- 典型广东式蒸排骨用料生抽适量小排一条老抽适量蒜两瓣豆豉30粒淀粉适量植物油适量香油两滴水适量白糖适量豉汁蒸排骨苏施黄版本的做法小排切成寸段调料下入的步骤非常关键1生抽给味道2老抽给颜色3糖吊味4大蒜豆豉给味道5淀粉使肉滑6植物油同样使肉滑7香油给香味8最后加一...
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- 蛋炒饭相信好多人都做过,这也是我常做的简餐之一,特别是孩子上课补习的日子更是不可缺少的。虽说经常做,可惜一直没有做到我想要粒粒分明的效果。前段时间无意间刷到苏施黄“姜葱蛋大肚婆炒饭”的烹煮视频后,我便急不及待马上开煮,味道真是杠杠滴。用料米饭3碗鸡蛋3个午餐肉2...
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- 翻看旧杂志,看到这道菜,看起来悦目,忍不住试试,哇,清香淡雅很好吃,于是分享出来。杂志上的食材用量未写准确,步骤也不够详细,所以我把用量和制作过程尽量写详细。用料虾仁200克蛋清2个牛奶42克生粉4克玉米淀粉2.6克盐2克油炸用,140克火腿肠10克白胡椒粉少许小葱少许,装饰用西施虾仁...
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- 用料豆腐1块鸡蛋2个淀粉半勺葱花适量西红柿1个酱油半勺豆腐西施的做法鸡蛋打撒,西红柿热水烫去皮切丁热锅冷油炒鸡蛋,微黄后加豆腐块翻炒,小火炖2分钟,出水倒入西红柿翻炒西红柿炒软后,加盐,酱油,淀粉水半碗有些粘稠出锅,撒入葱花,高颜值...
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- 老公从中国买了一本超贵超精致的粤菜菜谱书回来。最是吸引我的就是这个西施泡饭!试做了一次就爱上这份温婉优雅的泡饭!用料汤底:鸡腿2只鸡胸肉1块块干火腿肉2片日本干瑶柱2颗姜5片花椒10粒配料:西芹2根鲜鱿鱼1只鲜虾6只饭泰国香米2杯东北米2把盐1茶匙糖1/2茶匙白胡椒少许鱼露...
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- 用料豆腐适量鸡蛋1个红椒适量绿椒适量盐适量鸡精适量白糖适量芝麻适量西施豆腐松的做法备好食材豆腐切块红、绿椒切丁沸水焯豆腐弄碎豆腐加鸡蛋并搅匀热油翻炒豆腐加入红、绿椒加盐加鸡精加适量白糖撒点芝麻...
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- 用料鸡蛋4个打散淀粉4勺加水成水淀粉青椒2个切丝红椒1个切丝葱姜蒜若干胡萝卜半根切丝干子两块恩施蛋皮的做法水淀粉加入鸡蛋液中打散锅中刷油,小火摊饼,边缘与锅分离时翻面。将摊好的蛋皮卷起切成二指宽的小卷。将臊子的材料切好。炒好臊子备用。清水煮开下蛋皮,加少许盐,起...
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- 用料山药1根紫薯3个冰糖10克炼乳10克水牛奶50克糯米粉50克西施山药糕的做法①山药削皮,切片备用②紫薯削皮,切片备用③上蒸锅蒸至软糯,咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟....④蒸软糯的山药,捣碎碾压成泥状。⑤搅拌搅拌,倒入糯米粉、牛奶、炼乳。若想吃的甜一点,可以将牛奶烧热,溶入一点冰糖再倒...
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- 用料豆腐1块辣椒1个蒜3瓣无碘盐5克味精3克老干妈剁椒1勺赛西施的做法豆腐五马分尸,切成大小均匀的小块等着下油锅。辣椒切碎,蒜切丁备用。稍稍多放一些油,把豆腐一片一片排队下油锅,切勿叠放。煎至一面微黄,耐心地一片一片翻过来继续煎。下入辣椒和蒜末,大火翻炒2-3分钟,放入剁...
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- (恩施社饭)鹅湖山下稻粮肥,豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散,家家扶得醉人归。用料糯米克腊肉块豆干块大米杯茼蒿把葱根大蒜芹菜干香菇盐恩施社饭的做法腊肉切丁。香菇切丁大蒜,小葱,香芹,艾草蒿子。香米煮开后捞起来,米汤一边做一边自己喝掉了。把半生米捞起来。米汤好喝。香菇...
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- 保质量守诚信含富硒(正宗恩施马尔科富硒小土豆)硒是人体必需的微量元素,硒缺乏会引起多种疾病,主要有克山病、冠心病、高血压、心肌梗塞、大骨节病、糖尿病等。目前防治与缺硒有关疾病的方法主要是使用亚硒酸钠、含硒酵母和氨基酸螯合硒等硒制品。鸡蛋中的硒是一种有机硒,吸收...
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- 儿时没有的味道,长大后希望将美味带给家人享受,反哺之情不可无用料豆腐一大块盐适量克红椒末1/4只青椒末1/4只姜末少量蒜末少量生抽适量生粉少量葱末1根辣西施的做法开水煮豆腐5-10分钟后晾干豆腐切小块,中火煎至金黄后加姜蒜末,再依次加盐和少许生抽,大火翻炒一遍后入少许生...
