- 看了一部日本文艺范儿的电影《奇迹》,剧情倒是很普通,却被其中主人公的外公制作的一款鹿儿岛传统点心“轻羮”所吸引。照着cookpad上的菜单制作了,果然跟想象的口感和味道一致,淡淡的甜味儿,清香的山药味儿和入口即化的软糯口感,一款不错的低热量甜点。用料山药(磨成的泥)200g轻...
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- 蛋羹又叫鸡蛋糕,美味鲜嫩,用料简单,易烹饪。用料鸡蛋3个(2人份)植物油2汤匙葱花适量干海米适量热水1.5饭碗盐适量家常蒸蛋羮的做法蒸锅加水,烧开。烧水过程中,取一个大点的深碗,加入植物油,把鸡蛋打入碗中,打散,搅匀。把盐放入饭碗中,分三次把热水倒入蛋液,每次半碗,搅匀。放入葱花,海...
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- 蛋羮奶油香,美味~用料蛋清4个淡奶油15g炼乳15g淡奶蛋羮的做法准备四个鸡蛋,将蛋清滤出到入淡奶油和炼乳搅拌均匀,准备几个蛋挞模得锡纸里放到烤箱里,220度,烤到蛋羮凸起变黄即可~...
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- 紫苏浑身都是宝用料紫苏叶适量虾仁5个大蒜2瓣油1勺盐少许水淀粉少许紫苏羮的做法蒜、虾仁。蒜、虾仁切碎。紫苏叶洗净切碎。蒜下油锅小火爆香。加入虾仁翻炒出香。放入紫苏翻炒,加水、盐,焖煮15分钟,加入水淀粉煮开,关火、起锅。来,吃一口,味道不错哦!...
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- 最喜欢这样看似简单,背后却隐藏着很多变数的家常菜。搞明白每个步骤背后科学原理的过程,像是做学问的过程。感觉像科学家,不,是海子口中那个关心粮食和蔬菜的人。现在做菜写菜谱特别看重那些小细节小技巧,务求知其然,也知其所以然。因为做菜的原理是四海相通的,触类旁通的。用料...
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- 南瓜营养丰富,是不错的减肥美食。口感软糯香搭配上鸡蛋更佳。用料南瓜2个鸡蛋1个酱油1勺香油1勺南瓜蛋羮的做法备好食材鸡蛋加水1:1.5打散南瓜切底部三分之一处挖出籽装上蛋液八分满盖上盖水开后十五分钟淋上酱油香油即可成品小贴士简单的好做美味。...
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- 用料干贝豆腐料酒浓汤宝香菇盐生粉葱花麻油生姜干贝豆腐羮的做法锅里先放一碗水滚后放生姜干贝加料酒除腥味再浓汤宝香菇豆腐滚后鸡蛋打散慢慢地倒入变蛋花。加少量盐最后用生粉勾欠,盛碗中加葱花麻油...
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- 冬天的夜晚,谁能抵抗一碗热汤的温暖呢?今天就教大家一个新菜谱-敲肉羹。虽然是首次尝试这道菜,但因为是用米博跟着它的食谱一步步操作的,而且它自带的称重功能可以精准控制配料,不会过咸或太淡,所以还是非常成功的。猪肉加上香菇、冬笋这些配菜再用高汤慢炖,味道真的鲜掉眉毛,就...
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- 养胃健脾,补肾强筋用料板栗小米大米白糖板栗小米羮的做法生板栗煮熟去壳适量大米、小米洗净开水浸泡十五分钟入锅加水,4匙白糖熬成糊状即可...
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- 时间:约10-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料白色嫩豆腐100g鸡蛋1个水30g淀粉10g盐1g白糖1g白胡椒粉1g清水300g绿色菠菜60g清水300g水30g淀粉10g盐1g白糖1g白胡椒粉1g翡翠太极羮的做法菠菜切成小段。将淀粉和水按1:3的比例混合均匀,准备2份。锅中水烧开,放入菠菜、盐、白糖、...
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- 原版的食材里面还加点鸡杂,味道更好哦。用料豆芽1把胡萝卜1/4根香干3块黑木耳10朵油、鸡精、盐温州杂蔬羮的做法准备食材千木耳泡发胡萝卜切片木耳切丝香干切丁豆芽切段热油锅爆香香干,放蔬菜炒。+开水+鸡精、盐+水淀粉搅拌搅拌至粘稠状关火出锅加上当地胡椒粉和醋汁就更完...
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- 曼妙的南瓜羹用料南瓜一段糯米粉三勺冰糖两大块南瓜羮的做法蒸熟南瓜将蒸熟南瓜去皮后放入豆浆机,加上限的水,放入糯米粉,冰糖,按米糊程序醇香南瓜羹就可以盛入碗品尝了...
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- 紫薯的那抹幽深的思念,浸入夜凉如水的月白。深情如你,温柔如我。Jenny2017.9.6用料银耳半朵紫薯一个冰糖15克紫薯银耳羮的做法先用电炖锅炖银耳溶化,加冰糖继续煮。紫薯切丁,加入银耳汤中,煮至紫薯熟透即可。一抹紫色犹如初见。尝一口甜蜜如丝滑的汤羹,想起你的好.........
