- 用的“爱和自由”的方子,我跟着做了好多次,她的面包方子还真是不错,真的是真正零基础、零失败的烘焙体验。以前一直认为面包机很鸡肋的我尽然发现面包机也有春天。今天跟大家分享的米饭蔓越梅面包,方子在原作基础上略有改动,添加了米饭的面包感觉要比单纯用面包粉做出的面包口...
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- 整形参照雨夜妮娜的麦色金花大包。不过出来效果完全不同,这就是面包的神奇之处吧,面团不同,整形效果也会千变万化。此面团方子自配。用料高筋粉330克细砂糖40克盐3克蛋白23克自制无糖酸奶(里海)120克牛奶110克干酵母3.5克黄油20克蔓越梅果干50克酸奶蔓越梅金花面包的做法除蔓...
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- 原方出自孟老师的奶香葡萄干吐司,有较大改动。我觉得这个面包的奶酪糊是亮点,非常诱人!方子是直径21公分大理石圆模一个的量。用料(中种面团)高筋粉320克干酵母4克蛋黄两个37克牛奶180克(原方水160)(主面团)高筋粉80克细砂糖40克盐3到4克奶粉20克奶酪粉20克水60克(原方40克)无盐黄油...
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- 这款免揉面包外脆内嫩,值得一试!用料高筋面粉210克水200克酵母2克盐1克红糖30克可可粉20克蔓越莓40克免揉蔓越梅可可面包的做法把酵母,盐,红糖加到水里搅拌均匀。然后把高筋面粉,可可粉,蔓越莓倒进去。用刮刀或者筷子拌到没有干粉的状态。盖上保鲜膜发酵40分钟。把面团倒在洒满...
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- 做美食就是随性而为。用料高粉500克酵母10克砂糖74克奶粉10克水+鸡蛋300克无盐黄油20克粉盐3克蔓越莓100克红豆沙250克蔓越莓红豆面包梅的做法以上是面包基础面团。高粉酵母砂糖奶粉水鸡蛋。一起搅拌。鸡蛋两个和水一起的分量是300g。光滑后加入软化的黄油和盐。厨师机搅...
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- 改自荻山和也的我爱面包机第32页,原方是蓝莓果干。为了解决上一个吐司遗忘在果料盒的蔓越梅,做了这个,味道也很好喔,就是长势比较优雅,没有上一个吐司爆头拉莫疯狂~用料高筋粉200克裸麦50克干酵母3克水140克盐3克蜂蜜(原方50克)57克橄榄油(原方黄油25克)18克蔓越梅干(原方蓝莓果干)50...
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- 用料蔓越莓克水克糖克糯米蔓越梅米糕的做法糯米提前浸泡半天,蔓越梅洗净泡好的糯米用擀面杖擀碎蔓越梅上锅蒸20分钟糯米碎上锅蒸20分钟取出糯米碎加水和糖,水要一点点加用擀面杖把糯米碎捣粘稠取出模具,先压实一层糯米糕,勺子沾水压不会粘再铺一层蔓越莓再压一层糯米糕后等距...
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- 用料鸡蛋(全蛋液)2个低筋面粉300g黄油(无盐)180g蔓越梅干随个人口味添加蔓越梅的做法切块...
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- 喜欢可以空口吃的面包,夏天尤其需要清爽一下。那天儿子吃酸奶剩了一大半,我就想浪费太可惜了拿它做面包了吧。于是就揉了面团。然后又想加点什么不要太单调就撒了把蔓越梅干。用的是蓝莓味的蔓越莓干,搭配酸奶真心太清爽可口了。这个配方水量大,入口超级无敌松软。好美妙!用料...
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- 用料面包粉2杯米饭3/4杯酵母3/4小勺盐5克糖30克蔓越梅适量蔓越梅大米面包的做法把所有材料放进面包机,选择标准大米面包模式就ok了。...
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- 波兰种做出的面包很柔软很喜欢给出的分量是两个28*28金盘的量可减半操作用料波兰种高粉100g水100g酵母2g主面团高粉400牛奶160g黄油30g鸡蛋一个糖80g盐2g酵母4g蔓越梅乳酪馅蔓越梅60g朗姆酒适量(没有可不加)乳酪200g糖50g波兰种蔓越梅乳酪面包的做法波兰种:将酵母溶于水与高...
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- 用料1冷藏酸奶150克2鲜牛奶80克3高筋面粉450克4白砂糖50克5盐3克6酵母5克7鸡蛋1个黄油45克蔓越梅干若干32升烤箱,酸奶蔓越梅面包的做法1-7项放一起揉面团,粗糙面团即可加入软化后的黄油揉至面团很光滑盖上保鲜膜,放入烤箱,底部放碗温水,低温发酵功能30分钟。或者直接底部放热...
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- 这款全麦面包做出来非常扎实,因为本人喜欢低糖的食物,所以这款面包只是微甜,喜甜的朋友可以把红糖的分量增加一倍。同时,可以不放葵花籽油,而用少量黄油代替。做好面包后切成薄片,拿出两三片搭配蔬菜水果即可做成懒人版五彩早餐:用料全麦150g高筋面粉150g红糖30g蔓越梅45g水180g...
