- 用料鲈鱼1条盐2克姜5片生抽1勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺芫茜2棵豆瓣酱1勺洋葱1个砂锅焖鲈鱼的做法先把所有配料腌制10分钟以上,然后把洋葱先用油爆炒,然后把腌好的鱼铺在上面,然后开中火煲7分钟后放香菜,再盖上盖子焖1分钟就可以可以吃了开吃啦……味道还不错👍👍👍...
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- 很简单,又保留鱼鲜美。用料鲈鱼(小的)4条姜一块砂锅焖鲈鱼的做法我买的4条小的鲈鱼,鱼不管大小都要挑肥的才好哦。清洗好,这道菜的制作时间很短,所以不需过早弄。把切片的姜铺在砂锅底,然后把鱼摆进锅里,均匀铺好。我的水放多了,大概放一个饭碗的水即可,然后倒入酱油,咸淡自己把握,然...
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- 落入人间的寻回。纪念第一次用大葱烧鱼。想起《阿Q正传》中关于城乡人对食材的念法,继而联想到“问题小说”中的存疑,从来如此,便对吗?给不了答案的事情,就让时间来解。人人把份内之事做好,便是最好的事情。用料大葱4-5根鲈鱼1条花椒30粒蒜3瓣生抽适量油适量水适量姜丝20条料酒...
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- 简单,易做。用料鲈鱼1条姜、葱、蒜、洋葱、小米椒油、生抽、蚝油、糖砂锅焗鲈鱼的做法鲈鱼🐟清洗干净,砍成小块,沥干一下水,备用。蒜切碎,小米椒切圈,姜切片和丝,葱、切段,洋葱切小块,把葱段、姜片,洋葱块放入砂锅铺底。蒜蓉,盐,蚝油,酱油,糖,小红椒,把油烧热,淋到这些配料里面,搅拌。鱼用...
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- 用料草鱼腩1块葱几根姜1块蒜头几块珠葱头1个砂锅焖鱼的做法草鱼腩切块(大概1.5厘米厚)葱切段,姜切片,珠葱头切块,蒜瓣剥好皮锅里热油,小火下鱼块去煎煎鱼不要经常翻,煎好一面再翻过来煎另一面砂锅烧热放油,下葱姜蒜爆香把煎好的鱼块铺上砂锅,放点酱油,盖上锅盖焖5分钟(不用加水,焖的...
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- 用料鲈鱼1条洋葱1个蒜1头砂锅鲈鱼煲(转载)的做法1.鲈鱼提前腌制(生抽、老抽、料酒、葱姜)2.一个洋葱🧅切块,若干蒜头🧄3.砂锅倒油烧热,将准备好的🧅🧄倒入翻炒4.将准备好的鲈鱼块均匀地码在洋葱上5.盖上盖子,大火煮上汽后,,中小火10分钟左右即可关火。6.出锅前撒上葱花。...
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- 用料鲈鱼1条蚝油1勺黄豆酱少许料酒少许白糖少许生抽少许生粉少许生油少许姜1块沙姜2块蒜4瓣洋葱半个白酒少许小葱若干砂锅鲈鱼的做法鲈鱼切块,加入蚝油、黄豆酱、料酒、胡椒粉、白糖、生料,拌匀,再加生油拌匀腌制5分钟。将腌好的鲈鱼块中小火两面稍稍煎香。(因鱼块有酱料,不宜...
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- 在小红书上综合了两个博主的步骤,这个菜一锅端(就是说无需做其它素菜),晚上吃营养油不会长胖。用料鲈鱼一条洋葱半个葱两根姜五六片片蚝油一两勺生抽两三勺白胡椒粉一勺糖一勺盐两勺料酒一两勺(可不放)芹菜段两三根的量老干妈豆豉可放可不放酸菜可放可不放素菜(土豆片、金针菇、...
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- 用料鲈鱼2斤左右洋葱1个姜10片大蒜1头焖锅鲈鱼(不加水)的做法洋葱切块,姜切片,大蒜不用切鲈鱼去鳃开膛清理干净后清洗控干水分2勺蚝油,半包盐焗鸡粉,1勺料酒,1勺油,抓均匀腌制半小时热锅热油放入洋葱,大蒜,姜,炒1分钟然后摆好鱼块,再浇1勺料酒,盖上锅盖焖煮10分钟即可焖煮至熟就可以啦...
