![粤式三杯肉如何做才美味，怎么做粤式三杯肉简单又好吃]( "粤式三杯肉如何做才美味，怎么做粤式三杯肉简单又好吃")
- 用料猪颈肉350g冰糖10g生抽35ml花雕酒20ml色拉油20ml粤式三杯肉的做法把猪颈肉切成小片，方便入味。倒入所有的糖，生抽，花雕酒搅拌均匀后，用保鲜膜盖好，冷藏一晚，如果急需，不用放冰箱，室温腌制3小时即可之后锅内倒入所有的色拉油，油5成热就可以一片片铺入腌制好的猪颈肉，不用翻动，中...
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![广式三杯鸽如何做才美味，怎么做广式三杯鸽简单又好吃]( "广式三杯鸽如何做才美味，怎么做广式三杯鸽简单又好吃")
- 用料生抽一杯糖一杯老抽一小勺香油一杯广式三杯鸽的做法首先在市场买回两只漂漂亮亮的乳鸽或中鸽，清理好内脏，洗干净，扎条绳子吊起来风干。（忘了拍照）落大半兜油，烧热后下鸽子下去走油，下油锅后约5到10秒整只走油后捞起（注意时间一定不要过长，否则鸽子肉会老，没手拍照）另起一锅，先倒...
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![廣式三杯雞如何做才美味，怎么做廣式三杯雞简单又好吃]( "廣式三杯雞如何做才美味，怎么做廣式三杯雞简单又好吃")
- 用料麻油勺鸡腿只米酒勺姜片糖克蒜瓣酱油勺耗油廣式三杯雞的做法先用清水把雞腿肉注意下，去掉血沫，冷水過一遍，這樣雞肉不會腥備好白蘑菇洗好切好備用配菜：胡蘿蔔，辣椒，蒜，蔥，姜雞肉，配菜備好，開始。。。熱鍋，放入花生油，芝麻油，燒滾放入姜蒜，加入冰糖醬油把雞肉炒致金黃色放入少許黃酒...
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![杭式三杯鸡如何做才美味，怎么做杭式三杯鸡简单又好吃]( "杭式三杯鸡如何做才美味，怎么做杭式三杯鸡简单又好吃")
- 上周末去一茶一坐点了这个菜，菜单上写着金兰酱油，台湾米酒和黑芝麻油制作而成，里面有大颗完整的大蒜、味道浓郁的九层塔，但是口味偏甜，不是很合胃口。回来自己做了，加入了自己喜欢的豆腐皮，九层塔难买，就放入香菜代替，台式的酱料统统换成手头有的。其实不追求原汁原味，本地化后味道...
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![粤式叉烧肉如何做才美味，怎么做粤式叉烧肉简单又好吃]( "粤式叉烧肉如何做才美味，怎么做粤式叉烧肉简单又好吃")
- 老二爱吃叉烧肉，自己试着做了两次，出乎意料的好吃，老二说比餐厅的还好吃，香甜可口。用料五花肉500克叉烧酱2勺料酒1勺蜂蜜1勺酱油1/3勺蚝油1/3勺洋葱1/2个姜2片冰糖20克大蒜6瓣粤式叉烧肉的做法肉洗净，放入料酒、酱油、叉烧酱、洋葱、姜丝、蚝油拌匀，没放盐，酱料的咸味已经够了，...
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![粤式手抓羊肉的详细做法大全,简单又营养的粤式手抓羊肉做法]( "粤式手抓羊肉的详细做法大全,简单又营养的粤式手抓羊肉做法")
- 用料羊肉500克姜6片姜葱料酒两汤勺香叶3片小茴香半汤勺桂皮少量当归2片甘草3-5克陈皮1/2片八角2个干南姜1片(无可省略)香茅适量(无可省略)盐适量粤式手抓羊肉的做法香料:顺时针起是八角，桂皮，香叶，香茅，小茴香，陈皮，当归，甘草。装入汤料袋，无袋可直接放。买整块的羊肉回来先飞水，...