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- 用料鸡蛋3个海参3只盐1小勺辽参炖蛋羮的做法主料:鸡蛋3,温水250克,味极鲜50克,香油适量鸡蛋打散.加入温水,搁锅上蒸,气蒸10分关火再焖5分钟然后加入辽参焖一下就可以起锅了.起锅后淋上味极鲜完美...
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- 用料红菱250克豆腐1盒番茄1个小葱2根菱角豆腐羮的做法番茄去皮切丁,豆腐横、竖划几刀,红菱剥去壳切片,小葱切碎。热锅放少许油,下葱白爆香。放入番茄翻炒软。加入热水煮开。放入豆腐、红菱煮开,用一勺生抽、少许蘑菇精调味即可。撒葱花、关火、起锅。纯素又鲜美!...
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- 炎炎夏日来临,清凉清淡处之!用料鸡蛋2个银鱼干一小撮料酒几滴盐2克香油几滴小葱一点点根银鱼鸡蛋羮的做法准备食材:鸡蛋二枚,银鱼干一小撮。将两鸡蛋摇晃一下,打入汤碗中。鸡蛋中加入三、四滴料酒(去腥)搅拌成蛋液。鸡蛋液中加入1.5倍于蛋液的温水(不烫手,20一30度左右)搅拌均匀,放...
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- 红薯这原产南美洲,后经菲律宾传入我国的块根,用短短400多年时间,便征服了大江南北,深受群众喜爱。红薯含有大量的胡萝卜素和维生素A,以及不饱和脂肪酸,而脂肪含量极少。且其中的膳食纤维可让人食后很快产生饱足感。因此,红薯绝对是健康减肥的食物。小时候年年种红薯,每年从暑假开...
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- 用料玉米粒鸡蛋靑豆盐生粉味精香油香菜羮的做法先把水烧滚放玉米粒青豆烧十分钟加盐鸡蛋打碎慢慢倒入变蛋花用生粉勾欠撒入味精香油香菜就好了...
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- 用料银耳朵红枣颗枸杞粒冰糖克水克银耳羮的做法银耳+少量水+快煮40再+配料+少量水+快煮40+焖...
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- 用料椰浆浓缩椰浆200克糖适量鲜百合1颗红豆少许地瓜1个芋头半个鲜芡实1小包南瓜150克椰浆粗粮羮的做法将地瓜、芋头、南瓜削皮切粒状待用。红豆洗净放入锅中小火煮20分钟。加入南瓜、芋头、芡实、地瓜一起煮10分钟。再加入鲜百合煮1分钟。再加入适量的棷浆和白糖滚后即可...
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- 很多做菜新手不会肉菜,但是对于我这个新手来说,做菜难在1)调料的份量,“适量”,就是不知道该放多少。2)时间。无法分辨什么时候菜熟了。前面菜谱里好像我也提到过。五羮骨这道菜,完全解决了这两个问题。酒醋糖抽水,12345,菜谱容易记吧。至于时间,大火煮开后,小火30分钟,收汁。简单方...
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- 用料紫山药500g豆腐1/2盒芹菜1支胡萝卜1/3条盐1茶匙生粉3大匙紫山药补羮的做法紫山药去皮,切成小块,用1大碗清水煮软后,放入果汁机中打成汁芹菜、胡萝卜、豆腐丝切成丝山药汁入锅煮滚后,加入做法2的材料,再放入盐调味后,以生粉勾薄芡,即可盛出...
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- 用料玉米1根豆腐1块火腿肠1根葱1根盐5克地瓜粉1勺油5克玉米豆腐羮的做法玉米剥皮,去掉须。对半切。一排一排剥下玉米粒。玉米粒加水,用料理机打成汁。嫩豆腐横竖划几刀。放一下,倒掉出来的水。葱头拍扁,切沫。火腿肠切成丁。准备勾芡水:1勺地瓜粉,加点水,拌匀。锅里放入油,放葱...
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- 酸酸的甜甜的一道开胃菜品,好吃又养生,特别适合在夏天食用用料燕麦200克即食燕麦片30克蕃茄3个蕃茄沙司5勺糖适量盐适量蕃茄麦米羮的做法燕麦洗净,提前一晚浸泡蕃茄划十字花刀,温水里稍煮一会捞出,去皮切蕃茄丁备用浸泡过的燕麦冷水下锅煮,大火烧开转中小火煮至软烂开花即可热...
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- 如何让淡淡的刺参充满活力,让鸡蛋参与进来,将是一个美好的回忆!用料泡发后的海刺参1只鸡蛋2个盐10克温水200克白糖5克料酒1勺酱油1勺葱花若干香油1滴刺参蛋羮的做法取出正常泡发好的海刺参,并且洗净刺参切成小块将鸡蛋打散和温水一起倒入盘中加入盐、料酒、白糖拌匀即可准备...
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