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蛋卷关键点如何做才美味,怎么做蛋卷关键点简单又好吃
  • 蛋卷关键点如何做才美味,怎么做蛋卷关键点简单又好吃

  • 过年用料鸡蛋3个低筋面粉110克细砂糖60克玉米淀粉10克玉米油50克牛奶50克盐1.5克黑芝麻10克蛋卷关键点的做法☞电饼铛蛋卷烤盘,按每次30ml满,可做20多根。(60ml勺蛋卷大小差别不大,但是太厚)☞鸡蛋,全蛋用打蛋器打散,加入糖,盐,牛奶,玉米油,打散均匀,加入黑芝麻打散均匀☞电饼铛安装...
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西餐45:复刻Shakeshack Shroom Burger的几个关键点食谱大全及做法,烹饪好吃的西餐45:复刻Shakeshack Shroom Burger的几个关键点方法
蛋糕卷(完美毛巾面关键)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕卷(完美毛巾面关键)方法
分享一个成功包子的关键点食谱大全及做法,烹饪好吃的分享一个成功包子的关键点方法
戚风蛋糕关键点做法烹饪大全 地道戚风蛋糕关键点如何做
  • 戚风蛋糕关键点做法烹饪大全 地道戚风蛋糕关键点如何做

  • 戚风蛋糕关键点(8寸)【未按顺序】☞用冷藏鸡蛋(5个),蛋清分离要彻底,不能一点点蛋黄混进去。☞低筋粉+1/9玉米淀粉。(90+10克),过筛后加入蛋黄糊,除了去除面粉粗颗粒,还有增加空气混入的功能,不能直接倒入搅拌。☞上下火,温度低(图片位置120度样子),1小时,55分钟时调整下蛋糕位置,更...
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戚风蛋糕的成败关键点食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕的成败关键点方法
  • 戚风蛋糕的成败关键点食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕的成败关键点方法

  • 我不喜欢长篇大论,现在不管做什么,网上配方一大把,好坏暂不说,自斟自酌。朋友们或许会问,明明按照配方步骤一步步做了,为什么到头来还是失败?费话不说,关键点来了,朋友们自己看看,希望能帮到你们。烤箱提前预热,家用上下火160。用普通白模具,活底的,忌用不粘模,不用刷油。1.选材正确。...
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完美戚风三大关键点食谱大全及做法,烹饪好吃的完美戚风三大关键点方法
  • 完美戚风三大关键点食谱大全及做法,烹饪好吃的完美戚风三大关键点方法

  • 做出松软可口云朵般的完美戚风,三大关键点如下:1、蛋黄糊采用粉油后蛋法,怎么搅拌都不起筋。2、打发蛋白到湿性和干性之间,质地与蛋黄糊差不多最容易成功。3、混合蛋黄和蛋白糊要快速均匀。掌握以上三点,做出的戚风蛋糕离成功八九不离十了!用料鸡蛋6个牛奶60克玉米油60克低筋面...
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香菇焖鸡饭好不好吃,关键点在这!食谱大全及做法,烹饪好吃的香菇焖鸡饭好不好吃,关键点在这!方法
冬季止咳妙招:辩证是关键,关键点详解|花椒炖梨,川贝炖梨食谱大全及做法,烹饪好吃的冬季止咳妙招:辩证是关键,关键点详解|花椒炖梨,川贝炖梨方法
排气只是光滑的关键,不是萎缩的关键食谱大全及做法,烹饪好吃的排气只是光滑的关键,不是萎缩的关键方法
爆炒河虾(甜口)—炒得好吃的关键点食谱大全及做法,烹饪好吃的爆炒河虾(甜口)—炒得好吃的关键点方法
捞面的关键如何做才美味,怎么做捞面的关键简单又好吃
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  • 好吃的面温度最重要用料盐克蔬菜200克瘦肉200克生粉10克鸡精1勺糖5克蚝油2勺酱油2勺油5克捞面的关键的做法解冻准备材料切条温水去腥切条切碎加入生粉,蚝油,酱油,鸡精,糖搅拌均匀水烧开放入盐,记得先放盐,这个是增加面条韧性,而且会使面条不粘稠放入面饼用筷子能夹断便可过冷水...
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手抓饼蛋挞(关键tips)食谱大全及做法,烹饪好吃的手抓饼蛋挞(关键tips)方法
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  • 疫情当前,不宜出门,不宜外卖,不宜淘宝,又看见了满朋友圈的蛋挞,想次,可咋整!突发奇想,手抓饼行不行呢?不就是酥皮嘛…马上下厨房一搜,有呀,广大的人们群众已经用了手抓饼了,看来没问题。马上行动!!用料鸡蛋2个牛奶1袋糖、炼乳看心情手抓饼2张手抓饼蛋挞(关键tips)的做法蛋挞里的牛奶我一...
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关于手套膜 以及做面包的关键点食谱大全及做法,烹饪好吃的关于手套膜 以及做面包的关键点方法
博世厨师机手套膜控面温的关键点食谱大全及做法,烹饪好吃的博世厨师机手套膜控面温的关键点方法
生绿豆芽的关键点做法烹饪大全 地道生绿豆芽的关键点如何做
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  • 总担心吃到的是毒豆芽,让自己放心的唯一方法就是自力更生。喜欢蔓越莓黄油饼干的可以参考这个喜欢纳豆的可以参看这个食谱用料绿豆100克水若干克生绿豆芽的关键点的做法绿豆提前一晚用水泡上,转天看到绿豆露出小芽后再开始生豆芽。成功的豆芽要够粗壮。有纱布好去根。统一...
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潮汕返沙番薯芋头(关键点零失败技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕返沙番薯芋头(关键点零失败技巧)方法
紫色紫薯蛋中有蛋,加关键材料,秒变精致下午茶甜点食谱大全及做法,烹饪好吃的紫色紫薯蛋中有蛋,加关键材料,秒变精致下午茶甜点方法
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掌握3个关键点,教你做好鱼香茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的掌握3个关键点,教你做好鱼香茄子方法
戚风蛋糕成功的关键食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕成功的关键方法
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  • 戚风蛋糕网上的教程已经很多了,经过摸索,发现了关键之处,下面我详细叙述。用料鸡蛋4个牛奶40ml细砂糖(蛋黄用30克,蛋白用20克)50克色拉油40ml低筋面粉60克戚风蛋糕成功的关键的做法进行蛋黄蛋白分离。关键:蛋白中一定不要混入蛋黄。蛋黄蛋白分离后,关键:在蛋黄中加入牛奶40ml、细...
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嘎嘣脆鸡蛋卷,新手零失败,控制时间很关键食谱大全及做法,烹饪好吃的嘎嘣脆鸡蛋卷,新手零失败,控制时间很关键方法