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![粤式肠粉的详细做法大全,简单又营养的粤式肠粉做法]( "粤式肠粉的详细做法大全,简单又营养的粤式肠粉做法")
- 肠粉入口顺滑，米香浓郁，还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃……用料虾丁适量猪肉适量芝麻适量香菜适量葱花适量生抽适量鱼露适量水600g东北米500g面粉50g油适量XO酱适量粤式肠粉的做法食材准备：虾丁、猪肉、芝麻、香菜、葱花、生抽、鱼露、水600g、东北米500g、面粉50g、...
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![广式三杯鸡如何做才美味，怎么做广式三杯鸡简单又好吃]( "广式三杯鸡如何做才美味，怎么做广式三杯鸡简单又好吃")
- 小时候最喜欢吃的就是奶奶做的三杯鸡，隐约记得她说三杯鸡就是一杯酱油一杯酒一杯糖。后来看过台式三杯鸡的做法大致也差不多，多了九层塔，于是结合了以前奶奶的做法，重新定义了“广式三杯鸡”🤣用料三黄鸡1只花生油1勺生抽6勺老抽1勺米酒7勺冰糖50克姜10片蒜6瓣九层塔少许广式...
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![粤式猪肉粥如何做才美味，怎么做粤式猪肉粥简单又好吃]( "粤式猪肉粥如何做才美味，怎么做粤式猪肉粥简单又好吃")
- 很简单，很香甜，很适合冬天喝的咸粥。用料猪肝一小片里脊肉150g左右香葱少量米1量杯料酒适量生抽适量盐适量粤式猪肉粥的做法用铁锅放米和水煮白粥，把握不好比例的话可以先在电饭煲里面按照比例放好水和米，再挪到铁锅里来。方法就是开大火烧开后转小火慢慢熬，为了防止黏锅底可...
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![广式三杯鸭如何做才美味，怎么做广式三杯鸭简单又好吃]( "广式三杯鸭如何做才美味，怎么做广式三杯鸭简单又好吃")
- 这是一道广州市民每家每户都会做的传统莱。用料鸭1000克姜二片蒜碎10克姜碎1O克糖40克酱油一杯料酒一杯油一杯水150克广式三杯鸭的做法边鸭洗干净，清水放二片姜煮开锅，把鸭（有鸭皮那一面）放入开水滚焯，使鸭皮收紧，焯去血水。捞起边鸭，轻轻擦少少盐，稍微凉干水份。倒一杯油锅内，把...
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![台式三杯鸡，到底是哪三杯食谱大全及做法，烹饪好吃的台式三杯鸡，到底是哪三杯方法]( "台式三杯鸡，到底是哪三杯食谱大全及做法，烹饪好吃的台式三杯鸡，到底是哪三杯方法")
- 先给正确答案：三杯鸡的三杯指的是：一杯黄酒，一杯酱油，一杯麻油。但并不是等比例的哦！黄酒：酱油：麻油是6:3:2。家里种了一小盆九层塔（罗勒叶），最近可以采来吃了，自然是要做一次三杯鸡的！用料九层塔1把姜5-8片米酒6大勺鸡中翅或鸡小腿10个生抽酱油3大勺老抽1勺冰糖10克（大约4-5颗）麻油2大...
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![台式三杯鸡的详细做法大全,简单又营养的台式三杯鸡做法]( "台式三杯鸡的详细做法大全,简单又营养的台式三杯鸡做法")
- 三杯鸡起源于江西，据说跟文天祥有关，传统是使用一杯米酒一杯酱油一杯香油慢炖而成，当然这个调味料对于今日饮食而言油和盐都摄入超标了。这道菜传入台湾后，搭配九层塔和台湾红标米酒成为台式三杯鸡，今天来制作一下这道菜，使用跟红标米酒最接近的广东米酒，从麦德龙购买了冰鲜鸡和...
