- 首页-梁食-淘宝网__id=110431709用料五花肉580g笋干100g葱姜蒜冰糖100g料酒300ml生抽50ml老抽适量八角2颗梁食笋干红烧肉的做法五花肉切块后,冷水下锅煮,烧开后打掉泡沫,变色后捞出,沥水备用。笋干泡水备用。热锅热油,将沥干水的五花肉煎至两面金黄,捞出备用用煎过五花肉的余油...
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- 岳母的拿手好菜,我要学到手!用料五花肉克冰糖克料酒勺生抽勺老抽勺大葱姜片蒜八角花椒桂皮香叶啤酒豆腐乳梁妈妈红烧肉的做法【选肉】选肥瘦相间、纹路整齐的正经五花肉,肥膘太多的不行。【去毛】短毛肉眼难以看清,用手摸出来之后,用刀逆着毛的方向刮掉。有些毛难以刮净,可以火...
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- 婆家在粤北山区,那里盛产笋干,广式的牛腩焖笋,味道比较单一,还是得我这个四川大厨来加工一下^_^^_^^_^用料牛腩750ke笋干100克姜3片蒜3瓣大葱1根八角2个香叶2片桂皮1小块冰糖30克老抽少许料酒一勺盐2克干辣椒3个红烧牛肉(笋干版)的做法牛腩切块,泡水,把血水泡出来,在冷水下锅除去...
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- 小的时候父母总是很忙,所以自己从小就开始学做饭了,只是久了就喜欢上做菜了!没有学过厨师业余非专业。用料五花肉300克姜2片八角2个盐1克5克料酒2勺冰糖5克生抽1勺梁家红烧肉的做法一定要控制好火候让它们翻滚吧!五花肉、先洗净、切成大块、锅中放水烧开,把肉放进去把浮沫撇出...
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- 笋干的营养价值非常丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物,还有多种维生素和矿物质,可以有效的补充身体所需要的能量,促进新陈代谢,并且起到一定的保健减肥的功效。这种笋干的膳食纤维可有效促进肠道蠕动、帮助消化、防止肠道疾病。笋干还是一种高蛋白、低脂肪、...
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- 用料牛肚梁水发冬菇冬笋片大蒜粒葱花姜末盐料酒味精胡椒粉酱油白糖水淀粉白矾醋红烧牛肚梁的做法将牛肚用白矾和醋搓洗干净后入锅中加水煮烂(加料酒、花椒、大料、陈皮、香叶),捞出后改刀成粗条冬菇去蒂抹刀切片,冬笋飞水炒锅上火,放少许底油,下大蒜粒微炸至谈黄出香后放葱花,姜...
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- 上周末选择到深山里听大自然的声音,结果莫干山里的笋干红烧肉深深的打动了我的胃。女儿电话里问我有没有好吃的,于是带回莫干山的笋干,买了红烧肉,给娃也尝尝。用料笋干如图五花肉如图葱姜蒜,冰糖,花椒,大料,香片如图油,老抽,料酒,盐适量莫干山的笋干红烧肉的做法笋干提前一晚泡发待...
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- 用料笋干70克(干重)五花肉700克冰糖15克柱侯酱40克生抽15克黄酒30克八角1个桂皮1克干辣椒5个香叶2片葱段5克姜片5克开水250克笋干烧肉的做法做法:五花肉切块洗净用冷水浸泡30分钟把准备好的笋干提前泡发好五花肉捞出放入锅里加入两片姜,加入没过肉的冷水,水开后再继续煮两分钟...
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- 用料笋干克五花肉克酱油勺料酒勺八角个香叶片冰糖克老抽勺生抽勺笋干红烧肉的做法五花肉切块。笋干泡发好。冰糖八角香叶桂皮。五花肉冷水下锅焯水,烧开后撇去浮沫。用开水把五花肉上的浮沫冲掉。烧锅下少许油,不要太多油因为五花肉还会爆油出来。油热后转中小火,五花肉下锅...
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- 不喜欢吃肥肉的我,竟然也喜欢上了红烧肉,有一次,专门去餐馆点了一份红烧油,不过感觉除了颜色要好看点,味道也不是特别好,所以经常也会自己在家做起吃。用料方竹笋40克五花肉1块冰糖14颗八角2个桂皮1块香味2片小葱3-4根姜1块干辣椒4个花椒一小撮独蒜1个料酒1勺生抽1勺老抽半勺盐...
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- 用料笋干500克小米辣2根生抽适量酱油适量蚝油适量鸡精适量蒜2瓣红烧笋干的做法笋干清洗干净,小米辣、蒜,切好;起锅热油,加入蒜,小米辣爆香,倒入笋干翻炒片刻,加入适量开水煮一会,等水略微烧干,加入1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+适量鸡精调味,翻炒均匀出锅。...
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- 用料笋干克五花肉克老抽勺生抽勺八角个姜片葱根冰糖克笋干焖红烧肉的做法肉切小块,,焯水,干锅出油,加入所有料烧1小时,大火收汁。...
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- 用料五花肉一条梅干菜适量生抽勺冰糖克笋干根老抽勺料酒勺笋干梅干菜红烧五花肉的做法笋干梅干菜开水侵泡。五花肉清洗切块后,先入锅加水煮开,浮沫最多的时候,捞出,冷水冲洗,晾干后入锅翻炒翻炒过程中,压一压,挤出猪油炒至略微发黄加入料酒加生抽,盐加入老抽调色翻动均匀加2碗冷...
