- 用料苦瓜2根鸡蛋1个盐适量生抽1勺苦瓜+豆腐的做法苦瓜洗净,切断豆腐加调料苦瓜中间的去掉豆腐加进去小贴士豆腐可以味道重一点...
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- 小时候,这一碗苦槠豆腐就是夏天的美食之一啦,长大了,就更难得了,纯正的苦椭粉真的很难得。前段时间,去表妹的朋友家玩,乡下的“豪宅”呀,房子一侧竟有几株苦槠树,中午席间,果真上来一盆苦槠豆腐……美呀!临行,热情地送了我一包苦槠粉清热解毒的苦槠豆腐,夏天的爱呀吃的时候,一般调成酸...
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- 用料苦瓜2根豆腐1块香菇5朵调味料姜,素蚝油,酱油,糖,盐苦瓜炖豆腐的做法苦瓜洗净切成圆圈,豆腐切大块,香菇泡软,姜切片。锅内入油烧热,下姜片,香菇爆香,加入素蚝油、酱油、糖炒匀,再放入苦瓜煸炒至断生。加入豆腐,酱油,素蚝油,盐,糖炒匀,将食物倒入炖锅内,加开水炖煮一小时,待苦瓜熟后加少...
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