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- 家里的鱼烤过,炖过,煮过,蒸过,想要换个新的吃法,就把砂锅拿出来了,可以用电饭煲也行,吃起来口感软嫩入味,入口即化,我家娃最爱然后有点白菜,懒得炒了,也不怕煮,不加菜的汤汁和加菜的有区别,可以都尝试一下用料鲈鱼1条洋葱四分之一个蒜5瓣姜片5片白菜适量腌制料味极鲜2勺蚝油1勺料酒半...
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- 给大家提供鲈鱼的一种新吃法用料鲈鱼2条洋葱1个蒜适量蚝油适量料酒适量生抽、老抽适量葱、姜适量虫草花50克香菜、干辣椒、白芝麻、蒜苗可有可无盐、白胡椒粉、十三香适量食用油、花椒油适量家常砂锅鲈鱼的做法市场买的两条活鲈鱼拜托人家收拾好的,回来切段,加生抽、老抽、...
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- 用料罗非鱼1条豆瓣酱1勺芹菜3根葱2根蒜头半个姜5片盐3克砂锅焖鱼块的做法罗非鱼洗去血水后抹薄盐姜切片,芹菜切段,蒜头剥粒,葱要葱白段先用不粘锅把鱼两面煎至七八成熟后备用砂锅里爆香姜葱蒜把鱼放进砂锅后加入一勺豆瓣酱倒入适量开水后中火焖15分钟再加芹菜焖1分钟芹菜煮...
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- 冬日里一个暖锅用料鲈鱼500-600克/条腐乳汁2汤勺腐乳1/2—1块酒酿3-4勺腌鱼材料黄酒一汤勺生抽1汤勺老抽1汤勺蚝油1汤勺淀粉2汤勺黄豆酱1汤勺白胡椒粉1/2汤勺配菜洋葱半个小葱4-5根姜5-6片大蒜一头黄酒4-5汤勺酒酿南乳砂锅鲈鱼的做法鲈鱼去麟去内脏,洗净,切块,厚度大约一个...
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- 用料鱼头1个葱2根香菜2根蒜头1个姜8片胡椒粉少许盐少许生粉2勺酱油少许砂锅焖鱼头的做法清洗好鱼头,把内部黑色刮掉。放生粉搅拌,再放胡椒粉搅拌,腌15分钟砂锅烧热放油、烧热,放蒜头、姜,爆香把鱼头放进锅,盖锅盖,大火焖,3分钟,打开盖,倒半碗水,再盖上锅盖,大火焖3分钟,转小火,焖2分钟,...
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- 2分钟教会你做中餐厅火爆的砂锅焖鱼煲,我觉得无论什么鱼焖起来都特好吃。今天的砂锅焖鱼煲简单易学的好吃快手菜~鱼肉经砂锅一煲,吸入了咸香的汤汁,十分入味,一口下去,鱼肉的鲜嫩和汤汁的咸香在嘴里肆意翻滚。最重要的是还能一鱼多吃,可以加喜欢吃得蔬菜一起炖,都特好吃!来上那么...
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- 这道生焖砂锅鱼头可以用作店里的招牌特色菜,味道鲜美,在家也可以做,操作简单易学,超级下饭用料大头鱼鱼头1个盐5克味精5克鸡精5克白胡椒粉2克东古酱油10克蚝油10克料酒10克淀粉15克洋葱100克猪油100克姜末30克蒜末30克大葱丁35克辣鲜露5克生抽12克老抽3克红小米椒圈15克藤椒...
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- 酱香十足的砂锅焖鱼腩,超美味~做法简单快手,特别适合厨房小白~用料草鱼500克蚝油1勺生抽2勺料酒2勺盐3克豆瓣酱2勺柱候酱1勺淀粉2勺花生油8克蒜15瓣姜8粒洋葱半个老抽2分之1勺砂锅焖鱼腩的做法鱼腩切片,清洗干净,控干水分。加入盐,料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,柱候酱,生粉,搅拌均匀,再加入花...
