- 用料料酒2勺生抽2勺糖10克盐少量花菜1颗油适量蒜蓉适量小米辣适量豆瓣酱1勺珐琅锅-干锅花菜的做法准备好所有食材花菜洗净,去掉花菜叶,珐琅锅等水烧开后放入花菜,焯2分钟捞出过冷水后沥干待用珐琅锅中下油,小火,油热后,放入蒜蓉和小米辣,炒香加入豆瓣酱,再加入花菜翻炒倒少量清水...
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- 【1月北鼎珐琅锅参考食谱】*本食谱出自@敏-35用料花菜1颗椰子油15克姜片5片葱白若干干红椒8个调味料料酒2勺黄豆酱1勺生抽2勺糖10克盐少量干锅花菜【1月北鼎珐琅锅食谱】的做法花菜洗净,花菜叶子也一起收了吧,生姜切片,葱白切段,调料汁原料混合调匀备用。煮开一锅水,放入花菜...
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- 今天我们来炖一只老母鸡,哥哥说这个鸡好吃,需要炖的时间长,然后我们就用珐琅锅炖吧用料葱半根姜四片料酒3勺酱油2勺生抽2勺冰糖5粒盐6克香菇5朵青椒2个土豆2个珐琅锅炖鸡的做法冷水下锅,加入姜片,料酒,去除血沫。放入油,几块冰糖,炒糖色,放入鸡块放入调料,姜片大葱,花椒大料,还有香叶...
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- 没有烤箱却一直想试着挑战烤鸡……看了很多版本的电饭煲烤鸡做法,用珐琅锅试做,因为这锅盖的太严实了,水气太多做出来变焗鸡了……不过味道另有一番风味,餐桌上受到一致好评并光盘!用料三黄鸡一只盐少许料酒一勺姜八片小葱8根白胡椒粉少许黑胡椒粉少许生抽三勺老抽一勺蚝油一...
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- 【4月北鼎打卡参考食谱】*本食谱出自@敏-354月打卡领价值199元的北鼎泡茶随手杯,活动规则戳用料调味料料酒2勺黄豆酱1勺生抽2勺糖10克盐少量食材花菜1颗椰子油15克姜片5片葱白若干干红椒8个干锅花菜【4月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法花菜洗净,花菜叶子也一起收了吧,生姜切片,...
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- 用料主料虾1斤干粉丝30克芦笋6根佐料葱花适量姜片适量蒜头适量橄榄油2勺碗汁蚝油2勺生抽1勺老抽2勺料酒2勺白糖1勺珐琅铸铁锅-干锅粉丝虾煲的做法各种虾都可以,越新鲜越好。这次用大头沼虾,洗净(懒得去虾须虾脚虾线的我,不要学我…)龙口粉丝,清水泡发备用家里正好还有些芦笋,为...
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- 转载用料猪肉铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法的做法好好...
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- 洋柿子鸡蛋泡饭用料洋葱适量油适量水半碗米饭2碗午餐肉粒适量火腿肠胡萝卜🥕鸡蛋3个珐琅锅烩饭的做法珐琅锅烩饭(洋柿子鸡蛋泡饭)午餐肉切片、胡萝卜🥕丁、火腿肠切丁、腊肠切片煎一煎,煎出的油炒洋葱碎,加一罐番茄酱(或者一袋意面酱),半碗水稀释开,加入2碗剩米饭,等米饭稀释完酱...
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- 用料鱼1条珐琅锅煎鱼的做法热锅冒烟冷却1分半钟鱼擦干放入鱼后开大火煎好一面再翻...
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- 零基础也能做出好吃的欧包配方中没有写老面如果家里有老面撕成小块放进去更能增加风味。因为欧包里没有过多的增味原料只能通过增加发酵时间提升面包的风味口感。用料高筋面包粉280克全麦面包粉140克白砂糖5克酵母5克盐5克温水37-40度345克珐琅锅欧包的做法将所有配料放...
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- 用料高筋面粉170克玉米粉20鸡蛋2个牛奶100克食用油60克糖30克盐2克泡打粉4克核桃干若干克珐琅锅面包的做法面粉,泡打粉,盐混合均匀蛋,牛奶,油拌匀粉加入牛奶液中果干加入面团里入珐琅锅(内铺油纸)不用泡打粉可以用酵母,只是入烤箱前先稍稍发酵一下160℃,烤35分钟...
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- 用料梅干菜150克五花肉300克姜生抽2勺盐少量干辣椒1个大蒜籽3个Staub珐琅锅梅干菜烧肉的做法洗梅干菜,抖去沙子,浸根部短时间,切成一节节五花肉切成1厘米左右一段锅内放油爆肉,翻动,炸出一点肥油即放入姜蒜。关小火。放入盐,生抽,梅干菜,干辣椒,加水漫过肉,搅动。小火炖1小时左右,水...
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- [cp]#锅物主义##北鼎珐琅铸铁锅#炒花蛤今天用北鼎的珐琅锅做了一个炒花蛤,按照羽宣妈妈的配方,一步一步跟着做超级赞,常买来花蛤,用盐水浸泡去沙将处理好的花蛤放入珐琅锅中,爆炒焖炖,很快便熟了,非常的方便,而且味道鲜美。@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia@羽萱的妈妈。[/cp]用料花...