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![粤菜版，三杯鸭做法烹饪大全 地道粤菜版，三杯鸭如何做]( "粤菜版，三杯鸭做法烹饪大全 地道粤菜版，三杯鸭如何做")
- 向大家介绍一下三杯鸭的做法，有兴趣的朋友，家人，社会精英们，看仔细了，原料，老麻鸭，一只，剁去鸭头鸭脚洗净用厨房纸擦干水分，生抽抹鸭皮上色，锅开大火热油七八成油温，整个鸭炸制两面变成落日红色捞出控油，小杯子五十克左右，一杯酱油，一杯东北豆瓣大酱，一杯高度白酒，粤菜称为三杯，当然有好多...
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![粤式猪头肉如何做才美味，怎么做粤式猪头肉简单又好吃]( "粤式猪头肉如何做才美味，怎么做粤式猪头肉简单又好吃")
- 用料蒜5瓣猪头肉500克老抽1勺生抽1勺料酒1勺花生米一把姜5片粤式猪头肉的做法过程忘记拍照直接看成品吧小贴士猪头肉先飞水，花生米提前泡好，把姜和蒜爆炒猪头肉整块放下次翻炒。倒进沙锅（底下放花生米）倒入配料炖半个小时即可...
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![粤式肉丁如何做才美味，怎么做粤式肉丁简单又好吃]( "粤式肉丁如何做才美味，怎么做粤式肉丁简单又好吃")
- 做法很简单...很简单.....很简单....健康菜吖！用料西芹菜适量即可瘦肉适量即可胡萝卜一小个马蹄适量即可糖适量即可盐适量即可生粉适量即可粤式肉丁的做法各样切丁备用....锅烧开水...把马蹄先下飞水，因为马蹄难熟煮久点都无所谓，然后每一种飞水...捞起备用....锅子烧红加花...
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![台式三杯虾如何做才美味，怎么做台式三杯虾简单又好吃]( "台式三杯虾如何做才美味，怎么做台式三杯虾简单又好吃")
- 三杯是传统台湾菜的一种做法，三杯菜是台湾餐厅必点菜，正宗的三杯菜里用的是台湾黑麻油、台湾米酒和酱油，除此之外还有一样调料是一般家庭厨房里很难配到的，那就是九层塔，可以说是“九层塔”托起了台湾的“三杯菜”。不过想要吃到正宗的三杯菜也不是不可能的，家乐台式三杯汁调味...
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![粤式羊肉煲如何做才美味，怎么做粤式羊肉煲简单又好吃]( "粤式羊肉煲如何做才美味，怎么做粤式羊肉煲简单又好吃")
- “甘蔗”属味甘性寒，归肺胃经，有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效；“羊肉”性温吃了之后会感觉燥热，搭配甘蔗之后，二者特性中和，羊肉就变得温而不燥。所以甘蔗炖羊肉，是温补不燥热，香甜结合，口感清爽，清热解毒、滋阴壮阳、暖胃健胃用料羊肉500克姜1块切片料酒1勺糖少...
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![粤式腊肉如何做才美味，怎么做粤式腊肉简单又好吃]( "粤式腊肉如何做才美味，怎么做粤式腊肉简单又好吃")
- 又到一年一度秋风起食腊味噶时候了用料五花腩10斤生抽150克老抽适量二曲酒150克糖150克温水一盘粤式腊肉的做法先用温水洗干净，再沥干水分，目的去一下猪肉表面的油迹，预防吸引苍蝇把上面的分量加到猪肉里伴均匀，腌两个小时晒晒太阳晒出油了腊肉饭最正了肥而不腻...
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![亮式三杯鸡如何做才美味，怎么做亮式三杯鸡简单又好吃]( "亮式三杯鸡如何做才美味，怎么做亮式三杯鸡简单又好吃")
- 中餐厅三杯鸡用料姜5-8小片蒜3瓣麻油若干酱油兑水一杯酱油大概30-40克料酒同上糖水同上彩椒随意鸡腿4只亮式三杯鸡的做法鸡腿切成块，不需要腌姜蒜用麻油爆香放入鸡肉块，炒香一杯酱油一杯料酒一杯糖水不加水，等酱汁收裹在鸡肉上彩椒加入彩椒点缀...
