- 烧,是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具,以天然绿叶——芭蕉叶或柊叶(竹芋科植物)为烹饪工具,将欲烹饪的食物用鲜叶包裹,以火塘的炭火为热源,将食品烧熟。包烧这种方法,可加工小菜、水鲜、肉食。用料豆腐大芫盱蒜包烧豆腐的做法嫩豆腐、蒜、大芫...
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- 豆腐经过油煎,加以料汁微火塌制,表皮金黄、豆腐洁白、小葱翠绿,三色辉映,满口葱香,鲜香可口,搭配堪称绝妙。用料豆腐1块小米辣1个香葱1根海天黄豆酱1勺郫县豆瓣酱1勺蚝油1勺白糖3克鸡精1克香醋2勺香油1勺清水两小碗烧豆腐的做法北豆腐切1厘米以上的厚片。锅中倒油,小火慢慢煎,煎...
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- 用料腐竹100克北豆腐1块野山菇少许老抽1勺耗油1/2勺糖1/2勺盐1/2勺玉米淀粉1勺常温水1/2小碗腐竹烧豆腐的做法野山菇提前一小时泡发,泡菇的水保留使用腐竹提前4小时常温水泡发切段备用五花肉切片备用葱蒜切片爆锅使用一盒豆腐切成厚块,放在平锅中煎至两面金黄备用葱姜爆香...
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- 适合孩子的一道菜用料毛豆适量豆腐1块盐一勺大葱一段蒜2瓣小葱2根毛豆烧豆腐的做法倒油,油热了先把葱蒜放进去,然后放豆腐,煎至两面金黄,放入毛豆,翻炒几下。一勺生抽,一勺盐。觉得毛豆可以了,就撒点葱花。出锅。...
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- 照烧是日本的一种经典的烹饪方式,可用于烹饪红烧、蜜汁系列菜肴,今天我用味好美照烧酱做了这样照烧豆腐,鲜甜咸香,美味下饭😋用料豆腐500克红椒半个青椒半个味好美照烧酱2大勺生抽1勺蚝油1勺白糖1小勺蜂蜜1小勺盐适量淀粉1勺清水适量照烧豆腐的做法准备食材,豆腐切块,青红椒切...
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- 用料豆腐泡八块大蒜香菇三朵淀粉老酒一点点酱油一点点蚝油一点点五香粉每个人口味不一样孜然粉根据自己情况放吧老干妈辣酱勺豆腐烧的做法蒜末爆香入香菇翻炒加入一碗水淀粉,等变稠后加一点老酒,一点酱油,一点蚝油搅拌撒上五香粉和孜然粉入豆腐翻炒下加老干妈辣酱出锅豆腐也...
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- 找包浆豆腐的做法找了好久都没找到,最后去烧烤店吃的时候老板才告诉我怎么把豆腐泡出包浆用料老豆腐1块小苏打8克盐少许辣椒粉鸡精白砂糖花椒粉一定要表面干了再煎炸!不然容易漏浆包浆豆腐(普通豆腐变成包浆豆腐!)的做法一定要使用水分少的老豆腐,不然水分多了煎的时候容易漏浆...
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- 孩儿的早歺,晚点,我们的下午饭。做一回,多点种类。用料叉烧酱一大勺脊肉切小丁400克酵母6克后腿肉剁肉沫260克小葱头碎适量芹菜碎适量煎豆腐捏碎适量面粉材料牛奶400克淡奶油130克盐2克面粉1000克糖30克叉烧包,芹菜豆腐包,葱肉包的做法脊肉二肥八瘦用叉烧酱,蜂蜜,蚝油腌制两个小...
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- 用料老豆腐块淀粉勺盐克蚝油勺酱油勺生抽勺糖克鸡蛋小米辣蒜烧豆腐的做法看视频啦...
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- 石屏包浆豆腐不仅可以煎着吃,也可以和云南的油菌菇一起烧着吃。用的那种瓶装的,牛肝菌、松茸菌。。。吃起来都差不多用料石屏包浆豆腐油菌菇大蒜2瓣香菜1根蒜香菌菇烧包浆豆腐的做法大蒜、香菜切末小块的包浆豆腐先用平底锅放少许油两面煎一下另起炒锅,舀一两勺油菌菇(里面有...
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- 疫情期间,很多餐饮商家都拓展了原材料和半成品配送业务,确实很大程度上丰富了餐桌,也减轻了厨娘们都工作量。老公特别喜欢吃包浆豆腐,每次在云南餐厅都会点,吃云南火锅更是必不可少。上次在云海肴买了2包,一直不知道怎么料理。下厨房里的菜谱大多数是烧烤类的,不太适合日常料理,...
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- 最近家里蚕豆特别多,又让我想起在娘家时候吃过的嫩嫩组合。去皮的蚕豆特别青翠又嫩,再加上嫩豆腐块,原滋原味欲罢不能!用料豆腐一块豆瓣(去皮的蚕豆)若干植物油1勺盐1小勺豆瓣烧豆腐的做法准备材料点火,放油,放豆瓣稍微炒一下,大概一分钟放入豆腐块,水若干,半碗左右,放盐,加盖煮两分钟...
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- 豆腐是我们经常会吃的豆制品,平常除了煎就是煮火锅了。今儿咱们来分享个清清爽爽的好吃做法,搭配豌豆一起,鲜香好吃,营养丰富,一起来看看吧!用料豌豆适量豆腐适量火腿肠适量豌豆烧豆腐的做法豌豆100克,清洗干净备用。豆腐一块,先切片、再切条,最后切成丁。火腿肠1根,对半切开后也切...