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- 视频里,风太大,水蒸气模糊了摄像头,大家勉强看吧,捂脸。这一道菜,没有用焦糖裹色,而是利用油煎的方法上色,也没有用酱油或老抽,因为我觉得炖煮后留在肉里的酸涩味,能避免就尽量不尝。用料肉(猪肉、牛肉、羊肉)一斤胡萝卜两根腐竹适量葱蒜姜适量盐巴适量炖肉包一包珐琅锅炖肉的做法煎...
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- 烘焙笔记(珐琅锅,高筋粉,全麦粉\黑麦粉)用料高筋面粉(部分全麦粉)400-450克水320-360克(70%-80%)干酵母2克盐6克核桃葡萄干适量珐琅锅欧包的做法1面粉加水拌匀,室温水解30分钟;2加酵母,揉匀;再加盐,揉匀;3每三十分钟全面折叠一次,1-3次;然后放冰箱冷藏发酵12-15小时。1,拿出室温回温30分...
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- 开锅第一道菜,都说锅用久了会有灵魂,愿你以后多姿多彩。用料洋葱半个生抽少许猪油适量羊肉适量大虾适量芹菜半根调料适量五花肉适量珐琅焖锅的做法1.五花肉切片,耗油、生抽、植物油、烤肉调料、面酱研制2.虾背切开,挑线备用。3.调料:耗油、生抽、面酱、烤肉调料粉、白糖、少许...
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- 我们家吃鸡那真的是想尽各种办法,三黄鸡、黄焖鸡、烤鸡、鸡汤都是经常上桌的菜,有一天朋友跟我说她喜欢电饭煲焖鸡,我想啊,电饭煲焖鸡了,那米饭咋办🤔🤔🤔于是,死沉死沉的珐琅锅出场了,我家除了炒菜的铁锅,也就它约摸能焖鸡了!于是,图片里面的焖鸡横空出世啦!用料鸡1只生姜1-2只葱...
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- 新入一口红色珐琅锅,满意,导热快、锁水,关键是漂亮,用起来心情很好。选一张沸腾的图片作抬头,应是下厨房超治愈的时刻。沸腾是食材的狂欢,也是下厨者内心的欢腾。用料葱1大根姜两个拇指大料酒2勺盐尽量少鸡半只花椒5粒香菇3朵红枣8颗矿泉水珐琅锅鸡汤的做法食材入锅,下料酒,矿泉...
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- 用料很多东西珐琅一锅出的做法洗洗,扔进去,出来...
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- 新入手珐琅锅开锅后还没用过呢用料鸡1只姜厚切10片盐适量克蒜5瓣蚝油1勺料酒适量勺糖8克酱油3勺珐琅锅闷鸡的做法鸡肉清洗干净,切小块,过水待用珐琅锅加热后放油,放生姜大蒜炒香放鸡肉,爆炒5分钟,把鸡肉拨一边,放冰糖炒化,继续爆炒一会,放料酒,蚝油,酱油,炒匀,倒开水至鸡肉的一半,中小...
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- 南瓜锅买了好多年了,竟然忘了用。早上拿出来做个焖鸡腿。用料鸡腿3只葱叶半斤胡萝卜半根土豆一个蒜六瓣姜六片盐酱油料酒耗油适量香菜一棵(不喜香菜的可放水芹)也可不放珐琅锅焖鸡腿的做法鸡腿洗干净控干水分,就叉子将鸡腿扎眼儿以便腌渍时入味儿。根据自己口味将盐酱油料酒...
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- 用料主料:鸡翅中,配料:葱丝、姜片、蒜片、盐、生抽、料酒、冰糖、花椒、八角、开水珐琅锅鸡翅的做法将鸡翅中洗净用厨房纸巾吸干水份,鸡翅中用厨房剪刀剪一剪(容易入味)后,放入调料料酒、蒜片、姜片、葱、盐等腌制二、三个小时。根据室温决定,室温高可放入冰箱。锅中涂一层油将已...
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- 这是一条含广告食谱😁哈哈强烈推荐这个珐琅锅,虽然不是大品牌但我超级爱用,也不是很贵😉(喜欢可以找我购买😝😝焖出来饭粒粒饱满香口,还不沾锅底。用料大米2杯酱油3勺油1勺淀粉2小勺上肉500g干香菇5-6朵干贝15-20粒蔬菜随意珐琅锅焖饭的做法1.把米洗干净,加入1勺油搅拌均匀。2...
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- 对美食的爱好,兴趣使然,用最简单的方法和调料体现食材最诱人的美味,是我的追求。所有的菜谱,没有复杂或者特殊的调料,没有味精。鸡是大众非常喜欢的一种食材,做法各式各样,千奇百怪,这次用啤酒和珐琅锅加秘制红油豆瓣酱烧制一盘啤酒干锅鸡,味道浓郁,香气扑鼻。这里使用的是双立人同...
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- 这是一道无难度好看又好吃的硬菜,此菜的精髓在于卤肉一定要放东古酱油,香料可以随性添加,如果不喜欢吃香菇的,可以放几瓣大蒜下去,一样也很香。用料水克油克八角个香叶片姜片生抽勺卤五花肉(珐琅锅)的做法五花肉、香料、酱油分别放进去加水加到把肉盖满约锅里的6分满盖锅盖,文火1...
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