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- 猪肉贵,鸡肉贵,只能吃鱼用料洋葱末,洋葱段适量姜末,姜片适量大蒜末,蒜头适量料酒1勺蚝油1勺淀粉2勺生抽砂锅鲈鱼煲的做法准备:洋葱末,蒜末,姜末,红色小米椒(今天做的时候没有小米椒了,用的辣椒替代)1.锅里倒入油,热后淋入碗中2.倒入生抽,蚝油,辣椒酱(不吃辣可以不放),盐,料酒3.调料准备...
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- 原方子来自@四十分小姐小时候家里会经常这么焖鱼,自己会做饭以后焖了觉得不够好吃,所以下厨房找到这个方子,因为仔鱼比较腥我稍微调整一下用料姜3~4片蒜头4瓣鱼6条酱油2汤勺蚝油适量香菜若干肥猪肉适量豆豉适量砂锅焖仔鱼的做法杀好的鱼洗净,要鱼肚里的黑膜和内脏去掉在锅底放...
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- 用料鱼1条料酒2勺姜切丝葱葱段一点干辣椒2个生抽3勺豆瓣酱1勺千张2张金针菇1把洋葱1个蒜4瓣砂锅焖鱼的做法先把鱼清理好,用三勺生抽,两勺料酒,葱段一点,生姜几片切丝,腌十分钟砂锅烧热倒油,把生姜切丝,蒜瓣倒入砂锅,再把洋葱倒进去扁香调小火铺上金针菇,千张,在把鱼铺上,把腌鱼的料...
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- 每次鲈鱼都用来清蒸,换换口味也不错!用料鲈鱼1条盐适量蒸鱼豉油3勺蚝油1勺胡椒粉一点点生粉1勺蒜头六片红葱头6片沙姜一块香菜爱吃多少放多少料酒2勺香喷喷的砂锅鲈鱼片的做法鲈鱼先开边吧肉取下来,然后片成片,骨头剁块。放各种调料腌制。越久越入味砂锅烧热放油,油热以后放蒜...
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- 不加一滴水,比蒸鱼更能保持鲈鱼的原汁原味,鲜美无比!用料鲈鱼1条西芹3条洋葱半个砂锅焗鲈鱼(不加一滴水)的做法鱼肉切成2厘米的厚块,用半茶匙盐焗粉、白胡椒粉、料酒、姜片、葱段腌制15分钟以上;洋葱切大块、西芹切段,蒜瓣6个,姜片8片;锅放底油,依次加入干辣椒、花椒粒,黄豆酱一勺...
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- 做的挺好吃的,有点像做煲仔饭那种炖法,快吃完了才想起来拍照,主要想把炖鱼配料调料记录下来。用料海鲈鱼1条葱1根姜5片蒜8瓣料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量老抽少许黄豆酱1勺洋葱半个泡椒8个白胡椒粉1勺铸铁锅(砂锅)炖海鲈鱼的做法1.借用其他人的图,纯分享,海鲈鱼收拾干净,用厨房...
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- 用料鲈鱼1条花甲1斤配菜芹菜半根洋葱半个金针菇1把绿豆芽300克豆皮200克西兰花4朵调味葱姜蒜适量香菜2根小葱3根料酒3勺生抽3勺蚝油1勺鸡粉1勺白糖2勺盐2勺豆豉2勺白胡椒粉1勺砂锅鲈鱼花甲的做法新鲜鲈鱼买的时候让商家帮忙收拾干净,在背上切几刀花甲买回来泡在盐水里吐沙...
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- 用料盐适量克砂锅鲈鱼堡的做法砂锅鲈鱼煲原料鲈鱼一条约1斤半,小颗洋葱1颗,蒜头约20瓣,大红辣椒1个,芹菜或者青葱几根,姜1块,白(黑)胡椒粉、料酒、酱油、生粉、盐、味精适量。做法:1、洋葱切成片,蒜头去皮,大红辣椒切片,芹菜或青葱切成段。3、鱼切块,放入姜丝、盐、味精、料酒、白胡椒...
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