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- 时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料北豆腐300g鸡蛋3个食用油20g尖椒1根小米椒3个生姜3片蒜3瓣生抽20g蚝油15g盐2g白胡椒粉根据自身口味添加荷包蛋烧豆腐的做法锅中多放些油,开中火,北豆腐切成厚片,放进锅中煎到两面金黄,盛出来。再打三个鸡蛋,煎成荷包蛋,捞出来,切成宽条...
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- 用料姜末淀粉清水白菜盐红辣椒胡椒粉豆腐豆豉酱酱油高汤香油豆豉烧豆腐的做法将麻油、酱油、盐、胡椒粉和淀粉加入素高汤(或水)中,搅拌均匀,做成料汁。将豆腐用油煎至上色,吸去油分。爆炒姜,加入豆豉碎,豆豉酱、红辣椒,炒香,再加入奶白菜,炒到断生。倒入豆腐,翻炒,转中小火,加入料汁勾...
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- 白菜粉条是绝佳搭配哦~用料五花肉100克白菜(中)5-6片粉条1小把油豆腐包6个葱姜蒜片适量蚝油1勺味极鲜1勺胡椒粉适量白菜粉条烧油豆腐包的做法五花肉切片加适量料酒、薄盐酱油腌制一会(可再切小点)白菜切条、油豆腐包对半切开(好入味)粉条用开水泡软起锅热油,倒入五花肉翻炒至变色...
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- 用料生抽2勺糖3勺料酒1勺陈醋4勺水5勺葱姜蒜少许耗油半勺*烧豆腐*的做法大豆腐一块,切见方大块,约1厘米厚,沥水。锅热放油,把豆块放锅里煎炸。调汁:料酒1勺、酱油2勺、糖3勺、醋(陈醋)4勺、水5勺;耗油半勺;葱蒜沫把煎好的豆腐,一起放锅里,浇汁,咕嘟一会,最后大火收汁...
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- 妈妈的菜谱,每次回家吃到这个菜都觉得超美味。我是不爱吃豆制品的人,但只爱吃这道菜里的豆腐。忘买青椒了,下次补上图。用料豆腐700g绿豆芽350g葱适量青椒适量盐适量十三香适量食用油适量豆腐烧豆芽的做法豆腐切小块,葱切小段,青椒切宽丝。忘买青椒了……炒锅里放油,豆腐煎至微...
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- 我是一个包浆豆腐迷,每一次去烧烤都会点这一道菜。因为疫情不能外出,实在想念这一口了,所以到处看方子,问经验,做好了这道美食,喜欢的记得交作业和点赞哦用料豆腐1块(400g左右)盐6克小苏打8克小葱2根折耳根适量芹菜适量根六婆辣椒面按需自制包浆豆腐(包含豆腐制作包浆豆腐,包浆豆腐...
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- 头一次吃土豆炖豆腐,这种做法也是第一次,主要是我家太后要求这么做,我也就硬着头皮来了,不过味道还真不错。用料豆腐1块土豆3个海鲜酱油适量郫县豆瓣酱适量豆腐烧土豆的做法1.土豆豆腐切块,少量油,油锅烧热,煎一下土豆(我喜欢吃土豆酥酥的皮),捞出。2.剩下的油用来爆蒜,放郫县豆瓣酱...
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- 用料包浆小豆腐肉末洋葱碎郫县豆瓣酱肉末辣烧包浆小豆腐的做法先将肉末炒熟肉末盛出,锅里再加油,舀一勺郫县豆瓣酱煸香加入洋葱末一起炒放入肉末,加一点水,把小豆腐放入一起烧,加一点糖小贴士郫县豆瓣酱的咸度够了,没另外加调料。烧的时间不要太久,小豆腐会胖起来,时间长了会胖炸...
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- 昨天看食全食美,邓大厨的手艺我一直很佩服,讲的很明白、做的很利落!不愧是老师啊~~~用料土豆一个豆腐一块柿子椒少许大料两枚肉桂一小块葱姜酱油糖淀粉油盐料酒土豆烧豆腐的做法土豆、豆腐切块,柿子椒也切小块油锅烧热,先下土豆煎制外壳稍硬捞出控油,再下豆腐煎制表面金黄锅中...
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- 用料葱2根鸡蛋1个盐10克鲜豆腐衣4张猪肉馅250克冬笋250克生姜粉2克蚝油1勺生抽1勺鸡汤100ml花生油500ml芝麻油1勺韭菜10克清烧腐衣包的做法1.将半圆形鲜豆腐衣剪开吃四张。2.冬切片焯水后捞出沥干切成细丁。3.将鸡蛋打入肉馅拌匀,依次加入葱末、生姜粉、蚝油、生抽、芝麻...
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- 简单快捷的一顿早餐,配上一碗面,贼好吃,为上班族应运而生,吃的就是素用料豆腐一块豆芽一把葱花1克盐1克生抽1勺红辣椒2个豆芽烧豆腐的做法豆腐切小块,备用,来点葱花姜末配上,,锅中多加电影油,油烧热,加入葱花姜末干辣椒爆香,下入洗干净的豆芽,加入酱油炒软,下入豆腐,加点五香粉,炒匀,再加...
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- 用料蚕豆克豆腐块辣椒盐蚕豆烧豆腐的做法豆腐煎一下下蚕豆米加水煮一会,加辣椒和盐调味即可...
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