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- 烘焙我只用乐葵用料马斯卡朋奶酪250g淡奶油150g蛋黄2个吉利丁片10g(2片)咖啡酒50ml手指饼干适量细砂糖30g法芙娜可可粉适量洛施玫瑰花瓣适量洛施玫瑰提拉米苏的做法1.洛施玫瑰花瓣热水浸泡5分钟2.吉利丁片冷水泡软后挤干水分3.蛋黄搅打至浓稠4.80ml玫瑰花水➕细砂糖煮沸5....
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- 用料肉末适量鸭蛋2个胡萝卜适量洋葱半个玉米适量米饭一碗白菜两叶炒饭西施的做法先把材料切成丁块然后蛋先炒好放适量油,油热,肉丁放入洋葱放入,小火把洋葱炒出味最后把白饭放入翻炒,然后装盘小贴士咸淡看个人口味...
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- 用料西米适量西瓜适量芒果适量荔枝适量椰汁适量西施米露的做法将西米入水锅煮15分钟将西瓜,芒果,荔枝取果肉放入碗中西米出锅后过水与果肉混合,倒入椰汁,即可食用,喜凉着可入冰箱后食用,冰凉可口,Q弹爽滑!...
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- 用料小土豆若干盐适量孜然粉1勺葱花适量蒜3瓣生姜适量恩施炕洋芋的做法土豆油炸,熟后捞出,加入配料翻炒即可,超级简单...
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- 用料鸡翅约10个料酒可选生抽老抽可选姜4-5小片施氏鸡翅的做法鸡翅在水里浸泡一段时间,滤掉血水锅中加冷水没过鸡翅,加一点儿姜、料酒,大火煮至水开把水倒掉,再加入冷水没过鸡翅(可以再加一点儿姜),大火煮至水开后转小火继续煮十几分钟锅里水少的时候,加生抽调味、一点儿老抽调色,...
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- 这是一道色香味俱全的美食,但是这道菜不适合减肥的朋友,因为是油炸的,热量非常高,偶尔解解馋还是可以的。用料土豆2-3个姜蒜适量胡椒粉,没有可以用花椒粉代替适量嫩肉粉或者是面粉适量鸡蛋2个盐少许土豆西施的做法土豆去皮切丝,用水冲一下,免得土豆变色,水沥干备用。把姜蒜泥,胡椒...
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- 用料豆腐1块肉末30-50克金针菇1小把木耳一小撮香菇5朵德国香肠1根鸡蛋1个淀粉2勺盐适量料酒适量猪油一小勺胡椒粉适量麻油适量西施故里的西施豆腐的做法金针菇洗干净切成小段,黑木耳和干香菇在热水里泡发15分钟后,也洗干净切成小碎丁。尽量切的小一些,不要太大。德国香肠也...
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- 西施玉米,菜如其名,好看、好吃。这也是民国红公馆让我记忆犹新的菜品之一。(转自中国大厨网,细节有修改。)用料玉米粒150g小番茄4个豌豆120g沙拉酱20g蜂蜜3g白糖(非罐装玉米需要)80g煮玉米水(非罐装玉米需要)40g西施玉米的做法a.如用罐装玉米,滤出汤汁(约20克,口味香甜,需要留用),入沸水...
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- 蔬菜可以看着调整,还可以加虾皮干贝银鱼干虾仁这些,还可以放黑木耳用料豆腐30克香菇10克西红柿15克胡萝卜10克青菜15克淀粉2克核桃红枣花生酱半包西施豆腐的做法所有蔬菜切碎,豆腐切小丁(酱放错了,这个酱是黑色的。。。)这个酱才对哦(没有的可以用花生酱芝麻酱这些)锅里放油倒入...
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- 用心做出爱的味道!用料乳酪100g牛奶50g蛋黄蛋白各三个黄油30低粉15玉米粉10糖50几滴柠檬汁备用施房菜的做法我先将低粉和玉米粉过筛一下备用,黄油放在边上软化一下。奶酪和牛奶一起放在65度的热水中隔水化开,要不停地搅动让奶酪化在牛奶中,成无颗粒状,再分别三次加上黄油,可以...
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- 结婚后去湖北恩施老家吃到了特产绿豆皮,吃惯了面条米饭、一开始很不适应,觉得口感粗糙,但是越吃越劲道,就像他们都爱的鱼腥草,我一样样开始上瘾。回来后,我妈妈也爱上了这个豆皮,但是真正的豆皮原材料简单,无添加、不易保存,从老家寄过来或是网上买都不方便,于是我就琢磨出了下面的...
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- 旮里旯拉傣乡的纯天然绿色食物,家乡里出门就可以拿到的芭蕉花在北京是我求之不来的稀奇物。今天宝宝分享豆施和芭蕉花怎么做出牛肉干吧的味道。用料芭蕉花一把抓豆施半块鸡精1/2勺油10克蕉花豆施的做法去掉紫黑色的老花皮。尖部剥到紫红色就停手别在继续剥皮,只要黄色花不...
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- 好吃,好看,营养,无害,简单。用料藕胡萝卜盐辣椒酱香醋香油软硬兼施的做法藕和胡萝卜削皮,清洗,切丁水烧开后,将藕丁和胡萝卜丁倒入锅中,加少许盐,焯至藕丁脆爽而胡萝卜微软将焯好的藕丁和胡萝卜丁用笊篱捞到盆中,加入适量辣椒酱、香醋和香油拌匀将拌好的藕丁和胡萝卜丁转移至盘中,放...
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