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- 干笋烧肉是一道美味可口的名菜,制作原料有五花肉、干笋等。只要有产笋的地方就都有这一道家常菜。五花肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故...
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- 用料笋干克五花肉克八角个冰糖适量老抽适量葱适量姜片盐适量生抽鸡精笋干红烧肉的做法笋干先泡一晚上,早上放锅里压一下备用肉煎到两面金黄色再加这些调料喜欢桂皮香叶的也可以放点笋干和肉炒均匀我是放高压锅压了半小时一盘让人回味无穷的笋干烧肉完成啦!高山笋干特别嫩可...
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- 用料五花肉500克笋干150克八角2个料酒30克冰糖15克老抽15克生抽30克姜10克桂皮1块香叶2片饮用水250克小美红烧肉笋干的做法5分钟50度速度4清洗以上所有食材(除笋干外)全部放入锅中。30分钟100度反转小勺。放入笋干,20分钟v键反转小勺。4秒反转2颠锅。盛盘如果放土豆,就在最后...
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- 妈咪从国内大大小小寄了好多的干货,其中就有好几包的笋干,白笋黑笋都有,黑笋还不舍得吃,于是拆了白笋做到个笋干烧肉,顺便抚慰一下我们家小青年那颗嗜肉如命的胃。用料白笋干5片五花肉500g干辣椒2只香叶2片花椒数颗生姜3片白糖看个人老抽大约一勺半生抽两勺花雕酒一勺清酒一勺...
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- 用料石笋干糖酱油醋少许红烧肉少许葱姜蒜少许红烧石笋干的做法石笋干泡发,尽量时间长些。我泡了12小时。撕成条状锅中放油,油热后,放白糖炒糖色。放入泡好的笋干翻炒,加入葱姜蒜碎炒香后放酱油,醋。做好的红烧肉。继续翻炒。加水大火炖开。转小火慢炖。汤快见底时开中火,不停翻...
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- 家里带来的笋干藏了半个月,就是为了这道笋干红烧肉用料笋干克五花肉克冰糖克姜片生抽勺料酒勺老抽勺【笋干红烧肉】比肉还好吃的笋干呀的做法热锅少油,加入五花肉小火煎出油,盛出五花肉,剩下的油煸炒笋干重新倒入五花肉,加入调料和谁,煮到水开大功告成!笋干脆脆的,肉汁满满的,欲罢...
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- 老爸从老家给我寄了点咸笋干,所以红烧肉笋干的故事就开始了用料五花肉500克笋干500克冰糖一块大料八角,桂皮,香叶,干辣椒适量黄酒适量老抽1勺葱3根生姜3片盐2勺鸡精1勺笋干焖肉,红烧肉笋干的做法锅里放油放冰糖一块熬糖色,然后放入五花肉炒糖色,糖要熬化了起泡然后放入五花肉,这...
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- 闺女从小爱吃的红烧肉,当娘的确实很用心来做,很诱人哦!呵呵!用料笋干200克五花肉500克老抽3勺冰糖50克生抽2勺盐30克姜5片葱3根红烧肉笋干的做法步骤一:先将洗净肉切成块,然后下锅炒;步骤二:加入姜蒜料酒糖香叶老抽生抽翻炒步骤三:加入少许红糖,小火慢炖一小时即可。...
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- 用料鸭4分之一只笋干50克红辣椒1个青椒半个大蒜6-8瓣生抽2勺老抽2勺料酒2勺盐适量清水适量笋干红烧鸭的做法准备好食材。笋干提前一天放冰箱泡发至完全变软。清洗干净后切小条备用。红椒青椒也切丝、蒜头剥皮备用。鸭子切块后放入烧开水的锅内飞下水。倒出来过下清水去浮...
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- 家里很多烟笋,湖南永州老家大山里,叔叔婶婶爬山挖来,太阳晒干。好吃好配好保存。但是因为晒的太干,要多一点时间来泡发哦。非常嫩,非常脆,有现货28元/斤,欢迎评论或私信。用料烟笋2-3片热水越烫越好,越多越好湖南特产干货烟笋笋干炒干笋红烧笋干的做法烟笋,平时扎紧袋子,隔几个月大...
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- 用料五花肉500克老抽半勺虾籽酱油(可用老抽代替)半勺生抽2勺老冰糖2小块花雕1瓶笋干烧肉的做法五花肉加入适量料酒,冷水焯水拔毛并冲洗干净将五花肉码好,加入生姜及3种酱油,再加入花雕酒。花雕酒需要超过五花肉。煮1小时后加入笋干笋干煮软后加入老冰糖汤汁收干后即可。加入冰...
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- 总是买不到正宗的五花肉,托食堂阿姨代购了满意的五花肉,一层肥一层瘦,还带点软骨用料带皮五花肉1000克生抽2勺老抽1勺八角2个姜3到4片徽州野笋干3~4根笋干红烧肉(徽州茶笋)的做法五花肉切块备用,貌似我这太大块了,那就来个一口就好满足的感觉开水泡笋干备好配料冰糖太大块了,不好...
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