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- 之前在买了好多蔓越梅然后吃不了…突发奇想觉得做成果酱好像挺不错喔~用料新鲜/冷冻蔓越梅若干水若干冰糖/白糖按自己口味放小火小火小火重要的事说三遍蔓越梅酱/蔓越梅汁的做法锅中倒入清水,放入蔓越梅,水我放的挺多的,因为顺便做个果汁☺️如果光做果酱水刚过蔓越梅就可以顺...
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- 方子来自跟爱和自由一起玩转面包机米饭的香味加上越蔓莓的酸甜也真是醉了~微凉切块底部的外皮还有一丢丢的酥脆咬到内部组织的时候有种绵柔般的回味必须连吃两块!方子可做750G(小)的量后面括号内的是500G的量用料高筋面粉(原方子用的是面包粉)250G(220G)即发干酵母4G(3G)白米饭100G(88G)白砂糖38G(33G)盐4G(4G)奶粉10G(9G)水(可以多加...
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- 用料鸡蛋3个低粉51g白砂糖48g色拉油20ml牛奶25ml蔓越梅20g面包机版蔓越梅戚风蛋糕的做法材料准备好蛋黄蛋白分离蛋白先冻进冰箱蛋黄糊请记住是翻搅不要打圈搅拌放进小蒸架再放烤模有些许回缩和开裂…不过不影响口感...
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- 一般我喜欢用150克面粉做5个到6个面包,一顿吃完,吃完再做!这个墨西哥酱的材料只够做3个哦,如果要多做的话,自行翻倍用料面包体高粉150克糖25克盐2克酵母2克奶粉8克鸡蛋25克水75克黄油15克表面装饰杏仁12克蔓越梅干12克墨西哥酱材料黄油10克糖粉10克鸡蛋10克低粉10克夹馅肉松和...
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- 全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称!1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇,控制血糖。2.它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物。3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。4.全麦中含的B族维生素,对脚气病、癞皮病及各种皮...
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- 用料主材料高筋面粉300克细砂糖20克鸡蛋1个牛奶160克盐5克酵母5克馅料黄油20克奶粉20克椰蓉50克糖20克鸡蛋1个蔓越莓10克小美版蔓越梅椰蓉面包的做法所有主材(除黄油)放入主锅,以30秒/速度3-6混合。揉面3分钟后加入黄油揉3分钟!材料表忘写黄油了(加入20克)再揉3分钟即可取出整...
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- 做了很多次,稍微改了一下方子,记录一下,以后直接照着做呵呵用料面包粉120g全麦面包粉150g蛋糕粉30g牛奶150g酵母5g糖40g盐4g鸡蛋一个玉米油15g蔓越梅土司面包/土司面包的做法将材料全部放入面包机(先放鸡蛋,牛奶,油等),启动发面程序发酵结束后(一般为2倍大),取出,加入50g蔓越梅,揉二次...
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- 在健身的路上一直前行,三分练七分吃,这个低卡小餐包少糖少油无添加,黑麦粉和全麦粉混合而成,很适合搭配沙拉等轻食,蔓越梅补充了糖分不足的口感。运用面包机和面,节省时间。用料高筋面粉125克全麦粉90克黑麦粉35克盐2克白砂糖6克奶粉10克水160毫升黄油10克橄榄油5克低卡黑麦蔓...
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- 蔓越梅面包酸甜可口。父母版更适合父母吃噢是我试了很多次试出来的恩恩。欢迎效仿用料木糖醇20g高筋面粉一份90g全麦粉两份180g盐3g半勺奶粉20g牛奶或水160ml全蛋一个酵母一勺5g蔓越梅40g橄榄油或黄油40g蔓越梅面包(父母版)的做法所有东西都放进面包机酵母和盐分开。酵母尽...
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- 第二次做面包,有点瞎做的成份,参考了下厨房里酸奶面包的方子,上次按那个做的很成功巧克力味有点淡,放少了,下次还是放点可可粉用料高筋面粉320克酸奶200克黄油20克鸡蛋1.5个细砂糖40克酵母6克盐3克榛子1小把黑巧克力20克(加糖熔化)蔓越梅50克蔓越梅巧克力榛子面包的做法酸奶、鸡...
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- 一直喜欢吃面包,每次买来的新鲜面包稍微放一下就硬的没办法了。而且我又喜欢看产品配方,发现面包的配方里有那么多的添加剂,真是怕把自己吃坏了。偶然机会在超市抢购到一个面包机,但按它自带的配方和程序来做做出来的面包真的很难吃。所以就自己按照一本看着非常美味的面包机...
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- 用料高粉200克酵母2克鸡蛋半个25克水75毫升或者100克黄油25克蔓越梅50克红糖或者白糖,我加的红35克烘焙奶粉10克盐2克自创蔓越梅黄油红糖面包的做法蔓越梅切碎备用,据说女士吃蔓越梅无比好其他材料进面包机和面,你有更高级的和面的机器更好,没有机器手工和面也不错,很累。和好...
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