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![台式三杯鸡如何做才美味，怎么做台式三杯鸡简单又好吃]( "台式三杯鸡如何做才美味，怎么做台式三杯鸡简单又好吃")
- 用料鸡肉块600克九层塔5根生姜50克蒜10瓣小米辣4根青甜椒50克食材台湾米酒180克生抽酱油30克老抽10克冰糖18克盐1克黑芝麻油20克杏鲍菇200克调味台式三杯鸡的做法九层塔摘叶子备用生姜切薄片；小米辣切半切开青甜椒切方块；杏鲍菇切滚刀块德龙胖帝小灰3D烹饪锅加入5格黑芝麻...
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![粤式回锅肉如何做才美味，怎么做粤式回锅肉简单又好吃]( "粤式回锅肉如何做才美味，怎么做粤式回锅肉简单又好吃")
- 这道菜是有一回在一好友家里吃到的。他爸爸做饭特别厉害，每次去他家吃饭都能大饱口福。有时候还可以向他爸爸请教一些菜的做法，这道菜就是从他爸爸那儿学来的。叔叔做饭不仅好吃而且速度快，一会儿的功夫就能做出一大桌菜，小胖子的朋友们也经常拿这一点来揶揄小胖子，他们常说：“...
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![粤式烧肉如何做才美味，怎么做粤式烧肉简单又好吃]( "粤式烧肉如何做才美味，怎么做粤式烧肉简单又好吃")
- 在马来西亚不用太麻烦，任何一档烧腊饭都有。在苏州，拿钱出来还要到某个地方才有，贵而好吃，在家自己做3斤肉吃吃用料姜6片葱2根五花肉3斤小苏打1茶匙盐1茶匙五香粉1茶匙蒜粉1茶匙麻油1茶匙盐1茶匙粤式烧肉的做法姜片，葱，五花肉冷水下锅，两面煮滚就可以拿出来洗干净备用需要不断戳...
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![粤式卤肉饭如何做才美味，怎么做粤式卤肉饭简单又好吃]( "粤式卤肉饭如何做才美味，怎么做粤式卤肉饭简单又好吃")
- 第一次写菜谱～☺️上次傻乎乎的不知道这在哪里～每次看着下厨房的很多案例～很喜欢总结各位大神的案例再自己结合去做～来吧～🙃看菜单，因为我没有拍中途的过程，但是我会写得很清晰，如果有不对，欢迎指教😍用料带皮五花肉250克料酒1勺生抽1勺生抽1勺老抽1勺白糖少许生姜6片干冬菇3朵香叶1...
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![粤式焖羊肉如何做才美味，怎么做粤式焖羊肉简单又好吃]( "粤式焖羊肉如何做才美味，怎么做粤式焖羊肉简单又好吃")
- 一肉两吃，简单易做，回归原汁原味！用料新鲜羊肉10块油少许盐少许土豆一只红萝卜半条蒜苗两条芹菜两条小黄姜三片粤式焖羊肉的做法切好以上的食材备用羊肉焯水一分钟，捞起放少许油，炒姜（其他姜也是可以的，本猪觉得小黄姜会香点哦～）放羊肉翻炒一下，表面有点点干水就行，（如果怕有骚味，可放...
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![台式三杯雞如何做才美味，怎么做台式三杯雞简单又好吃]( "台式三杯雞如何做才美味，怎么做台式三杯雞简单又好吃")
- 吃腻了牛肉，海鲜，猪肉，今天换超级简单版的鸡肉。用料姜大概12片米酒8勺九层塔適量葱1/3根大蒜可以多點鸡腿4只冰糖适量老抽1勺生抽3勺麻油适量台式三杯雞的做法大蒜🧄去皮，姜切片，葱(因为家里只有一点小葱，那就将就着用吧！)4只鸡清水冲过后切块，冷水下锅焯水(去掉腥味及浮末)后备...
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