- 用料元宵皮糯米粉350克开水80克温水160克植物油10克肉馅前腿肉或五花肉250克去皮姜片2片糖15克生抽2.5勺老抽1.5勺蚝油2勺料酒1勺胡椒粉少量最后三样葱姜水50克玉米淀粉5克植物油15克人在异乡,想吃福州的元宵的做法糯米粉加开水,迅猛搅拌后,再加温水迅猛按同一方向迅猛搅拌,...
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- 打开冰箱发现还剩半袋元宵,孩子们已经吃腻了煮的,炸的又危险又费油,想起章鱼小丸子锅,加点油放里面煎,是不是又发现了新大陆?果真,好吃的不得了,加点沙拉酱、番茄酱、肉松和芝麻海苔碎,又是一道不错的餐后甜点哟~~孩子们一口一个,瞬间光盘,一抹嘴:“妈妈,这糯米小丸子真是太好吃了!”又...
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- 女儿不爱吃外面卖的元宵,我也想和孩子亲子做游戏,就把家里现有的食材拿来做了。用料糯米粉300克绵白糖100克猪油110克黑芝麻250克元宵节吃元宵的做法黑芝麻洗净控水晾干小火炒熟打成粉,(买现成熟的就可以省略这两步)加糖加猪油拌匀揉成团放冰箱冷藏把拌好的黑芝麻馅分成小剂子...
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- 文字密集恐惧症请放弃🤣首先我是一名只有一年多厨艺经验的烹调新手,不用怀疑,确实从疫情开始才练习起来的。所以,不太完善的地方请亲们抱着参考的眼光对待,不要苛求、教条。快元宵节了,搜索很多次“大黄米元宵”,竟没有大黄米面元宵的食谱,都是黄米面汤圆的做法,在成功逛了35个糯...
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- 小时候的元宵节~娘家家里基本都吃炸元宵。虽然是北方,后来呀从科迪汤圆时代开始,就渐渐买汤圆吃啦,煮煮省事哈哈。炸元宵还挺危险的,妈妈们经常被油溅到烫伤。炸的时候扎孔也不能完全避免烫到。元宵蒸了吃,是近几年我自己家的吃法,是我先生的口味他家是这样吃。元宵节的时候多买...
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- 以前都是妈妈做,结婚了今年自己做用料面粉水大徐州的元宵节面灯的做法面粉先加水搅成絮状,面活硬一点,但是要活透彻,然后就可以做造型了,红色是用的食用色素,水开大火蒸25分钟即可小贴士荷花低下是两层面分别切开捏好,沾点水贴上的,猪鼻子也是如此,防止掉就沾点水贴上...
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- 元宵吃了千遍,跟风做烤元宵用料汤圆5个蛋挞皮五个元宵节烤元宵的做法蛋挞皮室温放置至能分开,然后将蛋挞皮揉成一团,再做成皮,包裹汤圆。烤箱20038度预热五分钟,被蛋挞皮包裹的汤圆扎小孔,表面刷上蛋黄的液体,洒黑芝麻放进烤箱15至20分钟200度...
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- 我做的是四小碗的份量,这是台州元宵节的小吃,做法超级简单哦。用料小汤圆一把核桃仁一把红枣一把葡萄干一把坚果若干克红糖60克山粉160克山粉糊(台州人的元宵特色)的做法160g山粉倒400ml水拌匀静置至少一个小时。准备好任何想往里加的材料备用。将小汤圆和其他的坚果佐料倒入...
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- 在我们老家,过完元宵节年就算是结束了,家里的菜都收拾一下,做个大杂烩一锅出,取名全家福,寓意吉祥~用料藕1节豆皮1张鸭血1块莴笋1根菜花半个午餐肉1盒香肠2根火锅底料1包生抽1勺蚝油1勺白芝麻10克香菜3根葱半根姜3片蒜3瓣干辣椒3个元宵节美食之全家福的做法把要用的蔬菜都洗干...
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- 我想这个只有我们安庆有吧!用料大米粉腊肉丁大蒜八角酱油盐元宵果的做法大米加一点八角炒熟,料理机打成粉,不用很细,粗一点口感更好!腊肉,大蒜切丁,腊肉丁加水煮开,煮成汤,加入蒜末!分次倒入米粉,防止水多了或者少了!自己酌情处理!差不多可以捏成团,腊肉咸的,加一些酱油,就不用放盐了!也可...
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- 我感觉就是,吃货的潜力都是无限的,长期在外地,想吃老家的小吃真的做梦都在想怎么能自己做,什么海蛎饼,锅边,元宵……之前都是买的粉带出来做,过年期间就想着家里有破壁机,要不要试试!搜了一下食谱还真有,下厨房里有位美妞有超级详细的教程,看了下受了大启发【感谢】于是买了米也来尝...
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- 用料细砂糖180克中筋面粉。200克全鸭蛋3个约200克福建莆田元宵全蛋糕的做法全蛋+糖+几滴醋打发,差不多打20分钟左右,加入面粉拌匀,模具刷油,蛋糊倒入膜具8分满就可以,全程大火,水烧开如锅蒸15分钟,中途别开盖!!要对自己有信心哦,时间到开盖取出脱模就可以开吃美美哒脱模切开,细腻...
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- 上大学了才知道原来不是哪里都有肉馅的元宵!以前的我管甜的馅的都叫汤圆,只有肉馅的才是元宵!今天是冬至,不是元宵节。但是就想吃圆圆的东西😀在下厨房没找到用我在Asianmarket买得到的食材能完成全过程的菜谱,国内这会大半夜的,也不想吵醒爹妈,于是就开始自己回忆妈妈以前是怎...
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- 在福州甜的叫汤圆,咸的叫元宵......想着家真的做出了家乡的味道了用料猪肉糜100克生抽1汤匙老抽1/2汤匙糖2/3汤匙鸡汤1汤匙水磨糯米粉1杯水1/2杯福州元宵的做法将糯米粉和水调和成面团(水要分几次加)将面团取出一小团入沸水煮开(浮在水面就可以了)将先前的生面团揪成十几个小...
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- 南吃汤圆,北吃元宵,之前我以为这两个是同种东西不一样的叫法,自己做完才知道元宵和汤圆真的不一样!准备好食材,一起做【元宵】尝尝吧~下面食材大概可做9-15个元宵。用料糯米粉200克熟黑芝麻20克坚果果干80克面粉5克蜂蜜半勺黄油10克白砂糖半勺滚【元宵】的做法准备好食材。将坚...
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- 小时候,每年元宵,外婆都要烧糟羹给我们吃,一家人团圆吃糟羹,就算是过完年啦,各种新鲜的食材意蕴鲜甜新一年~长大后,妈妈烧,今天跟着妈妈和阿姨掌勺,近距离地感受了糟羹的做法,分享给大家,祝大家新的一年,开心幸福满满满!用料米粉适量豆腐适量冬笋适量猪肉适量鲜蛏适量香菇适量蚕豆适...
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- 用料核桃克100花生克100黑芝麻克50糖适量苏麻100克食用油少量(可以不用)元宵馅的做法小火炒熟,磨粉烤熟磨粉烤熟磨粉花生核桃芝麻用微波炉烤熟放少量食用油,加入红糖粉拌匀小贴士一定要加苏麻,不可以用别的代替,包汤圆香的不要不要的...
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- 福州传统小吃,家中传统做法应是:1.将糯米混合少量大米加水磨成米浆2.后将米浆倒入布袋,用大石压住布袋压出浆水3.压出浆水后剩下的面团即可用来包元宵*其实“元宵”一般是圆形的,此饺子形小吃福州话一般称“YouEn”(全部第一声),但没有对应的普通话名称,只好勉强称之为“元宵”。...
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- 用料蓝猫一只元宵的做法你应该不会想吃它吧...
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- 山粉糊又叫糟羹、咸酸粥,是浙江台州传统的汉族小吃,元宵节食品。糟羹以米粉,薯粉或藕粉为主料调制而成,分咸、甜两种。全国各地元宵节会吃汤圆,而台州则是吃糟羹。每年正月十四看过花灯之后,人们便会回家美美的吃起糟羹来。台州习俗是正月十四吃咸的山粉糊,正月十五吃甜的山粉糊...
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- 用料汤圆油面包糠炸元宵的做法把元宵煮至漂浮捞出元宵,裹好面包糠将裹好的元宵放入油锅中炸至金黄色最后就可以吃到酥而不腻的炸元宵啦🧡...
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- 正月十五吃元宵,福州人的元宵是咸的。看网上吃友们评价福州元宵的好坏,多用两个词,一个叫“脱核”,一个叫“紧致”,我想大概的意思就是皮肉分开,肉馅实而弹牙,脱核的关键在于皮子延展性好,水分适中,肉馅紧实,就是不能错过搅打上劲的环节。用料调馅猪后腿肉500g姜2片葱一小把生抽2勺...
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- 小时候,过年后正月十五之前,就会看到路边有小商人支上架,开始做这个了!与南方人做的那个细腻娇柔比较,这个更与北方人的豪爽粗犷相称!更喜欢它的清甜!用料糯米粉适量黑芝麻适量白糖适量猪油适量水适量可以做任何自己喜欢的馅料馅料里的糖,猪油,比例也随自己喜好来放就可以元宵的做...
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- 每年元宵节跟冬至必做的元宵,因为婆婆跟儿子爱吃平常也经常做!应厨友要求来个超详细的方子,步骤看着复杂做起来很简单的,一台破壁机搞定!喜欢的收藏起来吧!🤣🤣话说吃了这个根本就没办法吃米粉做的🤪用料糯米6斤秋田小町4斤布袋或纱布袋密的一个饺子馅一碗福州元宵,古法制作,最正...
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- 泰州人正月十五特色美食用料糯米粉水油泰州炒元宵的做法糯米粉加水捏制实心小元宵。最好使用非水磨糯米粉,比较筋道,Q弹。记得捏制时少放水,做硬一点,热锅冷油,油要少,小火,慢炒。有点像炒花生米。等到元宵表皮金黄,膨胀,即可出锅。蘸糖或果酱均可。小贴士我用的是家乡带来的农家...
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